Կաթնաշոռի կաթսա դանդաղ կաթսայի ճնշման կաթսայում. պատրաստման տարբերակներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Դանդաղ կաթսան ժամանակակից խոհանոցային սարք է, որը կարող է փոխարինել վառարանը: Նրա օգնությամբ տանտիրուհիները համեղ ուտեստներ են պատրաստում։ Նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի պատրաստման համար պարզապես անհրաժեշտ է բաղադրիչները տեղադրել սարքի ամանի մեջ և միացնել ցանկալի ծրագիրը։ Կաթնաշոռի կաթսան ճնշման կաթսայի մեջ համարվում է հայտնի աղանդեր: Այն պատրաստելու մի քանի եղանակներ նկարագրված են հոդվածում։

Բաղադրատոմս հատապտուղներով

Սննդի բաղադրությունը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները՝

• հինգ ձու;
• 200գ հատիկավոր շաքար;
• կես կիլոգրամ կաթնաշոռ;
• թթվասեր (բաժակ);
• սեմոլինա - նույնքան;
• 200գ հատապտուղներ;
• ջեմ (ըստ ճաշակի);
• փխրեցուցիչ - թեյի գդալ.

Կաթնաշոռը ճնշման կաթսայի մեջ հատապտուղներով պատրաստվում է այսպես.

1. Սպիտակուցները մանրացնում են հարիչով։Պետք է ստանալ խիտ հյուսվածքով զանգված։
2. Դեղնուցները համակցված են կաթնաշոռի, թթվասերի և հատիկավոր շաքարի հետ։
3. Ավելացրե՛ք փխրեցուցիչ և ձավարեղեն։
4. Զանգվածը մանրացնում ենք բլենդերի մեջ մոտ 5 րոպե։
5. Ավելացրեք դրան սպիտակուցներ: Ապրանքները մանրակրկիտ խառնվում են։
6. Սարքի ամանը յուղով յուղեք: Դրա մեջ դրվում է կաթնաշոռի զանգվածի մի մասը։ Շաղ տալ լվացված հատապտուղներով: Վերևում դրվում է աղանդերի հիմքի երկրորդ մասը։
7. Ամանը փակեք կափարիչով, գոլորշու փականը դրեք բաց վիճակում։
8. Կաթնաշոռի տապակը դանդաղ կաթսայի մեջ եփվում է «Բրինձ» ռեժիմով երեսուն րոպե:
9. Ազդանշանը հնչելուց հետո սարքը պետք է անջատվի։ Կափարիչը տասնհինգ րոպե չի բացվում։
10. Այնուհետև ուտեստը պետք է խնամքով հանել, դնել ափսեի մեջ և լցնել ջեմի շերտով։

ճաշատեսակ բալով

Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝

• հինգ ձու;
• 250 գրամ կաթնաշոռ;
• հատիկավոր շաքար (կես բաժակ);
• կարագ - մոտ 100 գ;
• 25 գրամ օսլա;
• բաժակ թթվասեր;
• 400գ բալ;
• փխրեցուցիչ (մեկ թեյի գդալ);
• չորս բաժակ ալյուր.

Սա ճնշման կաթսայի մեջ կաթնաշոռի կաթսայի ևս մեկ բաղադրատոմս է: Այս ուտեստը լավագույնս համադրվում է թթվասերի հետ։

Խոհարարություն

Տապակի պատրաստում այսպես՝

1. Երկու ձու աղացած շաքարավազի հետ 50 գրամ քանակությամբ։
2. Ավելացնել կարագ, փխրեցուցիչ, ալյուր։
3. Ստացված զանգվածից հունցել խմորը։ Այն պետք է դրվիսարքի աման։
4. Նավը նախապես յուղված է յուղով։ Դեսերտի մակերեսին հատապտուղներ են դնում, ճաշատեսակի վրա օսլա ցանում։
5. Կաթնաշոռը միացնում ենք մնացած ձվերին։ Ավելացնել 50 գրամ հատիկավոր շաքար և թթվասեր։
6. Արտադրանքը աղացած է բլենդերի մեջ: Տեղադրված է բալի մակերեսին։
7. Կաթնաշոռի կաթսա դանդաղ կաթսայի մեջ եփվում է «Թխում» ծրագրով 80 րոպե։
8. Ազդանշանից հետո սնունդը մնում է կափարիչի տակ մեկ ժամ։

Դեսերտ չամիչով

Կպահանջվի՝

• կես կիլոգրամ կաթնաշոռ;
• 100գ ձավարձ;
• նույն քանակությամբ հատիկավոր շաքար;
• 200 միլիլիտր կեֆիր;
• երեք բուռ չոր խաղող;
• հինգ ձու;
• փխրեցուցիչ (թեյի գդալ).

Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա ճնշման կաթսայում՝ ըստ բաղադրատոմսի չամիչով։

Խոհարարության եղանակը ներկայացված է այս գլխում.

1. Սեմոլինան կես ժամ թրմում են կեֆիրի մեջ։
2. Կաթնաշոռը համակցված է ձվի դեղնուցի հետ։
3. Ավելացնել փխրեցուցիչ։
4. Սպիտակները հարում ենք հատիկավոր շաքարի հետ մինչև թանձր փրփուր առաջանա:
5. Չամիչը ողողված է։
6. Կաթնաշոռի խառնուրդը համակցում են ձավարի և կեֆիրի հետ։ Սպիտակուցները լցնում են զանգվածի մեջ։
7. Դնում ենք սարքի ամանի մեջ՝ քսած կարագով։
8. Դեսերտը ցողված է չամիչով։
9. Եփել բազմակի պատրաստման ռեժիմում քառասունհինգ րոպե։

Դդմի կաթսա

Այն կպահանջի հետևյալ ապրանքները՝

• կաթնաշոռ մոտ 400գրամ;
• 70 միլիլիտր կաթ;
• 200 գրամ դդում;
• երկու ձու;
• վանիլի փոշի փաթեթավորում;
• հատիկավոր շաքար - երեք մեծ գդալ;
• սեմոլինա (նույն քանակությամբ);
• կարագ մոտ 30 գրամ.

Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնաշոռ և դդումով կաթսա դանդաղ կաթսայի մեջ: Ստորև մենք ավելի մանրամասն նկարագրում ենք այս գործընթացը.

1. Լցրեք 150 միլիլիտր ջուր սարքի հիմնական ամանի մեջ։
2. Դդումը մաքրում են կեղևը և հանում սերմերը։ Բաժանել միջին չափի կտորների։ Դրանք դրվում են շոգենավի ամանի մեջ։
3. Տեղադրեք սպասքը տակդիրի վրա: Դդումը եփել 15 րոպե։ Այս դեպքում փականը պետք է փակ վիճակում լինի։
4. Այնուհետև ապրանքի կտորները մանրացնում են բլենդերի մեջ։ Միավորել կաթի հետ։ Լավ քսած։
5. Ձուն, վանիլի փոշին և շաքարավազը հարում ենք հարիչով մոտ 3 րոպե։
6. Զուգորդված դդումի խյուսի հետ։
7. Ավելացնում ենք ձավարը և կաթնաշոռը։ Պետք է ստանալ համասեռ կառուցվածքով զանգված։
8. Սարքի ամանի պատերը և հատակը պատված են կարագով: Ստացված խառնուրդը լցնում են մեջը։
9. Կաթնաշոռը դդմիկով դանդաղ կաթսայի մեջ եփում է «Թխում» ծրագրով 30 րոպե։ Փականը պետք է բաց լինի այս պահին:
10. Ազդանշանից հետո աղանդերը թողնում են սարքի ամանի մեջ կես ժամ։ Այնուհետև այն պետք է հանել և դնել ափսեի մեջ։

Կասերոլներ պատրաստելու հեշտ միջոց

Այս աղանդերը շատ քիչ բաղադրիչներ է պահանջում:

Այն ներառում է՝

• կես կիլոգրամ կաթնաշոռ;
• երկու ձու;
• օսլա - ճաշի գդալ;
• սեմոլինա - նույնքան.

Ուտեստը պատրաստվում է այսպես.

1. Դեղնուցը և սպիտակուցը դնում ենք առանձին ափսեների մեջ։ Լավ քսած։
2. Առաջին բաղադրիչը խառնվում է հատիկավոր շաքարի հետ։ Ավելացնել օսլա, ձավար, կաթնաշոռ։
3. Սպիտակուցները պետք է մանրացնել: Խառնել այլ ապրանքների հետ։
4. Զանգվածը տեղադրվում է սարքի ամանի մեջ՝ պատված կարագով։
5. եփել Ռայսի ծրագրում մոտ տասնհինգ րոպե:
6. Այնուհետև տապակը դեռ որոշ ժամանակ ծածկված է մնում։
7. Երբ աղանդերը սառչի, այն պետք է դնել ափսեի մեջ և պատել ջեմով կամ խտացրած կաթով։