Ինչպե՞ս պատրաստել խոզապուխտ և ձու: Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հավկիթն ու խոզապուխտը նախաճաշի սովորական մասն են: Պարզ ուտեստը պատրաստվում է ընդամենը մի քանի րոպեում։ Դուք կարող եք նոսրացնել ստանդարտ ուտեստը բանջարեղենի, հազարի տերեւների թարմացնող համադրությամբ: Մի մոռացեք բուրավետ համեմունքների մասին, որոնք կարող են արմատապես փոխել օգտագործվող արտադրանքի սովորական համն ու բույրը։

Իսրայելից եկած խոհարարների խոհարարական նրբությունները. Պատրաստում ենք շակշուկա

Ուտեստի վառ ներկայացումը լրացվում է ապրանքների հարուստ համով։ Բանջարեղենի վիտամինային հավաքածու, կծու բուրմունք, կալորիական պարունակություն. շակշուկա նախաճաշի հաղթող տարբերակ է, առատ խորտիկ:

Օգտագործված ապրանքներ՝

• 50-80գ խոզապուխտ;
• 75մլ տոմատի մածուկ;
• 20-30մլ ձիթապտղի յուղ;
• ½ սոխ;
• 4-6 ձու;
• 2-3 լոլիկ;
• 1 բուլղարական պղպեղ;
• 1 սեղմված սխտոր;
• չիլի, չաման, պապրիկա.

Խոհարարության գործընթաց՝

1. Իսրայելական ձվի նախաճաշի համար կտրատեք սոխը, լոլիկը և բուլղարական պղպեղը փոքր խորանարդի մեջ:
2. Տաքացեքձիթապտղի յուղ միջին ջերմության վրա։
3. Ավելացնում ենք մանր կտրատած սոխը, եփում մի քանի րոպե, մինչև բուրավետ բաղադրիչը փափկի և դառնա կիսաթափանցիկ։
4. Սխտորով համեմել և շարունակել տապակել, ապա ավելացնել պղպեղ և լոլիկ։
5. Ուտեստի բաղադրիչները լցնել տոմատի մածուկով, մանրակրկիտ խառնել, եփ գալ 4-6 րոպե։
6. Ավելացնում ենք ձվերը՝ հավասարաչափ բաշխելով սպիտակուցը տապակի վրա, համեմում կծու համեմունքներով և խոտաբույսերով:
7. Ծածկել կափարիչով, տապակել 11-16 րոպե, մինչև ձվերը լիովին եփվեն։

Խոզապուխտը թեթևակի տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Կարելի է առանձին տապակել ու մատուցելուց առաջ շակշուկա զարդարել, իսկ եփելու ժամանակ ավելացնել բանջարեղենին։ Զարդարել կանաչ սոխով:

Հեշտ բաղադրատոմս՝ ապխտած ձու խոզապուխտով և լոլիկով

Խմորը պատրաստվում է ընդամենը մի քանի րոպեում։ Բաղադրիչների նվազագույն փաթեթը և ժամանակավոր ռեսուրսները թույլ կտան ստեղծել համեղ, դասական ուտեստ, որը կարելի է նոսրացնել բանջարեղենով, կծու խոտաբույսերով:

Օգտագործված ապրանքներ՝

• 1-2 շերտ խոզապուխտ;
• 1 լոլիկ;
• 2 ձու;
• 25 մլ ձիթապտղի յուղ;
• կարմիր պղպեղ, մաղադանոս.

Խոհարարական գործընթացներ՝

1. Տաքացրեք մի փոքր քանակությամբ ձեթ տապակի մեջ։
2. Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ, մի կողմ դնել։
3. Տապակել խոզապուխտի կտորները երկու կողմից մինչև ախորժելի ոսկե դարչնագույնը, դնել թղթե սրբիչների վրա, որպեսզի ճարպը չորանա:
4. 2 ձու հարելԱռանձին ամանի մեջ տապակել այնքան, մինչև հասնեն ցանկալի պատրաստության, 2-4 րոպե։
5. Մատուցեք քերած ձվերը խոզապուխտով, թարմ լոլիկով և թարմ մաղադանոսով։

Օգտագործեք բանջարեղենը որպես լրացուցիչ բաղադրիչներ: Լրացրեք պանիր, կանաչ սոխ, խնկունի կամ սամիթի ճյուղեր։

Ֆրանսիական ձվածեղ լցոնված կծու խոզապուխտով, բանջարեղենով և կանաչ սոխով

Դասական ֆրանսիական բաղադրատոմս: Նույնիսկ սկսնակ խոհարարները կարող են հաղթահարել պարզ պատրաստման գործընթացները: Խոզապուխտով պատրաստի ձվերի նուրբ հյուսվածքն ընդգծվում է բուրավետ միջուկի փափուկ համով։

Օգտագործված ապրանքներ՝

• 80-90գ կոշտ պանիր;
• 25-30գ կարագ;
• 50մլ ջուր;
• 2-3 շերտ խոզապուխտ;
• 2 ձու;
• 1 լոլիկ.

Խոհարարական գործընթացներ՝

1. Ձուն հարել, համեմել առատ պտղունց բուրավետ համեմունքներով, ավելացնել ջուր։
2. Տապակի մեջ հալեցնել մի կտոր կարագ, ավելացնել ձվի զանգվածը։
3. Պատրաստի ձվածեղը զգուշորեն տեղափոխում ենք մատուցվող ափսեի մեջ։
4. Լցոնման բաղադրիչները կտրատել խորանարդի կամ բարակ շերտի։
5. Բաղադրությունը թեթև տապակել թավայի մեջ, փաթաթել բարակ ձվածեղով։

Մրցեք առաջարկվող ապրանքների հավաքածուն թարմ բանջարեղենով: Օրինակ, բուլղարական պղպեղ, սոխ, լրացուցիչ օգտագործեք շամպինիոններ, բուրավետ պղպեղ: Ջուրը կարելի է փոխարինել կաթով։

Հաճելի ձվի նախաճաշ? Բրիտանացիները ընդունում են ավանդական վերաբերմունքը

Ձու-Scramble-ը պարզ ուտեստ է՝ ծագումով Անգլիայից։ Ավելի շատ կծու համար ավելացրեք մանանեխ, տաք համեմունքներ։ Օգտագործեք կարմիր պղպեղ, համեմ, աղացած սխտոր։

Օգտագործված ապրանքներ՝

• 2 ձու;
• 75մլ յուղազերծված կաթ;
• 1 շերտ խոզապուխտ;
• 90գ պանիր.

Խոհարարական գործընթացներ՝

1. Հարած ձուն խառնել կաթի հետ, ավելացնել համեմունքներ։
2. Մսի բաղադրիչը կտրատել խորանարդի մեջ, պանիրը քերել։
3. Խառնուրդը լցնել տապակի մեջ և շարունակաբար հարել մոտ 3-4 րոպե, մինչև ձվերը լիովին եփվեն։
4. Անջատեք կրակը, բայց տապակը թողեք վառարանի վրա։
5. Ավելացնում ենք պանիրն ու խորանարդիկները, հարում ենք մինչև կաթնամթերքը հալվի։

Խաշած ձվի և խոզապուխտի բրիտանական տարբերակը դուր կգա փխրուն հյուսվածքների, նուրբ հետհամերի սիրահարներին: Ինտենսիվ համի համար օգտագործեք սամիթի սերմեր, կանաչ սոխ և աղացած պապրիկա:

Ձու նրբերշիկով. Պարզ և գոհացուցիչ հյուրասիրություն ամբողջ ընտանիքի համար

Տապակած ձվերը բրիտանացի և իռլանդացի խոհարարների գաստրոնոմիական միտքն է, այսօր խոհարարության տեխնոլոգիան ակտիվորեն օգտագործվում է պարզ նախաճաշերի սիրահարների կողմից ամբողջ աշխարհում:

Օգտագործված ապրանքներ՝

• 2 ձու;
• 70գ խոզապուխտ;
• 60գ երշիկ կամ բեկոն;
• 25գ կարագ;
• խնկունի, մարջորամ.

Հալեցնել կարագը, խոզապուխտով թեթև տապակել ապագա տապակած ձվերի մսային բաղադրիչները։ Լցնել ձվերը, զգույշ լինել, որ դեղնուցը չվնասվի։ Պատրաստել բուժում 1-2րոպե, մատուցել տաք վիճակում՝ զարդարված համեմունքներով։