2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Ամառը միշտ հաճելի է հատապտուղների և մրգերի առատությամբ: Քչերը գիտեն, որ տանձը իրենց մեջ թագուհի է համարվում։ Այն պարծենում է բարձր համային հատկանիշներով և մեծ օգուտներով մարդու օրգանիզմի համար: Տանձը վիտամինների և էներգիայի իսկական պահեստ է։ Ուստի անհրաժեշտ է կարողանալ այն պատրաստել ապագայի համար՝ համեղ աղանդերի տեսքով։ Տանձի մուրաբա, որի բաղադրատոմսը ցանկանում եմ ներկայացնել ձեր ուշադրությանը, անսովոր բուրավետ, ախորժելի, նուրբ սաթի գույնի նրբություն է։
Արժանապատվություն և առավելություններ
Մենք գրեթե երբեք չենք մտածում մեր ուտած մթերքների օգուտների կամ վնասների մասին: Իզուր. Պարզվում է, որ ոչ բոլորն են կարող թարմ տանձ ուտել։ Բայց եթե դրանք եփում եք, ուրեմն հակացուցումներ չկան։ Բացի այդ, միրգը ջերմային մշակման ժամանակ չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները, ավելին, ավելի համեղ է դառնում։
Տանձը շատ առավելություններ ունի. Չարժե այնանտեսեք սննդաբանների առաջարկությունները, ովքեր պնդում են, որ տանձն ի վիճակի է պայքարել ավելորդ քաշ ունեցողների դեմ։ Տանձի միջուկով դեմքի դիմակը բավականին արդյունավետ է գործում՝ մաշկը դարձնելով ճկուն և առաձգական: Այս հրաշալի միրգը կիրառություն է գտել նաև ժողովրդական բժշկության մեջ։ Այն հիանալի հակաջերմային և միզամուղ միջոց է։ Պրոֆիլակտիկ նպատակներով տանձն օգտագործում են սրտի, երիկամների, լյարդի հիվանդությունների ժամանակ։
Ինչպե՞ս պատրաստել տանձի մուրաբա
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի տանձի ուտեստներ պատրաստելու իր հատուկ գաղտնիքները: Առանձնահատուկ տեղ է գրավում տանձի մուրաբան, որի բաղադրատոմսն ուղղակի անհնար է անտեսել։ Որպեսզի չհիասթափվեք, եթե առաջին անգամ եք եփում, պետք է տանձ վերցնել ամառային կամ աշնանային սորտերի, որոնք ունեն մեղրի համառ բույր։ Ոչ մի դեպքում մի օգտագործեք ջերմոցային մրգեր մուրաբայի համար։ Հարկ է նշել, որ տանձի մուրաբա կարելի է եփել շերտով և խմորով։ Տանձի մուրաբայի կտորներն ավելի հաճախ են եփում այն պատճառով, որ գործնական տնային տնտեսուհիներն օգտագործում են շերտ՝ կարկանդակներն ու տորթերը զարդարելու համար։
Խոհարարության գործընթաց
Տանձը մանրակրկիտ լվանում է և կտրատում շերտ։ Հեռացրեք պտղի միջուկը: Սկսենք օշարակ պատրաստել։ 2 կգ տանձի համար անհրաժեշտ է ընդունել 300 գ ջուր և մոտ 1 կգ շաքարավազ (մի քիչ պակաս, ամեն ինչ կախված է տանձի տեսակից)։ Մենք ամեն ինչ տաքացնում ենք թույլ կրակի վրա, մինչև շաքարավազը լիովին լուծարվի։ Այնուհետև կտրատած տանձը թաթախեք օշարակի մեջ, անընդհատ խառնելով եռացրեք և եփեք փոքր կրակի վրա մոտ 10 րոպե, հանեք, թողեք ամբողջովին սառչի։
Երբ ջեմը լիովին սառչի, եփելերկրորդ անգամ մարմանդ կրակի վրա մոտ 15 րոպե Որոշ տնային տնտեսուհիներ chokeberry հատապտուղները լցնում են տանձի մուրաբայի մեջ։ Այնուհետև ջեմը ձեռք է բերում որոշակի կծու տտիպություն և գեղեցիկ, հարուստ զմրուխտ գույն։
Եթե վերցնում եք ամբողջական մանր մրգեր, թեկուզ պոչով, ապա դրանցից կարող եք նաև տանձի մուրաբա պատրաստել, մենք օգտագործում ենք նույն բաղադրատոմսը։ Հիմնական բանը, երբ մրգեր ընտրելիս դեսերտի համար, պետք է պահպանել մեկ ապացուցված կանոն՝ որքան անուշաբույր է տանձը, այնքան բարձր է նրա համն ու օգտակար հատկությունները։
Ձեր ընտանիքը անպայման կգնահատի աշնանային ջանքերը ցուրտ սեզոնին, քանի որ տանձի մուրաբա իսկական գիտակների և իսկական քաղցրավենիքի բաղադրատոմս է։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ամենաառողջ աղանդերը. ճիշտ սնուցում քաղցր ատամի համար
Ճիշտ սնունդը առողջ ապրելակերպի կարևոր տարր է։ Աղանդերն ու ամեն տեսակ բարիքները, կարծես, տեղ չունեն դրա մեջ: Բայց մի շտապեք հուսալքվել, եթե դուք քաղցր ատամ եք, ով որոշել է նոր առողջ կյանք սկսել: Միշտ ելք կա
Տանձի խտացրած կաթ. բաղադրատոմս. Ձմռանը տանձի խյուս խտացրած կաթով
Խտացրած կաթը կարելի է պատրաստել տանը։ Նախ՝ օգտակար է, երկրորդ՝ կարելի է պատրաստել տարբեր խտության՝ ցանկացած մրգի և հատապտուղների ավելացումով։ Այս հոդվածում առաջարկում ենք կարդալ, թե ինչպես է պատրաստվում տանձի խտացրած կաթը։
Քաղցր գինի. ինչպես ընտրել և որտեղ գնել: Կարմիր քաղցր գինի. Սպիտակ քաղցր գինիներ
Քաղցր գինի - հիանալի ըմպելիք, որը կատարյալ է հիանալի ժամանցի համար: Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես ընտրել լավագույն գինիները:
Շոկոլադե դրաժեն շատ քաղցր ատամի սիրելի դելիկատեսն է:
Շոկոլադե դրաժեն շատերին հայտնի դելիկատես է իր յուրահատուկ համով և հյուսվածքով: Ժամանակակից շուկայում կան դրա սորտերի հսկայական քանակություն: Միլիոնավոր քաղցր ատամներ չեն կարող դիմադրել գնելու և փորձելով շոկոլադե «տեսականի» դրաժներ՝ նուշի տեսքով, ինչպես նաև նմանատիպ այլ դելիկատեսներ (գլազուրով, շոկոլադով, շաքարի փոշիով):
Բանանի չիպսեր՝ ինչպես պատրաստել քաղցր ատամի համար
Բոլորը լսել են, որ կարտոֆիլի չիփսերն անառողջ են, սակայն այն շարունակում են օգտագործել որպես խորտիկ (չնայած մեծ քանակությամբ յուղի, համեմունքների և քաղցկեղածինների առկայությանը): Իրականում, կարտոֆիլի խորտիկները կարելի է փոխարինել ավելի քիչ կալորիականությամբ բանանի չիփսերով: Դրանք հեշտ է եփել ինքնուրույն, մինչդեռ դրանք առողջարար և համեղ են ստացվում, ինչը, անշուշտ, դուր կգա մեծահասակներին և երեխաներին: