Քաղցր թխվածքաբլիթ և կակաոյի նրբերշիկ. Տնական քաղցր երշիկեղեն՝ բաղադրատոմս, լուսանկար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Քաղցր նրբերշիկը մանկուց բոլորին ծանոթ դելիկատես է։ Հավանաբար ոչ մի տոն ամբողջական չէ առանց դրա: Մայրիկը սառնարանից հանեց թղթով փաթաթված նրբերշիկները, կտրեց դրանք, և երեխաների ուրախությանը չափ ու սահման չկար։

Հիշիր մանկությունը…

Այժմ այս ապրանքը կարող եք գնել գրեթե ցանկացած խանութից, սակայն համը շատ ցանկալի է թողնում… Այդ իսկ պատճառով այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթներից և կակաոյից պատրաստված քաղցր երշիկ։ Պահպանեք անհրաժեշտ բաղադրիչները և սկսեք պատրաստել, հիշեք ձեր սիրելի համը:

Քաղցր թխվածքաբլիթ և կակաո երշիկ

Այսպիսով, մեզ պետք է.

1. Մեկ տուփ թխվածքաբլիթ (ցանկալի է թխվածքաբլիթ) - մոտավորապես 200 գ.
2. Կակաո - մոտավորապես 5-6 ճաշի գդալ:
3. Խտացրած կաթի բանկա.
4. Կարագ - 100-120գ
5. Եկեք անմիջապես անցնենք խոհարարությանը:

Ինչպես պատրաստել?

Նախ վերցրեք թխվածքաբլիթները և մանր կտրատեք, կարող եք նաև բլենդերով մանրացնել, բայց մի չափազանցեք,հակառակ դեպքում թխվածքաբլիթները կմնան փշրանքներով։

Լցնում ենք լայն ամանի մեջ և ավելացնում փափկած կարագը։ Չմոռանաք ավելացնել կակաո։ Բոլոր բաղադրիչները զգուշորեն խառնել։ Այժմ ավելացրեք խտացրած կաթը և նորից խառնեք։ Արդյունքը պետք է լինի գրեթե համասեռ զանգված։

Այժմ մեզ անհրաժեշտ է հաստ պոլիէթիլենային թաղանթ: Այն քսում ենք սեղանի վրա կամ մեկ այլ հարթ մակերեսի վրա, վրան քսում ենք ստացված զանգվածը։ Հաջորդը, զգուշորեն գլորեք ֆիլմը, որպեսզի ձևը երկար «կոնֆետ» լինի: Ծայրերը կապեք թելով։ Երշիկները լցնում ենք սկուտեղի վրա և դնում սառնարանը, որպեսզի զանգվածը թանձրանա։

Մատուցելուց առաջ հանել թաղանթը և քաղցր երշիկը կտրատել միջին հաստության կտորների։ Դրեք ափսեի մեջ: Քաղցրավենիքը պատրաստ է։ Դուք կարող եք այն հյուրասիրել ձեր ընտանիքին և, իհարկե, հյուրերին: Համոզված եղեք, որ դա նրանց դուր կգա:

Ավելացնել ընկույզ

Լավ, ինչպե՞ս է ձեզ դուր գալիս այս տարբերակը: Համեղ է, չէ՞: Այժմ առաջարկում ենք թխվածքաբլիթներով և ընկույզով քաղցր նրբերշիկի բաղադրատոմս։

Պահանջվող բաղադրիչները՝

1. Թխվածքաբլիթներ 400-500 գ.
2. Կաթ - 5-6 ճաշի գդալ.
3. Շաքար - մոտ 1 բաժակ։
4. Ընկույզ - 1 բաժակ.
5. Կարագ - 300-350գ
6. Կակաո - 3-4 ճաշի գդալ.

Առաջին հերթին թխվածքաբլիթները պետք է բաժանել երկու մասի։ Մեկը խոշոր, մանր կտրատում ենք, մյուսը բլենդերի մեջ զգուշորեն մանրացնում ենք, մինչև մի տեսակ ալյուր ստացվի։ Նա կգործի որպես երշիկի պարտադիր բաղադրիչ։

հունարենընկույզը պետք է նախապես մաքրել, ապա դանակով մանր կտրատել կամ բլենդերով մանրացնել։

Մանրացված թխվածքաբլիթները և ընկույզը դնել ամանի մեջ, խառնել։ Առանձին ամանի մեջ խառնել կակաոն և շաքարավազը։ Այնտեղ կաթ ենք ավելացնում։ Վառարանը դնում ենք փոքր կրակի վրա, չմոռանանք անընդհատ խառնել։ Զանգվածը չենք հասցնում եռման աստիճանի։

Արդյունքում պետք է ստանանք տաք շոկոլադե զանգված, որին պետք է կարագ ավելացնել։ Հիշեք ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, որպեսզի յուղը լավ լուծվի։

Հերթը ընկույզով թխվածքաբլիթներինն է։ Ավելացնել դրանք շոկոլադե զանգվածի մեջ և նորից խառնել։ Թխվածքաբլիթներից ավելացնել «ալյուր»: Արդյունքում պետք է դուրս գա հաստ միատարր զանգված, որը պետք է փռել խիտ թաղանթի վրա և կապել՝ ձևավորելով նրբերշիկներ։

Պետք է դրանք դնել սառնարանում մեկուկես ժամով, իսկ հետո կարող եք վայելել համեղ ուտեստ, որից ոչ մեծը, ոչ էլ երեխան չեն կարող հրաժարվել։ Բացի այդ, քաղցր երշիկը, որի լուսանկարը կարող եք տեսնել մեր հոդվածում, բյուջետային հյուրասիրություն է, որը հասանելի է բոլորին։ Բարի ախորժակ:

Իսկ իրիսի մասին:

Ձեզ առաջարկում ենք թխվածքաբլիթներով և իրիսով քաղցր նրբերշիկի բաղադրատոմս։ Դուք անպայման կվայելեք նրա օրիգինալ համը։ Ուշադրություն դարձրեք բաղադրիչներին, դրանք տարբերվում են պատրաստման նախորդ տարբերակներից՝

1. Taffy - կես կիլոգրամ.
2. Կարագ -100-150 գ.
3. Եգիպտացորենի ձողիկներ - փաթեթի երրորդ մասը (մոտ 50 գ):
4. Փքված ցորեն – մոտավորապես 30է.

Սկսենք փաթաթանները հանելով իրիսից։ Այս բանը զվարճալի է: Արդյունքում, սեղանի վրա կլինեն շատ փաթաթաներ և քաղցրավենիքի փոքր համեստ կույտ: Քաղցրավենիքի փաթաթանները նետում ենք աղբարկղը, իսկ իրիսը լցնում ենք տապակի մեջ։ Դրան ավելացրեք կարագ։ Տապակը դնում ենք վառարանի վրա, կրակը միացնում ու տաքացնում։ Ժամանակ առ ժամանակ մանրակրկիտ խառնել։ Արդյունքը պետք է լինի հալված իրիս և կարագի զանգված։

Ավելացրե՛ք եգիպտացորենի ձողիկներն ու փքված ցորենը։ Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնում ենք, բայց այնպես ենք անում, որ ձողիկներն իրենց ձևը չկորցնեն, քանի որ ուտեստը կկորցնի տեսքը։

Այժմ զանգվածը կարող եք դնել խիտ պլաստիկի կամ կպչուն թաղանթի վրա։ Ձևավորել երշիկեղեն: Կապեք ծայրերը։ Ապրանքը զգուշորեն դրեք լայն սկուտեղի վրա և ուղարկեք սառնարան։ Տնական քաղցր երշիկները պատրաստ կլինեն ուտել մոտ մեկուկես ժամից։ Կտրեք դրանք միջին հաստության կտորների եւ դրեք ճաշատեսակի կամ ափսեի վրա։ Այժմ դուք կարող եք այն մատուցել սեղանին: Բարի ախորժակ:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել քաղցր երշիկ: Այնուամենայնիվ, մենք դեռ չենք ասել պատրաստման բոլոր տարբերակները։ Շարունակեք։

Բաղադրատոմս չոր մրգերով

Թխվածքաբլիթներից և կակաոյից պատրաստված քաղցր նրբերշիկը շատ համեղ կդառնա, եթե դրան ավելացնեք մուգ շոկոլադ և չոր մրգեր։

Այսպիսով, մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները՝

1. Թխվածքաբլիթներ - 300-400 գ.
2. Շաքարավազ - 1 բաժակ.
3. Մուգ շոկոլադ - մոտավորապես 50գ
4. Կակաո - 2-3 ճաշի գդալ.
5. Կաթ - կես բաժակ.
6. Սերուցք - 2 ճաշի գդալգդալներ.
7. Ծիրան կամ այլ չրեր՝ ձեր ընտրությամբ։

Նախ պետք է կաթսայի մեջ կրեմ լցնել, այնտեղ ավելացնել կաթը և դնել վառարանը։ Այն պետք է տաքացնել թույլ կրակի վրա՝ անընդհատ խառնելով, բայց չհասցնել եռման աստիճանի։

Մյուս ամանի մեջ խառնել շաքարավազն ու կակաոն։ Ստացված զանգվածը լցնել կաթով կաթսայի մեջ։ Մեղմորեն հարեք։

Այժմ թխվածքաբլիթները մանր կտրատեք: Այն պետք է լցնել կաթի, կակաոյի ու շաքարի խառնուրդի մեջ։ Մանրակրկիտ խառնել։

Չորերը մանր կտրատել և ավելացնել դրանք նույնպես։ Կրկին հարեք։

Սեղանին թաղանթ քսել, վրան դնել եփած զանգվածը, երշիկեղեն ձևավորել և դնել սառնարանը։ Մեկուկես ժամ հետո դրանք կարելի է հանել և հաճույքով ուտել՝ նախապես կտոր-կտոր անելով։

Ինչպե՞ս պատրաստել քաղցր երշիկ խնձորով

Դե համեղ է, չէ՞։ Եվ վերջապես թխվածքաբլիթներով և խնձորով քաղցր նրբերշիկի ևս մեկ բաղադրատոմս։

Բաղադրություն՝

• 200-300գ թխվածքաբլիթ;
• 200-300գ խնձոր;
• 200-250գ կարագ;
• կես բաժակ ընկույզ;
• 200-250գ շաքար;
• 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ։

Սկսեք նախ խնձորից: Լվանալ դրանք, մաքրել կեղևը, կտրատել փոքր խորանարդի կամ քսել կոպիտ քերիչով։ Լավ կլինի, եթե պտուղը ցողեք կիտրոնի հյութով, որպեսզի այն չշագանակի

Մաքրած ընկույզը կտորների կտրատել։ Կոտրեք թխվածքաբլիթները։ Խառնեք այս բաղադրիչները։

Հիմա պետք է հալեցնել կարագը։

Վերցրեք խորը կաթսա և մեջը խառնեք կարագը, շաքարավազը, թխվածքաբլիթները և, իհարկե, խնձորը։ Չմոռանաք խառնել բոլոր բաղադրիչները։

Զանգվածը դնել թաղանթի վրա, պատրաստել նրբերշիկ։ Դրանք մի քիչ դրեք սառնարանում։

Վերջապես

Քաղցր թխվածքաբլիթ նրբերշիկը (լուսանկարները ցույց են տալիս նրա ախորժելի տեսքն ու գրավչությունը) համեղ հյուրասիրություն է, որը կարելի է մատուցել թեյի կամ սուրճի հետ։ Վստահ եղեք, որ ձեր երեխաները կխենթանան նման յուրահատուկ տորթի համար։ Բացի այդ, ձեզանից շատ քիչ ժամանակ կպահանջվի ճաշ պատրաստելու համար։ Բարի ախորժակ և համեղ խոհարարական գաղափարներ: Հիշեք, որ ամեն ինչ հնարամիտ, իսկ այս դեպքում՝ համեղ, պարզ է։ Քաղցր թխվածքաբլիթը և կակաոյի նրբերշիկը հիանալի ընտրություն է: