2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Որակյալ գինին բավականին քմահաճ և նուրբ խմիչք է։ Նրա ծաղկեփունջը կախված է բազմաթիվ գործոններից, այդ թվում՝ սեղանին մատուցելու ջերմաստիճանից, պահպանման պայմաններից և հումքի որակից: Մեզանից շատերը միանգամից չեն խմում ամբողջ շիշը՝ սահմանափակվելով այս հրաշալի ըմպելիքից մի երկու բաժակով։ Արդյունքում մեզ մնում է բաց գինի։ Այն կարելի է պահել սառնարանում միայն բացառիկ դեպքերում, այդ նպատակով ավելի լավ է գնել գինու պահարան։
Լավ գինիներն արժանի են պատշաճ պայմանների
Անկասկած, գինի պահելու լավագույն վայրը նկուղն է։ Խմիչքի հասունացման համար կան բոլոր պայմանները։ Ավանդական գինու նկուղները միշտ պահպանում են ցածր ջերմաստիճան և օպտիմալ խոնավություն:
Ցավոք, բազմաբնակարան շենքերում ապրող ոչ բոլոր քաղաքացիներն ունեն իրենց հարստացված ըմպելիքների հավաքածուի համար փոքրիկ պահեստ փորելու հնարավորություն։Հետեւաբար, շատ հաճախ գինին պահվում է սովորական սառնարաններում։ Այնուամենայնիվ, այս սարքավորումը նախատեսված չէ ազնիվ ըմպելիքի երկարաժամկետ պահպանման համար։
Կարո՞ղ եմ գինին պահել սառնարանում:
Իհարկե թույլատրելի է։ Գինու պահպանման կարեւորագույն պայմաններից մեկը շշի լիակատար անշարժությունն է։ Խմիչքը չպետք է ենթարկվի թրթռումների, ուստի խորհուրդ է տրվում ապահով կերպով ամրացնել տարան մեկ դիրքում: Շատ փորձառու գինեգործներ խորհուրդ են տալիս այն պահել բացառապես ուղիղ դիրքում, քանի որ գինին կորցնում է իր համը խցանի հետ չնչին շփվելուց։
Շամպայնի բաց շիշը կարելի է պահել սովորական սառնարանում մեկ օրից ոչ ավել, գինին՝ մինչև երեք օր։ Ալկոհոլի և շաքարի բարձր պարունակությամբ ըմպելիքները կարող են բաց շշի մեջ լինել մոտ յոթ օր։ Ընդ որում, գինին պետք է սերտորեն փակված լինի խցանով։ Ընդամենը մի քանի ժամից ըմպելիքի համն ու բույրը կսկսեն աստիճանաբար վատանալ։ Ուստի շշերը պահելու համար ավելի լավ է օգտագործել գինու սառնարան։
Պահարանների տեսակներ
Այսօր գինու սառնարանների չորս տեսակ կա. Նրանք բոլորն էլ կատարում են տարբեր գործառույթներ։
Մեկ ջերմաստիճանի մոդելները պահպանում են կայուն ջերմաստիճան՝ տատանվող 10-14 աստիճանի սահմաններում։ Այս պահարաններն իսկական փոքրիկ գինու նկուղներ են, որոնք ցույց են տալիս ձեր ըմպելիքների հավաքածուի ողջ ներուժը: Երկակի ջերմաստիճանի մոդելներն ունեն երկու մեկուսացված տարածք՝ խմիչքներ պահելու և դրանք հովացնելու համար:մատուցելուց առաջ։
Երեք ջերմաստիճանի պահարաններ նախատեսված են գինիներ պահելու և հովացնելու համար։ Նրանք ունեն երեք առանձին խցիկներ, որոնցում տարբեր ջերմաստիճաններ են պահպանվում։ Կենտրոնական խցիկը օգտագործվում է խմիչքներ պահելու համար, վերին հատվածը՝ դրանք սենյակային ջերմաստիճանի հասցնելու համար, ստորին հատվածը՝ 6-10 աստիճան սառչելու համար։ Խմիչքների լայն տեսականի կարելի է պահել բազմաջերմաստիճան պահարաններում: Նման սառնարանի ներսում պահպանվող ջերմաստիճանը տատանվում է լայն շրջանակում՝ 7-ից 21 աստիճան։
Հզորություն և գոտիավորում
Ամենապարզ մոդելներում կարող է տեղավորվել մինչև վեց շիշ: Նրանց ժողովրդականությունը պայմանավորված է մեքենայի մարտկոցի վրա աշխատելու ունակությամբ: Շատերն արձակուրդին իրենց հետ գինու համար նման սառնարան են վերցնում։ Փոքր չափսերը թույլ են տալիս այն տեղափոխել մեքենայի խցիկում, ինչի շնորհիվ նման մոդելները մեծ պահանջարկ ունեն դեպի բնություն հաճախակի շրջագայությունների սիրահարների շրջանում։
Թունդ խմիչքների տնային պահպանման համար ավելի հարմար է գինու սառնարանը, որը կարող է տեղավորել 12-50 շիշ։ Նման մոդելները տարբերվում են համեմատաբար փոքր չափսերով: Նրանց բարձրությունը չի գերազանցում մեկ մետրը։ Անկուշտ կոլեկցիոներներին, անշուշտ, կհետաքրքրեն լավ սառնարանի չափի գինու պահարաններ: Նրանք կարող են պահել 100-ից մինչև 500 շիշ:
Գինու պահարանը կարելի է բաժանել մի քանի առանձին գոտիների։ Կախված սառնարանի մոդելից, այն ունի երկու կամ երեք մեկուսացված խցիկներ, որոնցից յուրաքանչյուրը ապահովում է որոշակիտարբեր տեսակի գինիների պահպանման համար պահանջվող ջերմաստիճանը. Երրորդ գոտին հաճախ օգտագործվում է համտեսելու համար խմիչքներ պատրաստելու համար։ Բացի այդ, կա նաև մեկ սենյականոց սառնարան գինու համար։ Տան պահարանը սնուցվում է էլեկտրականությամբ։ Ծավալային մոդելներ գնելիս պետք է պատրաստ լինել էլեկտրաէներգիայի տպավորիչ վճարումների։
Չափ և դիզայն
Գինու ժամանակակից սառնարանն ունի վեհ և գեղեցիկ տեսք, ուստի այն հեշտությամբ կտեղավորվի գրեթե ցանկացած սենյակի ինտերիերում: Նման ապրանքների արժեքը տատանվում է 30-500 հազար ռուբլի: Մոդելների մեծ մասն ունի նուրբ ապակե դուռ՝ զարդարված մգեցված ապակիներով, որոնք կլանում են ուլտրամանուշակագույն ճառագայթները: Պահարանի ներսում գինու սառնարանը հագեցած է հատուկ լուսադիոդներով, որոնք չեն բարձրացնում օդի ջերմաստիճանը և չեն խախտում ներքին միկրոկլիման։ Այս լուսավորության շնորհիվ դուք միշտ կարող եք դիտել բովանդակությունը՝ առանց դուռը բացելու:
Ինչ փնտրել գինու պահարան գնելիս
Փրփրուն և հարստացված ըմպելիքները պահելու համար սառնարան ընտրելիս պետք է հաշվի առնել մի քանի կարևոր առանձնահատկություններ, որոնք թույլ կտան չմոլորվել առաջարկվող մոդելների շարքում։ Այսպիսով, առաջինը, որին դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք, սարքավորումների հզորությունն է: Այս դեպքում ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ նպատակով է օգտագործվելու գինու հովացուցիչը: Նրանց համար, ովքեր չեն պատկանում կոլեկցիոներների կատեգորիային, կարող են սահմանափակվել համեմատաբար փոքր մոդել գնելով։
Ժամանակակից գինու պահարանը պետք է ավտոմատ կերպով պահպանի խոնավության օպտիմալ մակարդակը: Սա շատ կարևոր է, քանի որեթե այս ցուցանիշը 65%-ից պակաս է կամ 80%-ից բարձր, ապա սկսվում է խցանափայտի քայքայման անխուսափելի գործընթացը: Այն չորանում է կամ բորբոսնում, որն ինքնին փչացնում է ըմպելիքը։
Մոդելների մեծ մասը հագեցած է փայտածուխի զտիչներով, որոնք մաքրում են պահարան մտնող օդը: Դրանք պետք է փոխվեն առնվազն տարին մեկ անգամ, քանի որ դրանից են կախված ձեր խմիչքների հավաքածուի պահպանման պայմանները։
Պատվերով գինու հովացուցիչներ
Այսօր նման սարքավորումների շատ արտադրողներ ընդունում են անհատական պատվերներ։ Այս դեպքում սպառողը ստանում է գինու պահպանման օրիգինալ պահարան, որը հիանալի տեղավորվում է սենյակի ընդհանուր ինտերիերին և համապատասխանում է ձեր բոլոր պահանջներին: Պատվեր դնելիս կարող եք նշել ոչ միայն միավորի դիզայնի նախապատվությունները, այլև ջերմաստիճանի ցանկալի միջակայքը:
Այսպիսով, ներկառուցված սառնարանը ոչ միայն կապահովի գինու պահպանման օպտիմալ պայմաններ, այլև հիանալի կերպով կներգրավվի կահույքի հավաքածուի մեջ։ Նման պահարան կարելի է տեղադրել գրեթե ցանկացած սենյակում՝ ներառյալ պահարանում, միջանցքում կամ խոհանոցում։
Գինու հովացուցիչի համար տեղ ընտրելիս պետք է հաշվի առնել մի քանի բան: Քանի որ կահույքի մեջ կան օդափոխման փոքր բացեր, որոնց մեջ կներառվեն խմիչքների տնային հավաքածուն պահելու համար նախատեսված սարքավորումները, այն պետք է տեղադրվի վառարաններից և ջեռոցներից հեռու:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Լավագույն գինին վարդագույն գինին է: Հետաքրքիր փաստեր վարդագույն գինու մասին
Գինին «արևի պարգև է», աստվածային խմիչք, թեթև և նուրբ, ռոմանտիկ և նուրբ, գրավելով միլիոնավոր սրտեր ամբողջ աշխարհում: Ե՞րբ է այն հայտնվել: Ինչպե՞ս է այն ճիշտ պատրաստված: Ինչպիսի՞ն է գինին: Եկեք այս ամենին նայենք հենց հիմա:
Ո՞րն է տարբերությունը գինու խմիչքի և գինու միջև: Գազավորված գինու ըմպելիք
Ինչո՞վ է գինու խմիչքը տարբերվում ավանդական գինուց: Այս հարցը շատերին է հետաքրքրում։ Այդ իսկ պատճառով որոշեցինք դրան պատասխանել ներկայացված հոդվածում։
Ինչպե՞ս պատրաստել տաք գինի տանը: Համեմունքներ տաք գինու համար. Ո՞ր գինին է լավագույնը տաք գինու համար
Գլինգին ալկոհոլային տաքացնող ըմպելիք է: Այն մատուցվում է ձմռանը բոլոր հեղինակավոր հաստատություններում։ Բայց այս ըմպելիքը վայելելու համար պարտադիր չէ ռեստորան գնալ։ Դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել այն ինքներդ: Ինչպես պատրաստել տաք գինի տանը, մանրամասն կքննարկվի հոդվածում:
Ինչպե՞ս պահել մաքրած սխտորը սառնարանում:
Այս անուշահոտ մթերքը օգտագործվում է օրիգինալ համ և բնորոշ բուրմունք ձեռք բերող տարբեր ուտեստների արտադրության մեջ։ Այս բանջարեղենը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ։ Միևնույն ժամանակ, այն կարող է պահպանվել մաքրված տեսքով: Պարզապես պետք է դա անել ապացուցված եղանակներով: Ինչպես պահել կեղևավորված սխտորը, նկարագրված է հոդվածում
Կեֆիրի սառնարան. Ինչպե՞ս պատրաստել սառնարան:
Կեֆիրի սառնարանը համարվում է բելառուսական խոհանոցի ազգային ուտեստ։ Այնուամենայնիվ, այս թեթև ամառային ապուրը տարածված է նաև այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Ուկրաինան, Լատվիան և Լիտվան: Իհարկե, յուրաքանչյուր ազգ փոփոխություններ է կատարում դասական բաղադրատոմսում, ուստի պատրաստելու շատ եղանակներ կան
