Պահածոյացված թունա սենդվիչներ. բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Թունան շատ խոշոր գիշատիչ ձուկ է, որը պատկանում է սկումբրիաների ընտանիքին։ Իր համի շնորհիվ այն սիրում են ամբողջ երկրագնդի մարդիկ։

Պահածոյացված թունա-ի առավելությունները

Ինչու՞ պետք է թունա միս ուտել: Այո, քանի որ այն ոչ միայն շատ համեղ է, այլև աներևակայելի առողջարար։ Նախ, թունա շատ հարուստ է սպիտակուցներով: Իր մարմնի կարմիր գույնի և օգտակար սննդային հատկությունների համար այս ձուկը կոչվում է «ծովային տավարի միս»: Դրանում պարունակվող օմեգա 3 և 6 չհագեցած ճարպաթթուները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում ուղեղի, նյութափոխանակության և սրտանոթային համակարգի վիճակի վրա։ Նաև թունա միսը պարունակում է մեծ քանակությամբ B վիտամիններ, A, E, D վիտամիններ և բազմաթիվ հետքի տարրեր: Միևնույն ժամանակ, արտադրանքը ցածր կալորիականությամբ է (144 կկալ 100 գ-ում):

Թունայի միսը երբեք պարազիտացված չէ, այդ իսկ պատճառով այն ավանդական ճապոնական սուշիի ցանկալի և սիրելի բաղադրիչն է։

Հիմնական պլյուսն այն է, որ ճիշտ մշակման դեպքում պահածոյացված թունաը չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները։ Այս ապրանքի օգտագործումը կբարելավի ձեր առողջությունը և չի փչացնի կազմվածքը։

Ինչպե՞ս ընտրել որակյալ ապրանք

Սենդվիչների հետպահածոյացված թունաները ոչ միայն համեղ էին, այլև առողջարար, պետք է ճիշտ պահածո ընտրել։ Նախ, թունաի տուփը չպետք է դեֆորմացվի կամ ուռչի: Երկրորդ, արժե նախապատվությունը տալ պահածոներին, որոնք պարունակում են նվազագույն բաղադրիչներ: Իդեալում, պահածոյացված թունաը պետք է պարունակի միայն ծովամթերք, աղ և համեմունքներ:

Ավելի լավ է, եթե թունա պահածոյացված լինի իր հյութի մեջ: Արտադրողների կողմից ավելացված բուսական յուղերը միշտ չէ, որ բարձրորակ են, և կալորիականությունը այլևս այդքան դիետիկ չի լինի: Նաև գնելուց առաջ ավելորդ չի լինի թափահարել տարան և գնահատել, թե ինչ հարաբերակցություն ունի թունա մսի և այս պահածոների լցնելը։

Ի՞նչ է համապատասխանում թունաին:

Ի՞նչ կարելի է ավելացնել թունաով պահածոյացված սենդվիչներին, որպեսզի դրանք հատկապես համեղ լինեն: Այս ձկան միսը լավ համադրվում է թարմ բանջարեղենի, եփած ձվի, լոբի, բրնձի հետ։ Նաև թունաը կատարյալ ներդաշնակության մեջ է դեղաբույսերի, մանանեխի հետ։ Իրականում, նրա նուրբ մարմինը լավ համադրվում է բազմաթիվ մթերքների հետ։ Թունան հաճախ պիցցայի բաղադրիչ է, և պարմեզանի համը հիանալի հավելում է ծովամթերքի համին: Մի վախեցեք փորձարկումներից:

Թունա սենդվիչի ընտրանքներ

Թվում է, որ ամենահեշտ տարբերակը պարզապես պահածոյացված թունա հացով ուտելն է, բայց այս հիանալի մթերքը կարելի է մատուցել սեղանի շուրջ տարբեր համեղ տարբերակներով: Ինչպե՞ս պատրաստել թունա սենդվիչներ: Բաղադրատոմսը պարզ է՝ ամանի մեջ պահածոյացված թունա հունցվում է պատառաքաղով մինչևջախջախված վիճակ. Պահածոները լցնելը միշտ դեն է նետվում։ Այնուհետեւ թունայի տրորված զանգվածին ավելացնում են մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզ կամ այլ սոուս եւ մանր կտրատած սոխ։ Աղ և համեմունքներ ավելացվում են ըստ ճաշակի: Ստացված միջուկը լավ խառնում է, որից հետո կարելի է քսել հացի վրա։ Սա ճաշ պատրաստելու ամենահեշտ տարբերակն է։

Այս միջուկին կարող եք ավելացնել ցանկացած ապրանք, որը Ձեզ դուր է գալիս: Այսպիսով, օրինակ, կարելի է սենդվիչներ պատրաստել թունաով և ձվով։ Դրա համար 4 խաշած ձուն քերում են, խառնում թունայի պյուրեով (1 բանկա) և փոքր քանակությամբ մայոնեզի կամ այլ սոուսի հետ։ Խառնուրդին կարող եք ավելացնել մի քիչ մանանեխ և մի քանի կաթիլ քամած կիտրոնի հյութ։

