2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ջեռոցում թխած հնդկահավը համարվում է ամերիկյան ավանդական ուտեստ, տոնական սեղանի զարդարանք ոչ միայն Գոհաբանության, այլև Սուրբ Ծննդյան և Զատիկի համար։ Ինչու՞ չփորձել պատրաստել այս թռչունը ձեզ համար: Կարող եք օգտագործել ինչպես ամբողջ դիակը, այնպես էլ դրա առանձին մասերը՝ թմբուկներ, թեւեր, կուրծք։ Իմացեք, թե ինչպես տապակել հնդկահավը փայլաթիթեղի, մագաղաթի կամ հատուկ թևի միջոցով:
Համեղ թռչուն պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ՝ հաշվի առնելով որոշ նրբություններ և նրբություններ։ Հոդվածում մենք կքննարկենք տարբեր բարդության ջեռոցներում հնդկահավ պատրաստելու բաղադրատոմսերը։
Ուղեցույց
Հնդկահավը ջեռոցում խորովելիս կարևոր է հասնել մսի փափկության և հյութալիության: Դա անելու համար թռչունը պետք է նախապես մարինացվի և լցոնվի տարբեր համեմունքներով: Կարևոր է հիշել, որ մսի խորովման ժամանակ ոչ մի դեպքում չի կարելի ջերմաստիճանը իջեցնել, այլապես այն չոր ու կոշտ դուրս կգա։ Հնդկահավի ուտեստները ջեռոցում պետք է եփել 180-ից ոչ ցածր ջերմաստիճանումաստիճաններ.
Հյութալի հնդկահավ պատրաստելու ևս մեկ պարզ գաղտնիք փայլաթիթեղ կամ մագաղաթյա թուղթ օգտագործելն է: Դրանց շնորհիվ հյութը դուրս չի հոսում ու լավ թրջում է ամբողջ միսը։
Հյութալի հնդկահավը ջեռոցում պատրաստելու մի քանի եղանակ կա.
- թխել կտորներով;
- ամբողջ հնդկահավ;
- առանձին ֆիլե բանջարեղենով կամ որպես անկախ ուտեստ։
Ինչպես ընտրել ճիշտ դիակ
Վառարանում տապակած հնդկահավի ճաշատեսակի համը մեծապես կախված է նրանից, թե որքան թարմ է թռչունը: Խորհուրդ չի տրվում ապրանքը նախապես գնել և սառեցնել։ Դուք կարող եք որոշել թռչնի թարմությունը նրա մաշկից: Այն պետք է լինի թեթև և բարակ։
Կիսաֆաբրիկատներ ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք մսի կտրվածքին. Այն չպետք է քայքայվի կամ չորանա: Մսի վրա մատով սեղմելիս անցքը պետք է անմիջապես վերականգնվի։ Հակառակ դեպքում կարող ենք եզրակացնել, որ միսը առաջին թարմությունը չէ կամ սառեցվել է։
Սակայն սառեցված թռչնամսի դեպքում, որպեսզի այն եփելու ժամանակ չկորցնի իր օգտակար հատկություններն ու համը, այն պետք է դանդաղ հալեցնել՝ առանց միկրոալիքային վառարան կամ տաք ջրի օգտագործման։ Դա պետք է անել ճաշ պատրաստելուց մեկ օր առաջ։
Միսը ողողել և դնել ամանի մեջ։ Դրեք այն սառնարանում, ցանկալի է ներքևի դարակում՝ սառնարանից հեռու։
Պատրաստում ենք հնդկահավը
Հետոդիակը կհալվի, ոչ մի դեպքում այն անմիջապես չպետք է ուղարկվի ջեռոց թխելու համար: Սկզբում ողողեք և դանակով լավ մաքրեք ավելցուկից։ Անհրաժեշտության դեպքում բաժանեք: Մարինացրեք ցանկացած մարինադով, որը ցանկանում եք։
Նույն պատճառով չեք կարող գնել հնդկահավով պատրաստի ուտեստներ։ Քանի որ դուք չեք տեսնում մսի պատրաստման գործընթացը, չգիտեք, թե որտեղ և ինչպես է այն պահվել, ինչպես նաև պատկերացում չունեք, թե ինչ պայմաններ են եղել դրա տեղափոխման համար։ Ավելի լավ է թռչունը ինքներդ եփել։
