2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Պանկրեատիտը սովորաբար ինքնուրույն չի զարգանում։ Բանն այն է, որ մարսողական համակարգը շատ բարդ է, և նրա բոլոր օրգանները սերտորեն կապված են միմյանց հետ: Չի կարելի նույնիսկ պատկերացնել կատարյալ առողջ լյարդ, ստամոքս և աղիքներ և բորբոքված ենթաստամոքսային գեղձ։ Ուստի, եթե դուք զգում եք որովայնի ցավ, շատ կարևոր է նախ անցնել աղեստամոքսային տրակտի ամբողջական ախտորոշում, այնուհետև դրա արդյունքների հիման վրա սկսել համալիր բուժում: Այնուամենայնիվ, դրա արդյունավետությունը ավելի շատ կախված է ուղեկցող սննդակարգից։ Հետևաբար, այսօր մենք ուզում ենք խոսել այն մասին, թե ինչ կարող եք ուտել ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությամբ: Այս թեմայի նկատմամբ ուշադրությունը կապված է նման հիվանդությունների մեծ հաճախականության հետ։
Ժամանակին արձագանք
Ենթաստամոքսային գեղձի պաթոլոգիան սերտորեն կապված է լյարդի և լեղուղիների համակարգի հիվանդությունների հետ։ Ամենից հաճախ վերջիններիս մեջպանկրեատիտ է առաջանում. Մի կողմից, դա այնքան էլ սարսափելի չէ: Սակայն սուր և երկարատև ընթացքի դեպքում, երբ մարդը չի դիմում բժշկի և ցավը խեղդում է դեղահաբերով, դա կարող է հանգեցնել ենթաստամոքսային գեղձի նեկրոզի։ Հետևանքները լուրջ են, ուստի անընդունելի է թույլ տալ, որ հիվանդության ընթացքը գնա։ Պետք չէ մոռանալ հյուսվածքների վերականգնման մասին։ Բացի դեղորայքային բուժումից, շատ կարևոր է իմանալ, թե ինչ ուտել ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության դեպքում:
Պանկրեատիտի ախտանիշներ
Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, թե արդյոք ձեզ մոտ այս պայմանն է առաջանում: Առաջին հերթին պետք է հիշել, որ ցանկացած ցավ բժիշկ դիմելու պատճառ է։ Հատկապես, եթե այն պարբերաբար հայտնվում է: Պանկրեատիտը լուրջ հիվանդություն է, որը բնութագրվում է ծանր հարձակումներով: Ամենից հաճախ դա տեղի է ունենում ուտելուց հետո։ Ցավի տեղայնացում - որովայնի վերին մասում, աջ կամ ձախ հիպոքոնդրիում, սովորաբար գոտիային բնույթ: Այն չի հեռացվում ցավազրկող կամ հակասպազմոդիկ միջոցներով։ Առկա է փսխում և կղանքի խանգարում, թուլություն և գլխապտույտ։
Պանկրեատիտի դիետայի նպատակը
Ենթաստամոքսային գեղձի ցանկացած հիվանդություն հանգեցնում է նրա աշխատանքի անսարքությունների։ Առաջին հերթին նկատվում է մարսողական տրակտում ֆերմենտների արտազատման խախտում։ Երկար շղթան հանգեցնում է նրան, որ սննդանյութերի քայքայումը խախտվում է։ Բայց սա դեռ ամենը չէ։ Ածխաջրերի նյութափոխանակությունը լրջորեն ազդում է: Հենց ենթաստամոքսային գեղձն է արտադրում ինսուլին, որն անհրաժեշտ է գլյուկոզայի օգտագործման համար։ Ուստի բուժումը սկսվում է հիվանդ օրգանի բեռը նվազեցնելու նպատակով։ Բժիշկ, նշանակմանը զուգահեռդեղամիջոցներ, պատմում է, թե ինչ կարող եք ուտել ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության դեպքում: Նպատակը նյութափոխանակության խանգարումների ուղղումն է։
Փոփոխություն սննդակարգում
Իրականում դիետան հավերժ չի նշանակվում. Շատ կարևոր է իմանալ, թե ինչ կարող եք ուտել ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության դեպքում՝ նվազեցնելու անհանգստությունը և արագացնել վերականգնումը: Սա թերապևտիկ դիետա է, որը նշանակվում է սրացման ժամանակահատվածի համար։ Բայց մի սպասեք, որ մի քանի օրից դուք կկարողանաք վերադառնալ ձեր սովորական սննդին։ Ենթաստամոքսային գեղձի վերականգնումը երկար գործընթաց է։ Այսինքն՝ բուժմանը զուգահեռ առնվազն մեկուկես ամիս ստիպված կլինեք պահպանել դիետա։ Անպայման սնվեք օրը 6 անգամ մի քիչ՝ հետևելով մասնագետի առաջարկություններին։
Սեղան 5
Սա հատուկ բուժման համակարգ է, որը նախատեսված է պանկրեատիտով տառապող մարդկանց համար: Ավելին, դժվար է ասել, թե ինչն է ավելի մեծ ազդեցություն տալիս՝ հաբերը, թե՞ հենց դիետան։ Նույն դիետան խորհուրդ է տրվում ենթաստամոքսային գեղձի այլ պաթոլոգիաների դեպքում, հատկապես, որ դրանք առավել հաճախ զարգանում են պանկրեատիտի ֆոնին։ Հիվանդների համար ամենադժվարը առաջին օրերին դիմանալն է։
Երբ բժիշկն ախտորոշում է ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների սրացում, խորհուրդ է տալիս ծոմ պահել։ Երկու-երեք օր շարունակ ստամոքս-աղիքային տրակտին ընդմիջում են տալիս՝ ամբողջությամբ ազատելով սնունդը մարսելու անհրաժեշտությունից։ Սովորաբար, հիվանդները, ովքեր տառապում են ցավից, այս ընթացքում նկատում են իրենց վիճակի զգալի բարելավում: Անհանգստությունը, կուշտության զգացումը, փքվածությունը անհետանում են: Բայց առանց ուտելիքի՝ մարդերկար ժամանակ չի կարող, այնպես որ մի քանի օր անց նրանք սկսում են սահուն սննդամթերք ներմուծել դիետա: Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության դեպքում շատ կարևոր է խնայող սնունդը։ Ի՞նչ կարելի է ուտել, և ինչի՞ց անմիջապես հրաժարվել. Խոսենք դրա մասին ավելի մանրամասն։
Սնուցումը սուր փուլում
Այս ժամանակահատվածում առաջանում են կարդինալ մարսողական խանգարումներ։
- Ֆերմենտները արգելափակված են գեղձի ներսում։ Սա հանգեցնում է փքվածության և աղիների խանգարման, քանի որ սնունդը ճիշտ չի մշակվում: Բացի այդ, սկսվում է հյուսվածքների ինքնամարսման գործընթացը։ Հենց այս պատճառով է, որ հիվանդը ցավ է զգում պտույտի աջ կողմում։
- Թունավորում մարմինը.
Ճիշտ սնուցումը մեծացնում է պաթոլոգիայի լիարժեք վերականգնման կամ կայունացման հնարավորությունները։ Հենց տանը հաճախ են խախտվում առողջ սնվելու սկզբունքները։ Եթե աշխատանքային օրերին մարդը դեռ փորձում է պահպանել որոշակի կանոններ, ապա տոն օրերին դրանք պարզապես մոռացվում են։ Իսկ առավոտյան կրկին նոպան, հիվանդանոց և կաթիլիչ։
Տպեք և պատին փակցրեք տեղեկատվություն այն մասին, թե ինչ մթերքներ կարելի է օգտագործել ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության դեպքում: Բուժական դիետայի անփոփոխ կանոնները պետք է ամեն դեպքում պահպանվեն ամեն օր։ Ընդ որում, այն չի ներառում թանկարժեք ապրանքները։ Շատ դեպքերում ճաշատեսակները պատրաստվում են աղալով և եռացնելով, ինչպես նաև շոգեխաշելով։
Սրացման դեպքում, ոչ թե երկու օր, պետք է ամբողջությամբ հրաժարվել սնունդից։ Թույլատրվում է միայն մասուրի թուրմը (օրական 2-3 բաժակ) և մաքուր ջուր։ Ցավը վերանալուց հետո դուք պետք է աստիճանաբար սննդակարգ մտցնեք սննդակարգում: Առաջին օրը ոչ ավելի, քան 300 գ ցածր յուղայնությամբ արգանակ: Երկրորդ օրը դուք կարող եքավելացնել 100 գ եփած միս։ Աստիճանաբար մտնում եք սովորական սննդակարգ։
Անպայման ներառեք այս մթերքները ձեր սննդակարգում
Եկեք հիմա ավելի մանրամասն խոսենք այն մասին, թե ինչ կարող եք ուտել ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության դեպքում:
- Սպիտակուցի աղբյուրները շատ կարևոր են: Սա նիհար միս է, լավագույնս խաշած կամ աղացած: Ամենաօգտակարը գոլորշու կոտլետներն են։ Միս ընտրելիս կանգ առեք հորթի և հավի մսի, ինչպես նաև նապաստակի մսի վրա։
- Հիմնական ճաշատեսակի հիանալի տարբերակ ձուկն է: Եփած կամ գոլորշու, պարտադիր ցածր յուղայնությամբ սորտեր։ Փոփոխության համար կարող եք պատրաստել գոլորշու կոտլետներ։
- Խորվաթները ենթաստամոքսային գեղձով հիվանդների համար լավագույնս փոխարինվում են բանջարեղենային կողմնակի ուտեստներով: Բացառություն է կազմում հնդկաձավարը։
- Մակարոնեղեն. Ինքնին նրանց պետք չէ դուրս թողնել ուժային համակարգից։ Այնուամենայնիվ, տապակած մինչև ոսկե դարչնագույնը յուղի մեջ, դրանք կապված չեն 5-րդ սեղանի հետ։ Կարելի է օգտագործել միայն առանց սոուսի, մեկ գդալ ձիթապտղի յուղով։
- Կաթնամթերքը սննդանյութերի արժեքավոր աղբյուր է, սակայն կան որոշ սահմանափակումներ: Ամբողջական կաթը վատ է հանդուրժվում, ուստի շատ ավելի լավ է ընտրել մածուն կամ կեֆիր: Կաթնաշոռը լավ է, բայց ոչ ավելի, քան 9% յուղ:
- Ձու - շաբաթը մեկ անգամ։ Լավագույն խաշած փափուկ կամ խաշած ձվերը:
- Հացը կարելի է միայն մի փոքր չորացնել։
- Աղանդերը շատերի համար ցավոտ թեմա են: Պետք չէ ամբողջությամբ հրաժարվել բուժումներից: Եփել համեղեւ առողջ հատապտուղների ժելե կամ մուսս եւ դրեց մի կտոր մարշմալոու: Հաճախ հարց է տրվում, թե «հնարավո՞ր է մեղրը ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությամբ»: Շատ բան կախված է ախտորոշումից: Եթե առկա է էնդոկրին ֆունկցիայի խախտում, ապա շաքարավազը, մեղրը և ջեմը բացառվում են։
- Բանջարեղենը սննդի հիմնական տարրն է։ Դրանք հնարավորինս օգտագործվում են։ Այնուամենայնիվ, կարևոր է իմանալ, թե որ բանջարեղենը կարող է օգտագործվել ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության դեպքում: Մոռացեք հում աղցանները. Կոպիտ մանրաթելը բացասաբար կանդրադառնա ձեր վիճակի վրա: Ավելի լավ է ուտել թխած մրգեր: Ավելին, դա կարող է լինել կարտոֆիլ և գազար, ճակնդեղ և դդում, ցուկկինի և ծաղկակաղամբ: Սրացման ժամանակ ավելի լավ է դրանք օգտագործել կարտոֆիլի պյուրեի տեսքով։
Մրգերը կերակուրի կատարյալ լրացում են: Սննդային մանրաթելերի, վիտամինների և հակաօքսիդանտների աղբյուրները, մեր օրգանիզմը դրանց կարիքն ունի ամեն օր: Ի՞նչ մրգեր կարելի է օգտագործել ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության դեպքում: Փաստորեն, գրեթե ցանկացած, բացառությամբ ցիտրուսային մրգերի: Սակայն խորհուրդ չի տրվում նաեւ դրանք թարմ ուտել։ Ավելի լավ է խնձոր թխել, փափուկ մրգերից կարելի է պատրաստել համեղ խյուսեր, կոմպոտներ և ժելե։
Սեխը առանձին խոսակցության թեմա է։ Գաստրոէնտերոլոգներին հաճախ հարցնում են, թե արդյոք ձմերուկը կարելի է օգտագործել ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության դեպքում: Սեզոնին շատ դժվար է հրաժարվել այս քաղցր հատապտուղներից։ Արդյո՞ք պետք է հետևել ձեր ճաշակին: Փաստորեն, ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության դեպքում ձմերուկը կարելի է օգտագործել, բայց ներսսահմանափակ քանակությամբ։ Բավական է մեկ կամ երկու կտոր։
Ինչից հրաժարվել
Ճարպային միս, ձուկ և հարուստ արգանակներ, դոնդողներ խստիվ արգելված են։ Կաթնամթերքից պետք է հրաժարվել ջնարակված կաթնաշոռից և կծու պանիրներից: Գյուղական կաթնաշոռը նույնպես ավելի լավ է փոխարինել ավելի քիչ ճարպով: Սննդակարգից պետք է ամբողջությամբ բացառել տապակած կամ պինդ եփած ձվերը։ Հում բանջարեղենը թույլատրվում է սահմանափակ քանակությամբ, իսկ հետո ռեմիսիայի շրջանում։ Շաղգամ և բողկ, բողկ և ծովաբողկ, սխտոր և հում սոխ, քաղցր պղպեղ, լոբի և սունկ - այս ամենը, ավաղ, արգելված է: Սննդակարգից պետք է բացառել նաև թթու (նարինջ) և չափազանց քաղցր (խուրմա, խաղող) մրգերը։ Դուք ստիպված կլինեք վարժվել այն մտքին, որ խմորեղենը, տորթերն ու պաղպաղակը, շոկոլադն ու ընկույզը ձեզ համար լավ բան չեն։
Ավելորդությունները մի խոսքով
Ինչպես տեսնում եք, դիետան բավականին խնայող է, նույնիսկ տոնական սեղանին դուք կգտնեք ձեզ համար հարմար ուտեստ։ Հնարավո՞ր է խմել ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությամբ: Պատասխանը կատեգորիկ է՝ ոչ։ Ալկոհոլը լիովին արգելված է. Եվ կապ չունի՝ օղի, կոնյակ, թե գարեջուր։ Յուրաքանչյուր բաժակ սրվելու պատճառ է։ Բացառություն է կազմում միայն սեղանի գինին թերապևտիկ չափաբաժիններով, այսինքն՝ մեկ կում ուտելուց առաջ։
Ծովային դելիկատեսները, ծովախեցգետինները և խեցեմորթները սպիտակուցի լավ աղբյուր են: Դուք կարող եք դրանք օգտագործել խաշած վիճակում։ Բայց այնպիսի նրբություն, ինչպիսին է սուշին, ձեզ համար արգելված է։ Սրանք յուղոտ ձուկ, թթու բանջարեղեն և կծու համեմունքներ են։
Արդյո՞ք ռեմիսիայի ժամանակ անհրաժեշտ է դիետա պահել
Հետովիճակը վերադարձել է նորմալ, մեծ գայթակղություն կա անցնելու նորմալ սնվելու։ Իրականում դիետան կարող է մեծապես թուլանալ, ինչը բոնուս կլինի երկարատև ձեռնպահ մնալու համար։ Այնուամենայնիվ, ապխտած միսը և մարինադները, սերուցքային տորթերը և խրթխրթան միսը չպետք է սպառվեն: Եթե դիմադրելու ուժ չկա, ապա վերցրեք մի փոքրիկ դելիկատես, իսկ օրվա մնացած մասը անցկացրեք կեֆիրի կամ մածունի վրա։ Խելամիտ սահմանափակումներն ավելի լավ են, քան էսկալացիան:
Եզրակացության փոխարեն
Ինչպես տեսնում եք, այս դիետայի մեջ ոչ մի բարդ բան չկա։ Իրականում սա պարզապես առողջ սնվելու համակարգ է, որը գերազանց արդյունքներ է տալիս ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների դեպքում: Յուրաքանչյուր ոք, ով արդեն ծանոթացել է այս վիճակին բնորոշ ցավերին, հիանալի գիտի, որ ավելի լավ է հրաժարվել տապակած մսից, քան երկարատև բուժման կուրս անցնել։ Դիետան թույլ է տալիս խուսափել սրացումներից, ինչը նշանակում է, որ կյանքը ձեզ համար շատ ավելի հեշտ կլինի։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ չի կարելի ուտել հիվանդ լյարդի դեպքում. հակացուցումներ և սննդային առաջարկություններ, օգտակար մթերքների ցանկ, ճաշացանկ
Կյանքի ժամանակակից ռիթմը՝ սթրես, թերսնուցում, ալկոհոլի չարաշահում, ծխելը չափազանց բացասաբար է ազդում ներքին օրգանների վիճակի վրա։ Մասնավորապես, տուժում է լյարդը։ Վիճակագրության համաձայն՝ վերջին տարիներին աճում է թունավոր հեպատիտի համամասնությունը։ Իսկ այս հիվանդությունն ուղղակիորեն կապված է դեղեր ընդունելու, թերսնման, ալկոհոլ օգտագործելու հետ։ Ինչ չի կարելի ուտել հիվանդ լյարդի և պատշաճ սնուցման օրինակելի դիետայի հետ - հետագա հոդվածում
Պանիր ենթաստամոքսային գեղձի համար. ի՞նչ և որքան կարելի է ուտել: Ինչ կարող եք ուտել պանկրեատիտով - ապրանքների ցանկ
Պանիրը հարուստ է ճարպերով, կաթնաշաքարով և հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներով: Այն նաև պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցիում, որը պահպանում է ոսկրային կառուցվածքը և օգնում է հյուսվածքներին նորանալ։ Կաթնաշոռային արտադրանքը հիանալի հագեցնում և հագեցնում է քաղցը, նպաստում է սննդի արագ մարսմանը: Արտադրանքը կարելի է ուտել մաքուր վիճակում, ինչպես նաև ավելացնել աղցանների, կաթսաների և մակարոնեղենի մեջ:
Վնասակար և օգտակար մթերքներ ենթաստամոքսային գեղձի համար. Ինչ մթերքներ են օգտակար լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի համար՝ ցանկ
Ցավի և անասելի տառապանքի միջով չանցնելու համար անհրաժեշտ է ուտել լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի համար օգտակար մթերքներ՝ այն կենսական օրգանները, որոնց պետք է առաջին հերթին աջակցել
Դիետա լեղաքարային հիվանդության համար. ինչ կարող եք ուտել և ինչ չեք կարող ուտել
Խորհուրդ է տրվում դիետա լեղաքարային հիվանդության դեպքում: Շփոթված եք, թե որ մթերքներն են ուտելի, որոնք՝ ոչ: Պետք չէ խուճապի մատնվել։ Եկեք միասին դիտարկենք բոլոր թույլատրելի և արգելված մթերքները, ուսումնասիրենք այս դիետայի հիմնական պահանջները։
Ի՞նչ սնունդ է նշանակում ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների դեպքում
Աղեստամոքսային տրակտի, մասնավորապես ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների բուժումն անհնար է առանց դիետայի։ Ավելին, ճիշտ սնվելը վերականգնման գրավականն է, իսկ դեղամիջոցներն արդյունավետության առումով արդեն երկրորդ տեղում են, թեև դրանք անհրաժեշտ են նաև սրացումներն ու գրգռումները թեթևացնելու համար։
