2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Չնայած վերջին շրջանում ձևավորվող անսովոր ֆինանսական իրավիճակին, ռուսները ժամանակ առ ժամանակ իրենց են տալիս համեղ մսային դելիկատեսներով, որոնց թվում է նաև նրբերշիկը։ Որքան համեղ է առավոտյան հացի վրա մի կտոր ախորժելի սալյամի դնել և հաճույքով սենդվիչ ուտել։ Այս ապրանքի արտադրողների ընտրությունն այժմ շուկայում մեծ է: Սպառողները երբեմն բախվում են դժվարին ընտրության: Ինչպե՞ս վարվել նման տեսականու հետ: Այստեղ մանրամասն վերլուծությունն անփոխարինելի է։ Նկատի ունեցեք մսային համեղ ուտեստներ Rublevsky MPZ-ից:
Բույսի պատմություն
Մսամթերքի վերամշակման «Ռուբլևսկի» գործարանը հիմնադրվել է 2001թ. Այս բույսի հայեցակարգի ողջ էությունը մարմնավորված էր անվանման մեջ: Ժողովրդական բրենդը, որը մեծ ճանաչում ու վստահություն է վայելում մարդկանց կողմից, հարմար եկավ։ Որակյալ ապրանքանիշի պահպանումը հեշտ չէ: Բայց մսամթերքի գործարանի աշխատակիցներն ու մասնագետները գրեթե 15 տարի արտադրում են միայն բնական մթերքներ.որոնք շահել են սպառողների ժողովրդականությունը: Ռուբլևսկայա նրբերշիկը դարձել է որակի խորհրդանիշ։ Եվ չնայած 15 տարին դեռ կարճ ժամանակ է, մսային դելիկատեսները գրավել են իրենց մեծ լսարանը։
Երշիկեղենի պատմություն
Ե՞րբ է հայտնվել շատերի կողմից այս սիրելի ապրանքը: Երշիկի մասին առաջին հիշատակումները հանդիպում են «Դոմոստրոյի» դարաշրջանում։ Մինչ այժմ մսի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար օգտագործվում էր աղ։ Իր օրոք Պետրոս Առաջինը Գերմանիայից հրավիրեց լավագույն խոհարարներին և նպաստեց երշիկեղենի տարածմանը և հանրաճանաչությանը։ Սա Ռուսաստանում դրա արտադրության սկիզբն էր։ Այդ ժամանակից ի վեր այս ապրանքի բազմաթիվ տեսակներ և բաղադրատոմսեր են հայտնվել, բայց միայն լավագույն արտադրողներն են հետևում դրա պատրաստման բոլոր կանոններին:
Երշիկեղենի տեսակներ
MPZ «Ռուբլևսկի»-ն իր հաճախորդներին առաջարկում է երշիկեղենի և համեղ մսի լայն տեսականի։ Բոլոր ապրանքները պատրաստված են միայն բարձրորակ հումքից։ Երշիկեղենը պատյանով փաթաթված աղացած միս է՝ համեմունքներով, աղով, խմորված կամ եփած։ Արտաքին տեսքով այս ապրանքը բաժանվում է խաշած, ապխտած, կիսապխտած, հում ապխտած, խաշած ապխտած և լյարդի մթերքների։ Մսային դելիկատեսներից առանձնանում են նաև երշիկեղենը, երշիկեղենը, մսային բոքոնները, կոտլետները, ժելեները և պաշտետները։
Հումքի բաղադրության համաձայն առանձնանում են արյունը, մսամթերքը, դիետիկ և ենթամթերքի երշիկները։ Ինչպես ցանկացած ապրանք, մսային դելիկատեսները բաժանված են կատեգորիաների և սորտերի: MPZ «Ռուբլևսկին» առաջարկում է մսամթերքի ամենամեծ ընտրանին: Հաճախորդների ակնարկները ցույց են տալիս բարձր մակարդակնրբերշիկների որակ և գերազանց համ։
