Խոզի սնկով աղցանի բաղադրատոմս. Աղցանի տարբերակներ
Խոզի սնկով աղցանի բաղադրատոմս. Աղցանի տարբերակներ
Anonim

Այս հոդվածը ցույց կտա ձեզ, թե ինչպես պատրաստել խոզի սնկով համեղ աղցան: Լուսանկարներով բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ ընտրել տոնական կամ ընտանեկան ընթրիքի ուտեստ։

սնկով աղցանի բաղադրատոմս
սնկով աղցանի բաղադրատոմս

Սպիտակ գիշերների աղցան

Ձեր հյուրերը, անշուշտ, կգնահատեն այս նուրբ նախուտեստը: Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝

  • Մարինացված խոզի սունկ - 200 գրամ.
  • Երկու սոխ.
  • Երկու միջին կարտոֆիլ։
  • Մեկ գազար.
  • Եփած միս - 300 գրամ.
  • Պանիր - 200 գրամ.
  • Մայոնեզ.

Խոզի սնկով աղցանի բաղադրատոմսը կարդացեք ստորև՝

  1. Քերել հում գազար, պանիր և խաշած կարտոֆիլ։
  2. Մաքրած սոխն ու սունկը մանր կտրատել։
  3. Միս կտրատված խորանարդի մեջ.
  4. Սունկը դնել հարթ աղցանամանի հատակին:
  5. Սոխը մի փոքր տապակել բուսայուղի մեջ և դնել երկրորդ շերտի մեջ։ Սնունդը քսել մայոնեզով։
  6. Հաջորդը դրեք հում գազար, հարթեցրեք այն: Եվ նաև քսել մայոնեզով։
  7. Հաջորդ շերտը խաշած միս է և մայոնեզ։
  8. Աղցանը շաղ տալ պանրով։

Ուտեստը ուղարկեք սառնարան, իսկ մի քանի ժամ հետո բերեք սեղանի մոտ։

Cep սնկով աղցան ձմռան համար

Տնական պատրաստուկների բաղադրատոմսերը հայտնի են յուրաքանչյուր լավ տնային տնտեսուհուն։ Եվ մենք ուզում ենք ձեզ առաջարկել մեկ այլ ապացուցված տարբերակ օրիգինալ խորտիկ պատրաստելու համար։ Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝

  • Եփած սունկ - մեկուկես կիլոգրամ
  • Սոխ - 500 գրամ.
  • Կաղամբ - մեկուկես կիլոգրամ.
  • Գազար - 500 գրամ.
  • Տոմատի սոուս - մեկ բաժակ.
  • Բուսական յուղ - 400 մլ.
  • Քացախ - 50 գրամ.
  • Շաքար - 50գ
  • Աղ - 50գ
  • Համեմունքներ ըստ ճաշակի.

Ձմռանը խոզի սնկով աղցանի բաղադրատոմսը շատ պարզ է.

  1. Սունկը կտրատել կտորների (ոչ շատ փոքր):
  2. Կաղամբը կտրատել։ Սոխը կտրատել խորանարդի մեջ։ Գազարը քերել մանր քերիչով։
  3. Սոխը, գազարն ու սունկը լցնել կաթսայի մեջ, վրան ավելացնել բուսական յուղ։
  4. Սպասքը դնել կրակին և կես ժամ շոգեխաշել ուտելիքը։
  5. Երբ անցնի ճիշտ ժամանակը, ավելացրեք շաքարավազ, աղ և տոմատի մածուկ։
  6. Մի քանի րոպե հետո ավելացնել կաղամբը։ Կրակը թուլացրեք և ամեն ինչ միասին եփեք ևս 40 րոպե։
  7. Վերջում խառնեք մթերքները քացախի և ձեր սիրելի համեմունքների հետ։

Լցրեք աղցանը բանկաների մեջ, փաթաթեք և դրեք կափարիչներին։ Օրվա ընթացքում բացերը պահեք տաք վերմակի տակ։ Դրանից հետո տարաները կարելի է տեղափոխել պահեստ՝ մառան կամ այդ նպատակով հարմար ցանկացած վայր։

խոզի սնկով աղցանի բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
խոզի սնկով աղցանի բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Շերտավոր աղցան տապակած սնկով

Ահա տոնական խորտիկի պարզ բաղադրատոմս:Բաղադրություն՝

  • Հավի ֆիլե - 300 գրամ.
  • սնկով սունկ – 300գ
  • Կարտոֆիլ և գազար - երկուական հատ։
  • Ձու - չորս հատ.
  • Բուսական յուղ - մեկ գդալ.
  • Մայոնեզ - 200 գրամ.
  • թթվասեր - 200գ
  • Սխտոր - երեք պճեղ.
  • Աղ, պղպեղ և անուշաբույր խոտաբույսեր՝ մեկական պտղունց։

Ինչպե՞ս պատրաստել աղցան խոզի սնկով և հավով: Բաղադրատոմսը կարդացեք այստեղ՝

  1. Լվանալ կարտոֆիլն ու գազարը, եռացնել և մաքրել։
  2. Խաշել ձվերը և դրանցից հանել կեղևը։
  3. Ֆիլեները եփում ենք մինչև փափկի, սառչի և կտրատում բարակ շերտերով։
  4. Գազարը, կարտոֆիլը և ձուն քերիչով անցկացնում ենք մանր քերիչով։
  5. Սունկը մաքրել, կտրատել շերտերով և տապակել բուսայուղի մեջ։ Դրանց վրա աղացած պղպեղ և աղ ավելացնել։
  6. Վերցրեք հարթ աման և կենտրոնում դրեք մի բաժակ: Շրջեք ֆիլեը, հարթեցրեք այն և քսեք մայոնեզով։
  7. Դրանից հետո կարտոֆիլի, գազարի և ձվի շերտը դնել։ Ամեն անգամ սնունդը յուղեք մայոնեզով։
  8. Վերևում սունկ դնել։

Զգուշորեն հանեք բաժակը և աղցանն ուղարկեք սառնարան թրջելու։

խոզի սնկով աղցան ձմեռային բաղադրատոմսերի համար
խոզի սնկով աղցան ձմեռային բաղադրատոմսերի համար

Պարզ աղցան խոզի սնկով

Տոնական խորտիկների բաղադրատոմսերը շատ բազմազան են։ Փորձեք պատրաստել մեր տարբերակը, և դուք կզարմանաք, թե որքան լավ են համատեղվում օգտագործվող բաղադրիչները։ Բաղադրություն՝

  • Խոզապուխտ - 300 գրամ.
  • Թարմ սունկ - 350գ
  • Ձու - երեք հատ.
  • կրեկեր - 100 գրամ.
  • Պինդպանիր - 50 գ.
  • Մայոնեզ - 50 գ.

Կարդացեք խոզի սնկով աղցանի բաղադրատոմսը այստեղ՝

  1. Սունկը տեսակավորել, մաքրել, կտրատել։
  2. Տապակել դրանք լավ տաքացրած թավայի մեջ մինչև փափկի: Չմոռանաք դրանք աղել և պղպեղ անել։
  3. Ձուն և խոզապուխտը կտրատել խորանարդի մեջ։
  4. Միացրեք պատրաստի ուտելիքները և համեմեք դրանք մայոնեզով։

Մատուցելուց առաջ աղցան ցանել քերած պանիրով և սպիտակ հացով կրուտոններով։

Աղցան tartlets-ով

Այս օրիգինալ նախուտեստը կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան։ Այն պատրաստելու համար վերցրեք՝

  • Porcini սունկ - 200 գրամ.
  • Կոշտ պանիր - 100գ
  • Սոխ - երկու հատ.
  • Մեկ ձու.
  • Պատրաստի tartlets - 16 հատ.
  • Մայոնեզ - երեք ճաշի գդալ.
  • Թարմ կանաչի.

Տարտետետների համար խոզապուխտ սնկով աղցանի բաղադրատոմսը հետևյալն է.

  1. Բուսական յուղի մեջ տապակել մանր կտրատած սունկը և մանր կտրատած սոխը։
  2. Մթերքները համեմեք պղպեղով և աղով։
  3. Խառնել սունկը մայոնեզի, քերած պանրի, մանրացրած խոտաբույսերի և թակած խաշած ձվի հետ։

Տարտետետները լցրեք ձեր աղցանով։ Նախուտեստը դնել ափսեի վրա։ Պատրաստի մթերքները կարող եք խառնել նաև հում ձվի հետ, հիմքը լցնել միջուկով և նախուտեստ թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում։ Շատ համեղ ուտեստ է ստացվում!

պարզ աղցան խոզի սնկով բաղադրատոմսեր
պարզ աղցան խոզի սնկով բաղադրատոմսեր

Աղցան «Անտառային հեքիաթ»

Այս ուտեստի համար կօգտագործենք չորացրած սունկ, որը լավ համադրվում է բանջարեղենի հետ, աղածվարունգ և կծու գազար: Պահանջվող բաղադրիչներ՝

  • Porcini սունկ - 100 գրամ.
  • Մեկ մեծ թարմ վարունգ.
  • Կորեական ոճի գազար - 100 գրամ.
  • Թթու վարունգ - երկու հատ.
  • Ապխտած երշիկ - 150 գրամ.
  • Պահածոյացված ոլոռ - երեք ճաշի գդալ.
  • Կանաչներ - մեկ փունջ.
  • Մայոնեզ - ըստ ճաշակի.
  • Մեկ միջին սոխ.
  • Բուսական յուղ - 20 մլ.

Այսպիսով, պատրաստում ենք խոզի չորացրած սնկով համեղ աղցան:

  1. Կտրել թարմ և թթու վարունգները շերտերով։
  2. Սունկը թրմեք եռման ջրի մեջ, ապա եռացրեք աղաջրի մեջ։ Կտրել դրանք շերտերով և տապակել թավայի մեջ մանր կտրատած սոխով։
  3. Կորեական գազարը կտրատել դանակով։
  4. Ապխտած երշիկը կտրատել խորանարդի մեջ։
  5. Միացրեք պատրաստի ուտելիքները աղցանի ամանի մեջ, խառնեք դրանք մայոնեզի հետ և զարդարեք թարմ խոտաբույսերով։

Այս բաղադրատոմսի շնորհիվ կարող եք արագ պատրաստել օրիգինալ ուտեստ անսպասելի հյուրերի կամ տոնական սեղանի համար։

աղցան խոզի սնկով և հավի միսով բաղադրատոմս
աղցան խոզի սնկով և հավի միսով բաղադրատոմս

Ձիթապտուղով և սնկով աղցան

Այս նախուտեստն օժտված է կծուծ ախորժակի համով և շատ հեշտ է պատրաստվում։ Վերցրեք այս ապրանքները նրա համար՝

  • Porcini սունկ - 300 գրամ.
  • Պանիր - 150գ
  • Ձիթապտուղ - 100գ
  • Մեկ բուլղարական պղպեղ.
  • Մեկ փոքր սոխ.
  • կարտոֆիլ - վեց հատ.
  • Կանաչի և մայոնեզ ըստ ճաշակի.
  • Աղ և ցանկացած համեմունք։

Տոնական աղցանի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է՝

  1. Կարտոֆիլը եփել և մաքրել կեղևը, այնուհետև կտրատել խորանարդի։
  2. Պատրաստել սունկը մշակման համար, կտրատել և տապակել սոխով թավայի մեջ մինչև փափկի։
  3. Պղպեղը շերտերով կտրատել, իսկ ձիթապտուղները օղակների։
  4. Պանիրը քերել, կանաչիները դանակով մանր կտրատել։
  5. Խառնել արտադրանքը խորը ամանի մեջ և խառնել մայոնեզի հետ։

Թողնում ենք, որ աղցանը սառչի, այնուհետև մատուցում ենք ափսեների վրա՝ օգտագործելով խոհարարական օղակ (կարող եք ինքներդ պատրաստել տուփից):

աղցան porcini սնկով հեշտ բաղադրատոմս
աղցան porcini սնկով հեշտ բաղադրատոմս

Տաք չինական կաղամբով և սնկով աղցան

Այս գեղեցիկ և համեղ ուտեստը կարելի է պատրաստել ընտանեկան ճաշի կամ ընթրիքի համար։ Բաղադրություն՝

  • Պեկինյան կաղամբ - 200 գրամ.
  • Սունկ սունկ - 100 գ.
  • Կես սոխ.
  • Երկու գդալ բուսական յուղ.
  • Սոյայի սոուս - երկու ճաշի գդալ.
  • Քունջութ - մեկ ճաշի գդալ.
  • Սամիթի փունջ.
  • Աղացած պղպեղ - քառորդ թեյի գդալ.

Այսպիսով, պատրաստում ենք խոզի սնկով աղցան։ Հեշտ բաղադրատոմս՝

  1. Սունկը մաքրել, կտրատել շերտերով և դնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ։
  2. Ավելացնել կարագ և կտրատած սոխը։
  3. Կաղամբը մանր կտրատել և կանաչիները մանր կտրատել։
  4. Թավայի մեջ լցնել կաղամբը, քնջութի սերմերը և սոյայի սոուսը։ Մի քանի րոպե միասին եփեք ուտելիք։
  5. Աղցանը դնել ափսեի մեջ, զարդարել խոտաբույսերով և շաղ տալ աղացած պղպեղով։

Օգտագործեք մեր բաղադրատոմսերը աշխատանքային օրերին և տոներին: Համոզված ենք, որ ձեր հյուրերը կգնահատեն այս ուտեստների անսովոր համը, իսկ դուքլսիր քեզ ուղղված շատ հաճոյախոսություններ։

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

Պատրաստում ենք կարտոֆիլի մի շարք նրբաբլիթներ - բաղադրատոմս, բաղադրատոմս, բաղադրատոմս:

Երկրորդ դասընթացներ՝ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Հայկական աղցան. Հայկական աղցաններ. բաղադրատոմսեր

Կաթսաներ ջեռոցում. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Պատրաստում ենք ազնվամորու ժելե միասին. առողջարար բաղադրատոմսեր ամեն օրվա և տոնի համար

Օդի ցորեն. նկարագրություն, օգուտներ և վնասներ, եփել տանը

Շոգեխաշած կարտոֆիլ սնկով. բաղադրատոմս լուսանկարով

Ոսպ. օգուտներ օրգանիզմի համար, բաղադրություն, կալորիաներ, խոհարարություն

Ինչպե՞ս տանը պատրաստել կիտրոնի թուրմ ալկոհոլով

Շեյք ըմպելիք. ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային կոկտեյլի բաղադրատոմս

Կոկտեյլ «Իդիոտ». բաղադրատոմս, խմելու մշակույթ

Մեղրաբլիթ բաղադրատոմս տանը լուսանկարով

Խոզապուխտով և պանրով սենդվիչներ. խոհարարության առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր և առաջարկություններ

Ինչպե՞ս է պատրաստվում համեղ ալյուրի շիլան:

Ինչպես պատրաստել ուրբեչ տանը. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով