Ցածր պուրինային դիետա. ում է դա անհրաժեշտ, ապրանքների ցանկ, ճաշացանկ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-18 01:09

Ցածր պուրինային դիետան (նաև հայտնի է որպես հիպոպուրին) բուժման սեղան է, որը նախատեսված է հոդատապով տառապող մարդկանց համար: Հիվանդությունն առաջանում է անհավասարակշիռ, թերսնման արդյունքում, որն էլ իր հերթին հանգեցնում է հոդերի մեջ միզաթթվի աղերի կուտակմանը։ Ուստի սննդակարգի փոփոխությունը, ինչպես նաև օգտագործվող մթերքների վերահսկումը հոդատապի բուժման հիմնարար գործոն է։ Ճաշացանկը ճիշտ կազմելու համար հարկավոր է ծանոթանալ թշնամիներին՝ պուրիններին: Պարզեք, թե որ մթերքներն են դրանք պարունակում և որոնք են անվտանգ ուտելու համար: Նաև հոդվածում կան մենյուների մի քանի օրինակներ, որոնք թույլ կտան ձեզ հստակ պատկերացում կազմել, թե ինչպիսին պետք է լինի սննդակարգը:

Կարևոր տեղեկություն ցածր պուրինային դիետայի մասին

Ռացիոնալ սնուցումը թերապիայի անբաժանելի մասն է: Հոդերում տեղի ունեցող բորբոքային պրոցեսները մարդուն մեծ անհանգստություն են պատճառում։ Պոդագրա-Սա նյութափոխանակության խանգարում է, որի դեպքում հնարավոր է մեղմել ախտանշանները և նվազեցնել բարդությունների հավանականությունը հենց սնուցումը շտկելու միջոցով։ Ինչու է դա կարևոր: Միզաթթու ձևավորվում է մարմնում՝ սա պուրինային հիմքերի փոխանակման արդյունք է։ Դա տեղի է ունենում լյարդի մեջ: Այս վիճակը կոչվում է նաև հիպերուրիցեմիա: Արյան մեջ միզաթթվի ավելացման ախտանիշները.

• հոդերի ցավ. նախ ախտահարվում են ձեռքերն ու ոտքերը, հետո ավելի մեծ հոդերը;
• հիպերթերմիա և մաշկի կարմրություն - առաջանում է, եթե պաթոլոգիան չի բուժվում:
• ցավ մեջքի ստորին հատվածում, որովայնում, ցավոտ միզարձակում - առաջանում է մարսողական համակարգի և միզուղիների համակարգի վնասման պատճառով։
• հաճախակի գլխացավեր, անքնություն, հիպերտոնիա, անգինա պեկտորիս, սրտի կաթված՝ առաջացած սրտի և արյան անոթների վնասման հետևանքով;
• Ատամնաքարերի առաջացում.

Պաթոլոգիան հանդիպում է նաև երեխաների մոտ. Միայն նրանց մոտ է դա արտահայտվում մաշկային ախտահարումներով։ Նման երեխաները հաճախ տառապում են դերմատիտով, դիաթեզով և նույնիսկ պսորիազով։

Ո՞ւմ է պետք ցածր պուրինային դիետա: Բուժման սեղանը նախատեսված է նաև միզաքարային հիվանդությունների դեպքում: Այս պաթոլոգիան կարող է լինել անկախ կամ երկրորդական, այսինքն՝ առաջանում է հոդատապի ֆոնի վրա։ Երկու հիվանդություններն էլ կապված են աղի նյութափոխանակության խանգարման հետ: Հետևաբար, թերապիայի մեջ օգտագործվում են սննդային նմանատիպ օրինաչափություններ:

Հիպոպուրինային դիետան հիմնված է պուրիններով հարուստ մթերքների դիետայից բացառելու վրա: Դա այն նյութն է, որը լրացնում է բջջային կառուցվածքը: Երբ պուրինները քայքայվում են, ձևավորվում է միզանյութ: Եթե այն շատ է, դա հանգեցնում է հոդատապի զարգացմանը։ Ահա թե ինչու շատ կարևոր է վերացնելնման մթերքների սննդակարգից։

