Որքա՞ն ժամանակ եփել հավի թևիկներ: Համեղ ուտեստների բոլոր գաղտնիքները

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Որքա՞ն ժամանակ եփել հավի թևիկներ: Կախված է նրանից, թե որ ճաշատեսակին կավելացնեն։ Այսպես, օրինակ, ապուրների պատրաստման ժամանակը 40 րոպե է, իսկ խաշածի համար՝ 30։ Այս ցուցանիշը կախված է նաև ուտեստներից։ Որպեսզի դա պարզ լինի, մենք մանրամասն կքննարկենք մեթոդներից յուրաքանչյուրը:

Խոհարարության ժամանակը

Որքա՞ն ժամանակ եփել հավի թևիկներ: Դա կախված է նրանից, թե ինչի համար են դրանք անհրաժեշտ։ Ի վերջո, յուրաքանչյուր ուտեստ կարիք ունի արտադրանքի պատրաստության իր աստիճանի: Օրինակ՝ ապուրի կամ արգանակի համար թևերը եփում են ջրի եռալուց մոտ 40 րոպե։

Եթե խաշած թեւիկները ինքնուրույն ուտեստ են, ապա եփման ժամանակը կրճատվում է մինչև 35 րոպե կամ կես ժամ։ Ժամանակը հաշվում են այն բանից հետո, երբ ապրանքը պարունակող տարայի ջուրը եռում է։

Դանդաղ կաթսայում հավի թեւիկներ պատրաստելն էլ ավելի հեշտ է: Պարզապես պետք է կարգավորել «Մարման» ռեժիմը և ժմչփը դնել կես ժամով։

Կաթսայի մեջ եփելու եղանակ

Որպեսզի թեւերը համեղ լինեն, պետք է որոշել, թե որքան ժամանակ պետք է եփել հավի թևերը.կաթսա. Բացի այդ, դուք պետք է հետևեք որոշակի ալգորիթմի՝

1. Սառեցված հավի թևերը նախապես հալված են: Սա նախապայման է։ Սառեցված թեւերը լվանում են միայն հոսող ջրի տակ:
2. Բոլորը շատ լավ տեսք ունեն, հեռացրեք փետուրները և լավ լվացեք։
3. Պատրաստված հավի մասերը լցնում ենք կաթսայի մեջ, լցնում ջրով այնպես, որ այն ամբողջությամբ ծածկի։
4. Ջուրը եռալուց հետո կրակն իջեցնում ենք, որպեսզի թեւերը շատ չեռանան՝ ջուրը աղացնելով ըստ ճաշակի։ Այս դեպքում հավի թևերը պետք է եփել ոչ ավելի, քան 35 րոպե։
5. Խոհարարության ավարտից մոտ տասը րոպե առաջ արգանակի մեջ ավելացնում են դափնու տերեւ և չորս ոլոռ սև պղպեղ։ Այս համեմունքները համ և համ կհաղորդեն և՛ արգանակին, և՛ հենց թեւերին:
6. Երբ եփելն ավարտվում է, թեւերը հեղուկից չեն հանում, այլ դնում ենք մի կողմ և սպասում, որ հարուստ արգանակը սառչի։ Այս դեպքում դրանք ավելի հյութեղ ու համեղ կլինեն։

Օգտակար խորհուրդներ

Որքա՞ն ժամանակ պատրաստել հավի թևիկներ ապուրի համար: Դա նաեւ կախված է նրանից, թե որքան հարուստ է արգանակը: Ավելի հարուստ ուտեստի համար հավի միսը եփեք 45 րոպե։

Թևերը լցնում են միայն սառը ջրում։ Միայն այս դեպքում և՛ արգանակը, և՛ թռչնի միսն ինքնին համեղ և բուրավետ կլինեն։

Խաշած թևերով բաղադրատոմսեր

Օգտվելով այս բաղադրատոմսից որպես օրինակ՝ կարող եք հիշել, թե որքան պետք է պատրաստել հավի թևիկներ և ինչ է ձեզ անհրաժեշտ բյուջետային, բայց համեղ ուտեստի համար: Բաղադրություն՝

• հավի թեւիկներ - 500 գրամ;
• ջուր - 1,5 լիտր;
• կարտոֆիլի պալար - 200 գրամ;
• սոխ - 100 գրամ;
• գազար - 100 գրամ;
• բուլղարական պղպեղ - 50 գրամ;
• արևածաղկի ձեթ - 25 միլիլիտր;
• աղ և աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի;
• սամիթ և մաղադանոս ըստ ճաշակի.

Ինչպես պատրաստել?

Թևերը լվանում են, լցնում ջրով, դնում կրակին և սպասում եռման։ Եթե փրփուր է առաջանում, ապա այն պետք է հեռացվի։ Թևերը 15 րոպե եռալուց հետո ապուրին ավելացնում են կտրատած կարտոֆիլի պալարները, բուսայուղով տապակած սոխը և գազարը։ Աղ եւ պղպեղ. Ապուրը եփում են ևս 10 րոպե, որից հետո անջատում են վառարանը և թույլ են տալիս եփել ուտեստը։ Մատուցվում է սեղանին՝ շաղ տալով թակած խոտաբույսերով՝ մաղադանոս և սամիթ: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել միայն տաք վիճակում։

Ի վերջո, որքան պատրաստել հավի թևիկներ, կախված է նրանից, թե ինչ ուտեստ եք ցանկանում պատրաստել: Բայց սա շատ հեշտ է սովորել նույնիսկ փորձի և սխալի միջոցով: Հիմնական բանը չվախենալ փորձելուց։