Թունայի նուրբ բույրը հիանալի կերպով արձագանքում է թարմ վարունգի հոտին: Փորձեք այս համադրությունը: Թունայով և վարունգով սենդվիչները հիանալի խթանում են ախորժակը և աներևակայելի համեղ կլինեն։ Բանջարեղենը սովորաբար ավելացնում են առանձին կտորներով:

Թունա տաք սենդվիչներ

Հետևյալ բաղադրատոմսը նույնիսկ հարմար է երեկույթի համար. Ձեզ անհրաժեշտ է՝

• Պահածոյացված թունա.
• Ձիթապտղի յուղ - 2 ճ/գ
• Չորացրած լոլիկ յուղով - 100գ
• քերած պանիր - 100գ
• մանանեխ.
• Կանաչներ - ռուկոլա կամ հազար:
• Կարագ.
• Բուլկիներ.
• Աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի.

Այնպես որ, լոլիկը պետք է մանր կտրատել, խառնել թունա մսի պյուրեով, աղով, պղպեղով և ավելացնել ձիթապտղի յուղ։ Բուլկիները համբուրգերի նման կտրված են երկայնքով ևմանանեխով քսած։ Հետո ներսում կանաչի են դնում, վրան թունայի ու լոլիկի խառնուրդ։ Վրան քերած պանիր են ցանում, ծածկում բուլկիով և երկու կողմից տապակում կարագի մեջ։ Այս պահածոյացված թունա սենդվիչներ մատուցելուց առաջ կարելի է կիսով չափ կտրել։

Հետևյալ բաղադրատոմսը հարմար է էլեկտրական սենդվիչ պատրաստող սարքում նախաճաշ պատրաստելու համար։ Բաղադրություն՝

• Թունա - 1 բանկա.
• Կոշտ պանիր - 200գ
• Կապերս, ձիթապտուղ կամ սև ձիթապտուղ՝ փոքր քանակությամբ։
• Հաց.
• Կարագ.

Շատ հարմար է սենդվիչների միջուկը մի քանի օր պատրաստել և պահել սառնարանում։ Առավոտյան գործնականում պատրաստելու բան չկա։ Այսպիսով, խառնեք քերած պանիրը, թունայի պյուրեը և մանր կտրատած կապարը (կամ սև ձիթապտուղը): Մի կտոր հացի վրա մի քիչ կարագ ենք քսում և միջուկը քսում, ապա փակում ենք երկրորդ կտոր հացով և այս «դիզայնը» ուղարկում սենդվիչագործ։ Նախաճաշը պատրաստ կլինի մի քանի րոպեից։ Տապակած սենդվիչները կարելի է կտրել բաժանված կտորներով կամ մատուցել իրենց սկզբնական տեսքով: Այս նախաճաշը կատարյալ է առավոտյան սուրճի կամ թեյի համար։

Եթե ունեք միկրոալիքային վառարան և տոստեր, կարող եք պատրաստել համեղ տաք սենդվիչներ: Սկզբից հացի կտորները չորացնում են թոնրի մեջ մինչև խրթխրթան: Յուրաքանչյուր տոստերի համար դրվում է թունայի միջուկ, որը պատրաստված է ըստ ձեր նախընտրած բաղադրատոմսի, որը ծածկված է պանրի կտորով և տաքացվում է միկրոալիքային վառարանում: Մատուցելուց առաջ սենդվիչը կարող եք զարդարել լոլիկի օղակներով։

Ինչպե՞ս ընտրել հաց այս սենդվիչների համար

Հացի ընտրությունը՝ ձեր խոհարարական գլուխգործոցների հիմքը, պետք է առաջին հերթին որոշվի այն նպատակներով, որոնց համար պատրաստվում է սնունդը: Այսպիսով, օրինակ, եթե խնջույքի համար պատրաստվում են պահածոյացված թունա սենդվիչներ, և դուք նախատեսում եք զարմացնել ձեր հյուրերին պարզ, բայց համեղ խորտիկներով, ապա այդպիսի սենդվիչների համար դուք պետք է վերցնեք ամենալավ և բուրավետ բուլկիները։ Թերևս իմաստ ունի թունայի միջուկը լցնել՝ զարդարելով բանջարեղենով։ Եթե սենդվիչներ պատրաստվում են սովորական ամենօրյա կերակուրի համար, ապա արժե ընդգծել այդ հացաբուլկեղենի օգտակար հատկությունները: Ավելի լավ է այն լինի ամբողջական ալյուրի հաց, թեփով, ընկույզով և այլ օգտակար հավելումներով։