Կոլոլակով լավագույն բաղադրատոմսերը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Աշխարհի գրեթե բոլոր խոհանոցներում կա կոլոլակ հիշեցնող ուտեստ։ Աղացած մսով գնդիկները շատ համեղ ուտեստ են։ Կոլոլակ պատրաստելու բավականին շատ բաղադրատոմսեր կան։ Նրանք բոլորն ունեն իրենց առանձնահատկությունները:

Խոհարարության առանձնահատկություններ

Կոլոլակները մեզանից յուրաքանչյուրին ծանոթ են մանկուց։ Դրանք ոչ միայն խաշում են, այլ նաև թխում, նաև շոգեխաշում… Իրենց բաղադրությամբ շատ նման են կոտլետներին, բայց դրանց մեջ ավելի շատ հաց, կաղամբ, ձու, սոխ, բրինձ, հնդկաձավար, բրինձ, լոբի են լցնում։ Ուտեստի գլխավոր առավելությունն այն է, որ այն պաշտում են ոչ միայն մեծերը, այլև երեխաները։ Այն կարելի է դարձնել ավելի դիետիկ կամ ավելի կծու: Կոլոլակի համային հատկությունները մեծապես կախված են ոչ թե աղացած մսի որակից, այլ նրանից, թե ինչ սուս կամ սոուս է օգտագործվում։ Կարող եք ավելի շատ բանջարեղեն ավելացնել, կամ թթվասեր օգտագործել, և ճաշատեսակի համն անմիջապես կփոխվի։ Մեր հոդվածում մենք կներկայացնենք կոլոլակով տարբեր բաղադրատոմսեր, այնպես որ նայեք և ընտրեք, թե որն է ձեզ դուր գալիս։

Աղացած մսի ընտրություն

Աղացած մսի պատրաստման համար կարելի է ընդունել բացարձակապես ցանկացած միս՝ խոզի, տավարի, թռչնի միս։ Այնուամենայնիվ, փորձառու խոհարարները կարծում են, որ ամենահաջողակմի քանի տեսակի մսի համադրություն է։

Որպեսզի կոլոլակները պահպանեն իրենց ձևը, դնում են բրինձ, ձու, կտրատած կարտոֆիլ։ Կարող եք խորհուրդ տալ նաև սեղանին ծեծել աղացած միսը։ Այնուհետեւ ճաշատեսակը չի փշրվի եփելու ժամանակ։ Որպեսզի աղացած միսը բոլոր կողմերից չցրվի, ավելի լավ է այն դնել պարկի մեջ։

Կոլոլակ սոուսով

Կոլոլակ սոուսով բաղադրատոմսը թույլ է տալիս պատրաստել շատ համեղ ուտեստ։ Տավարի մսով կոլոլակների համադրությունը կծու սուսի հետ կուրախացնի բոլորին առանց բացառության։

Բաղադրություն՝

• տավարի աղացած միս (550 գ),
• ձու,
• լամպ,
• ջուր (100 մլ),
• թթվասեր (երկու ճաշի գդալ),
• չոր սամիթ,
• հացի փշրանքներ.

Սուսի համար՝

• սխտոր,
• սնկով (240 գ),
• աղ,
• ալյուր (երկու ճաշի գդալ),
• կարագ,
• 1, 5 բաժակ արգանակ (բայց կարող եք նաև ջուր օգտագործել):

Խառնեք թթվասերն ու կրուտոնները և ավելացրեք աղացած միս և այլ մթերքներ կոլոլակների համար։ Մանրակրկիտ հունցել զանգվածը, ապա լավ հարել։ Միջին չափի մսային գնդիկներ ենք կազմում, իսկ հետո բարձր ջերմության վրա տապակում ենք։ Դա անհրաժեշտ չէ դրանք պատրաստ վիճակի բերելու համար, այլ միայն խիտ ընդերք ստանալու համար։ Այնուհետև կոլոլակները տեղափոխում ենք կաղապարի մեջ և թխում մոտ 15 րոպե 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

Այժմ կարող եք սկսել սուսի պատրաստումը: Սխտորը մի քիչ տրորում ենք, բայց որ չփշրվի։ Տապակել այն տաք թավայի մեջմի քանի րոպե բուսական յուղի մեջ: Այնուհետեւ ավելացնել մանր կտրատած սոխը։ Ավելացրեք ավելի շատ ձեթ և տապակեք մանր կտրատած սունկը։ Ապրանքները եփելուց հետո կարող եք ջուր լցնել, ապա ավելացնել ալյուրը։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և եփել զանգվածը մինչև սուսը թանձրանա։

Սուսով համեղ կոլոլակները կարելի է մատուցել կարտոֆիլի կամ բրնձի հետ։

Կոլոլակ բրնձով

Այսպիսի ուտեստ պատրաստելու բաղադրատոմսը պետք է ունենա յուրաքանչյուր մայր։ Հենց այս մարմնավորման մեջ է, որ կոլոլակները սիրում են բոլոր երեխաները: Դա, հավանաբար, պայմանավորված է նրանով, որ արտաքուստ մսային գնդիկները նման են ոզնի, քանի որ դրանցից դուրս ցցված բրնձը: Խոհարարության մի քանի տարբերակներ կան. Իսկական ոզնիներ ստանալու համար բրինձը պետք է հում ավելացնել։ Ավելի լավ է օգտագործել երկար սորտեր, ինչպիսիք են բասմատին: Բայց նույնիսկ խաշած բրնձով կոլոլակները շատ համեղ կլինեն։ Ստորև առաջարկում ենք կոլոլակ պատրաստելու տեսանյութի բաղադրատոմս։

Բաղադրություն՝

• աղացած միս (550 գ),
• բաժակ բրինձ,
• լամպ,
• աղ,
• պղպեղ.

Լրացնելու համար՝

• թթվասեր (220 գ),
• պղպեղ,
• սեղան. լ. տոմատի մածուկ,
• աղ.

Սոխը մանր կտրատել։ Բրինձը կարելի է թրջել մեկ ժամ կամ եփել մինչև կեսը եփվի։ Թասի մեջ խառնել աղացած միսը, բրինձը, սոխը, պղպեղը և աղը։ Ստացված զանգվածից գնդիկներ ենք կազմում և լցնում թթվասերով տապակի մեջ։ Խառնել լցոնման համար նախատեսված բաղադրիչները և ավելացնել ջուրը։ Սոուսը մոտ կեսով պետք է ծածկի կոլոլակները։ Հաջորդը, եփեք ուտեստը մոտ երեսուն րոպե: Կոլոլակ բրնձով (խոհարարության բաղադրատոմսհոդվածում տրված) կարելի է մատուցել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։

Կոլոլակ տոմատի սոուսում

Ուտեստի այս տարբերակը շատերն են փորձել։ Ամենից հաճախ պատրաստում են նրա սիրուհիները։ Տոմատի սոուսում կոլոլակների բաղադրատոմսը դժվար չէ։ Դուք կարող եք եփել ամենասովորական կոլոլակները, ապա դրանք շոգեխաշել տոմատի սոուսով լոլիկի և տոմատի մածուկից։ Այս ուտեստը համեղ է։ Բայց դուք կարող եք օգտագործել շատ ավելի հետաքրքիր բաղադրատոմս։

Բաղադրություն՝

• կաթնաշոռ (180 գ),
• տավարի աղացած միս (450 գ),
• ձու,
• աղ,
• սխտոր,
• մի քանի կտոր հաց,
• սերուցք կամ կաթ (երկու ճաշի գդալ),
• մանանեխ (ճ/գ),
• համեմունքներ,
• կանաչներ.

Սուսի համար՝

• երկու լոլիկ,
• աղեղ,
• գազար,
• բուլղարական սոխ,
• պղպեղ,
• կետչուպ (երեք ճաշի գդալ),
• տոմատի մածուկ (երկու ճաշի գդալ),
• մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ և օսլա,
• կանաչներ,
• մի քիչ սխտոր,
• եռացրած ջուր (ավելի լավ է օգտագործել արգանակ, 300 մլ).

Սոխը մաքրել և բլենդերով մանր կտրատել։ Աղացած մսին ավելացնել կաթով թաթախված հացը։ Զանգվածը լավ խառնել։ Այժմ ավելացրեք մանանեխ, կաթնաշոռ, խոտաբույսեր և ձու: Ավելացնել կաթը և նորից խառնել։ Վերջնական փուլում ավելացնել աղ և պղպեղ։ Սկզբունքորեն, դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած հարմար համեմունք: Այնուհետև գնդիկներ ենք կազմում, գրտնակում ալյուրի մեջ և տապակում բուսայուղի մեջ։

Այժմ կարող եք սկսել սոուսը պատրաստել։Անհրաժեշտ է բոլոր ապրանքները շատ նուրբ կտրատել։ Այնուհետև տաք թավայի մեջ տապակել գազարն ու սոխը, ապա ավելացնել բուլղարական պղպեղն ու լոլիկը։ Ավելացնել նաև աղ և շաքարավազ, ավելացնել տոմատի մածուկը։ Բուսական զանգվածը շոգեխաշել երեք րոպե։

Օսլան պետք է նոսրացնել 50 մլ հեղուկի մեջ և ավելացնել սոուսին։ Խառնել զանգվածը և ավելացնել ջուրը։ Այնտեղ նաեւ կանաչի ու սխտոր ենք դնում։ Կափարիչով փակեք տապակը և եփեք սոուսը մոտ տասը րոպե։ Այժմ ժամանակն է կոլոլակները թաթախել սոուսի մեջ։ Դրանք պետք է գրեթե ամբողջությամբ ծածկված լինեն զանգվածով։ Տապակը փակել կափարիչով և եփել տասնհինգ րոպե։ Նման համեղ կոլոլակները (բաղադրատոմսը տրված է ավելի վաղ) կարելի է առաջարկել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։

Կոլոլակ թթվասերի սոուսով

Թթվասերի սոուսով կոլոլակների բաղադրատոմսը լավն է, քանի որ թույլ է տալիս նուրբ ուտեստ պատրաստել։ Որպես մսի հիմք, դուք կարող եք վերցնել բացարձակապես ցանկացած աղացած միս: Սոխը կարելի է նախապես տապակել, սա կոլոլակներին անսովոր համ կհաղորդի։

Բաղադրություն՝

• հնացած հաց,
• աղացած միս (580 գ),
• երեք ձու,
• աղ և պղպեղ.

Սուսի համար՝

• երկու անդամ լ. ալյուր,
• թթվասեր (230 գ),
• ջուր (120 մլ),
• աղ.

Հացը թրջել ջրի կամ կաթի մեջ, քամել և մսաղացով անցկացնել մսի ու սոխի հետ։ Ձվերը նախ հարում ենք ամանի մեջ, իսկ հետո ավելացնում աղացած միսին։ Հենց նրանք են ճաշատեսակները դարձնում աներեւակայելի քնքուշ ու հյութալի։ Ավելացնել պղպեղ և աղ։ Զանգվածը շատ լավ հունցել և գնդիկները գրտնակել։ Լցնել դրանք ալյուրի մեջ և անմիջապես տապակել թավայի մեջ։ Հետագակոլոլակները տեղափոխեք կաթսա։

Ժամանակն է պատրաստել սոուսը։ Դա անելու համար խորը ամանի մեջ խառնել ջուրը, թթվասերը, ալյուրը և աղը։ Ստացված զանգվածով լցնել կոլոլակները և եփ գալ հինգ րոպե։

Կոլոլակները ջեռոցում

Ընտրանքների բազմազանության մեջ կան նաև ջեռոցում կոլոլակ պատրաստելու բաղադրատոմսեր։ Պանրի ավելացումն էլ ավելի համեղ է դարձնում ուտեստը։ Պարմեզանը լավագույնն է, բայց սովորական պանիրը նույնպես լավ է: Պանրի շնորհիվ է, որ կոլոլակները դառնում են ավելի համեղ, բայց տոմատի մածուկը դրանք հյութալի է դարձնում։ Նման կոլոլակով բաղադրատոմսը պետք է լինի ցանկացած տնային տնտեսուհու զինանոցում։

Բաղադրություն՝

• աղացած միս (580 գ),
• ձու,
• լամպ,
• պանիր (170 գ),
• պղպեղ,
• աղ.

Սուսի համար՝

• պղպեղ,
• գլ. լ. շաքարավազ,
• հինգ լոլիկ.

Սոխը մաքրել և շատ նուրբ կտրատել, պանիրը քսել։ Արտադրանքը խառնում ենք աղացած միսով։ Ավելացնել աղ և պղպեղ։

Լոլիկը պետք է պատրաստել՝ հեռացնելով դրանց կեղևը։ Նուրբ կտրատել միջուկը։ Կամ կարող եք պարզապես քերել լոլիկը: Ստացված միջուկը աղացրեք և անպայման շաքարավազ ավելացրեք։ Անպայման փորձեք զանգվածը՝ շաքարավազի քանակությունը հարմարեցնելու համար։ Շատ բան կախված է լոլիկի քաղցրությունից: Կարող եք նաև ավելացնել բուրավետ պղպեղ և խոտաբույսեր։ Պատրաստի լոլիկի զանգվածը լցնել կաղապարի մեջ և ուղարկել ջեռոցում թխելու։ Սոուսը եփվում է մոտ տասը րոպե։ Այս ընթացքում լոլիկը պետք է հյութ արձակի։

Մինչդեռ ձևավորում ենք կոլոլակները, իսկ հետոդրանք լցնել տոմատի մածուկի մեջ։ Թխել ուտեստը մոտ երեսուն րոպե։

Կոլոլակ դանդաղ կաթսայում

Սուսով կոլոլակ պատրաստելու բաղադրատոմսերի շարքում, անշուշտ, կգտնեք դանդաղ կաթսայի պատրաստման տարբերակներ։ Եթե ձեր խոհանոցն ունի նման օգնական, ապա դրա օգնությամբ շատ ավելի հեշտ է և արագ ուտեստ պատրաստելը։ Միայն անհրաժեշտ է ապրանքները դնել, իսկ մուլտիօջախն արդեն պատասխանատու է մնացած ամեն ինչի համար։

Բաղադրություն՝

• ձու,
• աղացած միս (580 գ),
• աղ,
• պղպեղ,
• բրինձ (բաժակ).

Սուսի համար՝

• համեմունքներ,
• դափնու տերեւ,
• ջուր (390 մլ),
• ալյուր (երկու ճաշի գդալ),
• նույն քանակությամբ մայոնեզ,
• կետչուպ և թթվասեր.

Սոխը մանր կտրատել և ավելացնել աղացած մսի մեջ։ Այնտեղ լցնել խաշած բրինձը, ավելացնել ձուն։ Ձեռքերով զանգվածը հունցել և գնդիկներ կազմել։ Կոլոլակները լցնում ենք բազմաթուխ ամանի մեջ։ Խորը ամանի մեջ խառնել սոուսի համար նախատեսված բոլոր ապրանքները և լցնել մսային գնդիկներ։ Ընտրում ենք «մարելու» ռեժիմը, իսկ ժամանակը մեկ ժամ է։ Այս ժամանակից հետո համեղ ուտեստը պատրաստ է։ Դանդաղ կաթսայում կոլոլակ պատրաստելու բաղադրատոմսը աներևակայելի պարզ է. Պետք չէ նույնիսկ հետևել պատրաստման գործընթացին:

Մսային ոզնի

Աղացած կոլոլակի բաղադրատոմսերը շատ բազմազան են։ Դուք կարող եք, օրինակ, դիետիկ ուտեստ պատրաստել ջեռոցում։

Բաղադրություն՝

• աղացած խոզի և տավարի միս (430 գ),
• բրինձ (180 գ),
• աղեղ,
• աղ,
• աղացած պղպեղ,
• ձու.

