2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Վարդագույն սաղմոնը համարվում է սաղմոնի ամենամատչելի տեսակներից մեկը։ Համային հատկություններով այն փոքր-ինչ զիջում է իր «մեծ քույրերին» սաղմոնին և իշխանին։ Բայց մարդիկ, ովքեր հետևում են գործչին, դուր կգան և կհամտեսեն այնպիսի ցուցանիշ, ինչպիսին է վարդագույն սաղմոնի կալորիականությունը: Այս հոդվածում մենք ավելի մանրամասն կանդրադառնանք այս ձկան օգտակար հատկություններին, նրա սննդային արժեքներին, ինչպես նաև կներկայացնենք մի քանի պարզ պատրաստման բաղադրատոմսեր:
Կալորիական վարդագույն սաղմոն և դրա բաղադրությունը
100 գրամ այս ձուկը պարունակում է 20,5 գրամ սպիտակուց և 6,5 գրամ ճարպ: Վարդագույն սաղմոնի ընդհանուր կալորիականությունը կազմում է 140-ից 170 կալորիա: Դա կախված է կոնկրետ ձկան դիակի յուղայնությունից: Սաղմոնը, օրինակ, ունի մեծության կարգով ավելի բարձր ցուցանիշներ: Դրանում կա 15-16 գրամ ճարպ, իսկ կալորիականությունը կազմում է մոտ 220-250 միավոր։ Խոհարարության ընթացքում արտադրանքի սննդային արժեքը հակված է փոփոխության: Որքանով է այն դառնում, կախված է նրանից, թե ինչպես եք եփում ձուկը: Օրինակ՝ վարդագույն սաղմոնի կալորիականությունըտապակածը կհաշվարկվի տապակելիս ավելացրած ձեթի քանակից։ Միջինը 220 կալորիա է։ Ճարպի քանակը կկրկնապատկվի և կկազմի մոտավորապես 12-15 գրամ։ Թխած վարդագույն սաղմոնը ավելի քիչ սննդային արժեք կունենա։ Ջեռոցում առանց յուղի եփելիս կալորիականությունը մնում է թարմ ձկան մակարդակին։ Բայց եթե բաղադրատոմսում օգտագործեք լրացուցիչ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են կարագը, պանիրը, կարտոֆիլը և այլն, ապա պատրաստի արտադրանքի սննդային արժեքը մի քանի անգամ կավելանա։
Վարդագույն սաղմոն դիետաներով
Եթե ձեր նպատակն է նիհարելն ու բարեկազմ մարմին պահպանելը, ապա վարդագույն սաղմոնը հիանալի կերպով կտեղավորվի դիետաների ցանկում: Այս ապրանքը հարուստ է սպիտակուցներով։ Իսկ սպիտակուցը նիհարելիս օրգանիզմին անհրաժեշտ ամենակարեւոր նյութերից է։ Ձկան ուտեստներ ուտելու շնորհիվ օրգանիզմն արագ հագեցվում է։ Սպիտակուցի նույնիսկ փոքր չափաբաժինը թույլ է տալիս երկար ժամանակ մոռանալ սովի զգացումը։
Նրանց համար, ովքեր հաշվում են կալորիաները, անյուղ ձուկ ուտելը իդեալական է: Վարդագույն սաղմոնի կալորիականությունը պարզապես տեղավորվում է թույլատրված միջանցքում: Այն ունի ցածր սննդային արժեք և ցածր յուղայնություն: Բայց դուք պետք է իմանաք մի քանի կարևոր կանոն. Ճիշտ և դիետիկ սնվելու համար պետք է մոռանալ այնպիսի խոհարարության մասին, ինչպիսին է տապակելը։ Լավագույն տարբերակը կրկնակի կաթսայի, ջեռոցի կամ գրիլի բաղադրատոմսերն են: Բացի այդ, մի օգտագործեք պահածոյացված սաղմոն: Այս ապրանքը հարուստ է ճարպերով և, հետևաբար, բարձր կալորիականությամբ:
Վարդագույն սաղմոնի պարզ բաղադրատոմսեր
Հետևյալ բաղադրատոմսը պարզ և արագ կլինի ջեռոցում։ Ձկան կտորներ պատրաստել (կեղև, կտրատել), կես ժամ մարինացնել կիտրոնի հյութի մեջ։ Նախնական աղ և պղպեղ: Փայլաթիթեղի մեջ լցնում ենք վարդագույն սաղմոնը, մի փոքր յուղում ենք ցածր յուղայնությամբ թթվասերով և թխում կես ժամ 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ Դուք կարող եք ձուկ պատրաստել բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակով: Դա անելու համար շոգեխաշել սոխն ու գազարը, ավելացնել մի քիչ կանաչի։ Ձկան վրա քսել բանջարեղենի շերտը և լցնել մի բաժակ կաթի և մեկ ձվի խառնուրդ։ Թխել ջեռոցում։ Վարդագույն սաղմոնի պաշտետը համեղ է ստացվում. թակած ձկան ֆիլեն խառնել սերուցքային պանրի և թարմ թակած սամիթի հետ։ Շաղ տալ կիտրոնի հյութով, աղով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Քանի՞ կալորիա կա վարդագույն սաղմոնի, սաղմոնի և ձկան պահածոյացված ականջում: Ձկան ապուրի բաղադրատոմսեր
Առնվազն շաբաթը մեկ անգամ ձուկը պետք է հայտնվի ճաշի սեղանին, ոչ ոք դրա հետ չի վիճի: Օգտակար մթերքը բավականին դիետիկ է, եթե ձուկը չեք թխում յուղոտ սոուսներով և չեք տապակում ձեթի մեջ։ Իսկ երբ ցանկանում եք մի փոքր նվազեցնել ձեր սիրելի մարմնի որոշ հատվածների ծավալը, և միևնույն ժամանակ սնվել օգտակար միկրոէլեմենտներով, կարող եք ուտել ձկան ապուր
Ճիշտ ընթրիք. լավագույն բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ և առաջարկություններ: Ինչ ուտել ընթրիքին՝ ճիշտ սնվելու դեպքում
Այսօրվա հոդվածում մենք կփորձենք բացահայտել ոչ թե ամբողջ սնուցման համակարգը որպես ամբողջություն, այլ դրա միայն մի մասը։ Մենք կիմանանք, թե որն է ճիշտ ընթրիքը և արդյոք հնարավոր է համատեղել սննդաբանների և տարատեսակ քաղցրավենիքների սիրահարների տեսակետները, գտնել առողջարարի և համեղի թանկարժեք ոսկե գիծը։
Ճիշտ սնուցում. ի՞նչ է դա: Ճիշտ սնվելու հիմունքները
Ճիշտ սնուցումը կյանքի նոր ձև է, որը անհարմար և կարճատև չէ: Սննդային սովորությունների փոփոխությունը հանգեցնում է նյութափոխանակության նորմալացմանը, ինչը նշանակում է, որ աստիճանաբար քաշը կվերադառնա նորմալ:
Վարդագույն սաղմոնի համեղ բաղադրատոմսեր. Վարդագույն սաղմոնի ֆիլե. ինչպես համեղ պատրաստել ջեռոցում և թավայի մեջ
Վարդագույն սաղմոնը սաղմոնի ձկան ներկայացուցիչն է։ Այն այնքան թանկ չէ, որքան այս ընտանիքի շատ տեսակներ, բայց որակով և համով ավելի վատ չէ, երբ պատշաճ կերպով պատրաստված է: Դուք կարող եք պատրաստել ձկան դիակի գրեթե բոլոր բաղադրիչները, դրա համար կան վարդագույն սաղմոնի մի շարք բաղադրատոմսեր: Ֆիլեն դրա ամենահամեղ ու օգտակար մասն է, որն ամենամեծ պահանջարկն ունի։
Ինչպես թթու դնել վարդագույն սաղմոնի կաթը տանը
Սաղմոն ձկան կաթը շատ արժեքավոր և սննդարար մթերք է: Հոդվածում մանրամասն նկարագրված է, թե ինչպես պետք է թթու կաթը տանը: Այժմ նույնիսկ սկսնակ անփորձ տանտիրուհին կկարողանա համեղ էժան ուտեստ պատրաստել: