Խոզապուխտով և պանրով սենդվիչներ. խոհարարության առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր և առաջարկություններ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Խոհարարական աշխարհում գրեթե ամեն օր հայտնվում են նոր համեղ գլուխգործոցներ, որոնք ցանկացած տնային տնտեսուհի ցանկանում է պատրաստել տանը: Մինչ օրս տոնական և ամենօրյա սեղանի համար հսկայական քանակությամբ տարբեր բաղադրատոմսեր կան: Սակայն, ինչպես դա կարող է լինել, յուրաքանչյուր ընտանիքում կան մի քանի սիրելի ուտեստներ, որոնք միշտ ուտում են մեծ հաճույքով։

Շատերը կարծում են, որ խոզապուխտով սենդվիչը հացի մի կտոր է բարակ միս շերտով, սակայն այս կարծիքը հեռու է իրականությունից։ Խոզապուխտով սենդվիչների համար կան տարբեր բաղադրատոմսեր, որոնք հիմնված են առաջին հայացքից անհամատեղելի թվացող բաղադրիչների լայն տեսականիի օգտագործման վրա: Օրինակ, կարո՞ղ եք պատկերացնել, որ խոզապուխտը հիանալի համադրվում է պանրի և արքայախնձորի հետ: Այո, ճիշտ եք լսել, արքայախնձորով: Աղի և քաղցր համի ներդաշնակությունը ստեղծում է համի հիանալի սիմֆոնիա։

Խոզապուխտով և պանրով սենդվիչները համարվում են դասական, բայց այս բաղադրիչները կարելի է շատ հաջողությամբ համադրել բազմաթիվ այլ բաղադրիչների հետ: Դիտարկենք խոզապուխտով սենդվիչներ պատրաստելու ամենատարածված բաղադրատոմսերը, որոնք կխլեն ձեր ժամանակից ընդամենը 5 րոպե, բայց ձեզ յուրահատուկ փորձ կպարգևեն։հաճույք։

Խոզապուխտով և բանջարեղենով սենդվիչ

Խոզապուխտով և բանջարեղենով սենդվիչները ոչ միայն շատ համեղ և հագեցնող են, այլև առողջարար, քանի որ բուսական ծագման մթերքները պարունակում են մեր օրգանիզմի համար անհրաժեշտ շատ սննդանյութեր: Այս սենդվիչը արագ կծելու հիանալի տարբերակ է։

Այս բաղադրատոմսը պահանջում է հետևյալ բաղադրիչները՝

• հաց - 2 շերտ;
• խոզապուխտ - 200 գրամ;
• բողկ - 3 հատ;
• 1 խաշած ձու;
• մայոնեզ - 2 ճ.գ. լ.;
• կետչուպ - 2 ճ.գ. լ.;
• կոշտ պանիր - 50 գրամ;
• լոլիկ - 1 հատ;
• հազարի տերևներ - 2 հատ;
• աղ ըստ ճաշակի.

Քայլ պատրաստում.

1. Բողկը և լոլիկը մանրակրկիտ լվանում են և կտրատում բարակ օղակների մեջ։
2. Խոզապուխտ, պանիր և նախապես խաշած ձու կտրատված բարակ շերտերով։
3. Հացի կտորները քսում են մայոնեզով և թթվասերով։
4. Կտորներից մեկի վրա լցնում ենք հազար, խոզապուխտ, ձու, բանջարեղեն, պանիր և մի քիչ աղ:
5. Վերևում դնել հացի երկրորդ կտորը։

Սա խոզապուխտով սենդվիչ պատրաստելու հիմնական բաղադրատոմսերից մեկն է: Նման ճաշատեսակի կալորիականությունը այնքան էլ բարձր չէ, ուստի այն կարող են ուտել նույնիսկ այն մարդիկ, ովքեր հետևում են իրենց քաշին։

Սենդվիչներ խոզապուխտով և պանրով ջեռոցում

Տաք սենդվիչներ խոզապուխտով և պանրով շատ տարածված են ամբողջ աշխարհում։ Դրանք շատ հեշտ են պատրաստվումաներևակայելի համեղ և լավ հագեցնում է սովի զգացումը։

Ձեր տրամադրության տակ պետք է ունենաք հետևյալ բաղադրիչները՝

• խոզապուխտ - 150 գրամ;
• աղցան սոխ;
• կտրած բոքոն;
• կոշտ պանիր - 150 գրամ;
• թթվասեր - 2 ճ.գ. լ.;
• թարմ կանաչի;
• աղացած սև պղպեղ;
• չոր կամ թարմ ռեհան;
• թարմ կարմիր պղպեղ.

Խոհարարությունը տեղի է ունենում հետևյալ հաջորդականությամբ՝

1. Պանիրը կտրատված է բարակ շերտերով կամ քերած։
2. Սոխը կտրատում են փոքր խորանարդի մեջ և տապակում թույլ կրակի վրա մինչև փափկի։
3. Խոզապուխտ կտրատված բարակ շերտերով.
4. Թարմ խոտաբույսերը մանրացված են։
5. Երկար բոքոն թթվասերով քսած շերտ։
6. Հաջորդը շերտերի վրա շարվում են բաղադրիչներն այս հերթականությամբ՝ պանիր, խոզապուխտ, սոխ, համեմունքներ, պանիր։
7. Բլանկները թխում են ջեռոցում 170 աստիճան տաքացրած տասը րոպե։

Այս թխած խոզապուխտով և պանիրով սենդվիչները հիանալի տարբերակ են նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի համար:

Տաք խոզապուխտով և ձվով սենդվիչներ

Տաք խոզապուխտով և ձվով սենդվիչները սենդվիչի մեկ այլ տեսակ են, որը բավականին հեշտ է պատրաստել: Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝

• բատոն - 4 շերտ;
• խոզապուխտ - 4 շերտ;
• ձու - 4 հատ;
• լոլիկ - 4 շրջանակ;
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարության գործընթաց՝

1. Բուսական յուղի մեջ երկու կողմից տապակած խոզապուխտ.
2. Մոտավորապես 5 սանտիմետր տրամագծով անցք կտրված է յուրաքանչյուր հացի կտորի կենտրոնում:
3. Հացը փռում ենք թավայի մեջ և ձուն լցնում անցքի մեջ։
4. Թեթև ավելացրեք և պղպեղ, ապա տապակեք յուրաքանչյուր կողմից 2 րոպե։
5. Կողմերից մեկը դրված է խոզապուխտով և լոլիկի շրջանակով։

Սենդվիչը ավելի լավ է ուտել, երբ այն դեռ տաք է:

Պանինի խոզապուխտով և մոցարելլայով

Իտալական ոճով պատրաստված Խոզապուխտով սենդվիչներն անտարբեր չեն թողնի ոչ մեկին։ Դրանց պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝

• ciabatta - 1 հատ;
• լոլիկ - 1 հատ;
• խոզապուխտ - 60 գրամ;
• մոցարելլա - 60 գրամ;
• թարմ ռեհան;
• կարագ.

Խոհարարության գործընթաց՝

1. Ciabatta-ն կիսով չափ կտրատվում է և մի կողմից տապակվում կարագի մեջ։
2. Խոզապուխտը, լոլիկը և մոցարելլան կտրատված են։
3. Բաղադրիչները շարվում են ciabatta-ի մեկ կեսի վրա հետևյալ հաջորդականությամբ՝ խոզապուխտ, լոլիկ, պանիր։ Վերևում դրվում են թարմ ռեհանի մի քանի տերև։
4. Սենդվիչի վրա լցնում են ciabatta-ի երկրորդ կեսը:

Համը լավացնելու համար մոցարելլայի վրա կարող եք մի քիչ քերած պարմեզան պանիր դնել։

Սենդվիչ ձվով, թթու վարունգով և հալած պանրով

Այս խոզապուխտով և պանրով սենդվիչներ պատրաստելու համար համեղ են և էժան:

Պատվիրելու համարԽորտկարան պատրաստելու համար հարկավոր է գնել հետևյալ ապրանքները՝

• ցանկացած հացի կտոր - 2 հատ;
• խաշած ձու - 4 հատ;
• հալած պանիր - 1 հատ;
• խոզապուխտ - 60 գրամ;
• թթու վարունգ - 1 հատ;
• հազարի տերևներ - 2 հատ;
• մայոնեզ.

Խոհարարության գործընթաց՝

1. Հազարը լվանում են հոսող ջրի տակ։
2. Վարունգը, խոզապուխտը և ձվերը կտրատում են շերտ, իսկ հալած պանիրը՝ շերտ։
3. Մի փոքր մայոնեզ քսած հացի կտորներ։
4. Նախ հացի վրա փռում են խոզապուխտ, իսկ հետո հազարի տերեւ, որի վրա հավասարաչափ բաշխվում են պանիրն ու վարունգը։
5. Վերջին շերտը պինդ խաշած ձուն է։

Պետք է անպայման փորձել սենդվիչի այս տարբերակը, քանի որ այն էժան է, բայց շատ համեղ է և հագեցած:

Կծու ջեռոցի խոզապուխտ սենդվիչ

Խոզապուխտով սենդվիչներ գալիս են լայն տեսականիով և կարող են ունենալ տարբեր անսովոր համեր: Նման օրիգինալ բաղադրատոմսերից մեկը խոտաբույսերի սենդվիչն է։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները՝

• տարբեր սորտերի կոշտ պանիր - 50-ական գրամ (ավելի լավ է վերցնել չեդդեր և պարմեզան);
• սխտոր - 1 պճեղ;
• բագետ - 1 հատ;
• խոզապուխտ - 100 գրամ;
• ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 2 ճ.գ. լ.;
• աղ, աղացած սև պղպեղ, թարմ խոտաբույսեր և չոր սուսամբար, ռեհան և ուրց։

Խոհարարությունը կատարվում է հետևյալ հաջորդականությամբ՝

1. Կոշտ պանիրը քսում են մանր քերիչով։
2. Խոզապուխտը կտրված է փոքր խորանարդի մեջ։
3. Բագետը կտրված է ոչ շատ բարակ շերտերով, մոտ 2 սանտիմետր հաստությամբ:
4. Սխտորը քամում են ջարդիչով կամ քսում մանր քերիչով։
5. Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են խորը ամանի մեջ, և դրանց վրա ավելացնում են կծու խոտաբույսեր, թարմ թակած խոտաբույսեր և աղ։ Ամեն ինչ համեմվում է մայոնեզով և մանրակրկիտ խառնվում։
6. Ստացված զանգվածը շարում ենք բագետի կտորների վրա, որոնք այնուհետև թխում են ջեռոցում 160 աստիճան տաքացրած ջեռոցում հինգ րոպե։

Տաք սենդվիչներ կարելի է զարդարել թարմ ռեհանի տերևներով՝ յուրահատուկ համի համար։

Խոզապուխտ արքայախնձորի սենդվիչ

Խոզապուխտով և արքայախնձորով սենդվիչներն էկզոտիկ համերի հիանալի համադրություն են, որոնց համադրությունն առաջին հայացքից այնքան էլ հաջող չի թվում։

Նման խորտիկ պատրաստելու համար դուք պետք է ունենաք հետևյալ ապրանքները՝

• բոքոն շերտ - 4 հատ;
• խոզապուխտ - 120 գրամ;
• կոշտ պանիր - 100 գրամ;
• պահածոյացված արքայախնձոր - ութ օղակ;
• մայոնեզ - 3 ճ.գ. լ.;
• թարմ կանաչի.

Խոհարարության գործընթաց՝

1. Բեկոնը կտրատված է, իսկ պանիրը՝ կտրատված։
2. Բոքոնի կտորները քսում են միջին յուղայնությամբ մայոնեզով։
3. Այնուհետև հացի վրա քսում ենք մեկական շերտ խոզապուխտ և արքայախնձոր, որոնք վրան պատում են պանրով։
4. Սենդվիչներ թխում են ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 10-15 րոպե։

ԵրբՄատուցելիս արքայախնձորով, խոզապուխտով և պանիրով սենդվիչները զարդարված են թարմ խոտաբույսերով։

Խոզապուխտով սենդվիչ

Մեկ այլ օրիգինալ բաղադրատոմս՝ տաք սենդվիչներ՝ տապակած խմորով: Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները՝

• մի քանի կտոր բոքոն;
• խոզապուխտ;
• կոշտ պանիր;
• լոլիկ;
• մայոնեզ;
• սխտոր;
• թարմ կանաչի;
• մի զույգ ձու;
• աղ ըստ ճաշակի.

Խոհարարության գործընթաց՝

1. Սխտորը քսում են մանր քերիչով, իսկ կանաչին մանր կտրատում։
2. Երկար բոքոնի կտորները քսում են մայոնեզով և ցանում խոտաբույսերով և սխտորով:
3. Խոզապուխտը և լոլիկը կտրատում են շերտ, իսկ պանիրը՝ ափսեների մեջ։ Ավելին, այս ապրանքները դրված են բոքոնի կտորների վրա:
4. Առաջին շերտը լցնում ենք երկրորդ կտոր բոքոնով:
5. Ձուն հարում ենք խորը ամանի մեջ և մի փոքր աղում։
6. Յուրաքանչյուր սենդվիչ թաթախված է ձվի մեջ և երկու կողմից տապակվում բուսայուղի մեջ մինչև պատրաստ լինի։

Այս սենդվիչի տարբերակը շատ գոհացուցիչ է, այնպես որ կարող եք օգտագործել այն արագ կծելու և երկար ժամանակով ազատվելու սովից։

Եզրակացություն

Այս հոդվածում ներկայացված են խոզապուխտով սենդվիչների ամենատարածված բաղադրատոմսերը, որոնց պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում։ Դուք կարող եք նաև փորձարկել դրանց հետ՝ բաղադրատոմսում ձեր սեփական փոփոխությունները կատարելով: Օրինակ՝ սենդվիչներն ավելի գոհացուցիչ դարձնելու համար կարող եք օգտագործել խաշած հավի կրծքամիս, տապակած բեկոն,թխած խոզի կամ տավարի միս։

Խոհարարությունը իսկական արվեստ է, այնպես որ մի վախեցեք օգտագործել ձեր երևակայությունը և փորձարկել համերի և բույրերի տարբեր համադրություններ: Բայց հիշեք միայն մեկ բան՝ ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստված ցանկացած ուտեստ իսկապես համեղ կլինի միայն այն դեպքում, եթե այն պատրաստված լինի բարձրորակ և թարմ բաղադրիչներից։ Ուստի հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել ապրանքների ընտրությանը։