Վառարանում մի ամբողջ հնդկահավ եփելու համար ժամանակ է պետք։ Շատ տնային տնտեսուհիներ լցնում են թռչունը: Որպես միջուկ կարող եք օգտագործել բանջարեղեն, մրգեր, չրեր, սունկ, այլ միս։ Դուք չեք կարող թռչնին նախօրոք լցոնել և թողնել, օրինակ, գիշերում: Դա լավագույնս արվում է ջեռոցում դնելուց անմիջապես առաջ:
Հաջորդը, հաշվի առեք հնդկահավը ջեռոցում պատրաստելու բաղադրատոմսերը:
Սուրբ Ծննդյան Թուրքիա
Սա բավականին պարզ տարբերակ է հնդկահավը ջեռոցում պատրաստելու համար: Թռչնի միսը պետք է հյութալի ստացվի, իսկ ընդերքը պետք է տապակվի։ Այս ուտեստի գաղտնիքը անսովոր սոուսի մեջ է։
Ապրանքների պարտադիր հավաքածու՝
- Թուրքիա - դիակ մինչև չորս կիլոգրամ։
- Մեկ կիտրոն.
- Կես տուփ կարագ.
- Մի ճաշի գդալ ցանկացած գինի։
- Մեկ գազար.
- միջին նեխուր.
- Ծովի աղ.
- Խառը աղացած պղպեղ.
Խոհարարության գործընթաց
- Կարագը փափկացրեք։ Դա կարելի է անել,որոշ ժամանակ դնել տաք տեղում կամ հալեցնել ջրային բաղնիքում։ Կարագը աղացրեք և պատառաքաղով լավ քսեք։
- Հաջորդում ենք դիակի պատրաստմանը։ Լավ լվանում ենք բոլոր կողմերից։ Կրծքագեղձի մաշկը հանել և լցնել յուղը։ Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի կրծքամիսը քնքուշ և հյութալի լինի։ Կիսեք թռչունը ներսից մնացած յուղով: Մաշկը քսեք աղով։
- Լվացեք կիտրոնը, չորացրեք թղթե սրբիչով։ Մենք այն կտրեցինք երկու կեսի: Մի փոքր սեղմեք՝ հյութը բաց թողնելու համար։ Երկու կեսերն էլ դնում ենք դիակի ներսում։ Վերևից կարող եք թեթև շաղ տալ։
- Թուրքիայի ոտքերը խաչված են. Հակառակ կողմից կտրվածքներ ենք անում, համեմում և կես ժամ թողնում զով տեղում։
- Ջեռոցը տաքացրեք 220 աստիճանով։ Թխելու թերթիկը յուղել կարագով: Վրան փռում ենք թռչունը և 30 րոպեով ուղարկում ջեռոց։ Դրանից հետո ջերմաստիճանը իջեցվում է մինչև 180 աստիճան: Հաջորդը, եփեք դիակը առնվազն երեք ժամ: Կես ժամը մեկ հանում ենք և լցնում թխման ընթացքում բաց թողնված հյութի վրա։
Միևնույն ժամանակ սկսեք պատրաստել սոուսը:
- Գազարը լվանալ, կեղևազատել և մանր կտրատել։
- Լվացեք նեխուրը, լավ չորացրեք թղթե սրբիչի վրա։ Կտրեք այն փոքր կտորներով։
- Երկու բաղադրիչները դնել կաթսայի մեջ և լցնել մեկ լիտր ջուր։ Մենք այն ուղարկում ենք վառարան և եփում մինչև եփելը: Բանջարեղենը կարող եք մի փոքր եփել։
- Թողնել սառչի առանց ջուրը քամելու։
- Խոհարարության ընթացքում թռչունը հյութ կթողնի, որը պարբերաբար ջրելու կարիք ունի: Մսի մի մասըբանջարեղենի արգանակին պետք է ավելացնել հեղուկներ։ Այնուհետեւ բանջարեղենի հետ միասին բլենդերով լավ հարում ենք, մինչեւ միատարր զանգված ստացվի։ Աղ և պղպեղ ձեր ճաշակով։
- Հանում ենք պատրաստի թռչունը և մատուցում ենք ստացված սոուսը։
Մենք դիտեցինք ամենահեշտ բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել հնդկահավը ջեռոցում: Բարի ախորժակ:
Հյութալի թռչուն մրգերով
Վառարանում տապակած հնդկահավի ևս մեկ բաղադրատոմս, որը մի փոքր ավելի երկար կպահանջի, քան նախորդը:
Հիմնական բաղադրիչներ՝
- Հնդկահավի մեկ դիակ.
