2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
«Գինին աստվածների ըմպելիքն է» - այսպես հաճախ են ասում։ Գինիները տարբեր են, բայց ամենահայտնին և տարածվածը սպիտակ, կարմիր, վարդագույն և փրփրուն գինիներն են: Նրանք նաև ըստ ուժի բաժանվում են ամրացված, աղանդերային և դասական (թեթև):
![ելակի գինի ելակի գինի](https://i.usefulfooddrinks.com/images/058/image-173238-1-j.webp)
Սովորական է համարվում նաև այն, որ գինին պատրաստվում է խաղողից, սակայն կան նաև մրգային և հատապտղային ըմպելիքներ, որոնց պատրաստման համար կարելի է օգտագործել, օրինակ, սալոր, կեռաս և նույնիսկ ելակ։ Այն մասին, թե ինչ է ելակի գինին, ինչպես է այն պատրաստվում, կխոսենք այսօր։
Ի՞նչ է ելակի գինին
Ակնհայտ է, որ այս ալկոհոլային ըմպելիքը պատրաստելու համար օգտագործվում են բոլորի սիրելի ելակները։ Այնուամենայնիվ, դա տեղի է ունենում բավականին հազվադեպ, միայն որոշ արտադրողներ են զբաղվում ելակից գինի պատրաստելով և այն ամենից հաճախ շողշողացող դարձնում (ինչը բոլորի ճաշակին չէ): Դուք կարող եք գտնել այն մեծ սուպերմարկետում կամմասնագիտացված խանութ, բայց դա չի նշանակում, որ դուք ինքներդ չեք կարողանա այն պատրաստել։ Այս տնական գինու համը շատ նուրբ է և անսովոր։ Որպես կանոն, նման ըմպելիքը նախընտրում են կանայք, չնայած նույնիսկ տղամարդը չի դիմադրի հասած հատապտուղի բույրին։
![ելակի գինու բաղադրատոմս ելակի գինու բաղադրատոմս](https://i.usefulfooddrinks.com/images/058/image-173238-2-j.webp)
Ելակի գինի. Խոհարարության բաղադրատոմս
Իհարկե, երբ սկսվում է ելակի սեզոնը, ցանկանում եք այն ուտել միայն թարմ վիճակում, բայց ավելի մոտ է դրա ավարտին, սկսում ենք պատրաստել կոմպոտներ, մուրաբաներ և մուրաբաներ։ Եվ ահա ասպարեզ է մտնում ելակի գինին, որն անպայման ջերմացնում է ձեզ ձմեռային ցուրտ երեկոներին և հիշեցնում արևոտ ամառ: Դիտարկենք ամենահեշտ և պարզ բաղադրատոմսը:
Տնական ելակի գինի պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝
- ելակ - 1 կգ;
- շաքար - 1 կգ;
- 0,5 լիտր ջուր;
- մի շիշ օղի (0,5լ).
Նախ ելակի հետ զբաղվենք՝ այն պետք է մաքրել, լավ լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչի վրա։ Հաջորդը, հատապտուղը պետք է քսել մաղի միջով կամ թակած շաքարավազով բլենդերի մեջ: Սովորած փոշին տեղափոխում ենք խմորման ամանի մեջ (կարող եք սովորական մեծ կաթսա, բայց ավելի լավ է օգտագործել հատուկ շիշ), լցնել եռման ջուր (0,5 լ) և դնել տաք տեղում 5 օր, որպեսզի զանգվածը նորմալ խմորվի։. Նշված ժամանակից հետո խառնուրդը զգուշորեն քամեք մաղով կամ շորով: Ստացված գինու մեջ լցնել օղին (ավելի լավ է այն ընտրել որակյալ, քանի որ արտադրանքի վերջնական համն ուղղակիորեն կախված կլինի օղուց): Դիմացե՛ք ևս մի երկու օրԵլակի գինին պատրաստ է խմելու!
![տնական ելակի գինի տնական ելակի գինի](https://i.usefulfooddrinks.com/images/058/image-173238-3-j.webp)
Ելակի-ելակի գինի
Ելակի գինու մեջ մի քիչ ելակ ավելացնելու դեպքում այն ավելի թթու կդառնա, ձեռք կբերի յուրահատուկ դառը համ և աննկարագրելի բուրմունք։ Այն կարելի է պատրաստել վերը նշված բաղադրատոմսի անալոգիայով, սակայն մեկ կիլոգրամ ելակի փոխարեն վերցրեք ընդամենը 600 գրամ, մնացած 400 գրամը փոխարինեք ելակով։ Զգույշ եղեք հատապտուղներ ընտրելիս՝ դրանք նույնիսկ մի փոքր փտած չպետք է լինեն։
Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսում, քերած հատապտուղը խառնել շաքարավազի հետ և վրան լցնել եռման ջուր։ Թրմելուց հետո ստացված գինու վրա ավելացրեք 0,5 լիտր օղի և թողեք մի երկու հատ կանգնի։
Ելակի գինին հիանալի ըմպելիք է ընկերուհիների հետ ինտիմ զրույցների համար հավաքույթների համար: Այն պահպանում է ոչ միայն հատապտուղի բույրն ու համը, այլև նրա բոլոր վիտամիններն ու սնուցիչները։ Բայց, իհարկե, մի մոռացեք, որ ամեն ինչ լավ է չափի մեջ, նույնիսկ եթե մենք խոսում ենք աստվածների խմիչքի մասին: Բարի ախորժակ և լավ տրամադրություն։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Քաղցր գինի. ինչպես ընտրել և որտեղ գնել: Կարմիր քաղցր գինի. Սպիտակ քաղցր գինիներ
![Քաղցր գինի. ինչպես ընտրել և որտեղ գնել: Կարմիր քաղցր գինի. Սպիտակ քաղցր գինիներ Քաղցր գինի. ինչպես ընտրել և որտեղ գնել: Կարմիր քաղցր գինի. Սպիտակ քաղցր գինիներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/020/image-58433-j.webp)
Քաղցր գինի - հիանալի ըմպելիք, որը կատարյալ է հիանալի ժամանցի համար: Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես ընտրել լավագույն գինիները:
Ելակի կոմպոտ. Ելակի կոմպոտ ձմռանը
![Ելակի կոմպոտ. Ելակի կոմպոտ ձմռանը Ելակի կոմպոտ. Ելակի կոմպոտ ձմռանը](https://i.usefulfooddrinks.com/images/038/image-113249-j.webp)
Վայրի ելակից ստացվում են համեղ կոմպոտներ, որոնք հավաքում են ձմռան համար։ Հոդվածում մենք կքննարկենք մի քանի հիմնական բաղադրատոմսեր
Տնային գինեգործության արվեստը. Ելակի գինի
![Տնային գինեգործության արվեստը. Ելակի գինի Տնային գինեգործության արվեստը. Ելակի գինի](https://i.usefulfooddrinks.com/images/048/image-141839-j.webp)
Մենք սովոր ենք, որ իսկական գինին պատրաստվում է միայն խաղողից։ Այնուամենայնիվ, տանը դուք կարող եք համեղ ըմպելիք պատրաստել գրեթե ցանկացած հատապտուղից: Օրինակ՝ ելակ
Ոսկորներով և մաշկով կոտլետները առողջության աղբյուր են ձեր և ձեր երեխաների համար
![Ոսկորներով և մաշկով կոտլետները առողջության աղբյուր են ձեր և ձեր երեխաների համար Ոսկորներով և մաշկով կոտլետները առողջության աղբյուր են ձեր և ձեր երեխաների համար](https://i.usefulfooddrinks.com/images/053/image-157628-j.webp)
Կապտանռնագույնը պատկանում է ձողաձկան ընտանիքին։ Շատերն են այն տեսել խանութների դարակներում, բայց քչերը գիտեն, թե որքանով է այն օգտակար և ինչ հատկություններ ունի։ Մեր հոդվածում կարող եք գտնել այնպիսի բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են ոսկորներով և մաշկով կապույտ սպիտակուցի կոտլետներ կամ թակած կոտլետներ: Կապույտ սպիտակուցից կարելի է շատ ուտեստներ պատրաստել, և բոլորը շատ համեղ կլինեն։
Բալի կոմպոտի բաղադրատոմս՝ ամառային մի կտոր ձեր բաժակում
![Բալի կոմպոտի բաղադրատոմս՝ ամառային մի կտոր ձեր բաժակում Բալի կոմպոտի բաղադրատոմս՝ ամառային մի կտոր ձեր բաժակում](https://i.usefulfooddrinks.com/images/056/image-166979-6-j.webp)
Ամառը կանցնի, և ես ուզում եմ դրա մի հատվածը թողնել որպես հուշ։ Բալի քաղցր և թթու թթու համը. չէ՞ որ սա ամառվա հրաշալի համերից է: Որքան հաճելի է ձմռանը ամառային հատապտուղներից մի բաժակ ըմպելիք խմելը: Այս հարցում մեզ կօգնի բալի կոմպոտը, որի բաղադրատոմսը մենք կքննարկենք այս հոդվածում: