2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
2011 թվականի փետրվարին Մոսկվայի ռեստորանների ցանկում ավելացավ ևս մեկ ռեստորան՝ «Այգին»: Նրա տերերը Ռուսաստանում և հարևան երկրներում հայտնի շոումեններ են՝ Իվան Ուրգանտը և Ալեքսանդր Ցեկալոն։ Ո՞ր պահերը կարող են հուզել թիրախային լսարանին «The Garden» ռեստորան այցելելուց առաջ: Հասցե, ճաշացանկ, ինտերիեր, սպասարկման մակարդակ, գներ, ինչպես նաև նախկինում հաստատություն այցելած մարդկանց ակնարկներ՝ այս ամենը նկարագրված է ստորև։
Ինտերիեր
Առաջին բանը, որ արժե ուշադրություն դարձնել, այն է, որ ռեստորանի ինտերիերն իսկապես համընկնում է իր անվանման հետ՝ անցնելով հաստատության շեմը՝ անմիջապես հայտնվում ես իսկական այգում: Առատ է արևադարձային բույսերի կանաչապատումը։ Սրահները զարդարված են ծաղկած խոլորձներով, կանաչ վազերով, արմավենիներով և կրքոտ ծաղիկներով։ Նաև պատկերն ամբողջացնելու համար հաստատությունն ունի փոքրիկ շատրվան։
«Այգին» -երկու շքեղ սրահներից բաղկացած ռեստորան, որի ինտերիերը պատրաստված է հայտնի կայսրության ոճի համադրությամբ դասականների հետ։ Առաստաղներն այստեղ հենված են կլոր զանգվածային սպիտակ սյուներով՝ որոշ տեղերում՝ կանաչ լիաններով խճճված։ Մեծ սրահն ունի բարի մեծ վաճառասեղան, որը տպավորիչ է իր շքեղությամբ. այն նույնպես պատրաստված է սպիտակ քարից և զարդարված գեղարվեստական ձուլվածքով: Դրա մոտ դուք կարող եք նստել դասական ոճով պատրաստված փափուկ բաց բեժ աթոռների վրա։
Ռեստորանի սրահի համայնապատկերային պատուհաններից երևում է Յակիմանսկայա ամբարտակը, որն էլ ավելի գեղեցիկ և ռոմանտիկ է դառնում գիշերը։ Օրվա ցանկացած ժամի պատուհանների մոտ սեղանները միշտ զբաղված են։
Հաստատության սեղանները գտնվում են միմյանցից բավականաչափ մեծ հեռավորության վրա, որպեսզի հարակից սեղանների մոտ նստած հյուրերը միմյանց չլսեն, իսկ ռեստորանի որոշ հատվածներում նրանք չեն կարող տեսնել միմյանց կանաչ պատերի պատճառով: բույսերի. Սեղանները բաց փայտից են, իսկ նստելու համար նախատեսված են հարմարավետ և փափուկ աթոռներ, որոշ սեղանների մոտ կան բազմոցներ՝ փոքրիկ բարձերով։
Խոհանոց
Ռեստորանի շեֆ-խոհարարն է իսպանացի հայտնի խոհարարական մասնագետ Ադրիան Կետգլասն։ Հենց նման մասնագետի խոհարարական ստեղծագործությունները համտեսելու համար շատերը գալիս են The Garden ռեստորան։
Ռեստորանի ճաշացանկը հյուրերին առաջարկում է իսպանական, իտալական և ասիական խոհանոցների ճաշատեսակներ՝ նոսրացված շեֆ-խոհարարի հեղինակային պատկերացումներով: Ճաշացանկը ճաշատեսակների առատություն չունի, բայց յուրաքանչյուրը պատրաստված է պրոֆեսիոնալ, մեծ նվիրումով։
Աղցաններից այստեղնրանք կարող են առաջարկել «Կեսար» ծովախեցգետնով կամ հավով, ճակնդեղի «Թարթառ», ավանդական իտալական բրուսկետա, մոցարելլա աղցան ռոստ տավարի մսով, ծովախեցգետին ավոկադոյով, ինչպես նաև երկու տեսակի ափսե՝ էլիտար պանիրներից և միջերկրածովյան երշիկներից։։
Առաջին ճաշատեսակներից The Garden ռեստորանը պատրաստ է անակնկալ մատուցել դդմի կրեմ ապուրով գառան և հունական պանիրով, կարտոֆիլով սնկով և բեկոնով ապուր, թայերեն հավի ապուր, ինչպես նաև ձկան ապուր և բորշ։
Թեժ մենյուի էջում կարող եք ընտրել հորթի մսից ռավիոլի, ծովամթերքի սպագետտի, խորոված կալամարի սև բրնձով, պապարդել՝ վայրի սնկով և արևի չորացրած լոլիկով, ինչպես նաև շագանակագեղձ՝ զաֆրանի ռիզոտտո: Այցելուների շրջանում պահանջարկ են վայելում քինոայով ծովային ցեղատեսակը, գալիական կաղամարը, եզան փափկամիսը՝ կարտոֆիլի հավերժով, հորթի լեզուն՝ ճակնդեղի թարթառով, կարտոֆիլով և լոլիկով էնտրեկոտը։
«The Garden»-ը ռեստորան է, որը թխում է իր չորս տեսակի հացը՝ Բորոդինո, սնկով, պապրիկայով և հացահատիկով:
Դեսերտի ընտրանքները ներառում են կարամելային շոռակարկանդակներ, խնձորի թաթին, սորբետներ, պաղպաղակների տեսականի և արքայախնձորի լազանյա:
Բար
Բարերի ցանկը ներկայացված է էլիտար գինիների հսկայական տեսականիով, բերված Չիլիից, Ֆրանսիայից, Իտալիայից, Իսպանիայից, Արգենտինայից, Ավստրալիայից, Նոր Զելանդիայից, Կալիֆորնիայից և Հարավային Աֆրիկայից: Բացման պահին բարի ճաշացանկն ուներ 80 տեսակ գինի, աշխատանքի ընթացքում ռեստորանը զգալիորեն ընդլայնեց այս խմիչքի տեսականին։
-իցԶովացուցիչ ըմպելիքներ հյուրերը կարող են պատվիրել թեյ կամ սուրճ, ջուր, հյութ։
Maintenance
Ռեստորանում աշխատելու համար անձնակազմը ընտրվում է ուշադիր՝ ելնելով նրանց պրոֆեսիոնալիզմից և հաղորդակցման ձևերի իմացությունից: Մատուցողները կարող են հեշտությամբ խորհուրդ տալ հյուրին որոշակի ուտեստի մասին, օգնել ընտրության հարցում՝ ելնելով հաճախորդի համի նախասիրություններից և ցանկություններից:
Տասնհինգ տարվա փորձ ունեցող պրոֆեսիոնալ սոմելյեն միշտ կօգնի ձեզ ընտրել գինի. Ելենա Սավելևա: Նա հաստատությունում է ամեն օր, կեսօրից երեքից մինչև փակման ժամը:
Հյուրերի համար նախատեսված է մեքենաների անվճար կայանատեղի, սենյակում կա ինտերնետ հասանելիության կետ։ Ամեն երեկո ռեստորանի հանդիսատեսին իր երաժշտական ստեղծագործություններով զվարճացնում է դիջեյը։
Հաստատությունը փոքրիկ հյուրերի համար տրամադրում է հատուկ պայմաններ՝ առանձին մանկական ճաշացանկ, հատուկ աթոռներ և պրոֆեսիոնալ անիմատորներ, ովքեր հոգ կտանեն երեխաների մասին, մինչ նրանց ծնողները հանգստանում են «Այգում»:
Այցելուների ակնարկներ և գներ
Տարբեր կայքերում հաստատությունը դրական արձագանքներ է ստանում իր աշխատանքի վերաբերյալ: Բացարձակապես բոլոր հյուրերը հիանում են խոհարարի և նրա թիմի խոհարարական ստեղծագործություններով: Ըստ հանգստացողների՝ սա ռեստորանի գլխավոր ակնարկն է։ «The Garden»-ը ռեստորան է, որն իր անսովոր ինտերիերի շնորհիվ գրավում է մեծ թվով մշտական հաճախորդների, քանի որ Մոսկվայում այնքան էլ շատ վայրեր չկան, որտեղ կարելի է իսկական ջերմոցում ճաշել։
Ինչ վերաբերում է գներին, ապա դրանք հաստատությունում ենբավականին բարձր է, բայց գինը արդարացնում է որակը։ Այստեղ ծովատառեխով, կարտոֆիլով և խնձորով աղցանը կարժենա 320 ռուբլի, դասական «Կեսարը»՝ 540, միջերկրածովյան երշիկեղենի տեսականիը՝ 1500, իսկ հորթի այտը՝ կարտոֆիլի պյուրեով, կարժենա 740 ռուբլի։ Ինչ վերաբերում է գինուն, ապա այս ըմպելիքի մեկ բաժակի արժեքը սկսվում է 500 ռուբլուց։ Միջին հաշվով մեկ անձի համար հաշիվը կազմում է մոտ 3000 ռուբլի։
Հասցե և բացման ժամեր
«Այգին» ռեստորան է, որը գտնվում է Յակիմանսկայա ամբարտակի 4 հասցեում, ոչ հեռու մեկ այլ հայտնի ռեստորանից՝ «La Gourmet»-ից և Պետրոս Մեծի հուշարձանից։
Հաստատությունը բաց է ամեն օր ժամը 12-ից մինչև կեսգիշեր։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ամանորյա ճաշացանկ ռեստորաններում. համառոտ ակնարկ
Ռեստորաններում ամանորյա ճաշացանկը սովորաբար չի սահմանափակվում առաջարկվող ուտեստների ցանկով և խմիչքների բազմազանության ընտրությամբ։ Տոնն ինքնին նախատեսում է ժամանցի ընդարձակ ծրագիր, որը թույլ է տալիս զգալ ընկերների հետ անցկացրած գիշերվա կախարդական և անմոռանալի բերկրանքը:
Աշխարհի և Ռուսաստանի լավագույն կոնյակները. համառոտ ակնարկ
Ի՞նչ է կոնյակը և ինչո՞վ է այն տարբերվում այլ թունդ և հարստացված ալկոհոլային խմիչքներից՝ օրինակ նույն կոնյակից։
Սրճարան «Բոտանիկա» Սուրգուտում. հաստատության համառոտ ակնարկ
Երբեմն ծանր դպրոցական կամ աշխատանքային օրից հետո դուք իսկապես ցանկանում եք հանգստանալ ընկերների և հարազատների հաճելի շրջապատում: Նման տոնի հիանալի վայր է «Բոտանիկա» (Սուրգուտ) սրճարանը: Այս հոդվածը կնվիրենք այս հաստատության վերանայմանը:
«Ասիական ոճ» ռեստորանի համառոտ ակնարկ. ինտերիեր, ճաշացանկ, գներ, ակնարկներ
«Ասիական ոճ» ռեստորանը ճանաչվել է Սարատովի լավագույն հաստատությունը, որտեղ կարող եք համտեսել արևելյան և ասիական խոհանոցի ուտեստներ։ Այս վայրը հայտնի է իր առաջին կարգի սպասարկմամբ, ինչպես նաև նրանով, որ ճաշացանկը ներկայացնում է ուտեստների իսկական առատություն, որոնց գոյության մասին քաղաքում քչերը գիտեին մինչ հաստատության բացումը։ Դիտարկենք այս ռեստորանի աշխատանքի հիմնական առանձնահատկությունները, ինչպես նաև նրան ուղղված որոշ ակնարկներ:
«Աշման այգի» (Կալինինգրադ). նկարագրություն, ճաշացանկ, ակնարկներ
Այս հաստատությունը, որը վերջերս բացվել է քաղաքի հայտնի ռեստորանային և հյուրանոցային համալիրում, հաճելիորեն զարմացնում է այցելուներին իր հարմարավետ մթնոլորտով: Ըստ ակնարկների՝ «Աշման Պարկ» սրճարանում (Կալինինգրադ), որն ունի հինգ տարբեր սենյակներ՝ գեղեցիկ և ոճային ինտերիերի դիզայնով, բոլորը, ովքեր գոնե մեկ անգամ եղել են այստեղ, ցանկանում են վերադառնալ։