Առաջին որակ
Արտադրության ընդհանուր անկման ֆոնին շատ մսամթերքի որակը վատացել է. Բազմաթիվ անբարեխիղճ արտադրողներ կրճատել են հիմնական արտադրանքի և բնական բաղադրիչների ընդհանուր մասնաբաժինը դելի մսի մեջ: Սա հնարավորություն տվեց նվազեցնել գինը կամ թողնել այն նույն մակարդակի վրա։
Սակայն վերջին ուսումնասիրությունների համաձայն՝ Ռուբլևսկայա նրբերշիկը ոչ միայն չի նվազեցրել արդյունավետությունը, այլ նույնիսկ բարելավել է դրանք։ Սա միակ ապրանքանիշն է, որը բնական արտադրանքի ինդեքսը 3,89-ից հասցրել է 4,25 կետի։ Բոլոր ապրանքներն արտադրվում են ԳՕՍՏ-ի համաձայն: Եվ դրանք նոր նորմեր չեն, այլ այն, որ կային խորհրդային տարիներին։ Ահա թե ինչու ռուբլևսկայա նրբերշիկը այդքան տարածված է սպառողների մոտ։
Երշիկի արտադրության գաղտնիք
Մսային դելիկատեսներ MPZ «Ռուբլևսկի»-ն արտադրում է միայն բարձրորակ հումք։ Հիմնական բաղադրիչը թարմ միսն է։ Հավատարիմ մնալով ավանդական բաղադրատոմսին՝ բույսն արտադրում է միայն բնական մթերք։ Բացի այդ, երշիկեղենի արտադրության մեջ օգտագործվում են լավագույն համեմունքներն ու համեմունքները։ Պատրաստի մսի դելիկատեսները պետք է ստուգվեն լաբորատորիաներում։
Նրանք պատասխանատու են քիմիական և մանրէաբանական մաքրության համար։ Օրիգինալ արտադրանքը նույնպես փորձարկված է: Այդ իսկ պատճառով շատ սպառողներ մատնանշում են ոչ միայն համը, այլև այն օգտակարությունը, որ ունեն Ռուբլյով երշիկեղենը։ Նման ապրանքների գները մի փոքր ավելի բարձր են, քան մրցակիցներինը, բայց դրանք արժե այն: Այս արտադրողի մսի նրբություններում դուք չեք գտնիԳՁՕ.
Բժշկական երշիկ
Մեր սեղանների բոլոր ժամանակներում ամենահայտնի ապրանքը խաշած բժշկի երշիկն էր։ Այսօր այս ապրանքի համը փոխվել է որոշ անբարեխիղճ արտադրողների պատճառով: Բայց ես շատ եմ ուզում փորձել հենց այն ապրանքը, որը վաճառվում էր խորհրդային տարիներին։ Երշիկ «Doctor Rublevskaya» լիովին համապատասխանում է այն ժամանակվա բոլոր չափանիշներին։ Մսամթերքի վերամշակման գործարանը հավատարիմ է խորհրդային ժամանակաշրջանի ԳՕՍՏ-ի առաջարկած բաղադրատոմսին և արտադրության տեխնոլոգիային: Այդ իսկ պատճառով բոլոր գնորդները նշում են այս արտադրողի խաշած երշիկների հիանալի համը։ Ինչո՞վ է առանձնահատուկ այս ապրանքը:
Եփած բժշկի նրբերշիկը ունի շատ նուրբ կառուցվածք։ «Դա լեզվի վրա հալվելու պես է», - ասում են սպառողները: Այն արտադրվում է ԳՕՍՏ Ռ 52196-2011 համաձայն: Այն բաղկացած է երկու տեսակի միսից (խոզի և տավարի), համեմունքներից, ձվի փոշիից և սննդային հավելումներից, որոնք պաշտոնապես հաստատված են օգտագործման համար։ Այս ապրանքի ճարպի քանակը չի գերազանցում 20% -ը: Հետեւաբար, Doctor Rublevskaya երշիկը պատկանում է դիետիկ արտադրանքներին: Փորձելով այն՝ զգում ես մանկության համը և հասկանում, որ նույնիսկ մեր ժամանակներում խանութների դարակներում կարելի է գտնել որակյալ և համեղ ապրանք։ Երշիկի մեկ կիլոգրամը, եթե այն գնվի ընկերության խանութից, կարժենա 420 ռուբլի։
Սերվելատ «Ռուբլևսկի Գուրման»
Ես կցանկանայի ձեզ պատմել Ռուբլևսկի նավթավերամշակման գործարանում արտադրված յուրաքանչյուր ապրանքի մասին: Բայց դա անելու միջոց չկա։ Հետևաբար, մենք կանդրադառնանք այս արտադրողի ամենաակնառու ձեռքբերումներին, որոնք, առաջին հերթին, դրական արձագանք են գտել սպառողների կողմից: Rublevskaya երշիկ էբազմաթիվ մասնագետների միշտ բարեխիղճ աշխատանք. Սա հատուկ սիրով և խնամքով պատրաստված արտադրանք է։
Բույսի բնորոշ նշանը ռուբլևսկի գուրման կերվելատն է: Շատ գնորդներ այն կճանաչեն իր ստորագրությամբ և հյուսով: Այս servelat-ի արժեքը 818 ռուբլի է մեկ կիլոգրամի համար ընկերության խանութներում: Ապրանքի բաղադրությունը ներառում է անյուղ խոզի միս, տավարի միս, աղ, շաքար, բեկոն, մշկընկույզ, լավագույն համեմունքների և թույլատրելի հավելումների խառնուրդ։ Երշիկի կառուցվածքը պարզապես կատարյալ է։ Առաջին կտորով դուք կզգաք համային բոլոր նրբությունները։ Այս մսային դելիկատեսը կզարդարի ցանկացած սեղան։
Del Toro Presento
Ինչպիսի մսային դելիկատեսներ չի առաջարկում Մոսկվան։ Ռուբլևսկու նրբերշիկները այս ցուցակում զբաղեցնում են առաջին տեղերից մեկը։ Եվ այս ամենը ամբողջ թիմի լավ համակարգված աշխատանքի և արդյունքում՝ մարդկանց սիրո շնորհիվ: Այս արտադրողի շատ ապրանքներ ճանաչվում են իրենց օրիգինալ փաթեթավորմամբ: Այսպես, օրինակ, Del Toro Presento նրբերշիկը կարմիր կարերով արտասովոր ձև ունի։ Բայց այս փաթեթի բովանդակությունն էլ ավելի հաճելի է: Հում ապխտած երշիկ՝ չափավոր ավելացված համեմունքներով. ահա թե որն է արտադրության ստանդարտը։ Այս մթերքը պատրաստված է հում ապխտած խոզի մսից, հատուկ բուժիչ խառնուրդից, համեմունքներից, մանանեխից, բնական կանաչ թեյի էքստրակտից և որոշ հաստատված հավելումներից:
Այս նրբերշիկը զգում է ձևի և բովանդակության ներդաշնակությունը։ Դրա արժեքը, չնայած այն կազմում է մոտ 1300 ռուբլի մեկ կիլոգրամի համար, բայց, դատելով սպառողների ակնարկներից, այս ապրանքն իրեն արդարացնում է: Գնորդներուշադրություն դարձրեք արտասովոր բույրին, ախորժելի, ծխի թեթև հոտին և խորհուրդ տվեք այս նրբերշիկը մատուցել լավ կարմիր գինու հետ։
Կարբոնադ «Պոսոլսկի»