- Կես ձողիկ կարագ։
- Թարմ խոտաբույսերի փունջ (կարող եք օգտագործել ցանկացած):
Բաղադրություն աղաջրի համար մեկ լիտրի համար՝
- Քառորդ թեյի գդալ նուրբ աղ։
- Միջին սոխ.
- Երեք հարյուր գրամ շաքարավազ.
- Մինչև 10 սև պղպեղի հատիկներ։
Բաղադրիչներ միջուկի համար՝
- Նուրբ թակած ընկույզ.
- չամիչ.
- Ցանկացած չիր։
- Հինգ թարմ խնձոր.
Գործընթաց
Եկեք տեսնենք, թե որքան համեղ է հնդկահավը եփել ջեռոցում մրգերով:
- Թռչունը պետք է մարինացվի մեկ օր:
- Դրա համար լվանում ենք դիակը, մաքրում մնացած փետուրներից կամ «կոճղերից»:
- աղաջրում կպահանջվի մինչև վեց լիտր ջուր:
- Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, լուծել աղը և ավելացնել պղպեղը։ Կլպել սոխը և մանր կտրատել։ Մենք ուղարկում ենք թավայի մեջ:Կաթսայի պարունակությունը հասցրեք եռման աստիճանի, անջատեք և սառչեք։ Հնդկահավը ուղարկեք աղաջրի մեջ և մարինացրեք զով տեղում։
- Մարինացնելուց հետո աղաջրից հանում ենք դիակը և ավելորդ հեղուկը թողնում ապակու մեջ։
- Հաջորդ փուլում հալեցրած և փափուկ կարագը խառնում ենք մանր կտրատած կանաչիի հետ։ Մի փոքր աղում ենք։ Հնդկահավի մաշկի տակ լցնել կրծքավանդակի վրա։ Կարելի է թրջել ներսից։
- Միջուկի համար օգտագործում ենք կեղևավորված խնձորներ։ Ընկույզը դանակով տրորում ենք։ Չորացրած մրգերը նախապես լցնել տաք ջրով և թողնել մոտ տասնհինգ րոպե: Լվացքից և չորացնելուց հետո։ Խառնել միջուկի բոլոր բաղադրիչները և դնել թռչնի մեջ։
- Ոտքերը կապում ենք իրար։ Վերևից դիակը առատորեն քսեք կարագով կամ որևէ այլ յուղով։
- Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով։ Հնդկահավը դնել թխման ամանի մեջ, ուղարկել ջեռոց և եփել առնվազն երեք ժամ։
- Որպեսզի հնդկահավը հյութալի լինի, հանում ենք այն ջեռոցից և թխում ենք բաց թողնված հյութով։
Հնդկահավի ֆիլե ջեռոցում սերուցքային սոուսով
Այս դեպքում ֆիլեի փոխարեն կարելի է օգտագործել թմբուկի ձողիկներ։ Ավելի լավ է դիակի մի մասի միջուկն օգտագործել առանց խառնելու։ Քանի որ նրանք ունեն տարբեր ճաշ պատրաստելու ժամանակներ: Կրծքավանդակն ավելի արագ է եփվում և կարող է չորանալ։
Բաղադրություն՝
- Մեկ կիլոգրամ ֆիլե.
- Մի բաժակ թանձր սերուցք (կարող եք օգտագործել թթվասեր).
- Սոյայի ճաշի գդալսոուս.
- Մի քանի պճեղ սխտոր.
- Աղ (ավելի լավ է օգտագործել ծովի աղ).
- Մի փունջ ցանկացած թարմ խոտաբույսեր:
- Սոխ.
- Երեք լոլիկ.
- Peppercorns.
Խոհարարության եղանակ
- Հնդկահավի ֆիլեը ջեռոցում կարելի է ամբողջությամբ թխել կամ մանր կտրատել։ Երկու դեպքում էլ այն լվանում ենք հոսող ջրի տակ, մաքրում ենք կեղևը և սրբում թղթե սրբիչով մինչև ամբողջովին չորանա։
- Սոուսի համար խառնել սերուցքը (թթվասերը), սոյայի սոուսը և մանր քերած սխտորը։
- Լոլիկը սպիտակեցնելով, հանել կեղևը և օղակների կտրատել։
- Սոխը մաքրել և կտրատել։
- Պատրաստի ֆիլեն լցնել կաղապարի մեջ, լցնել սոուսի վրա։ Վերևում դնել սոխի և լոլիկի շերտերը: Ավելացնել պղպեղի հատիկներ։
- Ուղարկեք նախապես 220 աստիճան տաքացրած ջեռոց։ Տապակելու ժամանակը կախված է նրանից, թե ինչ տեսակի միս եք պատրաստում։ Հնդկահավը ջեռոցում շերտերով խորովելը բավական է քառասուն րոպե: Մատուցելուց առաջ կարելի է ճաշատեսակը ցանել մանր կտրատած խոտաբույսերով։
Հնդկահավի ձողիկ խնկունիով և սամիթով
Սամիթը մսին հաճելի համ կհաղորդի։ Եթե ձեզ դուր չի գալիս այս կծու խոտը, կարող եք այն փոխարինել որևէ այլով։
Բաղադրիչներ հնդկահավի թմբուկները ջեռոցում պատրաստելու համար.
- Հնդկահավի թմբուկ - 2-4 հատ. (կախված չափից).
- Բեկոն.
- կիլոգրամ երիտասարդ կարտոֆիլ.
- Զույգ գազար.
- Հինգ լոլիկ.
- Խառը աղացած պղպեղ.
- Նուրբ յոդացված աղ.
- Մեկի հյութկիտրոն.
- սամիթի փունջ.
- Մի երկու պճեղ սխտոր.
- Մեկ ճաշի գդալ զտված յուղ։
Խոհարարության հաջորդականություն
Հնդկահավը կարտոֆիլով ջեռոցում բավականին հեշտ է եփվում։ Գաղտնիքը նրբագեղ համեմունքի մեջ է։
- Առաջին փուլում զբաղվում ենք մարինադով.
- Սխտորը մաքրել և քերել։ Խառնել կիտրոնի հյութով։ Աղ մի քիչ.
- Լվացեք թմբուկի փայտիկը, մաքրեք և չորացրեք այն։
- Քսել մարինադով և թողնել մի քանի ժամ։
- Միևնույն ժամանակ լվացեք և մաքրեք բանջարեղենը։
- Գազարը կտրատված է. Մենք օգտագործում ենք ամբողջական կարտոֆիլ և լոլիկ։
- Կտրեք բեկոնը երկար բարակ շերտերով, որպեսզի այն կարողանա ամբողջությամբ փաթաթել թմբուկի փայտիկը:
- Սամիթը հնարավորինս մանր կտրատեք։
- Յուրաքանչյուր թմբուկը փաթաթեք բեկոնի մեջ: Տեղադրեք թխման թերթիկի կամ կաղապարի կենտրոնում: Կողքերում մենք բանջարեղեն ենք դնում, վրան յուղով լցված: Ամեն ինչ շաղ տալ սամիթով։
- Ջեռոցը տաքացնել 190 աստիճանով։ Ձևը ծածկեք փայլաթիթեղով։ Հնդկահավի թմբուկը ուղարկում ենք ջեռոց։
- Տասնհինգ րոպե հետո փայլաթիթեղը պետք է հանել և ջերմաստիճանը հասցնել 220 աստիճանի։ Թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Հնդկահավը բանջարեղենով ջեռոցում պատրաստ է։ Կարող եք հանել և մատուցել սեղանին։ Այս ուտեստը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ և ձեր հյուրերին։
Հնդկահավը թևի մեջ ջեռոցում
Օգտագործեք հնդկահավի ազդրի ֆիլե, որը շատ ավելի հյութալի է, քան կրծքամիսը: Բաղադրատոմսի մեջ օգտագործում ենք թթվասեր և կարագ, բայց եթե ցանկանում եք, որ ուտեստը դիետիկ լինի,դուք չեք կարող օգտագործել վերը նշված բաղադրիչները, այն դեռ կստացվի նուրբ և հյութալի։
Բաղադրություն՝
- Մեկ կիլոգրամ հնդկահավի միս ազդրից (առանց ոսկորի).
- Կես բաժակ թթվասեր.
- Մի ճաշի գդալ կարագ.
- Մեկ նարինջ.
- Մեկ թեյի գդալ մանանեխ.
- Մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ.
- Մեկուկես թեյի գդալ խնկունի.
- Պտղունց ուրց.
- Աղացած պղպեղ - կես թեյի գդալ. Սպիտակը կարող է օգտագործվել։
- Մի քանի պճեղ սխտոր.
- Յոդացված աղ.
Չմոռանաք նախօրոք գնել մի թեւ, որի մեջ կարող եք թխել միսը։
Ինչպես պատրաստել
- Նարինջը լվանալ և չորացնել։ Կեղևը քսում ենք մանր քերիչով։ Հյութ քամել.
- Ձիթապտղի յուղ՝ խառնած նարնջի հյութի, մանանեխի և համեմունքների հետ։
- Հնդկահավը մաքրում ենք, լվանում հոսող ջրի տակ և մի քանի տեղից կտրատում։
- Հաջորդ փուլում թևը մի կողմից կապում ենք հանգույցի մեջ, կարող եք օգտագործել մետաքսե թել։ Դրեք միսը և լցնել մարինադը: Մարինադը պետք է հավասարաչափ բաշխվի մսի ողջ մակերեսով։
- Թևի երկրորդ ծայրը կապում ենք և մոտ երեք ժամ պահում զով տեղում։
- Այնուհետև զգուշորեն բացեք պարկի մի կողմը, որպեսզի մարինադը դուրս չգա, հանեք միսը և կարագի կտորները լցրեք ավելի վաղ արված հատվածների մեջ։
- Սխտորը մանր կտրատել։ Միսը քսել թթվասերով և վերադարձնել թևին։ Այնտեղ ուղարկեք սխտոր և նարնջի կեղև։ Պայուսակը նորից ամուր կապում ենք ու ուղարկում նախապես 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցկես ժամով։ Դրանից հետո կտրում ենք տոպրակը և թողնում միսը թխվի մինչև եփվի՝ ջերմաստիճանը հասցնելով 180 աստիճանի։
Հնդկահավը թևի մեջ ջեռոցում, այս բաղադրատոմսով պատրաստված հնդկահավը շատ հյութալի և նուրբ կստացվի։ Բարի ախորժակ:
Հնդկահավ կարտոֆիլով և բանջարեղենով
Համեղ և սննդարար կերակուր. Բանջարեղենն օգտագործում ենք ըստ սեզոնի։ Այս դեպքում նշված է ապրանքների ձմեռային հավաքածուն։ Հնդկահավը կարտոֆիլով և բանջարեղենով ջեռոցում եփելու համար մեզ անհրաժեշտ է՝
- Կես կիլոգրամ հնդկահավ.
- Փոքրիկ դդմի կեսը.
- կարտոֆիլ - երկու-երեք հատ.
- Մեկ գազար.
- Մի քանի պճեղ սխտոր.
- Լոբի - մի քանի պատիճ.
- Չոր Պրովանսի խոտաբույսեր.
- Պապրիկան, նուրբ յոդացված աղը և աղացած պղպեղը խառնել ըստ ճաշակի:
- Մի երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ։
- Մեկ ճաշի գդալ սոյայի սոուս.
Խոհարարական քայլեր
- Լվացեք ֆիլեը հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով:
- Դնում ենք տարայի մեջ, վրան լցնում ենք պապրիկա և լցնում սոյայի սոուսով։ Լավ խառնել։
- Ծածկեք տարան կափարիչով և ուղարկեք զով տեղ։ Այդ ընթացքում բանջարեղեն ենք պատրաստում։
- Իմ բանջարեղենը մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։ Կտրեք թելային լոբիները կիսով չափ: Կտրել սխտորը բարակ շերտերով: Բոլոր բաղադրիչները ուղարկում ենք մեկ տարայի մեջ և խառնում։ Շաղ տալ Պրովանսի խոտաբույսերով և աղով։
- Հանում ենք ֆիլեն և խառնում բանջարեղենի հետ։ Ավելացնել ձիթապտղի յուղ: Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները թխելու համար նախատեսված տարայի մեջ և ծածկել։փայլաթիթեղ.
- Քառասուն րոպե ուղարկում ենք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Այնուհետև հեռացրեք փայլաթիթեղը և թխեք մոտ կես ժամ։ Կարտոֆիլի պատրաստությունը ստուգում ենք պատառաքաղով։
Հնդկահավը բանջարեղենով և կարտոֆիլով պատրաստված այս բաղադրատոմսով ջեռոցում կարելի է մատուցելուց առաջ շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով։
Հնարքներ և օգտակար գաղտնիքներ
Վառարանում թխած հնդկահավը (ամբողջական) կարտոֆիլով, բանջարեղենով կամ սնկով համեղ և հյութալի դարձնելու համար այն պետք է յուղով քսել։ Ընդ որում, դա պետք է անել ոչ թե դրսից, այլ ներսից, իսկ միսն ավելի լավ է յուղել մաշկի տակ։
Խոհարարության ընթացքում մեծ քանակությամբ ճարպ է կուտակվում թռչնամսի տեսքով։ Այն կարելի է օգտագործել սոուսներ պատրաստելու համար։
Եթե որոշակի պահի ճարպը պետք չէ, ապա այն կարելի է սառեցնել և հետագայում օգտագործել ճաշ պատրաստելու համար։
Հնդկահավի միսը կարելի է քաղցրացնել մարինադին ավելացված մեղրով կամ շաքարով:
Եթե չգիտեք, թե որքան ժամանակ պետք է պատրաստել հնդկահավով ուտեստներ, ապա հաշվարկեք ինքներդ՝ ելնելով նրանից, որ յուրաքանչյուր կես կիլոգրամի համար անհրաժեշտ է ընդամենը տասնութ րոպե։ Հաշվի է առնվում նաև միջուկի քաշը։
Հյութալի մսի ևս մեկ գաղտնիք թխման թերթիկի վրա թռչնի ճիշտ դիրքի մեջ է: Դիակը պետք է տեղադրվի կրծքից ներքեւ: Թեև պատրաստ եղեք այն փաստին, որ այս տեխնիկան կարող է փչացնել թռչնի տեսքը:
Որպեսզի խրթխրթան և տապակած ընդերք ստանաք, բայց միևնույն ժամանակ ոտքերի և թեւերի ծայրերը ածուխի վիճակի չհասցնեք, փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ։ Դուք կարող եք դրանք թաքցնել նաև դիակի կտրվածքների մեջ։
Քանորքան երկար մարինացնեք միսը, այնքան այն ավելի հյութալի և նուրբ կլինի։
Որպեսզի կրծքագեղձը շատ չչորանա, մաշկի տակ կարագի կտորներ քսեք։ Յուղը կարելի է խառնել խոտաբույսերի և համեմունքների հետ, ինչը ճաշատեսակին թեթև համ կհաղորդի։
Եվ, իհարկե, համեղ ուտեստի գլխավոր գաղտնիքը թարմ բաղադրիչներն են։ Որքան «երիտասարդ» լինի միսը, այնքան այն թխելուց հետո ավելի նուրբ և հյութալի կլինի։
Հնդկահավը ջեռոցում համեղ պատրաստելու համար անպայման օգտագործեք հոդվածում նշված բաղադրատոմսերը։ Բարի ախորժակ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Indylight հնդկահավի արտադրանքի նկարագրություն և պատրաստման բաղադրատոմսեր
Հնդկահավը մսի տեսակ է։ Այն կատարյալ է առանձին մսային ուտեստներ պատրաստելու, ինչպես նաև ապուրներ կամ աղցաններ ավելացնելու համար։ Այս հոդվածում կքննարկվեն Indylight հնդկահավի ֆիլեը, ինչպես նաև որոշ ուտեստների բաղադրատոմսը:
Հնդկահավի պոչ - ինչ է դա, ո՞ր մասն է: Հնդկահավի ուտեստներ՝ պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր
Շատերը նույնիսկ չգիտեն, որ դա հնդկահավի պոչ է: Իսկ նրանք, ովքեր գիտեն, գուցե երբեք չեն փորձել օգտագործել դիակի այս բացառիկ հատվածը խոհարարական նպատակներով։ Միայն իսկական գուրմաններն են հիանում թռչնի այս հատվածից պատրաստված ուտեստներով։ Հնդկահավի «պոչերը» պարունակում են հսկայական քանակությամբ օգտակար նյութեր՝ վիտամիններ, հետքի տարրեր, ինչպես նաև սպիտակուցներ՝ ճարպերով։ Նրանք, ովքեր գիտեն, թե ինչպես պատրաստել հնդկահավի պոչերը, կարող են պարծենալ իրենց խոհարարական գլուխգործոցներով
Ռուսական ժողովրդական ուտեստներ՝ անուններ, բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ. Ռուս ժողովրդի ժողովրդական ուտեստներ
Ռուսական սնունդը, և դա ոչ մեկի համար գաղտնիք չէ, երկար ժամանակ հսկայական ժողովրդականություն է ձեռք բերել ամբողջ աշխարհում: Անկախ նրանից, թե դա տեղի է ունեցել Ռուսական կայսրության քաղաքացիների զանգվածային արտագաղթի պատճառով շատ արտասահմանյան երկրներ ՝ հետագա ինտեգրմամբ այս ժողովուրդների մշակույթին (ներառյալ խոհարարականը): Անկախ նրանից, թե դա եղել է նույնիսկ ավելի վաղ, Պետրոսի ժամանակ, երբ որոշ եվրոպացիներ «զգացին», այսպես ասած, ռուսական ժողովրդական ուտեստները սեփական ստամոքսով
Լցոնած հնդկահավի ռուլետներ. բաղադրիչների ընտրություն և պատրաստման բաղադրատոմսեր
Հնդկահավի միսը նիհար է, ցածր կալորիականությամբ և հարուստ է վիտամիններով և այլ օգտակար նյութերով: Այս ապրանքից կարելի է ամեն ինչ պատրաստել: Հնդկահավի ֆիլեի բաղադրատոմսերի հսկայական քանակ կա։ Հատկապես լավ են տարբեր միջուկներով ռուլետները։ Այս հոդվածը պարունակում է ամենաօրիգինալ և համեղ ուտեստները։
Հնդկահավի դիետիկ կոտլետներ՝ պատրաստման տարբերակներ. Հնդկահավի կոտլետներ. բաղադրատոմսեր ջեռոցում և շոգեխաշած
Հնդկահավի դիետիկ կոտլետները համեղ և առողջարար ուտեստ է, որը կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ճաշի կամ ընթրիքի համար ամբողջ ընտանիքի համար: Այս հոդվածից դուք կսովորեք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև առաջարկություններ և խորհուրդներ դրանց իրականացման համար:
