Շոկոլադե կեֆիրով կարկանդակ. խոհարարության բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շոկոլադե կեֆիրով կարկանդակը պարզ և համեղ աղանդեր է, որը պատրաստվում է բոլորին հասանելի մթերքներից։ Մեր հոդվածից դուք կիմանաք դրա պատրաստման մի քանի բաղադրատոմս։

Շոկոլադե տորթ կեֆիրով

Այս բաղադրատոմսը օգտակար է նրանց համար, ովքեր հաճախ շտապում են թեյի հյուրասիրություն: Այս պարզ դեսերտի համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• Երեք լի բաժակ ալյուր.
• 300 մլ ճարպային յոգուրտ.
• Երեք հավի ձու.
• 100 գրամ կարագ (կարագ).
• Մեկ բաժակ շաքարավազ.
• Մի քիչ ապխտած գազավորված ըմպելիք։
• Կակաո (փոշի) - 50 գրամ.
• Կոկոսի փաթիլներ - 50 գրամ.

Շոկոլադե կեֆիրի կարկանդակ պատրաստվում է այսպես.

• Խառնել ձուն և շաքարավազը, իսկ հետո ավելացնել կեֆիրն ու փափուկ կարագը։
• Խմորի մեջ լցնել կակաո, ապխտած սոդան և մաղած ալյուրը։
• Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ հարել։
• Խմորը լցնում ենք կաղապարի մեջ և ապագա տորթի մակերեսին ցանում կոկոս։

Դեսերտը թխել նախօրոք տաքացրած ջեռոցում։ Երբ տորթը մի փոքր սառչի, կտրատեք այն փոքր կտորներով և մատուցեք տաք թեյի հետ։

Marble Pie

Գեղեցիկ կաթնաշոռ-շոկոլադե աղանդերը տորթի համ ունի։ Պատրաստեք այն հյուրերին դիմավորելու կամ ընտանիքի հետ կիրակնօրյա թեյի համար։

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• Կարագ - 180 գրամ.
• Շաքարավազ - մեկ բաժակ (կեսը խմորի և կեսը միջուկի համար):
• Ձու - վեց կտոր (չորսը խմորի համար և երկուսը միջուկի համար):
• Կեֆիր - 100 մլ.
• Սպիտակ ալյուր - 220 գրամ.
• Խաշած սոդա՝ ոչ լրիվ թեյի գդալ։
• Կաթնաշոռ - 350 գրամ.
• Կակաո - երեք մեծ գդալ.
• Պահածոյացված մրգեր - 120 գրամ.
• Աղ ըստ ճաշակի.

Ինչպե՞ս պատրաստել գեղեցիկ շոկոլադե տորթ կեֆիրի վրա: Աղանդերի բաղադրատոմսը կարդացեք այստեղ՝

• Հարիչով հարում ենք չորս ձու, կես բաժակ շաքարավազն ու կարագը։ Ստացված զանգվածին ավելացնել ալյուրը, կեֆիրը, աղը, սոդան և կակաոն։ Արդյունքը պետք է լինի փափուկ խմոր։
• Առանձին խառնել (ցածր արագությամբ) կաթնաշոռը, ձուն և մնացած շաքարավազը։
• Տաքացնել ջեռոցը և ձեթով յուղել կաղապարը։
• Խմորի կեսը լցնել պատրաստի ամանի մեջ և հարթեցնել մակերեսը։ Վրան լցնել կաթնաշոռի միջուկի կեսը։
• Դրանից հետո միջուկի վրա դրեք պահածոյացված մրգեր։ Հաջորդը գալիս է խմորի շերտ (օգտագործեք մնացածի կեսը), միջուկի շերտ և ևս մեկ շերտ խմոր։
• Վերցրեք փայտե փայտիկ, թաթախեք խմորի մեջ և մի քանի հորիզոնական գծեր գծեք։

Դեսերտը թխում ենք ջեռոցում մինչև փափկի, իսկ մատուցելուց առաջ կտրատում ենք մի քանի մասի։ Ցանկության դեպքում կարող եքզարդարել տորթը հարած սերուցքով կամ ցանկացած վառ վերելակով։

Կարկանդակ հապալասով կեֆիրի վրա

Փորձեք այս զարմանալի աղանդերը մասկարպոնեի և հապալաս մուրաբայի թեթև միջուկով:

Բաղադրություն՝

• Երկու հավի ձու՝ մեկը կրեմի և մեկը խմորի համար։
• Շաքարավազ - 200 գրամ.
• Ալյուր - մեկուկես բաժակ.
• Կեֆիր - մեկ բաժակ.
• փխրեցուցիչ - մեկ թեյի գդալ.
• Արևածաղկի ձեթ - 100 մլ.
• Mascarpone - 250 գրամ.
• Հապալաս մուրաբա - չորս ճաշի գդալ.
• Կակաո (փոշի) - չորս ճաշի գդալ.

Ինչպես արագ պատրաստել կեֆիրով (շոկոլադով) կարկանդակ ջեռոցում:

• Խորը ամանի մեջ հարում ենք ձուն, կեֆիրը, կարագն ու շաքարավազը։
• Ալյուրը մաղել, ավելացնել փխրեցուցիչ և կակաո։
• Առանձին խառնել մասկարպոնեն, երկրորդ ձուն և ջեմը։
• Կաղապարը յուղով քսել և խմորի կեսը լցնել մեջը։ Դրանից հետո դնել կրեմը, հարթեցնել և լցնել խմորի երկրորդ կեսը։

Թխեք տորթը նախապես տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե։

Շոկոլադե տորթ ընկույզով և մրգերով կեֆիրի վրա

Սպունգավոր փափուկ տորթը կատարյալ լրացնում է կիրակնօրյա թեյի համար:

Պահանջվող ապրանքներ՝

• Երեք ձու.
• Մեկուկես բաժակ ալյուր.
• Չորս կակաոյի գդալ.
• Կես բաժակ յոգուրտ.
• Կես բաժակ բուսական յուղ.
• 200 գրամ շաքարավազ.
• Մեկ տուփ վանիլային պուդինգ.
• 70 գրամխաղող (առանց կորիզների).
• Երկու խնձոր.
• 50 գրամ ընկույզ.
• Թեյի գդալ փխրեցուցիչ խմորի համար։

Այսպիսով, մենք պատրաստում ենք պարզ շոկոլադե կեֆիրով կարկանդակ:

• Ձուն ջարդել մեծ ամանի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և հարել հարիչով։
• Ալյուրը մաղում ենք, լցնում ենք պուդինգը, կակաոն և փխրեցուցիչը։ Խմորը նորից խառնել։
• Խնձորի կեղև, կտրատված կտորներով։ Եթե խաղողը մեծ է, կիսով չափ կտրեք։ Ընկույզները դրեք տախտակի վրա և գրտնակով անցեք դրանց վրայով։ Պատրաստի կերակուրները լցնել խմորի մեջ։
• Թխելու համար նախատեսված ձևը թղթով շարել և միացնել ջեռոցը։
• Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և թխել տորթը մինչև պատրաստ լինի։

Մատուցելուց առաջ աղանդերը կտրատել և զարդարել շաքարի փոշիով։

Շոկոլադե մաննիկ կեֆիրի վրա

Այս աղանդերը համեղ է և շատ հեշտ է պատրաստվում։ Դրա համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝

• Մեկ բաժակ ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ.
• 150 գրամ շաքարավազ.
• Մի բաժակ ձիթապտուղ.
• Երեք ձու.
• 100 գրամ կարագ.
• Կես թեյի գդալ փխրեցուցիչ.
• Վանիլինի պարկ.
• Երկու գդալ կակաո.
• Աղ.
• Շաքարի փոշի.

Ինչպես պատրաստել պարզ շոկոլադե կեֆիրով կարկանդակ:

• Ձուն և շաքարավազը նախ հարում ենք հարիչով։
• Խառնուրդին ավելացրեք կեֆիր, ձավար և փխրեցուցիչ։ Կրկին հարեք։
• Լցնում ենք հալած (արդեն սառած) կարագի մեջ և թողնումխմոր 40 րոպե։
• Երբ ձիաձավարը բավականաչափ ուռի, կակաոն լցրեք ամանի մեջ։
• Պատրաստեք սիլիկոնե կաղապարը և յուղեք այն։ Լցնել խմորի մեջ։

Տորթը թխում ենք տաք ջեռոցում, թողնում ենք մի քիչ սառչի և դնում ենք ճաշատեսակի վրա։ Մատուցելուց առաջ աղանդերը ցանել շաքարի փոշի։

Շոկոլադե տորթ կեֆիրի վրա. Լուսանկարը և բաղադրատոմսը

Սկսեք ձեր կիրակնօրյա առավոտը մի բաժակ սուրճով և նուրբ կրեմով համեղ շոկոլադե դեսերտով։

Ապրանքներ՝

• Երեք ձու.
• 200 մլ կեֆիր.
• 100 գրամ կարագ (կարագ).
• 200 գրամ շաքարավազ.
• Կես թեյի գդալ խմորի սոդա.
• փխրեցուցիչ.
• Երկու թեյի գդալ լուծվող սուրճ.
• Երկու ճաշի գդալ կակաո.
• 250 գրամ ալյուր.
• 200 գրամ թթվասեր.
• Շաքարի փոշի.

Շոկոլադե կեֆիրով կարկանդակ շատ հեշտ է պատրաստվում:

• Մաղում ենք ալյուրը, կակաոն, սուրճը և փխրեցուցիչը համապատասխան ամանի մեջ։
• Մածունը լցնել բաժակի մեջ և ավելացնել սոդա։ Սնունդը թողնել տասը րոպե։
• Ձուն և շաքարավազը հարել յոթ րոպե։
• Պատրաստի մթերքները համադրեք հալած կարագի հետ։ Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել ու խմորը լցնել սիլիկոնե կաղապարի մեջ։ Թխել տորթը մոտ կես ժամ։
• Մինչ աղանդերը պատրաստվում է, հարել թթվասերն ու երկու ճաշի գդալ շաքարի փոշին։

Պատրաստի կարկանդակը մի փոքր հովացրեք և քսեք թթվասերով։

Շոկոլադե պնդուկկարկանդակ

Այս պարզ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ, եթե շատ ժամանակ չունեք ընդունելությանը պատրաստվելու համար:

Պահեստավորում այս ապրանքների վրա՝

• Կեֆիր - 500 մլ.
• Սոդա - մեկ թեյի գդալ.
• Շաքարավազ - երկու բաժակ խմորի համար, մեկ բաժակ սերուցքի համար, երկու ճաշի գդալ գլազուրի համար:
• Ալյուր - երեք բաժակ.
• Թթվասեր՝ մեկուկես բաժակ.
• Ընկույզ ըստ ճաշակի.
• Կարագ - 50 գրամ.
• Կակաո - երեք ճաշի գդալ.
• Կաթ - երկու ճաշի գդալ.

Շոկոլադե կեֆիր կարկանդակ կպատրաստենք այսպես՝

• Լցնել կեֆիրը խորը ամանի մեջ և մարել սոդան դրա մեջ։
• Հինգ րոպե հետո սննդի մեջ ավելացնել շաքարավազ և խառնել։
• Մաղում ենք ալյուրն ու կակաոն նույն ամանի մեջ։
• Խմորը մանրակրկիտ խառնել և լցնել համապատասխան ձևի մեջ։ Ապագա կարկանդակն ուղարկեք ջեռոց և թխեք մոտ մեկ ժամ։
• Սառեցված թխվածքաբլիթը երկայնքով կտրատել երկու կամ երեք մասի և տորթերը քսել կրեմով (դա անելու համար խառնել թթվասերն ու շաքարավազը):
• Պրոստինգը պատրաստում ենք կարագով, կակաոյով և կաթով։ Այս բոլոր բաղադրիչները տաքացրեք կրակի վրա և խառնեք։

Պատրաստի տորթի վրա լցնել գլազուրը և վրան ընկույզ ցանել։ Ցանկության դեպքում կարելի է զարդարել նաև հարած սերուցքով։

Խնձորով կեֆիր

Ահա ևս մեկ պարզ դեսերտ, որը հեշտությամբ կարող եք պատրաստել ձեր խոհանոցում։

Պահանջվող ապրանքներ՝

• Երկու հավի ձու.
• 200 գրամ շաքարավազ.
• 100 գրամ տաք կարագ։
• 200 մլ կեֆիր.
• 50 գրամ կորեկի փաթիլներ.
• 250 գրամ ալյուր.
• Երկու գդալ կակաո.
• Կես թեյի գդալ խմորի սոդա.
• Թեյի գդալ փխրեցուցիչ.
• Երկու խնձոր.

Կարդացեք աղանդերի բաղադրատոմսը այստեղ՝

• Հացահատիկը լցնել մեծ բաժակի մեջ և լցնել կեֆիրով։
• Առանձին հարել կարագն ու շաքարավազը։
• Երկու խառնուրդներն էլ միացրեք, դրանց վրա ավելացրեք ալյուր, սոդա, կակաո և փխրեցուցիչ։
• Խմորի մեջ լցնել կեղևավորված և կտրատած խնձորները։

Թխեք տորթը նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև պատրաստ լինի։

Եզրակացություն

Շոկոլադե կեֆիրով կարկանդակ պատրաստվում է շատ արագ։ Ուստի հեշտությամբ կարող եք այն պատրաստել նախաճաշի կամ երեկոյան թեյի համար։ Ընտրեք ցանկացած բաղադրատոմս, որը ձեզ դուր է գալիս և սկսեք փորձարկել: