Հնդկահավի կոտլետների բաղադրատոմս ջեռոցում. Խոհարարության առանձնահատկություններ, առաջարկություններ և ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հնդկահավի կոտլետների բաղադրատոմսը ջեռոցում պետք է իմանա յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու։ Այս համեղ դիետիկ ուտեստը հարմար է ոչ միայն մեծահասակների, այլև մանկական ճաշացանկի համար։

Հնդկահավի դիետիկ կոտլետներ. Բաղադրատոմսը ջեռոցում

Եթե որոշել եք նիհարել կամ ձգտում եք կարգին պահել ձեր կազմվածքը, ապա ուշադրություն դարձրեք այս բաղադրատոմսին։

Բաղադրություն՝

• Հնդկահավի ֆարշ - 300 գրամ.
• Անյուղ կաթնաշոռ - 180 գրամ.
• Մեկ լամպ.
• Ձու.
• Սամիթի փունջ.
• Աղ և համեմունքներ.

Ինչպե՞ս պատրաստել հեշտ հնդկահավի կոտլետներ: Բաղադրատոմսը ջեռոցում շատ պարզ է՝

• Սոխը մաքրել, խոշոր կտրատել և մանր կտրատել բլենդերի ամանի մեջ։
• Կանաչին մանր կտրատել։
• Պատրաստի բաղադրիչները խառնեք աղացած մսի և կաթնաշոռի հետ։ Ավելացնել ձուն, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
• Թաց ձեռքերով կուրացրեք բլանկները և դրեք մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա։

Եփել կարկանդակները մոտ տասը րոպե, ապա շուռ տալ դրանք թիակով։ Եթե ցանկանում եք հասնել ձեր նպատակին և նիհարել, ապա ուտեստը մատուցեք աղցանով կամ շոգեխաշածով։բանջարեղեն։

Կոտլետներ դեղաբույսերով, ձիթապտուղներով և պարմեզանով

Այս նուրբ հյութալի ուտեստը հյուրերին կարելի է առաջարկել ոչ միայն սովորական ընթրիքի ժամանակ, այլև տոնական սեղանի ժամանակ։ Համեղ կոտլետներ պատրաստելու համար վերցրեք հետևյալ ապրանքները՝

• 300 գրամ հնդկահավի ֆիլե.
• Կտոր բոքոն.
• 100 մլ սերուցք կամ կաթ։
• Կես թեյի գդալ կիտրոնի համ.
• ռեհանի ճյուղ.
• Վեց ձիթապտուղ.
• 50 գրամ պարմեզան։
• Մեկ պճեղ սխտոր.
• Աղ և աղացած պղպեղ.

Այսպիսով, մենք պատրաստում ենք հնդկահավի դիետիկ կոտլետներ ջեռոցում։ Բաղադրատոմսը կարդացեք այստեղ՝

• Ֆիլեը կտորների կտրեք և ոլորեք մսաղացով։
• Ձիթապտուղներն ու կանաչիները հնարավորինս մանր կտրատել։
• Բոքոն թաթախել կրեմի մեջ և քերել պանիրը։
• Խառնեք այս բոլոր ապրանքները խորը ամանի մեջ, ավելացրեք կեղևը, սեղմած սխտորը, ինչպես նաև աղ և համեմունքներ։
• Աղացած միսը մանրակրկիտ խառնել և կես ժամով դնել սառնարանում։

Կոտլետները թխում ենք լավ տաքացրած ջեռոցում մինչև փափկեն և մատուցում քո սիրելի ճաշատեսակի հետ։

Հնդկահավի կոտլետներ կարտոֆիլով տոմատի սոուսով

Եթե անտարբեր չեք կծու կծուծ ախորժակային կերակուրների նկատմամբ, ապա մեր բաղադրատոմսը ձեզ անպայման դուր կգա։ Այս անգամ ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ ապրանքները՝

• Հնդկահավի կրծքամիս աղացած - 700 գրամ.
• Երկու կտոր սպիտակ հաց կամ բոքոն։
• Սխտորի փոշի - երկու թեյի գդալ.
• Կծու կարմիր պղպեղ - մեկ թեյի գդալ.
• Չորացրած սամիթ և մաղադանոս.
• Տոմատի մածուկ - երկու ճաշի գդալ.
• Աղ.
• Բուսական յուղ.
• Ալյուր - ճաշի գդալ.
• Մսի արգանակ կամ ջուր սոուսի համար.
• դափնու տերեւ.
• Քաղցր պապրիկա.

Ինչպե՞ս պատրաստել հնդկահավի աղացած կոտլետներ: Բաղադրատոմսը դիտեք ջեռոցում ստորև՝

• Խաշել աղացած կրծքամիս մսաղացով կամ բլենդերով։
• Խառնել չորացրած խոտաբույսերի, կծու պղպեղի, սխտորի փոշու, փափկած հացի և աղի հետ։ Եթե ձեզ թվում է, որ միջուկը շատ խիտ է ստացվել, ապա մեջը մի քիչ ջուր կամ կաթ լցնել։
• Կոտլետները եփել ջեռոցում։
• Թավայի մեջ տապակել ալյուրը փոքր քանակությամբ բուսայուղի մեջ։ Երբ այն ոսկեգույն դառնա, ավելացրեք տոմատի մածուկը և տավարի արգանակը։ Լցնել մի քանի չոր խոտաբույսեր, դնել դափնու տերևներ և աղ։
• Երիտասարդ կարտոֆիլը եփեք կեղևի մեջ մինչև կիսով չափ եփվի: Դրանից հետո կտրեք այն շերտերով և ուղարկեք թխման ամանի մեջ: Կարտոֆիլը շաղ տալ խոտաբույսերով, սխտորով, պղպեղով, աղով: Լցնել բուսայուղով և դնել ջեռոցը։

Կոտլետներն ու կարտոֆիլը դնել ափսեների վրա, ճաշատեսակի վրա լցնել սոուս։ Համեղ ճաշ կամ ընթրիք պատրաստ է մատուցման։

Հնդկահավի դիետիկ կոտլետներ ջեռոցում. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Ախորժելի և հյութալի կոլոլակները կօգնեն ձեզ հիանալի կազմվածք պահպանել և կոգևորել։ Բանն այն է, որ հնդկահավի միսը ոչ միայն շատ սպիտակուց է պարունակում, այլեւ հարուստ է տրիպտոֆանով։ Այս նյութը հաճախ կոչվում էուրախության հորմոն։

Բաղադրություն՝

• Կրծքի ֆիլե - 500 գրամ.
• Մեկ լամպ.
• Սպիտակ կաղամբի երեք տերեւ.
• Սխտոր - երկու պճեղ.
• Հավի ձվի սպիտակուց.
• Կես կիտրոնի կեղև.
• Մի բուռ քնջութի սերմեր.
• Սպիտակ և սև պղպեղ, աղ.

Հնդկահավի կոտլետների բաղադրատոմսը ջեռոցում դժվարություններ չի առաջացնի նույնիսկ սկսնակ խոհարարի համար:

• Միսն ու բանջարեղենը կտրատել կտորներով, այնուհետև ոլորել մսաղացով:
• Ավելացրեք համեմունք, սպիտակուց, համեմունքներ և աղ աղացած միսին։
• Ձևավորեք կլոր կամ օվալաձև ձևեր, այնուհետև դրանք գլորեք քունջութի մեջ։
• Կոտլետները դնել թխման թերթիկի վրա, որը պետք է նախապես ծածկել մագաղաթով։

Թխել ուտեստը մինչև պատրաստ լինելը, մատուցել թարմ կամ շոգեխաշած բանջարեղենի հետ։

Հնդկահավի մսից կտրատած կոտլետներ

Այս ուտեստը հատկապես հյութալի է և համեղ։ Այն հիանալի կտեղավորվի ֆիթնեսով կամ ծանրամարտով զբաղվողների ճաշացանկում։

Պահանջվող ապրանքներ՝

• Կրծքի ֆիլե՝ մեկ հատ.
• Հավի ձվի սպիտակուց (գուցե երկու)
• Մեկ սոխ.
• Կանաչներ - ըստ ցանկության։
• Թեփ աղացած - երկու ճաշի գդալ.
• Յոգուրտ - չորս ճաշի գդալ.
• Համեմունքներ ըստ ճաշակի.

Ինչպես թխել թակած հնդկահավի կոտլետներ (ջեռոցի բաղադրատոմս և քայլ առ քայլ նկարագրություն):

• Միս և սոխ կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
• Կանաչի կտրատել։
• Մթերքները խառնել ձվի սպիտակուցի հետ,թեփ, յոգուրտ, աղ և համեմունքներ։
• Ձեր ձեռքերը կլոր կոտլետներ ձևավորեք և ուղարկեք ջեռոցում թխելու։

Լրացրեք ձեր ֆիթնեսի կոտլետները բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակով և մատուցեք ուտեստը սեղանին։

Կոտլետներ սնկով

Օրիգինալ ուտեստը դուր կգա մեծահասակներին և երեխաներին: Նուրբ միսը, խրթխրթան կեղևը և հիանալի համը այն կդարձնեն ձեր ընտանիքի սիրելի ուտեստը:

Բաղադրություն՝

• Ֆիլե (ազդր կամ կրծքամիս) - 500 գրամ.
• Շամպինիոններ - 300 գրամ.
• Սոխ - 200 գրամ.
• Հաց փշրանքներ.
• Բուսական յուղ.
• Աղ և պղպեղ.

Հնդկահավի կոտլետների բաղադրատոմսը ջեռոցում սնկով ներառում է հետևյալ քայլերը՝

• Սոխը մաքրել, շատ նուրբ կտրատել և տապակել բուսայուղի մեջ։
• Սունկը մշակել, մաքրել և մանր կտրատել։ Ուղարկեք դրանք սոխով թավայի մեջ և տապակեք մինչև եփվի։
• Միսը կտրատել բլենդերի կամ մսաղացով։
• Աղացած միսից տորթեր ձևավորեք և յուրաքանչյուրի կենտրոնում լցրեք միջուկի մի գդալ։ Միացրեք ծայրերը և կոտլետները փխրեցուցիչի մեջ գրտնակեք։ Դուք կարող եք դրանք նախապես թաթախել հարած ձվի մեջ (հատկապես եթե վախենում եք, որ կոնստրուկցիան կարող է քանդվել):
• Կտորներն արագ տապակել մի քիչ բուսական յուղի մեջ։
• Այնուհետև կոտլետները տեղափոխում ենք թխման թերթիկի մեջ և պատրաստության ենք դնում ջեռոցում։

Ընտրեք ձեր նախընտրած կողմնակի ճաշատեսակը և մատուցեք ուտեստը սեղանի մոտ։

Հնդկահավի կոտլետներ քաղցր-թթուովսոուս

Մեր բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ ավելի բազմազան դարձնել ձեր սովորական ճաշացանկը: Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է՝

• Մեկ բուլղարական պղպեղ.
• Կես սոխ.
• Կոճապղպեղի արմատ - հինգ սանտիմետր:
• Սոյայի սոուս - 70 մլ.
• Եգիպտացորենի ալյուր - 100 գրամ.
• Կես քաղցր կանաչ պղպեղ.
• Պահածոյացված արքայախնձոր - 100 գրամ.
• Կանաչ սոխ - 20 գրամ.
• Սխտոր - երկու պճեղ.
• Բրնձի քացախ - 70 մլ.
• Հնդկահավի միս - 600 գրամ.
• Գազար - 100 գրամ.
• Արքայախնձորի հյութ - 100 մլ.

Բաղադրատոմս՝

• Պապրիկան, կանաչը և սոխը, սխտորը, կոճապղպեղը լցնում ենք բլենդերի ամանի մեջ։ Նրանց մեջ լցնել բրնձի քացախ և սոյայի սոուս: Սնունդը հարել։
• Ստացված խառնուրդը միացրեք հնդկահավի և եգիպտացորենի ալյուրի հետ։ Թողեք ֆարշը հանգստանա 20 րոպե։
• Կանաչ պղպեղ և գազար կտրատած շերտերով։
• Պահածոյացված արքայախնձորի հյութը և 250 մլ ջուրը լցնել կաթսայի մեջ։ Խառնուրդը հասցրեք եռման աստիճանի, ապա վրան ավելացրեք բանջարեղեն։ Մի քանի րոպե հետո նրանց ուղարկեք խորանարդիկ կտրատած արքայախնձորներ։ Եվս հինգ րոպե հետո լցնել մի քիչ սոյայի սոուս և բրնձի քացախ: Ավելացնել մեկ գդալ եգիպտացորենի ալյուր և եփել սոուսը մինչև թանձրանա։
• Պատրաստեք կոլոլակները աղացած մսից և թխեք ջեռոցում։

Արևելյան ոճի համեղ ուտեստը պատրաստ է մատուցման։

Եզրակացություն

Ինչպես տեսնում եք, ջեռոցում բոված հնդկահավի կոտլետների յուրաքանչյուր բաղադրատոմս բավականին պարզ է։ Հետևաբար դուԴուք կարող եք հեշտությամբ կրկնել ցանկացածը ձեր խոհանոցում: Փորձեք, ավելացրեք նոր բաղադրիչներ և ուրախացրեք ձեր սիրելիներին համեղ ուտեստներով։