Խնձորի աղցան՝ տարատեսակներ և բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Խնձորը համարվում է ամենաառողջարար մթերքներից մեկը։ Այս պտուղները պարունակում են բազմաթիվ նյութեր, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի աշխատանքի վրա։ Իհարկե, նման արտադրանքը հաճախ օգտագործում են այն մարդիկ, ովքեր հետևում են առողջ սննդակարգին։

Այս տեսակի մրգերից պատրաստվում են տարբեր ուտեստներ, օրինակ՝ աղցաններ։ Սննդի որոշ բաղադրատոմսեր քննարկվում են այս հոդվածի բաժիններում:

Դիետիկ խորտիկ

Այն բաղկացած է հետևյալ բաղադրիչներից.

1. 3 խնձոր (ցանկալի է քաղցր և թթու):
2. 2 մեծ գազար։
3. Երկու մեծ գդալ կտավատի սերմի թեփ.
4. Մի քիչ ձիթապտղի յուղ.
5. Քաղցր բուրավետ յոգուրտ.
6. Մի բուռ դդմի սերմեր.

Խնձորով նման աղցան պատրաստելու համար հարկավոր է լվանալ միրգը, հեռացնել սերմերը և կեղևը, միրգը մանրացնել քերիչով։ Նույնն արեք մաքրած գազարի հետ։ Միավորել վերը նշված բաղադրիչները և ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ, մեկ գդալ ձիթապտղի յուղ։ Թեփը լցնել ամանի մեջ և ամեն ինչ խառնել։

Քաղցր բուրավետ մածուն կամ թթվասեր՝ որպես սոուս օգտագործելու համար: Լավագույն սնունդշաղ տալ դդումի սերմերով: Այս գազարով և խնձորով աղցանը համարվում է ամենաառողջ և հավասարակշռված նախուտեստներից մեկը։ Բացի այդ, աղցանը շատ թեթև է և խորհուրդ է տրվում նրանց, ովքեր հետևում են իրենց քաշին։

Բաղադրատոմս մեղրով և ընկույզով

Այս ուտեստը պարունակում է հետևյալ բաղադրիչները՝

1. Գազար (մեկ արմատային բանջարեղեն).
2. Մի փոքր կտոր կիտրոն.
3. Մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ.
4. Նոյն քանակությամբ ընկույզ.
5. Մի քիչ թակած մաղադանոս.
6. Մեկ խնձոր.
7. Մի փոքր գդալ մեղր.

Լվանալ և մաքրել պտուղը և արմատը: Գազարը պետք է մանրացնել քերիչով։ Խնձորը կտրատել շերտերով, վրան լցնել կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով։ Այնուհետև ավելացրեք մեկ գդալ մեղր, խոտաբույսեր և թակած ընկույզի միջուկը։ Բոլոր ապրանքները միացրեք ամանի մեջ, թողեք 5 րոպե։

Գազարով և խնձորով աղցան այս բաղադրատոմսով պարզ, բայց հետաքրքիր և վիտամինային խորտիկ է։

Խոհարարության տարբերակ թարմ նեխուրով և թթվասերով

Այս ուտեստը պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

1. Մի մեծ գդալ բուսական ճարպ։
2. Մի փոքր քանակությամբ մաղադանոս.
3. 50գ ընկույզի միջուկ.
4. 100 գ խնձորի միջուկ.
5. Նույնքան թարմ նեխուրի արմատ։
6. Մի փոքր գդալ չորացրած ռեհան և նույնքան կիտրոնի հյութ։
7. 2 ճաշի գդալ. լ. թթվասեր.

Լվացեք և մաքրեք մրգերը: Մանրացրեք դրանք քերիչով։ Նույն կերպ պատրաստել նեխուրի արմատը։ Խառնել տվյալներըբաղադրիչները մեծ ամանի մեջ և ավելացնել կիտրոնի հյութ: Կտրել կանաչիները և դնել բանջարեղենով ափսեի մեջ։ Որպես սոուս՝ օգտագործել բուսական յուղ և թթվասեր։ Այս նեխուրով խնձորով աղցանի բաղադրատոմսը ներառում է ռեհան և ընկույզի միջուկներ:

Ուտեստ մատուցելուց առաջ այս մթերքները սովորաբար դնում են դրա մեջ։

Հավի մսի տարբերակ

Այս նախուտեստը պարունակում է հետևյալը.

1. Մի մեծ գդալ կիտրոնի հյութ.
2. 150 գրամ մայոնեզի սոուս կամ յոգուրտ։
3. Սեղանի աղի փոքր քանակություն.
4. աղացած պղպեղ.
5. հազար.
6. 2 հավի ֆիլե.
7. 3 կանաչ սոխի փետուր։
8. Մոտ 70գ ընկույզի միջուկ։
9. Apple.

Հավի կրծքամիսը աղով եփել ջրի մեջ։ Երբ միսը սառչի, այն պետք է կտրատել խորանարդի մեջ։ Մաքրել խնձորը սերմերից և կեղևից: Կտրել խորանարդի մեջ և խառնել կիտրոնի հյութի հետ։ Ընկույզի միջուկը պետք է մանրացնել։ Լվանալ և կտրատել սոխը։ Միավորել վերը նշված բոլոր բաղադրիչները, շաղ տալ աղով, պղպեղով և մայոնեզի սոուսով կամ յոգուրտով։

Ընկույզով և խնձորով աղցանի երեսին կանաչի են դնում։ Այսպես այն էլ ավելի գեղեցիկ և ախորժելի տեսք ունի։

Ճաշատեսակ խոզապուխտով

Այս նախուտեստի բաղադրատոմսը պահանջում է՝

1. 200 գրամ պինդ պանիր.
2. 2 գազար։
3. Նույն քանակի խնձոր.
4. 3 պճեղ սխտոր։
5. Մի քանի կրուտոն։
6. 200գ խոզապուխտ.
7. Մայոնեզ սոուս.

Պանիրը մանրացնել քերիչով։ Նմանապես, պատրաստեք նախապես կեղևավորված մրգեր և արմատային բանջարեղեն: Միավորել բաղադրիչները մեկ ամանի մեջ։ Ճաշատեսակին ավելացնել կրուտոններ, ճզմած սխտորի մեխակները։ Լցնել մայոնեզի սոուսի մեջ։ Խնձորի աղցան օրիգինալ է և թեթևակի կծու։

Հավի և արքայախնձորի տարբերակ

Խոհարարության այս մեթոդը հիանալի է տոնակատարությունների համար: Ճաշատեսակն ունի հետևյալ բաղադրությունը՝

1. Եգիպտացորենի հատիկների փաթեթ՝ պահածոների տեսքով.
2. 200 գրամ պինդ պանիր.
3. 1 հավի կրծքամիս միջուկ.
4. Խաշած ձու (առնվազն 4 հատ).
5. Մի քիչ աղ, համեմունքներ և մայոնեզի սոուս:
6. Apple.
7. Մի տուփ արքայախնձոր.

Հեռացրեք հեղուկը եգիպտացորենի փաթեթից: Հացահատիկները դնել մեծ ամանի մեջ: Ձուն, եփած հավի կրծքամիս, խնձորն ու պանիրը կտրատել քառակուսիների մեջ։ Անանասը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Տեղադրել բոլոր մթերքները մեկ ամանի մեջ: Շաղ տալ աղով, պղպեղով կամ այլ համեմունքներով։ Ավելացնել մայոնեզի սոուս: Աղցանի բոլոր բաղադրիչները խառնեք հավի և խնձորի և պանրի հետ։ Այս բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, բայց շատ հետաքրքիր։ Հյուրերին այն սովորաբար դուր է գալիս։

Խորտիկ ապխտած մսով

Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

1. 100 գրամ պինդ պանիր.
2. Կանաչ խնձոր.
3. Մի փոքր քանակությամբ ընկույզի միջուկ.
4. 50 գ մայոնեզի վրա հիմնված սոուս։
5. Մոտ 100 գրամ ապխտած միս։

Պանիրը տրորում են քերիչով. Ընկույզի միջուկները մանր կտրատում են։ Խնձորները պետք է կտրատվեն շերտերով: Նույնը արեք մսի հետ։ Միավորել բոլոր բաղադրիչները մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել աղ և համեմունքներ: Այս բաղադրատոմսով ընկույզով և խնձորով աղցանին ավելացնում են մայոնեզի սոուսը։

Եզրակացություն

Այսօր կան ճաշատեսակների բազմաթիվ տարբերակներ, որոնք ոչ միայն շատ համեղ են, այլև առողջարար։ Հայտնի է, որ թարմ մրգերն ու բանջարեղենը բարենպաստ ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի վրա։ Այս ապրանքներից շատերը հասանելի են բոլոր եղանակներին: Իհարկե, ամենահայտնի ուտեստներից մեկը խնձորի աղցանն է։ Այն պատրաստվում է տարբեր ձևերով։ Կարելի է քաղցր համով ուտեստ պատրաստել, կան կծուծ ախորժակ բացող կծու սորտեր։ Կան նաև մի քանի տեսակի գազալցակայաններ։ Նման սնունդը համակցված է մայոնեզի, մածունի, ձիթապտղի ձեթի, արեւածաղկի հետ։ Այս միրգը համակցված է հավի միջուկի, տավարի ապխտած մսի, նրբերշիկի հետ։

Ճաշատեսակն ավելի հետաքրքիր դարձնելու համար խնձորով աղցանի մեջ լցնում են ընկույզ, խոտաբույսեր, գազար, նեխուր, եգիպտացորեն և արքայախնձոր։