Դիտարկենք այրանի հիանալի բաղադրատոմսը

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Տանը տարբեր աղբյուրներում վաղուց էի փնտրում Այրանի բաղադրատոմս։ Այս ըմպելիքը շատ հետաքրքիր է։ Ընդհանրապես, ամբողջ ադրբեջանական խոհանոցը ներծծված է յուրահատուկ համով, որը հատուկ է իրեն։ Գաղտնիք չէ, որ այս խոհանոցի բոլոր ուտեստները պատրաստվում են տարբեր հատուկ համեմունքների և խոտաբույսերի հավելումներով։ Ինձ համար հայտնագործություն էր պարզել, որ ոչ միայն ուտելիքն է համեմված համեմունքներով, այլ նաև խմիչքը, որի մասին կխոսենք ավելի ուշ։ Ընդհանրապես, այրանը շատ սննդարար է և համեղ, և այն սիրված է ոչ միայն կովկասյան բնակչության շրջանում։

Որպես ոչ ալկոհոլային ըմպելիք խորհուրդ է տրվում խմել շոգ օրերին, քանի որ այն հիանալի հագեցնում է ծարավը։

պահանջվող բաղադրիչներ

Այսպիսով, այսօր մենք ուզում ենք այրանի նման խմիչք պատրաստել։ Բաղադրատոմսը կներկայացվի ստորև: Այդ ընթացքում մենք կհայտարարենք անհրաժեշտ բաղադրիչները։ Մեզ պետք է մածուն՝ կես լիտրից մի քիչ ավել։ Նաև առանց հանքային ջրի չես կարող, սկզբունքորեն 200 գրամանոց բաժակը բավական է։ Բացի այդ, այրանի կարևոր բաղադրիչներն են կերակրի աղը, խոտաբույսերը և սառույցը։ Այս քանակությամբ բաղադրիչներով դուք ստանում եք այս համեղ ըմպելիքի 3 չափաբաժին:

Խոհարարության գործընթաց

Այսպես, այրանի բաղադրատոմս. Հանքային ջուրն ու մածունը պետք է նախապես դնել սառնարանում, քանի որ այս ըմպելիքը խմում էմիայն սառեցված: Հակառակ դեպքում թարմացնող այրանի ողջ համը կորչում է։ Ինչ վերաբերում է կանաչեղենին, ապա նախընտրելի է օգտագործել սամիթ, կիլանտրո և մաղադանոս։ Այնուամենայնիվ, եթե դուք չեք ընդունում թվարկված դեղաբույսերից որևէ մեկը, ոչինչ, կարող եք առանց դրա: Կանաչիները պետք է լվանալ և չորացնել սրբիչով։ Դրանից հետո այն պետք է հնարավորինս փոքր կտրատել, քանի որ այս դեպքում ավելի լավ ու արագ կլինի համ ու բույր արձակել։ Յոգուրտն ու ջուրը հանելով սառնարանից, խառնում ենք մեկ ամանի մեջ, այնուհետև լավ հարում ենք մինչև հարթ լինի։

Այրանի բաղադրատոմսը հուշում է, որ խառնուրդը կարելի է հարել հարիչով, հարիչով և բլենդերով։ Ընդհանրապես, առաջնորդվեք նրանով, թե ինչ խոհանոցային տեխնիկա կա, և որն ավելի հարմար է ձեզ համար։ Ի դեպ, բլենդերի մասին. դրա մեջ կարելի է կանաչեղեն մանր կտրատել, բայց դա խորհուրդ է տրվում անել մածունից և ջրից առանձին։ Այսպիսով, մեր զանգվածը հարած է, դրա վրա պետք է կանաչի ավելացնել։ Եվ կարևոր է չմոռանալ ստացված խառնուրդը աղի դնել։ Սկզբունքորեն, այրանի բաղադրատոմսը ավարտվում է այստեղ. Մնում է ստացված զանգվածը լավ խառնել ու լցնել բաժակների մեջ։ Շատ տպավորիչ տեսք կունենա, եթե թափանցիկ բաժակներով խմիչք մատուցեք մանրացված սառույցով ցրված սկուտեղի վրա։ Ինչպես տեսնում ենք, այրանի բաղադրատոմսը հեռու է բարդ լինելուց, և յուրաքանչյուրը կարող է տիրապետել դրան: Ավելին, լավ հնարավորություն կլինի զարմացնել հարազատներին ու ընկերներին ադրբեջանական հրաշալի խմիչքով։ Ի դեպ, խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն պատրաստելուց անմիջապես հետո։ Քանի որ հակառակ դեպքում հեղուկը կսկսի բավականին արագ շերտավորվել, և բոլոր համերը կփչանանորակը կկորչի։

Օգտակար հատկություններ

Մեր պատրաստած ըմպելիքը մի շարք օգտակար հատկություններ ունի օրգանիզմի համար։ Այսպիսով, այրանը բարենպաստորեն ազդում է մարսողության վրա, մեծացնում է ախորժակը։ Երբ այն օգտագործվում է, նյութափոխանակության գործընթացն արագանում է, աղիքային միկրոֆլորան նորմալանում է։