Ինչպե՞ս է առողջ կեֆիրն արժանի նման ժողովրդականության:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մեր ամենօրյա մենյուում քիչ ապրանքներ կան, որոնք ավելի արժեքավոր են օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար, քան առողջ կեֆիրը՝ աղեստամոքսային տրակտի լավագույն ընկերը։

Նախ, եկեք նայենք դրա կազմին: Դա կօգնի պատասխանել մի կարևոր հարցի՝ «Ինչու՞ է օգտակար կեֆիրը»։ Այս ըմպելիքն առանձնանում է յուրահատուկ բաղադրությամբ, որը ներառում է հատուկ բակտերիաներ և սնկեր, որոնք ստացվում են թթու-կաթի և ալկոհոլային խմորման արդյունքում։ Դրա յուղայնությունը կարող է տարբեր լինել 0,5%-ից՝ առանց ճարպի տարբերակներում: Մինչեւ 7,2% ճարպային կեֆիրների համար: Այս ամենը այն դարձնում է սիրված արտադրանք բնակչության լայն տեսականիների համար:

Կեֆիրը ժամանակակից տեխնոլոգիաների ձեռքբերում է։ Նույնիսկ 200 տարի առաջ դա անհայտ էր, ի վերջո, այն հիմնված է կաթնաթթվային բակտերիաների վրա, որոնք արտադրվում են հատուկ թթխմորից խմորման արդյունքում: Նրա բաղադրատոմսը հայտնաբերվել և ձևակերպվել է ոչ այնքան վաղուց: Սակայն այս ընթացքում կեֆիրը ամուր հաստատվել է բազմաթիվ մարդկանց սեղանների վրա։ Այն պարտադիր ներառված էր խորհրդային տարիներին երեխաների համար նախատեսված ցանկացած սննդակարգում, սակայն դրա հատկությունները գնահատվում էին նաև մեծերի կողմից։ Այսպիսով, որքանո՞վ կարող է օգտակար կեֆիրը օգնել մարդուն։

Նախ, քանի որ այն ստացվում է կաթնամթերքից, այն պահպանում է կաթի բոլոր հատկությունները։ Այնուամենայնիվ, այն ալերգիկ չէ: Եվ, հետևաբար, այն հեշտությամբ խորհուրդ է տրվում խմել այն կատեգորիայի մարդկանց, ովքեր ունեն ընդգծված ալերգիկ ռեակցիաներ կաթի նկատմամբ։

Որքանո՞վ է օգտակար մածունը դեռ գրավում իր երկրպագուներին: Այն ունի թեթև լուծողական ազդեցություն, որը պարզապես անփոխարինելի է փորկապությամբ տառապողների համար, և քաղաքաբնակների մեջ շատ են այդպիսի մարդիկ, ովքեր զբաղված են գրասենյակային աշխատանքով: Բայց նրանց համար, ում ստամոքսը փորկապին հակառակ ռեակցիա ունի, ավելի լավ է զերծ մնալ այս ըմպելիքի հաճախակի օգտագործումից։ Ընդհանրապես կեֆիրն ունի նաև հրաշալի հատկություն՝ արագացնել ստամոքսի աշխատանքը և սննդի մարսողությունը։

Կեֆիրի մասին մեկ այլ օգտակար բան նրա անհերքելի դիետիկ հատկություններն են: Զարմանալի չէ, որ շատ թոփ մոդելներ պնդում են, որ հենց նա է իրենց սննդակարգի հիմքում, ինչպես նաև կաթնաթթվային խմորման մեկ այլ արտադրանք՝ մածուն: Երկուսն էլ արագ ներծծվում են օրգանիզմի կողմից, լավ հագեցնում են և չունեն բարձր կալորիականություն։ Բացի այդ, եթե դուք նյարդայնացած եք կամ նյարդայնացած, ոչ մի այլ ապրանք չունի ավելի լավ հանգստացնող հատկություններ, քան առողջ կեֆիրը: Այն կարողանում է հանգստացնել ոչ միայն նյարդային համակարգը, այլ նաև մկանային համակարգը։

Բժիշկները խորհուրդ են տալիս օգտագործել կեֆիր բարդ հիվանդություններից ապաքինվելու, ինչպես նաև ստամոքս-աղիքային տրակտի բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար։ Միակ սահմանափակումն այն է, որ այն օգուտ չի բերի ստամոքսահյութի բարձր թթվայնությամբ տառապող մարդկանց, քանի որ դա օգուտ էթթվային արտադրանք. Բայց դա անփոխարինելի է կերակրող մայրերի և հղիների համար, քանի որ կեֆիրի շնորհիվ է, որ երեխայի աղիքային միկրոֆլորան ավելի արագ կձևավորվի։

Բայց այս ըմպելիքը չպետք է խմեք հենց այնպես, պատահական: Լավագույն կլանման համար այն պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում: Օգտակար է նաև օգտագործելուց առաջ դրա հետ մեկ գդալ շաքարավազ ավելացնել բաժակի մեջ։ Մեծահասակների համար օրական կեֆիրի նորմը 200 միլիլիտր է (մեկ բաժակ): Բժշկական նպատակներով օգտագործելիս պետք է խորհրդակցել գաստրոէնտերոլոգի հետ։