Խոզի ռուլետներ սնկով - բավարարվածություն ստամոքսի համար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Այս հոդվածը խոզի ռուլետներ պատրաստելու մասին է: Նրանք հիանալի կերպով լրացնում են սեղանի մսային մասը և կարող են հանդես գալ որպես անկախ ուտեստ կամ որպես նախուտեստ։ Նրանց տեսքը օրիգինալ է, իսկ սնկով միջուկը ուտեստը հյութեղ է դարձնում։ Եթե խոզի միս չեք ուտում, այն կարող եք փոխարինել ցանկացած այլ մսով։

Խոզի ռուլետներ սնկով

Անհրաժեշտ է վերցնել՝

• խոզի միջուկ - մոտ կես կիլոգրամ;
• ապխտած բեկոն - 300գ;
• թարմ սունկ (ցանկալի է սպիտակ) - 200 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• արևածաղկի ձեթ;
• համեմունքներ, համեմունքներ ըստ ճաշակի.

Խոհարարություն:

1) Կլպել սոխը, մանր կտրատել։

2) Տապակել մինչև կիսաթափանցիկ լինի:

3) Այս պահին լվանալ և կտրատել սունկը։

4) Ավելացնել դրանք սոխի մեջ, համեմել և տապակել միջին ջերմության վրա մինչև փափկի, 7 րոպե:

5) Միսը ողողում ենք, կտրատում բարակ մեդալիոնների, թեթևակի հարում թաղանթով:

6) Աղ և պղպեղ:

7) Կտրեք բեկոնը շերտերի մեջ:

8) Յուրաքանչյուր մեդալիոնի համարավելացնել բեկոն և մեկ գդալ տապակած սունկ։

9) Փաթաթել, ամրացնել:

Սնկով խոզի ռուլետները կարելի է թելով կապել, որպեսզի չքանդվեն, կամ 3-5 րոպե դնել սառցախցիկում։

Այս ուտեստը պատրաստելու երեք եղանակ կա՝ թխել ջեռոցում, տապակել վառարանի վրա կամ դանդաղ կաթսայում։ Երեք տարբերակներն էլ շատ համեղ են, կարող եք ընտրել այն, ինչ ձեզ ավելի շատ է դուր գալիս։

Խոհարարություն ջեռոցում

1) Տապակել ձեթի մեջ երկու կողմից՝ հյութեղություն ավելացնելու համար:

2) Տեղադրել թխման տարայի մեջ և դնել ջեռոցը կես ժամով։ Ջեռոցում ջերմաստիճանը պետք է լինի 200 աստիճան։

Գազօջախի վրա

1) Տապակել մսային ռուլետները սնկով երկու կողմից բարձր ջերմության վրա:

2) Այնուհետև եփեք ցածր ջերմության վրա մինչև 20 րոպե: Այս բաղադրատոմսում կարող եք ներառել թթվասեր և սամիթ, ապա ուտեստը նույնպես սոուսով կլինի։

Ինչպես պատրաստել դանդաղ կաթսայում

1) Լցնել մի քիչ արևածաղկի ձեթ ամանի մեջ:

2) Տեղադրեք գլանափաթեթները և ընտրեք «Թխում» ռեժիմը 30 րոպե:

3) 15 րոպե հետո դրանք շրջել մյուս կողմից և եփել։

Լավագույնը մատուցեք բանջարեղենի կամ կարտոֆիլի պյուրեի հետ։

Կա դանդաղ կաթսայում եփելու այլ եղանակ: Այս բաղադրատոմսը հարմար է նրանց համար, ովքեր չեն կարողանում տապակել։

1) Լցնել ամանի մեջ ջրով (250 մլ):

2) Տեղադրեք շոգենավը:

3) Տեղադրեք գլանափաթեթները և ընտրեք համապատասխան ծրագիրը:

4) Եփել 20-30 րոպե։

5) Մատուցել թթվասերով և դեղաբույսերով:

Սնկով ռուլետներ պանրով վառարանի վրա

Սա շատ պարզ բաղադրատոմս է։ Սնկով մսային ռուլետները կզարդարեն և կդիվերսիֆիկացնեն ձեր սննդակարգը։ Ճաշատեսակը ցածր յուղայնությամբ և շատ ախորժելի է։

Անհրաժեշտ է վերցնել՝

• խոզի միս - 1 կգ;
• սունկ (ցանկացած, կարող եք նույնիսկ չորացնել) - կես կիլոգրամ;
• սոխ - 2 հատ;
• պանիր - 300 գ;
• ամորձիներ - 3 հատ;
• կիտրոն - 1 հատ;
• հացի փշրանքներ;
• համեմունքներ, համեմունքներ;
• արևածաղկի ձեթ.

Խոհարարություն:

1) Միսը լվանալ, կտրատել, մի փոքր հարել։

2) Յուրաքանչյուր կտորի վրա քսել համեմունքներ, շաղ տալ կիտրոնի հյութով։

3) Կլպել և կտրատել սոխը։

4) Լվանալ և մանր կտրատել սունկը։

5) Տապակել սոխը շամպինիոնների հետ մինչև փափկի, ավելացնելով աղ և պղպեղ:

6) Պանիրը կտրատել մսի երկարությամբ շերտերով:

7) Յուրաքանչյուր մեդալիոնի վրա դնել պանիր, սնկով լցոն, փաթաթել և ամրացնել խոհանոցային թելով կամ շամփուրով:

8) Ձուն հարել։

9) Լցնել հացի փշրանքները ափսեի մեջ, գրտնակել յուրաքանչյուր ռուլետ և թաթախել ձվի մեջ:

10) Տապակել յուղի մեջ երկու կողմից մինչև պատրաստ լինի:

Մատուցում ենք բանջարեղենի, ձավարեղենի հետ կամ առանձին ուտեստի հետ՝ կտրատումներ անելուց և կանաչին ցանելուց հետո։

Ռուլետներ սնկով ջեռոցում

Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը մեկուկես ժամ է։ Ծառայություններ մեկ տարայի համար՝ 4

Այս բաղադրատոմսը մի փոքր ավելի բարդ է, քան նախորդները։ Այն կարելի է օգտագործել որպես տոնական հիմնական մսային ուտեստ կամ վայելելանմոռանալի համ աշխատանքային օրերին։

Խոհարարության համար անհրաժեշտ է վերցնել՝

• խոզի ֆիլե - մինչև 700 գ;
• սունկ (նախապես եփած) - 300 գ;
• սերուցք (ճարպի պարունակության ցանկացած տոկոս) - 300 մլ;
• թթվասեր - 2 ճ.գ. լ.;
• սոխ - 1 հատ;
• տոմատի մածուկ - 2 ճ.գ. լ.;
• համեմունքներ, համեմունքներ, կանաչի - ըստ ճաշակի.

Խոզի ռուլետները սնկով օդային կլինեն.

Խոհարարություն:

1) Միսը կտրատել, նախապես լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչով:

2) Մարինացրեք համեմունքների մեջ 15-20 րոպե:

3) Կտրել սունկը և սոխը:

4) Տապակել միջին ջերմության վրա:

5) Խառնուրդը դնել մսային շերտի վրա, փաթաթել, ամրացնել։

6) Լցնել դրանք յուղած ամանի մեջ։

7) Պատրաստում ենք սոուսը՝ խառնել սերուցքը, լոլիկը և թթվասերը, աղն ու պղպեղը։

8) Լրացրեք դրանք գլանափաթեթներով:

9) Կաղապարն ուղարկեք ջեռոց մեկ ժամով։

Շատ շնորհակալ եմ ուշադրության համար։ Հուսով ենք, որ դուք կգտնեք «ձեր» խոզի սնկով ռուլետները, կզարմացնեք ձեր հյուրերին և ընտանիքին։