Տոնական նախուտեստների չորս հրաշալի բաղադրատոմսեր: Լավաշ ռուլետ, ձու և պանիր՝ ձեր սեղանին։

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հայկական լավաշ ռուլետ պատրաստելու տարբերակները շատ են։ Անթթխմորով բարակ թխվածքաբլիթները բազմակողմանի են, դրանք լավ համադրվում են բանջարեղենի և խոտաբույսերի, ձկան և երշիկեղենի, պանիրների և կաթնաշոռի հետ:

Այս հոդվածում կներկայացնենք ամենահամեղ միջուկներով պիտա հաց պատրաստելու մի քանի ապացուցված բաղադրատոմս։ Տարբեր բաղադրիչները համադրելով՝ ստանում ենք անհավանական ներդաշնակ ուտեստներ, որոնք կզարդարեն տոնական խնջույքը։ Օգտագործե՛ք բաղադրատոմսեր, անպայման պատրաստե՛ք, փորձե՛ք և ստեղծե՛ք:

Դասական լավաշ ռուլետ՝ պահածոյացված սաուրիով

Ստանդարտ սենդվիչների և տարտլետների հետաքրքիր այլընտրանքը պիտայի հացի, ձվի և պանրի ռուլետն է: Համոզվեք, որ փորձեք պատրաստել այս ուտեստը, ձեր հյուրերը կգնահատեն նրա նուրբ հյուսվածքը, հաճելի, մեղմ համը և ախորժելի տեսքը:

Այս խորտիկը ստեղծելու համար անհրաժեշտ է գնել՝

• փաթեթ առանց խմորիչ լավաշի (2 թերթ);
• 1 բանկա սաուրի կամ վարդագույն սաղմոն;
• կտոր պինդ պանիր (120-150 գ);
• 3 հավի ձու;
• մայոնեզ կամ մայոնեզի սոուս խոզանակի համար։

Եթե ցանկանում եք նվազեցնել այս առատ ուտեստի կալորիականությունը, օգտագործեք ցածր յուղայնությամբ պանիր (15%), ընտրեք պահածոյացված ձուկ առանց ձեթի և մայոնեզը փոխարինեք թթվասերով կամ հունական մածունով։

Տոնական խորտիկ պատրաստելու եղանակ

Պիտայի հացի, սաուրիի, պանրի և ձվի համեղ ռուլետ պատրաստելը շատ պարզ է: Նախ տորթը բաժանում ենք երեք հավասար մասերի։ Հավի ձվերը եփել, հովացնել, մաքրել, ապա քսել խոշոր քերիչով։ Բացեք ձկան պահածոն և պատառաքաղով լավ տրորեք։ Պանիրը մանրացնել քերիչով։

Առաջին պիտայի հացի վրա քսել մայոնեզ։ Վերևում պանիր քսել, փաթաթել։ Երկրորդ շերտին քսում ենք նաև մայոնեզ և վրան սյուրի ենք բաժանում։ Առաջին ռուլետը ձկան հետ պիտա հացի վրա քսում ենք և իրար պտտում, մեկը մյուսի մեջ։

Երրորդ շերտին քսել մայոնեզ, շարել քերած ձվերը։ Երրորդ պիտայի հացի վրա դնում ենք պանրով և սաուրիով բլանկը և փաթաթում: Մենք փաթեթավորում ենք սննդի ֆիլմի մեջ և ուղարկում ենք սառնարան ներծծվելու համար: Սեղանին պետք է մատուցել լավաշ ռուլետ ձկով, պանրով և ձվով, կտրատել բաժանված կտորներով։ Բարի ախորժակ:

Ախորժելի լավաշ ռուլետ նրբերշիկով և պանրով

Այս նախուտեստի բաղադրատոմսը դուր կգա առատ ուտեստների սիրահարներին, այն տալիս է հագեցածության երկարատև զգացում, աշխուժություն և ուժ: Պիտայի, երշիկի, պանրի և ձվի կալորիականությունը տարբեր կլինի100 գ-ի դիմաց 190-240 կալորիա՝ կախված առանձին բաղադրիչների ճարպի քանակից: Խորհուրդ չենք տալիս շատ տարվել այս նախուտեստով, մի քանի կտոր տոնական խնջույքի ժամանակ բավական կլինի։

Պահանջվող բաղադրիչների ցանկ՝

• Հայկական լավաշ 250 գ;
• կոշտ պանիր 150 գ;
• խաշած բժշկի երշիկ 150 գ;
• լոլիկ 150գ;
• Կորեական ոճի գազար 150 գ;
• հավի ձու 3 հատ;
• մայոնեզ 20 կամ 30 գ.

Հարուստ խորտիկ պատրաստելու եղանակ

Լավաշը կտրատված է միանման թերթիկների։ Առաջինը քսել մայոնեզով, վրան քսել քերած պանիրն ու հավի ձվերը։ Վերևում դրեք պիտայի հացի երկրորդ թերթիկը: Մի փոքր յուղեք այն մայոնեզով, քսեք մանր ձողիկների մեջ կտրատած երշիկը։ Պիտա հացի երրորդ շերտի վրա դնում ենք կորեական ոճով գազար, չորրորդում՝ մանր կտրատած լոլիկ։ Աշխատանքային մասը սերտորեն գլորում ենք ռուլետի մեջ, փաթաթում թաղանթով և մի քանի ժամով ուղարկում սառնարան։ Համեղ, նուրբ և համեղ խորտիկը պատրաստ է:

Առողջ ուտեստ լավաշով և բանջարեղենով. Ճիշտ սնունդը լավ առողջության գրավականն է

Պանրով, ձվով և կանաչիով լավաշ ռուլետը նուրբ է, հյութալի և ամենակարևորը՝ ցածր կալորիականությամբ։ Նման ուտեստը կարելի է ապահով կերպով օգտագործել գրեթե ամեն օր, նախընտրելի է առավոտյան՝ նախաճաշին կամ ճաշին: Դրա էներգետիկ արժեքը 100 գ-ում 138 կկալ է BJU-ով - 7, 6/8, 5/7, 6:

Ռուլետ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են ապրանքներ՝

• լավաշ բարակ;
• կոշտ պանիր100 գ;
• ալմետ սերուցքային պանիր 100 գ;
• լոլիկ 150գ;
• վարունգ 150գ;
• հավի ձու 3 հատ;
• հազար, սամիթ, մաղադանոս, կանաչ սոխի փետուրներ.

Խորտկարան առանց մայոնեզի

Լավաշի թերթիկը դրված է սեղանին, լավ քսել սերուցքային պանիրով։ Լոլիկը կտրատել բարակ շերտերով։ Կոշտ պանիրը, վարունգը և եփած ձվերը մանր քերիչով մանրացրեք։ Կանաչիները մանր կտրատել։

Պատրաստված պիտա վարունգի, ապա լոլիկի, պանրի և ձվի վրա «ճանապարհը» փռում ենք։ Ավելացնում ենք հազարի տերևները, կանաչիները, աշխատանքային մասը գլորում ենք ռուլետի։ Ծածկեք թաղանթով և թողեք թրմվի մեկ կամ երկու ժամ (սառնարանում): Առանց մայոնեզի թեթև խորտիկը պատրաստ է:

Բաղադրատոմս օրիգինալ նախուտեստի համար՝ պիտա ռուլետ ձկով և ավոկադոյով

Ճիշտ սնվելու հետևորդներին անպայման դուր կգա այս համեղ և շատ առողջարար ուտեստը։ Այն պատրաստվում է արագ, ախորժելի տեսք ունի, մինչդեռ չափի մեջ չի վնասում կազմվածքին՝ տալով օգտակար հետքի տարրեր և վիտամիններ։ 100 գ պիտա ռուլետ՝ ձվից և պանրից, ավոկադոյից և սաղմոնից, պարունակում է մոտ 180 կալորիա, իսկ BJU-ն՝ 10, 5/9, 8/12:

Այս համեղ նախուտեստը ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• Հայկական առանց խմորիչ լավաշ - 200 գ;
• թեթև աղած սաղմոն կամ իշխան - 200 գ;
• հասած ավոկադո - 80 գ;
• 3 հավի ձու;
• հազար - 50 գ;
• ալմետ կաթնաշոռ - 200գ

Կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ պանիր, գլխավորը փափուկ, սերուցքային է։ Խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել դրա կազմին և կալորիականությանը։ Ինչպե՞ս պատրաստել պիտա ռոլլ ձկան և ավոկադոյի հետ: Հազարի տերևները լավ լվանալ։ Ավոկադոն մաքրել, մանր կտրատել, թեթև աղած սաղմոնով։

Պիտայի հացը քսել կաթնաշոռով, քսել հազարի տերեւներ։ Ավելացնել ձուկ և ավոկադո: Զգուշորեն գլորում ենք ռուլետի մեջ, ծածկում թաղանթով։ Խորտիկը պետք է դնել սառնարանում 3 ժամով։ Նշանակված ժամանակից հետո հանում ենք, կտրատում կտորների ու մատուցում տոնական սեղանին։

Նույնիսկ պատշաճ սնուցման սկզբունքներին հավատարիմ մնալով՝ պիտա, ձու և պանիր ռուլետները կարելի է անվտանգ ուտել: Հիմնական բանը լավ դիետայի բաղադրատոմս ընտրելն է, նվազագույնի հասցնել ճարպի քանակը և ճիշտ մուտքագրել խորտիկը ձեր ամենօրյա կալորիականության մեջ: Բարի ախորժակ: