2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Սերուցքը կաթի վերին հատվածն է, որը ստացվում է նստեցնելով կամ առանձնացնելով։ Ապրանքը հասանելի է տարբեր յուղայնությամբ, բայց այն միշտ հեղուկ է: Հարելով կրեմի խտությունը տալիս է, սակայն շատ բաղադրատոմսերում օգտագործվում են նաև հարիչով չանցած վերնաշապիկներ։ Բայց ինչ անել, եթե դուք արդեն ներգրավված եք ճաշ պատրաստելու գործընթացում և հանկարծ նկատեք, որ ճիշտ բաղադրիչը տանը չկա: Ի՞նչը կարող է փոխարինել կրեմը տարբեր բաղադրատոմսերում:
Որտե՞ղ է օգտագործվում կրեմը
Ամենից հաճախ դրանք օգտագործում են տարբեր տեսակի աղանդեր պատրաստելու համար։ Հատկապես նուրբ են տորթերը, խմորեղենը, ռուլետները, մուսերը, կարկանդակները, որոնք օգտագործում են այս ապրանքը: Այս դեպքում կրեմը պետք է հարել։ Դրանցով պատրաստում են նաև կծուծ ախորժակ պարունակող ուտեստներ, հատկապես սոուսներ։ Սոուսները ավելացվում են աղցանների, ձկան և մսային ուտեստների մեջ։ Որոշ ապուրների մեջ ավելացվում է նաև թանձր սերուցք։ Բայց ի՞նչը կարող է փոխարինել նրանց:
Կծու ուտեստների փոխարինող կրեմ
Սերուցքի փոխարեն կարող եք սովորական կաթ օգտագործել! Խոհարարական սոուս, բայց ճիշտ ապրանքը տանը չէ՞ր: Հիանալի սոուս«Բեշամել» կարելի է պատրաստել ցանկացած յուղայնությամբ կաթով։ 50 գրամ կարագը հալեցնում ենք, խառնում ենք 50 գրամ ալյուրի հետ և թույլ տապակում։ Այնուհետև խառնուրդի մեջ զգուշորեն լցնել կաթը մեկ լիտր ծավալով։ Եռացրեք սոուսը հինգ րոպե: Այնուհետև վրան ավելացրեք աղ, մշկընկույզ, սև պղպեղ և շաքարավազ։ Խառնուրդը հասցրեք եռման աստիճանի և ավելացրեք ևս 50 գրամ կարագ։ Բեշամել սոուսը իդեալական է մսային և բանջարեղենային ուտեստների համար։
Ի՞նչը կարող է փոխարինել սոուսի կրեմին, եթե տանը կաթ չկա։ Այս դերի համար կատարյալ են յոգուրտն առանց լցոնիչների, ֆերմենտացված թխած կաթը, կեֆիրը կամ թթվասերը: Բուսական մակարոնեղեն պատրաստելիս կրեմը կարող եք փոխարինել ավոկադոյով։ Այս միրգը հագեցած է ճարպերով։
Սերուցքի փոխարինում աղանդերի մեջ
Համարյա համեղ տորթ պատրաստեցի՞ք ու հանկարծ հիշեցի՞ք, որ տանը կրեմ չկա։ Միշտ չէ, որ ուզում ես վազել խանութ, իսկ կրեմն ավելի թանկ է, քան սովորական կաթնամթերքը: Կրեմը, որի գինը տատանվում է կես լիտրի դիմաց 60 ռուբլու սահմաններում, հասանելի չէ բոլորին։ Ինչպե՞ս կարող եք դրանք փոխարինել՝ չվնասելով աղանդերի կրեմի համը: Այստեղ շատ տարբերակներ կան։
- Մեկուկես բաժակ խտացրած կաթը խառնում ենք մեկ թեյի գդալ կիտրոնի հյութի հետ և հարում հարիչով։ Այս կրեմը հիանալի փոխարինում է կրեմային ձևավորմանը։
- 200 գ կարագ քսեք մի բաժակ շաքարի փոշիով: Խառնուրդին ավելացրեք 200 գրամ յուղոտ թթվասեր։ Կրեմը հարել հարիչով և համարձակորեն զարդարել ձեր աղանդերը։
- Մեկ հատ բանան, ձվի սպիտակուց, շաքարավազ և վանիլխառնիչ. Դուք հիանալի փոխարինող կլինեք յուղալի կրեմին։
- Սովորական թթվասերը կարող է փոխարինել կրեմին, եթե այն լավ քամած լինի մի քանի շերտով ծալած շղարշով, այնուհետ հարած հարիչով կամ բլենդերով։
- Չգիտե՞ք ինչով փոխարինել կրեմը բաղադրատոմսում: Օգտագործեք կոկոսի կաթ։ Այս ապրանքը հագեցած է ճարպերով և շատ բարձր կալորիականությամբ: Այն ճաշատեսակին կտա նուրբ սերուցքային համ։
Ինչպե՞ս պատրաստել ձեր սեփական կրեմը տանը:
Ձեզ դուր չեկավ առաջարկված տարբերակներից որևէ մեկը: Այնուհետև փորձեք ապրանքը տանը պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով, արդյունքը ձեզ հաճելի կլինի: Կրեմը, որի բաղադրատոմսը կգտնեք ստորև, շատ նուրբ է, համեղ և հարմար է ցանկացած ուտեստի համար։
Պատրաստեք բարձր յուղայնությամբ սերուցք, ապա անհրաժեշտության դեպքում այն նոսրացրեք կաթով։ Վերցրեք կարագը և կաթը հավասար համամասնությամբ: Կարագը կտրատել քառակուսիների կամ քերիչով անցկացնել կոպիտ քերիչով։ Տեղադրել բաղադրիչները կաթսայի մեջ։ Կարագը հալեցնում ենք մարմանդ կրակի վրա, բայց այնպես, որ խառնուրդը ոչ մի դեպքում չեռա։ Երբ կարագն ամբողջությամբ լուծվի կաթի մեջ, վերցրեք բլենդերը և լավ հարեք զանգվածը։
Այս կրեմը կարող եք օգտագործել կծուծ ախորժակային կծու կերակուրներ պատրաստելու համար, այսինքն՝ ապուրներ և ապուրներ, սոուսներ։
Եթե ցանկանում եք պատրաստել ձեր սեփական հարած սերուցքը, ապա աշխատանքը ձեզ համար ավարտված չէ: Կաթսայի խառնուրդը ծածկում ենք կափարիչով կամ թաղանթով և թողնում, որ սառչի։ Երբ կրեմն ամբողջությամբ սառչի (պարտադիր սենյակային ջերմաստիճանում), գիշերը դրեք սառնարանը։ Հեղուկի մեջ յուղը չի լողումպետք է. Վերցրեք մի հարիչ և հարեք ձեր տնական կրեմը։ Նրանք հիանալի կերպով կփոխարինեն խանութից ստացված ապրանքը աղանդերի և քսուքների պատրաստման ժամանակ։ Այս քսուքը կօգնի ձեզ գումար խնայել։
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարող եք փոխարինել կրեմը բաղադրատոմսով, եթե դրանք տանը չեն: Հաջողություն ձեր խոհարարական նվաճումներում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչը կարող է փոխարինել գարեջուրին երեկոյան ժամերին. Ինչպե՞ս ազատվել գարեջրի ցանկությունից. Կվաս գարեջրի փոխարեն
Գարեջրի առանձնահատկությունը կայանում է նրանում, որ շատ սպառողներ դրա հանդեպ ցավոտ փափագը չեն ընկալում որպես կախվածություն: Այնուամենայնիվ, կա մարդկանց մի կատեգորիա, ովքեր գիտակցել են խնդիրը և հետաքրքրված են, թե ինչպես ազատվել գարեջրի ցանկությունից: Դա կարելի է անել մի քանի ձևով. Իմացեք, թե ինչպես դադարեցնել գարեջուրը այս հոդվածում:
Ինչը կարող է փոխարինել ռիկոտային՝ համ, նմանատիպ ապրանքներ, խորհուրդներ
Այս հոդվածում կխոսվի այն մասին, թե կոնկրետ ինչ կարելի է փոխարինել տարբեր ուտեստներում ռիկոտա պանրով։ Կտրվեն մի քանի անալոգներ, որոնք կարող են օգտագործվել՝ կախված իրավիճակից, ինչպես նաև դրանց օգտագործման առանձնահատկություններից:
Ինչը կարող է փոխարինել շաքարավազին. տարբերակներ, խորհուրդներ և հնարքներ
Երբ որոշում ես ճիշտ սնվել, առաջին բանը, որ պետք է անել, շաքարավազից հրաժարվելն է: Սա չի նշանակում, որ դուք պետք է ձեզ զրկեք քաղցրավենիքի ամենօրյա չափաբաժնից, որը բարձրացնում է էնդորֆինի մակարդակը։ Առանց առողջությանը վնասելու շաքարավազը փոխարինելու բազմաթիվ տարբերակներ կան։
Ի՞նչ կարող եմ փոխարինել մայոնեզին: Ինչպե՞ս փոխարինել մայոնեզը աղցանի մեջ: Իմացեք, թե ինչպես փոխարինել մայոնեզը սննդակարգով
Հոդվածը պատմում է մայոնեզի պատմության, այն սոուսների մասին, որոնք կարող են փոխարինել նրան։ Աղցանի սոուսի մի քանի բաղադրատոմսեր
Katyk. ինչ է դա, ինչպես պատրաստել, ինչն է օգտակար և ինչը կարող է վնասել
Ֆերմենտացված կաթնամթերքը տարածված է ամբողջ աշխարհում։ Բոլորը գիտեն մածուն, կեֆիր, թթվասեր կամ խմորված թխած կաթ: Այնուամենայնիվ, կան նաև ավելի էկզոտիկ ապրանքներ, օրինակ, katyk: Ի՞նչ է, միայն ասիացիներն ու բուլղարները գիտեն