Ինչպես պատրաստել սկումբրիա միկրոալիքային վառարանում՝ պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Լավ, ինչպե՞ս չսիրել սկումբրիա։ Հյութալի և անսովոր բուրավետ ձուկը կարող է հալեցնել շատերի սիրտը, հատկապես, եթե այն ճիշտ եփվի։ Նրա անհավանական համային հատկությունները բացահայտվում են ինչպես մարինադի, այնպես էլ տապակած ձևի և թխման ժամանակ։

Այս ձուկը հեշտ է մաքրվում, այնքան քիչ ոսկորներ կան, և կան դրա պատրաստման բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Բացի այդ, այս հյութեղ ձուկը շատ օգտակար է օրգանիզմի համար։

Եթե դուք համեղ սկումբրիայի սիրահար եք, ապա հոդվածում ներկայացված են մի քանի բերանային բաղադրատոմսեր և պատմում, թե ինչպես պատրաստել սկումբրիան միկրոալիքային վառարանում արագ և շատ համեղ:

սկումբրիա «10 րոպե»

Միկրոալիքային վառարանում սկումբրիա պատրաստելու ամենաարագ բաղադրատոմսը՝ «10 րոպե» բաղադրատոմսը։ Եթե աշխատանքից հետո ոչ ժամանակ ունեք, ոչ էլ ցանկություն պատրաստելու, ևս մեկ ժամ կանգնելով վառարանի մոտ, փորձեք այս բաղադրատոմսը։ Ձեզ ընդամենը 10 րոպե է անհրաժեշտ։

Սկումբրիա եփելու համար վերցրեք՝

• 2 հատ սկումբրիա;
• 10գՊրովանսի խոտաբույսեր;
• 1 կիտրոն։

Արագ պատրաստում

Եկեք մտածենք, թե ինչպես պատրաստել սկումբրիա միկրոալիքային վառարանում: Նախևառաջ մանրակրկիտ ողողեք դիակը, հանեք ներսը, կտրեք գլուխն ու պոչը, նորից մանրակրկիտ լվացեք ներսից և դրսից։

Կտրել 4-5 սմ հաստությամբ կտորների։ Դրեք դրանք ամենամեծ կերամիկական ամանի մեջ, բայց ոչ թե իրար վրա, այլ կողք կողքի, որպեսզի միսը լավ եփվի։

Շաղ տալ աղով և Պրովանսի խոտաբույսերով: Միկրոալիքային վառարանում հեղուկը արագ գոլորշիանում է, ձկան փափկության ու հյութեղության համար մի քիչ ջուր ավելացրեք, մի երկու գդալը բավական է։ Կիտրոնը կիսով չափ կտրատել։ Մի մասը շրջանաձև կտրատեք, իսկ երկրորդը քամեք սկումբրիայի վրա։

Ամեն ինչ խառնեք ամանի մեջ և միկրոալիքային վառարանում: Ընտրեք առավելագույն հզորությունը, այն կպահանջի ընդամենը 5-7 րոպե, մինչև այն ամբողջությամբ եփվի:

կտորները գեղեցիկ շարել հարթ ափսեի վրա, ավելացնել ձեր սիրելի զարդարանքը և մատուցել կտրատած կիտրոնի հետ։ Սա սկումբրիայի ամենապարզ և շատ հաջող եփումն է։ Ստացվում է աներևակայելի համեղ և հյութալի։

Սկումբրիա կարտոֆիլով

Առաջարկում ենք տնային պայմաններում տապակած համեղ սկումբրիայի ևս մեկ բաղադրատոմս։ Դա սկումբրիա է կարտոֆիլով միկրոալիքային վառարանում։

Այս համեղ ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 750գ սկումբրիա;
• 500գ կարտոֆիլ;
• 1 սոխ;
• 20 մլ բուսական յուղ;
• փունջ սամիթ;
• համեմունքներ.

Սաբաղադրատոմսը շատ ավելի երկար կպահանջի, քան առաջինը, բայց պատրաստի ուտեստն արժե այն:

Խոհարարություն

Վերցրեք տարա, որում կարող եք թխել միկրոալիքային վառարանում: Ուտեստները պետք է խոր. Առատորեն քսեք բուսական յուղով։

Լվացեք սկումբրիան, հանեք թրթուրները, կտրեք լողակները, պոչը և գլուխը: Հեռացրեք ոսկորները և կտրեք փոքր կտորներով: Փորձեք չաղալ, նաև հանել ձկան բոլոր ոսկորները։

Լվացեք կարտոֆիլը, կեղևացրեք և կտրատեք մի քանի մասի, շերտերը պետք է մի փոքր փոքր լինեն, քան կարտոֆիլը «գեղջուկ» եփելիս։ Դրեք այն ամանի մեջ՝ հավասարաչափ տարածելով ամբողջ մակերեսի վրա։

Սոխը մաքրում ենք և կտրատում կես օղակների, հավասար շերտով դնում կարտոֆիլի վրա։ Վերևից ջուր լցնել (երկու-երեք գդալը բավական է) և դնել միկրոալիքային վառարան 5-7 րոպե առավելագույն հզորությամբ։ Միկրոալիքային վառարանում սկումբրիա պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է կարտոֆիլը մի փոքր տապակել, քանի որ ձուկը շատ ավելի արագ է եփվում։

Հանեք կարտոֆիլը, խառնեք և ուղարկեք եփելու ևս երեք րոպե։ Այդ ընթացքում սկումբրիան համեմեք ձեր սիրելի համեմունքներով, աղով, ավելացրեք ձեր սիրած խոտաբույսերը։ Ամեն ինչ դնել կարտոֆիլի վրա և, կափարիչով ծածկելով, դնել թխելու համար 7 րոպե։

Հանել ուտեստը, ամեն ինչ խառնել և թխել ևս 5 րոպե։

Կանաչիները մանր կտրատել և արդեն պատրաստի ուտեստը շաղ տալ։ Մատուցեք թխած սկումբրիան կարտոֆիլով թարմ բանջարեղենի աղցանի հետ։

Այսպիսով, դուք կարող եք սկումբրիա պատրաստել միկրոալիքային վառարանում,համեղ, հյութալի և համեղ: Սրանք արագ և հեշտ բաղադրատոմսեր են, որոնք կարող են անել նույնիսկ անփորձ խոհարարները: