Մաֆիններ հավի մսով և այլ բաղադրիչներով. բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Եթե կարծում եք, որ կեքսը պետք է քաղցր լինի, ապա սխալվում եք: Նրանք կարող են հիանալի փոխարինել սենդվիչներին: Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես են պատրաստվում հավի մաֆինները։ Հոդվածը պարունակում է օրիգինալ և հեշտ օգտագործվող բաղադրատոմսեր։

Մաֆիններ հավով և բանջարեղենով

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• 2 ճաշի գդալ. գդալ տոմատի մածուկ;
• 70 գ ոլոռ (պաղպաղակ);
• միջին գազար;
• ձու - 5 հատ;
• 1 ճաշի գդալ մի գդալ ցորենի ալյուր;
• 200գ հավի կրծքամիս;
• համեմունքներ;
• 1 ճաշի գդալ մի գդալ մայոնեզ (ցանկացած ճարպ);
• 100գ եգիպտացորեն;
• 100մլ ջուր;
• սոխ - 1 հատ

Խոհարարություն:

1. Կօգտագործենք սառեցված բանջարեղեն։ Սրանք գազարի, ոլոռի և եգիպտացորենի կտորներ են։ Պատրաստելուց առաջ կեքսները սառչել։
2. Ձվերը կոտրեք ամանի մեջ: Աղ. Սկսեք հարել՝ աստիճանաբար ավելացնելով ալյուրը։
3. Հավի միսը կտրատել խորանարդի մեջ։ Լրացրեք խոտաբույսերով և սիրելի համեմունքներով:
4. Տաքացրե՛ք տապակը։ Լցնել հավի կտորները: տապակել,նավթի օգտագործումը. Ավելացնել բանջարեղեն։ Տապակում ենք 10 րոպե։ Չմոռանաք հարել։
5. Մայոնեզից (1 ճաշի գդալ), ջրից (100 մլ) և տոմատի մածուկից (2 ճաշի գդալ) պատրաստել սոուս: Աղ այս ամենը։ Խառնել։
6. Հավը բանջարեղենով լցնել նախապես ստացված սոուսով։ Տապակը փակեք կափարիչով։ Պատրաստեք կերակուրը միջին ջերմությունը դնելով։ 10 րոպե հետո հանեք կափարիչը։ Որքա՞ն ժամանակ են տապակվելու բաղադրիչները: Մոտ 10 րոպե։
7. Ինչպե՞ս են պատրաստվում հավի մաֆինները: Վերցնում ենք հատուկ կաղապարներ (կլոր, քառակուսի, ծաղիկների տեսքով)։ Խմորով լցնում ենք 1/3-ով։ Այժմ կաղապարներից յուրաքանչյուրի մեջ դնում ենք հավի մսից և բանջարեղենից բաղկացած միջուկը։ Այս ամենը լցնել մնացած խմորի հետ։
8. Թխում թերթիկը կաղապարներով ուղարկում ենք նախօրոք տաքացրած ջեռոց։ Թխել 20-15 րոպե։ Օպտիմալ ջերմաստիճանը 180 °C է։ Հավի մաֆինները լավագույնս մատուցվում են տաք վիճակում: Բոլորին մաղթում ենք բարի ախորժակ:

Անակնկալ հավի կեքս

Բաղադրիչների ցանկ՝

• 1-2 ճաշի գդալ. ճաշի գդալ ալյուր կամ օսլա;
• մի քիչ Մոցարելլա պանիր;
• 2-3 մեխակ սխտոր;
• հավի կրծքամիս - 4 հատ;
• կանաչ սոխ - փունջ;
• սիրելի համեմունքներ;
• 150-200 գ պինդ պանիր.

Խոհարարության հրահանգներ

Քայլ թիվ 1. Հավի միսը կտրատել խորանարդի մեջ: Կոշտ պանիրը մանրացնել քերիչով։ Այս բաղադրիչները խառնում ենք։ Ավելացնել մանր կտրատած սոխն ու սխտորը։ Շաղ տալ ձեր սիրած համեմունքներով և օսլայով: Խառնել։

Քայլ թիվ 2. Դասավորում է մասերը սեղանի վրակաղապարներ ապագա cupcakes-ի համար: Յուրաքանչյուրի մեջ լցնում ենք մի քիչ պանիր-հավի զանգված։ Մատով անցք արեք։ Դրանում մենք կթաքցնենք «անակնկալը». Ի՞նչ կարող է դա լինել։ Չերի լոլիկ, լորի ձու, սնկի կտորներ կամ թթու վարունգի քառորդ մասը։ Դուք կարող եք գալ ձեր սեփական տարբերակը: Մնացած պանրի ու հավի զանգվածի տակ թաքցնում ենք «անակնկալը»։ Վրան լցնել Մոցարելլա պանրի բարակ շերտ։

Քայլ թիվ 3. Նախապես տաքացրեք ջեռոցը՝ ջերմաստիճանը դնելով 200 °C: Մենք բովանդակությամբ ձևաթղթեր ենք ուղարկում դրան: Նշում ենք 20-25 րոպե։ Այս ընթացքում cupcakes-ը կհասնի ցանկալի վիճակի։ Կեքսները հանեք ջեռոցից և թողեք, որ սառչի։ Այնուհետև մատուցեք ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի կամ սոուսի հետ։

Դիետիկ կեքս

Մթերային հավաքածու՝

• 100գ կաթնաշոռ (5% յուղ);
• կանաչներ;
• հավի ֆիլե - 2 հատ;
• սխտոր մեխակ;
• երկու ձու;
• համեմունքներ.

Գործնական մաս՝

1. Նախ պետք է միսը ողողել ծորակի ջրով։ Մենք սեղանի վրա ենք դնում և այլ ապրանքներ, որոնցից պատրաստելու ենք հավի մսով կեքս: Ստորև բերված բաղադրատոմսը նրանց համար է, ովքեր սիրում են համեղ ուտել, բայց միևնույն ժամանակ պահպանել իրենց կազմվածքը։
2. Հավի ֆիլե կտրատված կտորներով. Մենք այն ուղարկում ենք բլենդերի՝ հետագա մանրացման համար։ Խառնուրդին ավելացրեք մեկ ձու։ Կրկին միացրեք բլենդերը։
3. Հավով կեքս պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել քսվող կաթնաշոռ: Եթե դա հնարավոր չեղավ ձեռք բերել, ապա մի հուսահատվեք։ Կարելի է սովորական կաթնաշոռը լցնել բլենդերի մեջ, ավելացնել ձուն և հարել։
4. Վերցրեք ապակե աման: Մեջը քսել ենք կտրատած հավի ֆիլեն ու կաթնաշոռը։ Աղ. Շաղ տալ համեմունքներով: Դնում ենք քամած սխտորն ու մանր կտրատած կանաչին։ Խառնում ենք։ Եկեք թողնենք, որ մեր աղացած միսը մի քիչ կանգնի։
5. Մուլտիօջախի ամանի մեջ լցնել 3 սովորական բաժակ ծորակ ջուր։ Տեղադրում ենք շոգեխաշելու համար նախատեսված վանդակ։ Թաց ձեռքերով կաթնաշոռամսային զանգվածը շարում ենք կաղապարների մեջ՝ թակելով։ Որո՞նք են հետագա քայլերը: Կաղապարները պարունակությամբ ցանցի վրա ենք դնում։
6. Սկսում ենք «Շոգենավ» ռեժիմը: Հյութալի ու բուրավետ կեքսներ պատրաստելու համար 20 րոպեն բավական կլինի։ Cupcakes-ը մատուցվում է տաք վիճակում։ Դրանք կարելի է մատուցել բանջարեղենային աղցանով կամ կարտոֆիլի պյուրեով։

Փակվում է

Մենք ձեզ հետ կիսվել ենք հավի մսով և այլ բաղադրիչներով կեքս պատրաստելու բաղադրատոմսերով: Ստացվում է համեղ և հագեցնող ուտեստ նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի համար։ Կարող եք վստահ լինել, որ ձեր խոհարարական ջանքերը կգնահատեն ընտանիքը։