Միսկոլոլակները (բաղադրատոմսը ներկայացված է հոդվածում) արագ եփվում են, եթե պահեստում պատրաստի աղացած միս ունեք։ Իհարկե, ճաշատեսակի համար նախընտրելի է օգտագործել տնական։ Բրինձը եփում ենք թույլ աղած ջրի մեջ, որից հետո լավ լվանում ենք։ Աղացած միսը տեղափոխում ենք լայն խորը տարայի մեջ և խառնում մանր կտրատած սոխի հետ, ավելացնում ենք ձուն, եփած բրինձը, պղպեղը և աղը՝ ըստ ճաշակի։ Այնուհետեւ զանգվածը հունցում ենք եւ կոլոլակները ձեւավորում։ Մենք դրանք փռում ենք թխման թերթիկի վրա կամ կոտլետների նման ձևով և թխում ենք ջեռոցում։ Անուշահոտ ոզնիները պատրաստ են 30 րոպեում։ Սեղանին կարելի է մատուցել թթվասերով, մայոնեզով և կետչուպով։

Թթվասերի սոուսում թխած կոլոլակ

Թթվասերի սոուսով ջեռոցում կոլոլակ պատրաստելու բաղադրատոմսերը թույլ են տալիս պատրաստել շատ նուրբ ուտեստ։

Բաղադրություն՝

• աղացած միս (450 գ),
• աղեղ,
• շոգեխաշած բրինձ,
• ձու,
• սխտոր,
• համեմունք մսի համար,
• թթվասեր (170 մլ),
• կարագ (60 գ),
• ալյուր (երկու ճաշի գդալ),
• ջուր (160 մլ),
• պղպեղ,
• աղ.

Ավելի լավ է խոզի և տավարի միս պատրաստել: Խոհարարության համար կօգտագործենք հում բրինձ։ Լցնել աղացած միսը լայն եզրերով խորը տարայի մեջ։ Սոխը քսում ենք մեջը, ավելացնում ձուն, պղպեղը, սխտորն ու աղը։ Ստացված զանգվածը ձեռքերով մանրակրկիտ խառնեք։ Ավելացնել շոգեխաշած բրինձ և նորից խառնել։ Աղացած մսից կոլոլակներ ենք կազմում։

Հետագա կերակուր պատրաստելու համար մենք կօգտագործենք թխելու համար նախատեսված ուտեստ։ Ներքևի հատվածը և ծայրերը յուղեք կարագովյուղ. Մեջը կոլոլակներ ենք դնում և տարան քսան րոպեով ուղարկում ջեռոց։

Այդ ընթացքում կարագը տաքացնել տապակի մեջ և ավելացնել ալյուրը, խառնել, ավելացնել ջուրն ու թթվասերը։ Ամբողջ զանգվածը մանրակրկիտ խառնել և եփել միջին ջերմության վրա մի քանի րոպե։ Կարող եք նաև համեմունք ավելացնել մսի համար։ Հենց որ սոուսը սկսում է թանձրանալ, այն կարելի է հեռացնել կրակից։ Կոլոլակներով ձևը հանում ենք ջեռոցից և լցնում սոուսով։ Ճաշատեսակը եւս քսան րոպեով հետ ենք ուղարկում ջեռոց։ Եփելու ընթացքում կոլոլակները խորհուրդ են տրվում պարբերաբար լցնել թթվասերով։ Այն բանից հետո, երբ կոլոլակները հանում ենք ջեռոցից և թողնում, որ մի քիչ սառչի։ Ճաշատեսակը մատուցեք սեղանին կանաչիով։

Ապուր կոլոլակներով

Այս ապուրը գալիս է մանկությունից, մեզանից յուրաքանչյուրը հիշում է։ Կոլոլակով ապուրի բաղադրատոմսն ունի իր առանձնահատկությունները. Շատերը կարծում են, որ կոլոլակները և կոլոլակները նույնն են: Բայց իրականում դա այդպես չէ։ Նրանց միջեւ դեռ տարբերություն կա, բայց դա բավականին աննշան է։ Հացն ավելի հաճախ օգտագործում են կոլոլակ պատրաստելու համար, իսկ կոլոլակների համար աղացած մսի մեջ բրինձ են դնում։

Բաղադրություն՝

• խոզի և տավարի աղացած միս (350 գ),
• ձու,
• աղ,
• բրինձ (1/3 բաժակ),
• պղպեղ և ալյուր.

Արգանակի համար՝

• գազար,
• լոլիկ,
• բուսական յուղ,
• քաղցր պղպեղ,
• աղեղ,
• կարտոֆիլ,
• կանաչներ.

Մաքրում և լվանում ենք բանջարեղենը։ Կրակի վրա դնում ենք մի տարա ջուր (մոտ 1,5 լիտր հեղուկ):

Պատրաստի աղացած մսի մեջ լցնել հում բրինձը, լցնել ձուն, պղպեղը, աղը, մանր կտրատած սոխը։Ստացված զանգվածը լավ հունցում ենք, դրանից կոլոլակ ենք պատրաստում։ Գրտնակել ալյուրի մեջ և տապակել յուղի մեջ տաք տապակի մեջ։ Այնուհետև կոլոլակները թաթախեք եռացող ջրի մեջ։

Այդ ընթացքում տապակի մեջ տապակել գազարն ու պղպեղը, այնտեղ ավելացնել սոխը։ Սա կլինի մեր սոխի տապակածը։

Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և կտրատել։ Կոլոլակներից տասը րոպե հետո լցնում ենք ջրի մեջ։ Եվս հինգ րոպե հետո ավելացնել տապակածը։ Ապուրին պետք է ավելացնել նաև լոլիկ կամ թարմ լոլիկ։ Կաթսան կափարիչով փակեք և եփեք ևս յոթ րոպե։ Այնուհետև անջատեք կրակը և թողեք ապուրը կափարիչի տակ ևս մեկ ժամ թուլանա։ Նա պետք է պնդի. Կոլոլակներով առաջին ուտեստը հարուստ է և հագեցնող։

Կոլոլակները թավայի մեջ

Ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել, քան թավայի մեջ եփած կոլոլակները. Նման ճաշատեսակի բաղադրատոմսը, անշուշտ, կգնահատեն ընտանիքի բոլոր անդամները, և ոչ միայն երեխաները:

Բաղադրություն՝

• գազար,
• աղացած միս (490 գ),
• աղեղ,
• բրինձ (65 գ),
• թթվասեր (երկու ճաշի գդալ),
• նույն քանակությամբ տոմատի մածուկ,
• պղպեղ,
• կարագ,
• աղ,
• եռման ջուր (1/2 լ).

Սուսով կոլոլակ պատրաստելու բաղադրատոմսը պարզ է, և դուք կարող եք արագ կյանքի կոչել այն, եթե սառնարանում աղացած միս ունեք: Այնուհետև ընթրիքը բավական արագ պատրաստ կլինի։ Բրինձը լվանում և եփում են։ Այնուհետև այն պառկում ենք քամոցի մեջ, որպեսզի հեղուկը վերանա։ Կլպել և կտրատել գազարն ամենամեծ քերիչով։ Սոխը մանր կտրատել։

Թավան տաքացնել, լցնել բուսայուղը և տապակելգազարն ու սոխը ցածր ջերմության վրա բառացիորեն երկու-երեք րոպե: Լայն եզրերով խորը տարայի մեջ խառնել բրինձը, աղացած միսը, ձուն և տապակած բանջարեղենը։ Եվ մի մոռացեք աղի և պղպեղի մասին: Ձեռքերով զանգվածը հունցում ենք և կոլոլակներ ենք կազմում։

Մաքուր տապակի մեջ տաքացնել ձեթը և վրան բոլոր կողմերից տապակել կոլոլակները։ Որպես սոուս կարող եք օգտագործել տոմատի մածուկի, թթվասերի և ջրի խառնուրդ։ Անպայման ավելացնել աղ և պղպեղ։

Կոլոլակները լցնում ենք կաթսայի մեջ, լցնում սոուսների մեջ և ուղարկում կրակի կափարիչի տակ շոգեխաշելու։ Կոլոլակների զանգվածը եռացնելուց հետո անհրաժեշտ է եփել առնվազն քառասուն րոպե ամենափոքր կրակի վրա։ Ճաշատեսակը մատուցեք կարտոֆիլի պյուրեով կամ բրնձով, կողքի ճաշատեսակի վրա լցնելով շատ սուս։

Կոլոլակ լոլիկով

Արդարության համար կարող եք օգտագործել տարբեր սոուսներ և սոուսներ՝ կոլոլակ պատրաստելու համար։ Բոլորը կարելի է փոխանակել որոշ բաղադրիչների հետ:

Բաղադրություն՝

• կիլոգրամ աղացած միս,
• բաժակ բրինձ,
• աղեղ,
• ձու,
• աղացած պղպեղ,
• գազար,
• աղ,
• մեկ կիլոգրամ լոլիկ.

Բրինձ եփել, բայց պատրաստի մի՛ հասցնես։ Բլենդերի միջոցով կտրատել սոխը։ Այնուհետեւ աղացած մսին ավելացնել բրնձի եւ սոխի զանգվածը։ Ներկայացնում ենք նաև ձուն, զանգվածին աղ և պղպեղ։ Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնում ենք և գնդիկների ձևավորում։ Պատրաստի կոլոլակները պետք է տապակվեն թավայի մեջ։ Այս տեխնիկան դրանք դարձնում է ավելի առաձգական, այնպես որ սուսի մեջ չեն քանդվում։

Մսի գնդիկները տապակվում են բուսայուղի մեջ։ Սուսը կարելի է պատրաստել ըստ տարբեր բաղադրատոմսերի։ Մենքառաջարկում ենք լոլիկի սոուսի հիման վրա խիտ սուս պատրաստել՝ համեմունքների և գազարի ավելացմամբ։ Շատ տնային տնտեսուհիներ խորհուրդ են տալիս շատ սուս եփել: Հետո այն ամբողջությամբ կծածկի ձեր կոլոլակները, ինչը նշանակում է, որ դրանք ավելի հյութալի կլինեն։ Բացի այդ, սուսն ինքնին հիանալի հավելում է սննդի համար:

Տապակած կոլոլակները դնում ենք հաստ պատերով թավայի կամ կաթսայի մեջ։ Լրացրեք դրանք սոուսով: Եթե նկատում եք, որ սոուսը չի բավականացնում, կարող եք ավելացնել եռացրած ջուր։ Այնուհետև եփեք ուտեստը կափարիչի տակ առնվազն տասը րոպե ցածր ջերմության վրա։

Եթե կոլոլակները նախ չեն տապակվում, ապա դրանք պետք է ավելի երկար եփել։ Բացի այդ, մեծ է հավանականությունը, որ գնդիկները սուսի մեջ կփլվեն։ Եվ հետո դուք ստանում եք մսի սոուս:

Կոլոլակները կարելի է վերագրել լավագույն մսային ուտեստներից մեկին։ Բաղադրատոմսերի մեծ ընտրությունը թույլ է տալիս մեզ համար ընտրել ամենահետաքրքիր տարբերակը։ Տնական աղացած մսի և մեծ քանակությամբ բանջարեղենի օգտագործումը ճաշատեսակն ավելի համեղ և հարուստ է դարձնում։ Սոուսների բազմազանությունը թույլ է տալիս ամեն անգամ նոր բան բերել ճաշատեսակին: Հուսով ենք, որ մեր բաղադրատոմսերից մեկը ձեզ մոտ նույնպես կաշխատի։