Բացի երշիկեղենից, Rublevsky MPZ-ն արտադրում է նաև մսային դելիկատեսներ: Սրանք են խաշած խոզի միսը, կարբոնադը, սաղմոնը, թխած խոզի միսը, չորացրած միսը, թռչնի կարպաչիոն, խոզապուխտը, պաստրամին և շատ ավելին: Պարզապես անհնար է նկարագրել բոլոր բարիքները։ Կանգ առնենք «Դեսպանական» կարբոնադին։ Այն պատրաստվում է հին ռուսական բաղադրատոմսերով, իսկ մեկ կիլոգրամի արժեքը մոտ 700 ռուբլի է։ Ըստ գնորդների՝ այս ապրանքն ունի նուրբ հյուսվածք և զարմանալի համ և արդարացնում է գինը։
Նույնիսկ Պետրոս Առաջինի օրոք թագավորական բոլոր տոնական խնջույքների գլխավոր ուտեստը միշտ եղել է ածուխի վրա թխած խոզի միսը։ Այս մսային դելիկատեսը պատրաստվում է խոզի ֆիլեից, համեմունքներից, աղից, պղպեղից, թարմ սխտորից, մշկընկույզից և որոշ հավելումներից, առանց որոնց արտադրությունը ամբողջական չէ։ Համտեսելով այս ապրանքի մի կտորը՝ առաջին հերթին զգում եք մսի հիանալի համը՝ համեմված համեմունքների նուրբ բույրով։
Բալիկ «Մաս»
Այս դելիկատեսի անունը գալիս է հին ավանդույթից: Խաղաթղթի սեղանի մոտ նստած՝ յուրաքանչյուր խաղից հետո խաղացողները կարող էին իրենց թույլ տալ մեկ բաժակ թուրմ, որը միշտ ուտում էին բալիկի մի կտորով։ Սա հիանալի աղած, ապա չորացրած նրբություն է։ Այն արտադրվում է բոլոր տեխնոլոգիաների և բաղադրատոմսերի համաձայն։ Ըստ ակնարկների, ապրանքի նուրբ և օրիգինալ համն է նրա ժողովրդականության գրավականը: Պատրաստվում է խոզի ֆիլեից՝ համեմունքների ավելացմամբ,համեմունքներ և թույլատրելի բաղադրիչներ. Ընկերության խանութներում այս նրբագեղության մեկ կիլոգրամն արժե մոտ 820 ռուբլի։
Երշիկեղեն և երշիկեղեն
Այս ապրանքները ներկայացված են շատ մեծ տեսականիով։ Շատերը չեն էլ պատկերացնում, թե քանի տեսակի ու տեսակի երշիկեղեն ու երշիկեղեն դեռ չեն փորձել։ MPZ «Ռուբլևսկին» առաջարկում է ամենանուրբ նրբերշիկները՝ «Հորթի միս» բնական պատյանով, «Alpine White» մաղադանոսով, որոնք սովորաբար մատուցում են Բավարիայում գարեջրի հետ, դասական «վիեննական»՝ պատրաստված խոզի և տավարի մսից՝ փոքր քանակությամբ համեմունքներով. Rublyovskie հաշվող ոտանավորներ» հատուկ պատրաստված երեխաների համար և ունեն փոքր չափսեր, «Rublevsky», որը հանդիսանում է այս ապրանքի ստանդարտը, «Dairy», «Doctor's» և շատ ուրիշներ: Բոլորի տարբերակիչ հատկանիշն է զարմանալի համը, նուրբ հյուսվածքը և համապատասխանությունը բոլոր չափանիշներին:
Հասցեներ
Rublevsky MPZ-ի արտադրանքը կարելի է ձեռք բերել ոչ միայն մայրաքաղաքի, այլև այլ քաղաքների բոլոր խոշոր խանութներից: Մոսկվայում ավելի քան 150 ֆիրմային վաճառքի կետեր կան, որտեղ վաճառում են «Ռուբլյով» լավագույն նրբերշիկները։ Խանութի հասցեները չեն կարող նշված լինել: Ահա դրանցից ընդամենը մի քանիսը` Սբ. Գեներալա Բելոբորոդովա, 11; սբ. Նովոմարինսկայա, 4; Օրեխովի Բոր, 14, շենք 3, տաղավար 450; սբ. Դնեպրոպետրովսկայա, դ.3, շենք 1. Այստեղ դուք կգտնեք երշիկների և մսային դելիկատեսների առավել ամբողջական տեսականի Rublevsky MPZ-ից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մանկական երշիկեղեն՝ տնական բաղադրատոմս. Տնական երշիկեղեն
Ինչպես է երեխան սնվում, որոշում է, թե որքան առողջ կլինի նա և՛ հիմա, և՛ որպես մեծահասակ: Ցավոք, երեխաները սիրում են այն, ինչ իրենց համար առնվազն օգտակար չէ: Ներառյալ երշիկեղենի տեսականի։ Սակայն փաթեթավորման վրա նույն նրբերշիկների բաղադրությունը կարդալուց հետո մայրերի մազերը բիզ են բիզվում. ցուցակում ստորակետերը հիմնականում ծանոթ են։ Բնական արտադրանքները դրանց մեջ, ըստ երեւույթին, ընդհանրապես չեն դնում: Այնուամենայնիվ, երշիկեղենը հեշտ է պատրաստել, ուտում են երեխաները առանց քմահաճույքի։
Միս կարտոֆիլով թխել ջեռոցում։ Թխած կարտոֆիլ մսով. Ինչպես թխել համեղ միս ջեռոցում
Կան ճաշատեսակներ, որոնք կարելի է մատուցել սեղանին թե՛ տոնական, թե՛ աշխատանքային օրերին՝ դրանք բավականին պարզ են պատրաստվում, բայց միևնույն ժամանակ շատ էլեգանտ և անչափ համեղ տեսք ունեն։ Մսով թխած կարտոֆիլը դրա վառ օրինակն է
Լորի միս. օգուտներ և վնասներ. Որքան համեղ է լորի միս պատրաստել:
Հին Ռուսաստանում լորի միսը բարձր էր գնահատվում, և այս թռչնի որսը համարվում էր ամենագրավիչ զբաղմունքներից մեկը: Մինչ օրս նրանց թիվը զգալիորեն նվազել է։ Դա բացատրվում է նրանով, որ մարդկանց կողմից տնկված և քիմիկատներով մշակված բերքի պատճառով լորերը պարզապես չունեն ապրելու համար բավարար տարածք։ Բայց միևնույն ժամանակ, մոլի մսի սիրահարները չպետք է կորցնեն սիրտը, քանի որ, ինչպես պարզվեց, նման թռչունները կարող են կատարելապես բազմանալ գերության մեջ:
Չոր երշիկ. Չորացրած տնական երշիկեղեն
Տանը պատրաստված երշիկեղենը ցույց է տալիս, որ տանտիրուհին ոչ միայն ճաշ պատրաստելու մեծ փորձ ունի, այլև առանձնահատուկ համբերություն և կամքի շերտ ունի։ Ոչ, նման ապրանք պատրաստելը դժվար չէ։ Բայց որպեսզի չորացրած երշիկը իսկապես համեղ և բուրավետ ստացվի, բավական շատ ժամանակ և համառություն կպահանջվի։ Միայն այս կերպ ձեր արդյունքը կգերազանցի բոլոր սպասելիքները։
Լազանյա սնկով և խոզապուխտով, աղացած միս, հավի միս, պանիր, միս. ինչպես պատրաստել
Լազանյա… Այս ուտեստը ոչ միայն սիրված երգչուհի Նատալյա Օրեյրոյի սիրելին է, այլև աներևակայելի համեղ։ Բաղադրատոմսերը և տարբերակները կարող են շատ լինել: Ներկայացնում ենք դրանցից ամենահամեղը