Թերապևտիկ դիետոլոգիայում կա թիվ 6 աղյուսակ: Սա սննդային սխեման է, որը մշակվել է ընդհանուր բժիշկ Պևզների կողմից, ով անմիջականորեն առնչվում է ԽՍՀՄ-ում առաջին սնուցման ինստիտուտի ստեղծմանը, ինչպես նաև դիետոլոգիայի հիմնադիրն է: Հիվանդները կարող են օգտվել ճաշացանկի պատրաստման վերաբերյալ նրա առաջարկություններից: Բացի այդ, դիետան կարող է ամբողջությամբ նշանակվել ներկա բժշկի կողմից: Վերջին տարբերակի առավելությունն այն է, որ բժիշկը դա կանի կոնկրետ հիվանդի մարմնի առանձնահատկություններից ելնելով։

Թույլատրված և արգելված սնունդ

Դիետան ներառում է սննդակարգից սովորական սննդի մեծ մասի բացառումը: Ինչ կարող եք և ինչ չեք կարող ուտել, ներկայացված է ստորև բերված աղյուսակում: Սննդի մեջ պուրինները կարող են լինել բարձր, չափավոր կամ ցածր: Առողջ մարդու օրական նորման 700-1000 մգ է։ Միևնույն ժամանակ, հոդատապով հիվանդները պետք է օգտագործեն ոչ ավելի, քան 100-150 մգ նման նյութեր։

Ապրանքի տեսակ	Կարող եմ	Չեմ կարող
Բանջարեղեն	Ճակնդեղ, գազար, վարունգ, կանաչ բուլղարական պղպեղ, կարտոֆիլ, դդում, լոլիկ	Թթև, ծաղկակաղամբ, սպանախ, թթու և աղած բանջարեղեն, հատիկներ
Միս	7 օրվա ընթացքում մինչև 3 անգամ թույլատրվում է ճաշացանկում ներառել խաշած կամ շոգեխաշած միս կամ ցածր յուղայնությամբ թռչնամիս	Երիտասարդ կենդանիների միս, լյարդ, ուղեղ և երիկամներ, պահածոներ, միսկիսաֆաբրիկատներ
Խմորեղեն	Հնացած ցորենի և տարեկանի հաց, թեփ խմորեղեն, կրուտոններ	Սերուցքային տորթեր, շերտավոր խմոր և խմորեղեն (առիթով)
Ձուկ	7 օրվա ընթացքում մինչև 3 անգամ եփած կամ թխած։ Կամ շոգեխաշած նիհար ձուկ	Ծովային և գետային ձկների յուղոտ տեսակներ, սարդինա, պահածոներ և մուրաբաներ, ծովատառեխ, ապխտած ձուկ
Հացահատիկ	Հացահատիկային բոլոր տեսակները թույլատրվում են, բայց սահմանափակ քանակությամբ
Քաղցրավենիք, մրգեր	Ընկույզ և պնդուկ, մարմելադ և մրգային սերուցք, ժելե, մարշմելոու. Թարմ, չորացրած կամ խաշած տանձ, սալոր, խաղող և ծիրան	Քաղցրավենիք ներկերով, բեզեով, շոկոլադով, ազնվամորիով, թուզով
Կաթնամթերք	Ոչ կծու կամ աղի պանիր, կաթնաշոռ, կաթնաշոռ, թթվասեր, կաթ և ցածր յուղայնությամբ կեֆիր
Ձու	Մինչև 1 հատ օրական խաշած կամ ապխտած ձու
Հեղուկ ուտեստներ, համեմունքներ և սոուսներ	Մսի երկրորդական արգանակ և դրա հիման վրա ապուրներ. Լոլիկի, թթվասերի և կաթի սոուսներ. դարչին.	Թունդ արգանակներ.
Խմիչք	Մասուրի արգանակ, հյութեր, չքաղցրած սուրճ և թեյ, հանքային և պարզ ջուր	Ուժեղթեյեր, տաք շոկոլադ, կակաո, թունդ սուրճ, գույներով գազավորված ըմպելիքներ, ալկոհոլային խմիչքներ
Աղցաններ և նախուտեստներ	Վինեգրետ, թարմ բանջարեղենի աղցան, դդմիկ և սմբուկի խավիար
Ճարպեր	Կարագ և բուսական յուղ	Խոզի ճարպ, խոզի միս, տավարի միս և ճաշ պատրաստելու ճարպեր

Ընդհանուր սննդային խորհուրդ

Աղյուսակում թվարկված պուրինային մթերքները պետք է բառացիորեն անգիր արվեն, բայց դրանք միակ բաները չեն, որոնք պետք է իմանան հոդատապով տառապողները: Կան մի շարք կանոններ, որոնք նույնպես խորհուրդ է տրվում հետևել.

