Ելակ-բանան տորթ. պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ելակի բանանով տորթը համեղ գուրմանային ուտեստ է: Բանանի քաղցրությունն ու թարմ ելակի բույրն ուշադրություն են գրավում։ Այս տորթը հատկապես դուր կգա երեխաներին։ Այն կարող եք պատրաստել տարբեր բաղադրատոմսերի համաձայն, որոշները շատ ժամանակ և ջանք չեն պահանջում։

Համեղ marshmallow տորթ

Այս ելակ-բանանով թխվածքաբլիթի պատրաստումը երկար չի տևի: Հատապտուղները ծառայում են որպես գերազանց զարդարանք և կրեմի հիմք։ Տորթը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները՝

• չորս ձու;
• բաժակ ալյուր;
• այնքան շաքար։

Այս բաղադրիչները բավական են պարզ թխվածքաբլիթի համար։

Ելակի բանանի տորթը զարդարելու և շերտավորելու համար՝

• երկու բանան;
• 300 գրամ թարմ հատապտուղներ;
• 30 գրամ նուշի փաթիլներ;
• 450 գրամ marshmallow;
• 30մլ սուրճի լիկյոր.

Սերուցքի համար անհրաժեշտ է վերցնել 350 գրամ թթվասեր և հարյուր գրամ շաքարի փոշի, կարող եք օգտագործել վանիլին։

Տորթերի պատրաստման գործընթացը

Ելակի բանանով այս տորթի բաղադրատոմսի համարավելի լավ է թխվածքաբլիթը նախապես պատրաստել, որպեսզի այն ժամանակ ունենա նստելու։

Ձուն կոտրում են ամանի մեջ։ Հարիչով հարում ենք առնվազն յոթ րոպե՝ աստիճանաբար ավելացնելով շաքարավազը։ Արդյունքում զանգվածը պետք է կրկնապատկվի։ Ալյուրը լցնելուց հետո հունցել՝ փորձելով նրբորեն գործել։ Թխելու ամանը պատված է մագաղաթով։ Լցնել խմորը, որը հիշեցնում է հեղուկ թթվասեր։ Եփել ջեռոցում 180 աստիճանով քսանհինգ րոպե։ Թող թխվածքաբլիթը սառչի։

Հաստ թթվասերը շաքարի փոշիով հարում ենք մինչև փարթամ։ Կրեմը մի կողմ թողեք։

Լիկյորը մի փոքր նոսրացնում են ջրով, պատրաստի թխվածքաբլիթը թրջում են։ Այնուհետև անցեք ձևավորմանը: Հատապտուղները և բանանները կտրված են շերտերով: Marshmallow կտրել կտորների. Տորթի կողքերը դնել, բանանը ծալել։ Վերևում դրվում են մարշալուներ, լցնում կրեմով։ Կրկին դրվում են ելակ և բանան։ Տորթը երկու ժամով հանում ենք սառնարանում։ Նուշի թերթիկները տապակվում են չոր տապակի մեջ, ցանում պատրաստի տորթի վրա։

Ախորժելի ելակով և բանանով թխվածք

Այս տորթը կարելի է զարդարել բացարձակապես ցանկացած ձևով։ Խմորը հաստ է և հարուստ գույնով։ Շոկոլադե-ելակով բանանով տորթի այս տարբերակի համար անհրաժեշտ է վերցնել՝

• երկու հարյուր գրամ ելակ;
• երեք բանան;
• 120 կարագ;
• երկու հարյուր գրամ շաքար;
• երկու ձու;
• մի թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• քառորդ թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• երկու թեյի գդալ կակաո;
• 300 գրամ ալյուր.

Բանանը մաքրվում է կեղևով, տրորում պատառաքաղով։ Ավելացնելհալված կարագ, ձու և շաքար: Հարեք պատառաքաղով։ Ալյուրն ու փխրեցուցիչը խառնել, ավելացնել սոդան և կակաոն։ Մաղել բանանով ամանի մեջ: Մանրակրկիտ խառնել։

Ելակը մաքրվում է կանաչ տերևներից, կտրատում խորանարդի, դնում խմորի մեջ։ Թխելու ամանը յուղում են յուղով, լցնում խմորով։ Նման ելակ-բանան տորթը թխում են ջեռոցում 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ Պատրաստ է մոտ հիսուն րոպե: Ցանկության դեպքում կարող եք զարդարել ցանկացած կրեմով, թարմ հատապտուղներով կամ բանանով։

Տորթ առանց թխելու՝ համեղ և պարզ: Խոհարարություն ամբողջ ընտանիքի հետ

Այս տորթը կարելի է պատրաստել երեխաների հետ, այն ջեռոցի կարիք չունի։ Անհրաժեշտ է միայն սառնարան։ Նման ելակ-բանան տորթ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել՝

• 250 մլ 33% յուղայնությամբ սերուցք;
• մեկ բանան;
• 250 գրամ կաթնաշոռ;
• երկու թխվածքաբլիթ ռուլետ;
• 125 գրամ պարզ յոգուրտ;
• 200 գրամ ելակ;
• 10 գրամ ժելատին;
• մի քանի ճաշի գդալ շաքարի փոշի։

Պատրաստի ռուլետները կտրատում ենք սանտիմետր հաստությամբ շերտերի։ Բավականին ամուր դրված է անջատվող ձևով: Ժելատինը քառասուն րոպե թրմում են սառը ջրում։ Հասցրեք եռման աստիճանի և հանեք։ Կաթնաշոռը, մածունը, կեղևազրկված և մանրացված բանանը մանրացնում են բլենդերով։ Արդյունքում կաթնաշոռի հատիկներ չպետք է մնան։ Ավելացնել մի փոքր սառեցված ժելատին, նորից հարել։

Սերուցքը և շաքարի փոշին հարում ենք հարիչով մինչև գագաթնակետը: Երկու զանգվածները խառնեք՝ փորձելով զգույշ գործել։ քսել կրեմըթխվածքաբլիթի ռուլետ, մակարդակ. Տորթը երեսուն րոպեով դնում ենք սառցախցիկում։ Կրկին հանելուց հետո քսում ենք թխվածքաբլիթի ռուլետի շերտ, նորից կրեմ։ Սառեցնել. Հատապտուղները լվանում են, կտրատում և դրանցով զարդարում տորթը։

Համեղ տորթեր կարելի է պատրաստել առանց թխելու՝ օգտագործելով թխվածքաբլիթներ, կոճապղպեղ կամ թխվածքաբլիթներ։ Հատապտուղները և բանանը հիանալի հավելում կլինեն թխվածքաբլիթի հիմքի վրա: Կրեմը կարող է լինել բացարձակապես ցանկացած՝ կաթնաշոռ, թթվասեր կամ սերուցքային: Ցանկացած հատապտուղներ, մրգեր կարող են օգտագործվել որպես զարդարանք։ Բանանն ու ելակը կարելի է օգտագործել լցոնման, խմորի կամ զարդարման համար։