Ելակի մուրաբա դանդաղ կաթսայում. նախապատրաստություններ ձմռանը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ելակի մուրաբա դանդաղ կաթսայում պատրաստվում է արագ՝ չկորցնելով իր օգտակար հատկությունները։ Այն կարելի է մատուցել թեյի կամ սուրճի հետ, այն պատրաստում է հիանալի համբույրներ կամ միջուկներ կարկանդակների համար։ Հիմնական բանը շատ պատրաստելն է, քանի որ այն շատ համեղ է։ Ահա անուշահոտ դեսերտ պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմս։

Ելակի ջեմ պատրաստում դանդաղ կաթսայում

Իմ կիլոգրամ հիմնական ապրանքը, հեռացրեք ձիու պոչերն ու փչացած տեղերը։ Դնում ենք սարքի ամանի մեջ, ավելացնում ենք նույն քանակությամբ շաքարավազ (մեկը մեկ համամասնությամբ) և ցանկության դեպքում մի քանի բաժակ ջուր։ Ընտրեք «մարման» ռեժիմը՝ ամենանուրբ և թեթևակի եռացող գործընթացը, թողեք մեկ ժամ։ Նշված ժամանակից հետո պատրաստի արտադրանքը կարելի է լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փաթաթել կափարիչներով։

Ելակի ջեմ ժելատինով

Մթերքների համամասնությունները մեկից մեկ են, այսինքն՝ մեկ կիլոգրամ շաքարավազ մեկ կիլոգրամ հատապտուղի համար։ Դրեք դրանք սարքի տարայի մեջ, ավելացրեք 180 գրամ ջուր (սարքի համար նախատեսված հատուկ բաժակի ծավալը)։ Ընտրեք«Մարման» ռեժիմը և խառնուրդը թողնել մեկ ժամ: Ձայնային ազդանշանից մի քանի րոպե առաջ դուք պետք է մտնեք ժելատինի տոպրակ և թողեք, որ զանգվածը հասնի կափարիչի տակ: Լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ: Ջեմը կստացվի ամբողջական հատապտուղներով և բավականին թանձր, ճիշտ հացի վրա քսելու կամ կարկանդակների համար լցնելու համար։

Ելակի ջեմ շոգեխաշել դանդաղ կաթսայում կիտրոնով

Համամասնությունները նույնն են՝ մաս առ մաս։ Մեկ կիլոգրամ հատապտուղները լվանում և մաքրում ենք, լցնում ամանի մեջ։ Մեկ կիլոգրամ շաքարավազ լցնել մագաղաթյա թղթի վրա և թերթիկի վրա մի քանի րոպե ուղարկել ջեռոց, որպեսզի տաքանա, բայց չհալվի: Տաք արտադրանքը լցնել սարքի տարայի մեջ, ավելացնել երկու կիտրոնի համը և հյութը։ Ընտրում ենք «Մարման» ռեժիմը, 20-30 րոպեն բավական է։ Այնուհետև պատրաստի բաղադրությունը կարելի է տեղափոխել ստերիլիզացված տարաներ և ոլորել (գլորել) կափարիչներով: Հովացրեք բնական եղանակով և պահեք մինչև ձմեռ։

Ելակի ջեմ դանդաղ կաթսայում պեկտինով հեշտ է պատրաստել

Լվացեք հատապտուղները, հեռացրեք ձիու պոչերը։ Ելակը մանրացրեք շաքարավազով ամանի մեջ մեկուկես կիլոգրամ հիմնական բաղադրիչի 750 գրամ զանգվածային բաղադրիչի համամասնությամբ: Խառնուրդը տեղափոխեք սարքի ամանի մեջ և ավելացրեք մի երկու ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ։ Ընտրեք «մարման» ռեժիմը, սահմանեք պատրաստման ժամանակը՝ երեք ժամ: Սարքի աշխատանքը սկսելուց 30 րոպե անց ավելացրեք 50 գրամ մրգային պեկտին։ Ամեն ինչ, հենց որ հնչի գործընթացի ավարտի մասին ազդանշանը, վերադասավորեք «Թխում» ռեժիմին և խառնելով, հասցրեք ցանկալի վիճակին։ Լցնել մաքուր տարաների մեջ ևպտտվել։

Ելակի ջեմ դանդաղ կաթսայում՝ ձմռանը պատրաստվող ընկույզով

Լվացեք հատապտուղները, հանեք պոչերը և թողեք, որ ջուրը թափվի: Այնուհետև մթերքի մեկ կիլոգրամի մեջ լցնել 900 գրամ շաքարավազ և թողնել, որ հյութը հոսի, կպահանջվի մոտ 30 րոպե։Նշված ժամանակից հետո խառնուրդը տեղափոխել սարքի ամանի մեջ և ավելացնել ընկույզը (անհրաժեշտ է մանրացնել։ մանր փշրանքներին): Լցնել 360 մլ ջուր և միացնել «Մարման» ռեժիմը։ Արտասովոր ջեմ պատրաստելու համար բավական կլինի 60 րոպեն։ Պատրաստի ուտեստը շարել ստերիլիզացված բանկաների մեջ և կափարիչները փաթաթել։ Տարաները գլխիվայր սառեցրեք, պահեք մութ և զով տեղում։

Եզրակացություն

Այս հոդվածը պատասխանեց այն հարցին, թե ինչպես պատրաստել ելակի ջեմ։ Այն կարող է տարբեր լինել՝ ամբողջական հատապտուղներով կամ համասեռ զանգվածի տեսքով։ Ամեն դեպքում շատ բուրավետ ու համեղ է ստացվում։