Բար «Պուրգա» Սանկտ Պետերբուրգում. հասցե, ճաշացանկ, մոտավոր անդորրագիր և հաճախորդների կարծիքներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սանկտ Պետերբուրգի Բար «Պուրգա»-ն յուրահատուկ վայր է, որը պատրաստ է ամեն օր զարմացնել իր այցելուներին։ Այն իրեն դիրքավորում է որպես գրավիչ բար, որն ամեն օր անմոռանալի երեկույթներ է կազմակերպում հյուսիսային մայրաքաղաքի հենց կենտրոնում՝ Ֆոնտանկա գետի ափին: «Պուրգան» այն վայրն է, որտեղ ամեն օր ճանապարհում են նոր տարին։ Այս հոդվածում մենք կխոսենք այս հաստատության մենյուի և առանձնահատկությունների մասին, կպատասխանենք այցելուներին, ովքեր արդեն այցելել են այն:

Բարի մասին

Սանկտ Պետերբուրգի Բար «Պուրգա»-ն աշխատում է օրիգինալ ծրագրով։ Դուք կարող եք գնալ այստեղ, երբ ցանկանում եք արձակուրդ ունենալ ամենասովորական աշխատանքային օրը: Այս հաստատությունում ամեն օր գործում է ստանդարտ ամանորյա ծրագիր՝ նախագահի ելույթ, կայծակներ, շուրջպար տոնածառի շուրջ, երջանկության և հաջողությունների մաղթանքներ նոր տարում։բոլոր հյուրերը և անձնակազմը: Հիմա այս բոլոր զգացմունքները վերապրելու համար պետք չէ մի ամբողջ տարի սպասել։

Բեմականացված հարսանիք է տեղի ունենում ամեն շաբաթ-կիրակի կողքի սրահում: Հյուրերը կարող են գտնել հարսնացուին կամ փեսային հենց տեղում: Ամռանը այս երկու բարերին համալրում է «Purga» փարթի նավը, որը պատրաստ է իր հյուրերին զբոսանքներ առաջարկել Նևայի երկայնքով։

Սանկտ Պետերբուրգի «Պուրգա» բարի ճաշացանկը առաջարկում է խառը և եվրոպական խոհանոց։ Մեծ տեսականիում առկա են մեքսիկական նախուտեստներ, թեթև աղցաններ, խորոված ուտեստներ։ Բարն ունի մեծ քանակությամբ դասական և հեղինակային կոկտեյլներ։ Հաստատության միջին կտրոնը 1100 ռուբլի է (առանց խմիչքի):

Ինչպե՞ս հասնել այնտեղ:

Սանկտ Պետերբուրգի «Պուրգա» ռեստորանի հասցեն. Ֆոնտանկա գետի ամբարտակ, տուն 11: Սա քաղաքի հենց կենտրոնն է: Հաստատությունը գտնվում է Անիչկովի կամրջից դեպի կրկես բառացիորեն հարյուր մետր հեռավորության վրա։

Բարը բաց է ամեն օր ժամը 16:00-ից մինչև վերջին հաճախորդը:

Պաստառ

Սանկտ Պետերբուրգի «Պուրգա» բարի բազմաթիվ հյուրեր Ֆոնտանկայի վրա հայտնի են իրենց օրիգինալ ժամանցային ծրագրով։ Բացի կանոնավոր ամանորյա տոնակատարություններից և կատակային հարսանիքներից, կան բազմաթիվ այլ միջոցառումներ, որոնք կարող են զվարճացնել ցանկացածին:

Օրինակ՝ հյուրերին կարող է հետաքրքրել «Պուշկինի ոճով» երեկոն։ Ինքը՝ Ալեքսանդր Սերգեևիչը, այցելուներին կհյուրասիրի դայակ Արինա Ռոդիոնովնայի հետ։ Այցելուների հետ նրանք կգրեն յուրահատուկ հեքիաթներ՝ ցույց տալով, թե ինչպեսո՞րն է ռուսական պոեզիայի ոսկե դարի ազատ ոճը.

Հաստատությունում վստահեցնում են, որ հաճախորդներին գրավում են ճաշացանկում ալկոհոլի հսկայական ընտրության, անվճար փորձարկումների և խմելու բարձր մշակույթի շնորհիվ։ Սեղանի հետևում լավ կարդացած և կրթված բարմեններ են օսլայած վերնաշապիկներով, իսկ բարեկիրթ մատուցողուհիները՝ նուրբ հումորի զգացումով, պատրաստ են սպասարկել ձեզ սեղանների մոտ:

Հաստատության մենյու

Սանկտ Պետերբուրգի Purga բարի ճաշացանկը պարունակում է եվրոպական խոհանոց՝ օրիգինալ ստեղծագործական տարրերով:

Եթե եկել եք ընկերների կամ զույգի հետ՝ մի քանի կոկտեյլներ ուտելու համար, անպայման ուշադրություն դարձրեք աղցաններին և նախուտեստներին, որոնք կդիվերսիֆիկացնեն ձեր երեկոն՝ դարձնելով այն վառ և հիշարժան:

Տեղացի խոհարարները պատրաստ են ձեզ առաջարկել կարպաչիո տրյուֆելի յուղով, պանրի ափսե մեղրով, բրեսաոլայի հակապաստո, ջեմոն և կապոկոլա, ծովատառեխ կարտոֆիլով և սուսամբարով, էնչիլադա հավի կամ տավարի մսով, խոզի թխած միս կարտոֆիլով խոհարարից, տապակած վագրային ծովախեցգետին, խրթխրթան ձողաձուկ թաթար սոուսով, խորոված հավի թեւիկներ։

Եթե ցանկանում եք համեղ և սննդարար կերակուր, ապա աղցանները լավագույն ընտրությունն են: Սանկտ Պետերբուրգի «Պուրգա» բարի ճաշացանկում կգտնեք ձիթապտղի յուղով բուսական աղցան, Կեսար ծովախեցգետինով կամ հավով և չորացրած լոլիկով, հունական աղցան, ռուսական աղցան հավով, աղցան տավարի տաք մսով և թխած ճակնդեղով։ Գորգոնզոլա պանիր.

Հիմնական ուտեստներ

Հիմնական ուտեստների լայն տեսականի նրանց համար, ովքեր գալիս են Սանկտ Պետերբուրգի «Պուրգա» սրճարան՝ մանրակրկիտ ճաշի կամ ընթրելու համար։ Առաջին դասընթացներից դուք կարող եքպատվիրեք խաշած խոզի մսով, տապակած տավարի միսով և տավարի լեզվով դասական մսով ապուր, կամ կարող եք ընտրել տավարի մսով հարուստ բոյար կաղամբով ապուր, որի գդալը գործնականում արժե:

Դիետիկ տարբերակներից՝ պանրով ապուր կրուտոններով և ձողաձկով և սաղմոնով ապուր՝ սերուցքով։

Իսկ երկրորդի համար…

Սանկտ Պետերբուրգի «Պուրգա» սրճարանում անցկացվող երկրորդ դասընթացների շարքում դուք կգտնեք եվրոպական միջերկրածովյան խոհանոցի դասական տարբերակներ, որոնք արժանի հաջողություն են վայելում աշխարհի հարյուրավոր հաստատություններում: Սրանք մակարոնեղեն կարբոնարա, ծովախեցգետինով մակարոնեղեն սերուցքային սոուսով, ձողաձուկ՝ բանջարեղենի տապակի մեջ, խորոված ստրիպլոյին սթեյք սխտորով, սնկով և լոլիկով:

Տեղացի խոհարարներն ասում են, որ իրենց ֆիրմային բաղադրատոմսերը ներառում են քաղցր և թթու խոզի միս՝ պղպեղով, ֆիլե մինյոն՝ կարտոֆիլով և սնկով սոուսով, խորոված սաղմոն՝ դքսուհու կարտոֆիլով և սերուցքային սպանախով, տավարի ստրոգանոֆ՝ մանկական կարտոֆիլով, մակարոնեղեն՝ ռիկոտայով, բեկոն և արև: չորացրած լոլիկ.

Ամենաբարձր կալորիականությամբ տարբերակներից, որոնք կան միայն Սանկտ Պետերբուրգի «Պուրգա» բարի ճաշացանկում՝ խորոված բանջարեղենով նախուտեստ, կարտոֆիլով և բեկոնով խոզի սթեյք, բանջարեղենով խորոված թռչնի միս, տավարի մսով բուրգեր։ կոտլետ, բեկոն և կարամելացված սոխ։

Աղանդերի ընտրությունը փոքր է, այն կարելի է դասական անվանել։ Այստեղ առաջարկում են պատվիրել մրգային կտորներ և մրգերով պաղպաղակ։

Բար քարտ

Այս հաստատությունում հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել բարի մենյուին: Այստեղ դուք պատրաստ եք առաջարկել ալկոհոլային խմիչքների լայն տեսականի.

• աբսենթ;
• վերմուտ(«Extra Dry», «Gancha Bianco» և «Rosso»);
• օղի («Ցարի ոսկի», «Ցարսկոյե սելո», «Ցարի օրիգինալ», «Ցարական լոռամիրգ», «Ցարի ազնվամորի», «Ցարի հաղարջ»);
• ռոմ;
• վիսկի;
• տեկիլա;
• կոնյակ;
• դառը.

Ինչպես տեսնում եք, այստեղ յուրաքանչյուրը կգտնի իր ցանկությամբ ինչ-որ բան։

Նավով զբոսանք

Ամռանը Purga բարը կազմակերպում է զբոսանքներ Նևայի երկայնքով համանուն նավով: Դրանք անցկացվում են «ակումբ ջրի վրա» երեկույթի ձևաչափով։

Սա բավականին ժամանակակից նավ է՝ կառուցված 2009 թվականին, որը պատրաստ է ընդունելու 45 հոգու բանկետ։ Այն առաջարկում է փակ սրահ՝ համայնապատկերային տանիքով և բաց տախտակամածով՝ երեկոյան և գիշերը Սանկտ Պետերբուրգի հիասքանչ տեսարանով:

Ճամփորդության ընթացքում հյուրերին ուղեկցում է պրոֆեսիոնալ դիջեյ՝ համերգային երաժշտական սարքավորումներով և ժամանակակից սարքավորումներով։ Ավելին, նավն ունի ուղղաթիռ և բեմի լուսավորություն։

Ամեն ինչ պատրաստված է անհատական նախագծի համաձայն։ «Purga» նավի տեսքը իդեալական է տարբեր տոնակատարությունների, առաջին հերթին հարսանիքների և ավարտական երեկույթների համար:

Դուք կարող եք այն վարձակալել առնվազն երկու ժամով։ Սեփական սննդի կազմակերպման ժամանակ ձեզ հարկավոր է վճարել մաքրման արժեքը 3 հազար ռուբլու չափով: Երկուշաբթի, երեքշաբթի, չորեքշաբթի, հինգշաբթի և կիրակի օրերին նավակ վարձելը ձեզ կարժենա ժամում 9 հազար ռուբլի՝ առավոտյան ժամը 8-ից մինչև երեկոյան 6-ը.18.00-ից մինչև առավոտյան 6-ը `ժամը 11 հազար ռուբլի: Շաբաթ և կիրակի օրերին վարձավճարը բարձրանում է համապատասխանաբար մինչև 11 և 13 հազար ռուբլի։

Գինը ներառում է նավակի կանոնադրությունը, անձնակազմի աշխատանքը՝ բաղկացած նավաստիից և կապիտանից, ուղևորների ապահովագրություն, վառելիք, լուսային և ձայնային սարքավորումներ, դիջեյի սարքավորումներ։

Հաճախորդների փորձառություններ

Սանկտ Պետերբուրգի «Պուրգա» բարի մասին կարող եք գտնել մեծ թվով դրական կարծիքներ: Հյուրերը նշում են, որ նրանք պարբերաբար վերադառնում են այստեղ՝ կրկին ու կրկին դիմավորելու Նոր տարին իրենց ամենամոտ ընկերների հաճելի շրջապատում: Հաստատությունը բնութագրվում է որպես զվարճանքի վայր, որը միշտ զվարճալի է և հաճելի։

Բարի մշտական հաճախորդները գնահատում են հաճելի և անսովոր ինտերիերը, որը պարզապես կարող է զարմացնել նրանց, ովքեր առաջին անգամ են գալիս:

Միևնույն ժամանակ փորձառու այցելուներին խորհուրդ է տրվում չգալ մինչև ժամը 23:00-ն, հենց այս ժամից է սկսվում գլխավոր զվարճանքը։ Բարում կոկտեյլները բավականին թանկ արժեն, սակայն պետք է նշել դրանց բարձր որակը։ Շատ օրիգինալ դիսկոտեկ, միայն թե պարահրապարակում շատ քիչ տեղ կա, ինչի պատճառով շատերն անընդհատ խառնվում են միմյանց։

Նրանք, ովքեր հիանում են այս բարով, ասում են, որ այն միշտ ունի օրիգինալ և զվարճալի մթնոլորտ: Խոհանոցում կան շատ հետաքրքիր ուտեստներ, որոնք պատրաստվում են շատ անսովոր կերպով։

Հատկանշական է, որ հյուրերն առանձին-առանձին նշում են մուտքի մոտ դեմքի կոնտրոլի աշխատանքը, որի շնորհիվ հաստատություն են մտնում միայն դրական և հիանալի մարդիկ, ուստի այստեղ ցանկացած կոնֆլիկտ նվազագույնի է հասցվում։ Զարմանալի էմի վայր քաղաքում, որտեղ անմիջապես զգում ես ինչպես տանը՝ լինելով ամենաօրիգինալ և անսովոր երեկույթներից մեկում: Ի վերջո, ամեն անգամ չէ, որ ամառային շոգ երեկոներին հաջողվում է իսկական Նոր տարի նշել կամ հարսանիք անել, որի մասին չգիտեիր այսօր առավոտյան։

Հաստատությունում երաշխավորված է, որ չտխրես, մեծ թվով այցելուներ ստեղծում են անզուսպ զվարճանքի բուռն մթնոլորտ, այնպես որ ուզում ես նորից ու նորից վերադառնալ այստեղ:

Բացասական

Միևնույն ժամանակ, հաստատության վերաբերյալ բազմաթիվ բացասական կարծիքներ կան: Օրինակ, ամբողջ բարի համար կա միայն մեկ զուգարանակոնք, այդ իսկ պատճառով այնտեղ անընդհատ երկար հերթեր են գոյանում, ինչը մեծապես փչացնում է ժամանցային երեկոյի ողջ տպավորությունը։ Ընդ որում, հերթի պոչը հենվում է պարահրապարակում, որտեղ, այնուամենայնիվ, գործնականում տեղ չկա։ Արդյունքում, հաճախորդները, ովքեր արդեն այցելել են այս բարը, նշում են, որ սա այն վայրն է, որտեղ արժե կանգնել մեկ-երկու ժամ պարելու համար, բայց ավելի լավ է երեկոն շարունակել այլ տեղ:

Տհաճից պետք է նշել, որ բարի անձնակազմը միշտ չէ, որ համարժեք է: Օրինակ՝ բարմենները, ովքեր չեն կարողանում ճշգրիտ կատարել հաճախորդի պատվերը, անընդհատ շփոթված են։

Վերջին ամիսներին հաճախորդների մեծ մասը խոստովանում է, որ հաստատությունը կորցնում է իր հեղինակությունը, ծառայության մակարդակն ու որակը համակարգված կերպով նվազում է բառացիորեն ամեն օր: Եթե նախկինում այն Սանկտ Պետերբուրգի լավագույն ժամանցի և ժամանցի վայրերից էր, ապա այժմ մնում է միայն դառնությամբ վերհիշել անցյալի զվարճանքը։ Խնդիրները պարբերաբար առաջանում ենխոհանոց. Հաճախորդները բախվում են մի իրավիճակի, երբ ճաշացանկում թվարկված ուտեստներից շատերը հասանելի չեն, իսկ ընտրված գարեջուրն անընդհատ սպառվում է: Այս ամենը վկայում է վատ կայացած լոգիստիկայի, աշխատակիցների անազնվության մասին, ովքեր բացարձակապես թքած ունեն հիմնարկի հեղինակության վրա։ Արդյունքում, նմանատիպ խնդիրներ ունեցող հյուրերը երբեք չեն վերադառնում։