• Սննդի ընդհանուր քանակը բաժանեք մի քանի սննդի (կոտորակային սնունդ): Միևնույն ժամանակ չափաբաժինները պետք է փոքր լինեն։
• Չափից շատ ուտել. Սրանում կօգնեն մատուցելու փոքր ափսեները, որոնցով պետք է փոխարինել սովորականները։
• Միս և ձուկ կերեք փոքր չափաբաժիններով։ Օրական թույլատրվում է ուտել մինչև 150 գ առաջին և 170 գ երկրորդ մթերք։
• Խստորեն սահմանափակեք ձեր աղի ընդունումը: Այն չի կարելի ամբողջությամբ լքել, բայց այն պետք է հասցնել նվազագույնի:
• Սոված մի՛ մեռնեք. Սննդի պակասը բացասաբար է անդրադառնում առողջության վրա. Ուստի լավագույն տարբերակը պահքի օրեր կազմակերպելն է։

Պահքի օրերի դերը հիպոպուրինային դիետայում

Անհրաժեշտ է դրանք անցկացնել առանց ձախողման, քանի որ դա դրական է ազդում հիվանդի ինքնազգացողության վրա։ Կարելի է ասել, որ հոդատապի և միզաթթվի բարձր մակարդակի դեպքում սա առանձին կետ է, որը պետք է դիտարկել։ Լիովին հրաժարվելսնունդը նույնիսկ մեկ օրվա համար չէ. Խորհուրդ է տրվում ուտել կարմիր խնձոր և խմել բուսական կամ կանաչ թեյ։ Հարմար է երկու տեսակի բանջարեղենի աղցան, կաթնաշոռով ցածր յուղայնությամբ թթվասեր։ Պահքի օրերին օգտագործում են կաթով եփած բրինձ։ Պետք է եփել 70 գ ձավարեղեն և ձգել ամբողջ օրը։ Նման պահքի օրերը դրականորեն կազդեն ինչպես առողջության, այնպես էլ ինքնազգացողության վրա։ Խորհուրդ է տրվում դրանք իրականացնել շաբաթը մեկ անգամ։

Բուժման սեղան թիվ 6 ըստ Pevzner

ԽՍՀՄ դիետոլոգիայի բնագավառի լավագույն մասնագետներից մեկի կողմից մշակված Դիետան կարող է զգալիորեն բարելավել հիվանդի վիճակը։ Դրա նպատակն է նորմալացնել պուրինների նյութափոխանակությունը և մաքրել օրգանիզմը վնասակար նյութերից, ինչպես նաև նվազեցնել միզաթթվի և դրա աղերի քանակը։

Բուժման աղյուսակ թիվ 6 - տղամարդկանց և կանանց ցածր պուրինային դիետա, որում պահպանվում են BJU-ի և օրական կալորիականության նորմերը։ Սպիտակուցները պարունակում են մոտավորապես 75 գ, ածխաջրեր՝ 400 գ, ճարպեր՝ 85 գ, կալորիականությունը՝ 2750 կկալ։ Ներառում է 1500մլ հեղուկ և 10գ աղ։

Նախապայման է ձկան և մսի նախնական եռացումը։ Միայն դրանից հետո կարող եք դրանք ենթարկել այլ ջերմային մշակման, օրինակ՝ տապակել, շոգեխաշել, թխել։

Բոլոր ձավարեղենը թույլատրվում է, բայց չափավոր: Կարող եք վայելել մարմելադ, մուրաբա, մեղր և մարշմալո։ Ապուրները պատրաստվում են բուսակերների վրա երկրորդական արգանակի վրա: Այսինքն՝ երբ եռա, սպասեք 3-4 րոպե, հետո ջուրը քամեք, երկրորդ անգամ միսը եռացրեք։ Թույլատրվում է պատրաստել կաղամբով ապուր, կարտոֆիլ, բանջարեղեն ևավելացնելով հացահատիկային ապուրներ, բորշ, ճակնդեղ: Շատ բանջարեղեն, մրգեր, հատապտուղներ և չոր մրգեր կարող են օգտագործվել ինչպես թարմ, այնպես էլ ջերմային մշակումից հետո:

Այս սննդակարգում թույլատրվում են նաև տարբեր կաթնամթերք, աղցաններ, սմբուկի և դդմի խավիարի և բանջարեղենի սոուսներ: Թիվ 6 աղյուսակը ներառում է կարտոֆիլ, որը հատկապես առողջարար է և կարող է օգտագործվել բազմաթիվ տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար: Խորհուրդ է տրվում ավելի շատ ջուր խմել, կանաչ թեյ, կոմպոտներ և եփուկներ։ Թույլ թեյը կամ սուրճը թույլատրվում է, բայց կաթով, քանի որ այս մթերքները պարունակում են ամենաշատ պուրիններ։

Արգելված մթերքները ներառում են մսի, ձկան և սնկերի խտացրած արգանակները: Չի կարելի ուտել լոբազգիներ և սպանախ, թրթնջուկ, ապխտած միս, թթու վարունգ, պահածոներ, ձկան խավիար։ Վնասակար կլինեն նույնիսկ սնկերն ու ենթամթերքը։ Սահմանափակեք օքսալաթթու պարունակող մթերքների ընդունումը: Ի՞նչ սննդի մեջ է այն: Մեծ քանակությամբ՝ կակաոյի հատիկների, ճակնդեղի, սպանախի, ծլած ցորենի, որոշ ընկույզների և չոր թխվածքաբլիթների մեջ: Չափավոր՝ շոկոլադի, վարսակի ալյուրի, ազնվամորու, մաղադանոսի, սմբուկի մեջ:

Հիպոպուրինային դիետայի հիմնական կանոնները

Բոլոր կարևոր տեղեկությունները նշված են վերևում: Նաև հիվանդները, ովքեր ինքնուրույն են կազմում ցածր պուրինային դիետա, պետք է տեղյակ լինեն, որ օրական սննդակարգում օգտագործվող սպիտակուցի քանակը պետք է կրճատվի մինչև մոտ 100 գ: Դա կարող է լինել ավելի քիչ, բայց ոչ ավելի: Մինչդեռ սպիտակուցը կարևոր տարր է նոր բջիջների կառուցման համար։ Հետևաբար, այն նույնպես չի կարող խիստ սահմանափակվել։

Դիետայում պետք է ներառել միայն անյուղ մթերքներապրանքներ. Եթե կա գիրություն, ճաշացանկը կազմված է այնպես, որ ստացված ածխաջրերի քանակը հնարավորինս քիչ լինի։ Դիետան հիմնված է ցածր կալորիականությամբ մթերքների վրա, որոնք կօգնեն աստիճանաբար ազատվել ավելորդ քաշից։ Ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել սննդաբանի օգնություն։

Պետք է ավելի շատ սովորական ջուր խմել՝ օրական առնվազն 1500 մլ։ Եթե առկա են սրտանոթային համակարգի հիվանդություններ, ապա անհրաժեշտ է բժշկի հետ քննարկել դրույքաչափը։ Սահմանափակեք աղի ընդունումը օրական մոտ 10 գրամով:

Ինչպե՞ս դիետա կազմել

Դիետան հիմնված է վերը նշված ապրանքների ցանկի վրա։ Ցածր պուրինային սննդակարգը պետք է հավասարակշռված լինի, որպեսզի մարմինը ստանա իր պատշաճ գործունեության համար անհրաժեշտ բոլոր նյութերը: Եթե դժվար է ինքնուրույն ճաշացանկ պատրաստել, կարող եք օգնություն խնդրել բժշկից կամ գտնել պատրաստի տարբերակներ: Բայց ընդհանուր առմամբ այս հարցում դժվար բան չկա, եթե գիտես, թե որ ապրանքներն են արգելված, որոնք՝ թույլատրելի։

Դուք կարող եք ձեր սննդակարգում ներառել հետևյալ բաղադրատոմսերի համաձայն պատրաստված ուտեստները՝

• Գազարով աղցան. Բանջարեղենը քերել, ձուն խաշել ու մանր կտրատել։ Խառնեք ապրանքները, ավելացրեք կրուտոններ և աղցանը հագցրեք ցածր յուղայնությամբ թթվասերով։
• Կաթնային վերմիշելի ապուր. Կաթսայի մեջ եռացրեք 1 լիտր կաթը։ Վերմիշելը մանր կտրատել։ Լցնել կաթի մեջ և եփել 15 րոպե մինչև փափկի։
• Մրգային և հատապտուղների աղցան. Համոզվեք, որ այն ներառեք ցածր պուրինային դիետայի մենյուում: Մաքրեք խնձորն ու տանձը, ապա կտրեք կտորների։ Կիվին վերածել խյուսի։ Խառնել ամեն ինչապրանքները միասին, համեմել մածունով կամ թթվասերով: Դուք կարող եք ավելացնել մի քանի շերտ ելակ։

Հիպոպուրինային դիետան առաջին դրական արդյունքները տալիս է կարճ ժամանակ անց, եթե հետևեք բոլոր առաջարկություններին և հետևեք համաձայնեցված կանոններին։ Մոտ մեկ շաբաթ անց հիվանդի վիճակը զգալիորեն բարելավվում է, իսկ ախտանշանները մեղմանում են։ Սա դրական է ազդում ոչ միայն մարդու ֆիզիկական վիճակի և նրա ընդհանուր ինքնազգացողության վրա, այլ նաև բարենպաստ է ազդում էմոցիոնալ ոլորտի վրա։

Ստորև ներկայացնում ենք մի քանի սննդային տարբերակներ հոդատապի և միզաթթվի բարձր մակարդակի համար: Դրանք օրինակներ են, թե ինչպես կարելի է ինքներդ դիետա պատրաստել: Այս տարբերակները կարող եք օգտագործել նաև ամենօրյա սննդի համար։

Հիպոպուրինային դիետայի տարբերակ 1

երկուշաբթի:

• Նախաճաշ - ջեռոցում թխած դդում, եփած ձու, հացահատիկային հաց և թեյ մեղրով։
• Խորտիկ - գազարի հյութ.
• Ճաշ - հավի լապշա ապուր և հավի կոլոլակ։
• Խորտիկ - ճակնդեղ-գազար խավիար և բուսական թեյ.
• ճաշ - խաշած ձկան ֆիլե և խնձորի հյութ։
• Քնելուց առաջ՝ մի քիչ կաթնաշոռ և կեֆիր։

երեքշաբթի:

• Նախաճաշ - կաթնաշոռի պուդինգ թթվասերով, եղերդիկով և վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներով։
• Խորտիկ - բանան.
• Ճաշ - ճակնդեղ, ջեռոցում թխած հնդկահավի միս բանջարեղենով։
• Խորտիկ - թույլ թեյ և գազար աղցան.
• Ընթրիք - ջեռոցում թխած կարտոֆիլ և կանաչ թեյ։
• Քնելուց առաջ՝ կաթ և հապալաս մուրաբա.

չորեքշաբթի:

• Նախաճաշ - ցորենի շիլա, բուսական թեյ կրեկերներով։
• Խորտիկ - կաթ թխվածքաբլիթներով.
• Ճաշ - թթվասերով բանջարեղենային ապուր, եփած հնդկահավի միս։
• Խորտիկ - բանջարեղենային աղցան և կանաչ թեյ.
• Ընթրիք - բանջարեղենային շոգեխաշած և մրգային թեյ.
• Քնելուց առաջ՝ ֆերմենտացված թխած կաթ։

Հինգշաբթի:

• Նախաճաշ - կաթնաշոռ և կոմպոտ.
• Խորտիկ - թթվասերով թխած ցուկկինի և վարունգի հյութ (շատ օգտակար է ցածր պուրինային սննդակարգում):
• Ճաշ - բուսակերական բորշ և կարտոֆիլի բլիթներ։
• Խորտիկ - թեյ և նրբաբլիթ ջեմով։
• Ճաշ՝ բանջարեղենային շոգեխաշած և հյութ։
• Քնելուց առաջ՝ հատապտուղների կոմպոտ։

ուրբաթ:

• Նախաճաշ - կաթնային արիշտա ապուր և կանաչ թեյ կաթով։
• Խորտիկ - կաթնաշոռ և մասուրի արգանակ մեղրով։
• Ճաշ - կաթնային գարի ապուր կրուտոններով։
• Խորտիկ - թարմ բանջարեղենի աղցան յուղով, մասուրի արգանակով։
• Ընթրիք - թխած ձուկ և չորացրած մրգերի կոմպոտ։
• Քնելուց առաջ՝ մի բաժակ յոգուրտ։

շաբաթ՝

• Նախաճաշ - հաց մի կտոր պանրով և թեյով։
• Խորտիկ - եփած ձու և մի բաժակ մրգային հյութ։
• Ճաշ - բանջարեղենային ապուր, վինեգրետ և ձկան շոգեխաշել։
• Խորտիկ - ժելե կրեկերներով.
• Ճաշ - բանջարեղենային աղցան կարտոֆիլի կոտլետներով, կոմպոտ։
• Քնելուց առաջ՝ կեֆիր չորացրած մրգերով.

կիրակի:

• Նախաճաշ - վարսակի ալյուր, մի կտոր պանիր և կոմպոտ։
• Խորտիկ - բուլղարական պղպեղով աղցան լոլիկով, ձիթապտղի յուղով, կոմպոտ։
• Ճաշ– հնդկաձավարով ապուր և բրնձով եփած ձուկ։
• Խորտիկ - թեյ հացով և կաթնաշոռով.
• Ընթրիք - մրգային աղցան յոգուրտով, կանաչ թեյով և թխվածքաբլիթներով։
• Քնելուց առաջ՝ ֆերմենտացված թխած կաթ։

Քանի որ ծոմապահության օրերը կարևոր են հոդատապի դեպքում ցածր պուրինային սննդակարգին հետևելիս, խորհուրդ է տրվում դրանցից մեկին «մաքրել» լավ սնվելուց։

Հիպոպուրինային դիետայի տարբերակ 2

Առաջարկվում է ինքնուրույն շաբաթական դիետա կազմել հետևյալ ուտեստներից.

Նախաճաշի համար՝

• դդմի բլիթներ չամիչով;
• գազարի տապակ մրգով;
• գազար կաթնաշոռ;
• հնդկացորենի շիլա;
• թույլ թեյեր և սուրճեր;
• կորեկի շիլա խնձորով;
• տոստ կարագով կամ պանրով։

Ճաշի համար՝

• կարտոֆիլի և գազարի կոտլետներ;
• շոգեխաշած բանջարեղեն;
• շչի տարեկանի կրուտոններով;
• շոգեխաշած կաղամբ;
• տավարի կոտլետներ;
• բրնձի շիլա;
• գազար կամ դդմիկ ապուր;
• կարտոֆիլով կաղամբով աղցան;
• լոլիկ և գրանտի հյութ;
• կարտոֆիլով ձկան կարկանդակ;
• կաթնային վերմիշելի ապուր.

ճաշի համար՝

• բուսական լցոնած կաղամբ;
• եգիպտացորենի շիլա կաթնաշոռ կաթով;
• աղցան ձվով, գազարով և կրուտոնով;
• վարսակի ալյուր խնձորի մածուկով;
• լինգոնի արգանակ, կաթնաշոռ կաթ, կաթ կամ ժելե;
• ճակնդեղի աղցան;
• մակարոնի կաթսա;
• բլինչիկներ ելակով;
• բրնձով լցոնած պղպեղ;
• դդմի պուդինգ;
• թարմ բանջարեղենի աղցան.

Խորտիկի համար՝

• կաթնաշոռային սուֆլե;
• հապալաս-ծիրանի ժելե;
• մոշի բանանի կոկտեյլ;
• ձավարեղեն կաթով;
• հապալասով յոգուրտ տորթ;
• մրգային աղցան;
• հացահատիկային յոգուրտ;
• սեխ;
• դեղձ կաթնաշոռ կաթով;
• ելակ սերուցքով;
• գազարի հյութ.

Կարևոր է հիշել, որ չափաբաժինները պետք է փոքր լինեն:

Հիպոպուրինային դիետայի տարբերակ 3

Սա Pevzner-ի բուժման սեղան թիվ 6 է: Դիետան փափուկ է, ճաշացանկը՝ բավականին բազմազան։ Մեկ այլ տարբերակ՝

• Նախաճաշ՝ վինեգրետ թթվասերով, մի կտոր հաց կարագով, կաթնաշոռ, թեյ։
• Խորտիկ. ձու, հնդկաձավար, հյութ։
• Ճաշ՝ թթվասերով բանջարեղենային ապուր, կրուտոններով տապակած միս, տապակած կարտոֆիլ թթու կաղամբով։
• Խորտիկ՝ կոմպոտ։
• Ընթրիք՝ բանջարեղենի կոտլետներ, մակարոնի կաթսա, ժելե։
• Խորտիկ. բուլկի մի բաժակ կաթով։

Մենյու ստեղծելը դժվար չի լինի նույնիսկ բժշկությունից ու սննդից հեռու մարդու համար։ Հիմնական բանը պետք է հիշել այն մթերքների ցանկը, որոնք կարելի է օգտագործել և պուրին պարունակող մթերքները, որոնք արգելված են։