Աղցան հալած պանրով. բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Պանրով կերակրատեսակների շատ հիանալի բաղադրատոմսեր կան, բայց այսօր այս հոդվածում մենք ուզում ենք խոսել հալած պանրով աղցանների մասին։ Այս մթերքը կարելի է համադրել ցանկացած բաղադրիչի հետ, և արդյունքը միշտ համեղ է։

«Ալիք», «Սաթ», «Բարեկամություն» - բոլորը գիտեն այս կաթնաշոռի անունները: Դրանցով կարելի է պատրաստել ոչ միայն սենդվիչներ, այլեւ հիմնական ուտեստներ, ապուր։ Մենք ուզում ենք կենտրոնանալ աղցանների վրա: Դիտարկենք մի քանի բաղադրատոմս։

Միմոզա աղցան հալած պանրով

Հավանաբար բոլորը գիտեն կամ հաստատ լսել են Միմոզա աղցանի մասին: Դասական տարբերակում այն եփում են պինդ պանրի մեջ, սակայն այն կարելի է փոխարինել վերամշակված պանրով։ Հավատացեք ինձ, արդյունքը ձեզ հաճելի կլինի։

Վերցրեք ճաշ պատրաստելու համար:

1. Գազար - 2 հատ
2. կարտոֆիլ - 3 հատ
3. Հալած պանիր - 2 հատ
4. Սոխ - 1 գլուխ.
5. Հավի ձու - 5 հատ.
6. Մայոնեզ.
7. Կանաչ.
8. Պահածոյացված ձուկ - 1 բանկա.

Գազարն ու կարտոֆիլը նախ պետք է եփել, ապա մանր քերիչով մանրացնել։ Պինդ եփած ձվերը բաժանել դեղնուցների ևսպիտակուցներ. Սպիտակուցը կարելի է քերել միջին քերիչով, իսկ դեղնուցները՝ միշտ նուրբի վրա։ Պահածոյացված ձուկը ավելի լավ է տրորել պատառաքաղով: Այնուհետև պատրաստեք սոխը, կտրատեք օղակների մեջ և եռացրեք: Հալած պանիրը նույնպես պետք է կոպիտ քերել։

Տապակի վրա շարել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները շերտերով, որոնցից յուրաքանչյուրը քսում ենք մայոնեզով, հետևյալ հաջորդականությամբ՝ կարտոֆիլ, սոխ, պահածոներ, վերամշակված պանիր, գազար, սպիտակուցներ, դեղնուցներ։

Այսպես, հալած պանրով աղցանը պատրաստ է։ Այն պետք է մի երկու ժամ դնել սառը վիճակում, իսկ մատուցելուց առաջ կարելի է զարդարել խոտաբույսերով։ Այս աղցանը պատրաստելու համար կարելի է ցանկացած պահածոյացված ձուկ վերցնել, բայց սարդինով և հալած պանրով Mimosa աղցանը շատ համեղ է ստացվում։ Այս համակցությունն առավել հաճախ օգտագործվում է։

Սարդինով և հալած պանրով աղցան

Սա շատ պարզ և միևնույն ժամանակ համեղ ուտեստ է։ Այն կատարյալ է պատահական ընտանեկան ընթրիքի համար: Թանկ ապրանքների կարիք չկա։ Իսկ արդյունքը հրաշալի է։ Ինքներդ պատրաստեք և համոզվեք:

Պատրաստել ուտելիքը.

1. միջին չափի խաշած կարտոֆիլ - 2 հատ
2. Եփած ձու - 3 հատ.
3. Սարդին յուղով - 0,5-1 բանկա.
4. Հալած պանիր - 1 տուփ.
5. Սխտոր - մի քանի պճեղ.
6. Մայոնեզ.
7. թթու վարունգ – 1-2 հատ

Կարտոֆիլն ու ձուն պետք է մանր կտրատել խորանարդի մեջ։ Դրանց վրա ավելացրեք վերամշակված պանիր, կտրատված խորանարդի մեջ։ Սարդինները պետք է դուրս գան բանկաից, հանեն ոսկորները՝ կտորների բաժանելով (չմանրել)։ Հեղուկ պահածոյացված սննդիցթափիր այն, մեզ դեռ պետք կգա: Աղցանին ավելացնել մանր կտրատած սխտորն ու սոխը, պղպեղն ու աղը։ Ճաշատեսակը կլցնենք տարայի հեղուկով և մայոնեզով։ Բոլոր բաղադրիչները նրբորեն խառնել և դնել ափսեի մեջ։ Աղցանը վրան զարդարում ենք թթու վարունգով։

Խնձորով, լոլիկով և հալած պանրով աղցան

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում ևս մեկ աղցան հալած պանրով։ Այս ապրանքի օգտագործման բաղադրատոմսերը նույնքան պարզ են, որքան այս աղցանը:

Խոհարարության համար վերցրեք՝

1. Խնձոր - 2-3 հատ
2. Լոլիկ - 1-2 հատ
3. Հալած պանիր - 2 հատ
4. Խոնարհվել.
5. Աղ.
6. Մայոնեզ.

Աղցան պատրաստելը արագ և հեշտ է։ Սոխը մանր կտրատել, երեք կաթնաշոռը քերիչով (նուրբ)։ Հաջորդը, դուք պետք է կտրեք լոլիկը, կեղևավորված խնձորները: Միավորել բոլոր բաղադրիչները, աղը և լավ խառնել։

Այս բաղադրատոմսը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի իր բոլոր ակնհայտ պարզությամբ:

Ընկույզ, սալորաչիր և հալած պանիր

Բայց այս բաղադրատոմսը ընդհանուր առմամբ շատ հետաքրքիր է։ Եկեք խոսենք, թե ինչպես պատրաստել աղցան հալած պանրով, ընկույզով և սալորաչիրով: Համաձայն եմ, համադրությունը այնքան էլ սովորական չէ։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի 5 ձու, մի երկու պճեղ սխտոր, 250 գ սալորաչիր, 2 պանիր, կանաչ սոխ և մայոնեզ, ½ բաժակ ընկույզ։

Հալած պանիրը քերել և խառնել մանր կտրատած սխտորի հետ։ Եփած ձվերը մաքրել և քերել, խառնել սոխի հետ։ Սալորաչիրը ողողել, այրելեռացող ջուր և կտրատել շերտերով: Ընկույզն էլ կտրատեք։ Պատրաստի արտադրանքը շերտերով կդնենք ճաշատեսակի վրա՝ ամեն ինչ լավ քսելով մայոնեզով։ Ափսեի ներքեւում սխտորով պանիր ենք դնում, հետո սոխ ու ձու, իսկ հետո սալորաչիր ու ընկույզ, իսկ հետո նորից կրկնում ենք բոլոր շերտերը։ Ամեն ինչ, հալած պանրով աղցանը պատրաստ է։

աղցան կաղամարով և պանրով

Հալած պանրով և կաղամարով աղցան դուր կգա ծովամթերքի սիրահարներին։ Այն պատրաստելու համար վերցրեք 3 ձու, 350 գ կաղամար, մեկ հալած պանիր, խոտաբույսեր, մայոնեզ, մի երկու պճեղ սխտոր։

Պատրաստ կաղամարը կտրատված է շերտերով։ Պանիրը մանրացնել քերիչով, մի փոքր սառեցնելուց հետո։ Ձվերը մանր կտրատել, ավելացնել խոտաբույսերը, սխտորը և համեմել մայոնեզով։

Ուրեմն մեր աղցանը հալած պանրով պատրաստ է։ Նրա օգտագործմամբ ճաշատեսակների բաղադրատոմսերը շատ բազմազան են: Ամեն ճաշակի համար կարող եք աղցաններ պատրաստել։

Հավով և պանրով տոնական աղցան

Հալած պանրով և հավով աղցան պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է՝

1. Եփած ձու - 4 հատ.
2. Հավի ֆիլե - 270գ
3. Թարմ վարունգ - 2-3 հատ
4. Հալած պանիր - 2 հատ
5. Ձիթապտուղ.
6. Խոնարհվել.
7. Մայոնեզ.
8. Աղ.
9. մաղադանոս.
10. Սամիթ.

Հավի ֆիլեն պետք է եփել, ապա կտրատել փոքր խորանարդիկների։ Սառեցված կաթնաշոռը քերել։ Թարմ վարունգը շատ բարակ կտրատել։ Ձվերը նույնպես մանր կտրատել։ Սոխը կտրատած և եռացրած։ Ձիթապտուղ առանց կորիզների կտրատել: ԲոլորըԵփած մթերքները լավ խառնել և մեր աղցանը համեմել մայոնեզով։ Պատրաստի ուտեստը ցանել դեղաբույսերով և զարդարել վարունգով։

Աղցան հալած պանրով և երշիկով

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

1. Եփած երշիկ - 60գ
2. Հալած պանիր - 1,5 տուփ.
3. Հավի ձու - 2 հատ.
4. Թխած կաթ – 40 մլ.
5. Աղ
6. մանանեխ.
7. Պահածոյացված վարունգ.
8. Ռեհան.

Երշիկը կտրատել խորանարդի մեջ։ Ձվերը մանրացրեք, և նախ պետք է դրանք բաժանել դեղնուցների և սպիտակուցների։ Կաթնաշոռը հալեցնում ենք կաթի մեջ, դա պետք է անել թույլ կրակի վրա։ Կարող եք նաև մի քիչ կարագ ավելացնել խառնուրդին։ Վարունգը կտրատված է շատ բարակ շերտերով։

Ամեն ինչ խառնել ամանի մեջ և ավելացնել մանանեխը։ Իսկ աղցանը լցնել կաթ-պանրի խառնուրդով։ Պատրաստի ուտեստը ցողում ենք ձվի դեղնուցներով և զարդարում ռեհանով։

Հետաքրքիր փաստեր

Պանիրը սկսել են ուտել հինգ հազար տարի առաջ: Նրանց հայրենիքը Մերձավոր Արևելքն է։ Պանիրն իր նրբաճաշակ համի շնորհիվ բազմաթիվ երկրպագուներ է շահել։ Այնուամենայնիվ, ոչ պակաս գնահատելի է դրա որակը որպես օգտակար: Այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ B և A վիտամիններ, սպիտակուցներ, կալցիում։ Հետաքրքիր փաստ է այն, որ պանիրը պահպանում է բոլոր ամենաօգտակար կաթնամթերքի հատկությունները, բայց միևնույն ժամանակ այն ունի շատ ավելի մեծ էներգետիկ արժեք։ Կալցիումի բարձր պարունակության պատճառով պանիրները խորհուրդ են տրվում օգտագործել ամեն օր՝ առողջ մազերի և եղունգների պահպանման համար։ Պանիրը հատկապես օգտակար է նախաճաշին։ Այն տալիս է էներգիայի հզոր խթանմի քանի ժամով: Պանրի շատ տեսակներ կան, և դրանցով պատրաստելու նույնքան բաղադրատոմսեր կան։ Փորձեք մեր աղցանները հալած պանրով և այս կաթնամթերքը նորովի կտեսնեք։