Տորթ «Միշուտկա»՝ պարզ բաղադրատոմսեր

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Համեղ Միշուտկա տորթը արագ հյուրասիրություն է ողջ ընտանիքի համար: Այն հիմնված է խտացրած կաթի վրա։ Նման աղանդեր կարող է պատրաստել յուրաքանչյուր տանտիրուհի՝ անկախ խոհարարական փորձից։ Խմորի և կրեմի համար շատ բաղադրիչներ պետք չեն։ Հաճախ կրեմի համար ընդունում են միայն կարագ և խտացրած կաթ։

Տորթի բաղադրիչներ

Այս համեղ տորթ «Միշուտկա»-ն բաղկացած է մի քանի բաղադրիչներից։ Հիմքը, իհարկե, տորթերն են։ Անհրաժեշտ է նաև կրեմ և ջնարակ։

Թեստի համար անհրաժեշտ է անցնել՝

• 300 գրամ թթվասեր;
• 350 գրամ խտացրած կաթ;
• երեք ձու;
• մի թեյի գդալ սոդա;
• 300 գրամ ալյուր;
• մի քանի ճաշի գդալ կակաո.

Տորթի կրեմ «Միշուտկա» բաղկացած է հետևյալ բաղադրիչներից.

• 1 տուփ եփած խտացրած կաթ;
• 200 գրամ կարագ;
• մի պտղունց վանիլին համի համար:

Ըստ կարծիքների՝ Mishutka տորթը շատ լավ տեսք ունի, եթե այն զարդարում եք պարզ գլազուրով։ Այս աղանդերի տարրի համար անհրաժեշտ է վերցնել մեկ ճաշի գդալ թթվասեր և կակաո։

Տորթի պատրաստում

Սկսելու համարպատրաստել տորթերը. Դա անելու համար միացրեք խտացրած կաթը, թթվասերը և ձվերը: Այս բաղադրիչները մանրակրկիտ հարում են հարիչով կամ հարիչով։ Սոդան խառնում են ալյուրի հետ, զանգվածը մաս-մաս ավելացնում խտացրած կաթով թթվասերին։ Խառնել։ Զանգվածը բաժանել երկու մասի։ Մեկին ավելացնել կակաոն, խառնել։ Երկու տորթ են թխում։ Պահել դրանք ջեռոցում 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ Պատրաստությունը ստուգվում է լուցկիով։ Երբ տորթերը սառչում են, նստում, դրանք կիսով չափ կտրվում են։ Այսպիսով, պարզվում է, որ տորթը բաղկացած է չորս մասից։

Սերուցքի համար փափկած կարագը և եփած խտացրած կաթը մանրակրկիտ հարում են, համի համար ավելացնում են վանիլին, բայց առանց դրա կարելի է: Տորթերը շարվում են իրար վրա՝ փոխարինելով դարչնագույնն ու սպիտակը՝ յուրաքանչյուրը կրեմով քսելով։ Միավորել ջնարակի համար նախատեսված բաղադրիչները, հասցնել եռման աստիճանի, մի փոքր սառչել։ Դրանից հետո Միշուտկա տորթը պատում են գլազուրով։ Լուսանկարից երեւում է, որ վերջում աղանդերը ախորժելի է ստացվում։ Մատուցելուց առաջ տորթը թողնում են մի երկու ժամ, որպեսզի թրջվի։ Բացի այդ, որպես լրացուցիչ զարդարանք, կարող եք պատրաստի տորթը շաղ տալ թխվածքաբլիթի փշրանքներով կամ ընկույզով։

Տորթ մեղրով. Մեկ այլ բաղադրատոմս

Միշուտկա տորթի շատ բաղադրատոմսեր կան: Բայց դրանք բոլորն էլ շատ համեղ են ու քաղցր։ Այս տորթի համար անհրաժեշտ է վերցնել՝

• երեք բաժակ ալյուր;
• բաժակ շաքարավազ;
• երեք ճաշի գդալ մեղր;
• երկու ձու;
• մի թեյի գդալ սոդա;
• 120 գրամ մարգարին;
• մեկ տուփ եփած խտացրած կաթ;
• հարյուր գրամ կարագ;
• հարյուր գրամ ընկույզ և նուշ;
• մի քանի թեյի գդալ լուծվող սուրճ;
• մի քանի ճաշի գդալծիրանի մուրաբա.

Նման տորթ պատրաստելը բավականին պարզ է։ Իսկ արդյունքը քնքուշ է ու համեղ։

Տորթ պատրաստել ըստ բաղադրատոմսերի

Մարգարինը և մեղրը միացնում ենք կաթսայի մեջ և հալեցնում։ Հիմնական բանը խառնուրդը չբերելն է եռման աստիճանի։ Զովացրեք զանգվածը։ Առանձին մանրացրեք ձվերը, շաքարավազը և սոդան։ Լցնել մեղրի մեջ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնված է։

Ավելացնել մաղած ալյուր, հունցել հաստ խմոր, որը կպչի ձեռքերին։ Սեղանը մեծապես ցրված է ալյուրով: Խմորի մի մասը գդալով տեղափոխում ենք ալյուրի մեջ, ալյուրի մեջ գլորում ենք և փաթաթում ենք նրբաբլիթի մեջ։ Տեղափոխում ենք տապակի մեջ և թխում մոտ հինգ րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում։ Պետք է դուրս գա վեց տորթ: Դրանցից մեկը այնուհետև վերածվում է փշրանքների:

Սերուցքի համար կարագը հարել հարիչով, ավելացնել եփած խտացրած կաթը։ Ավելի լավ է այն դնել մասերի: Նուշը փափկացնում են տաք ջրով, կտրատում թերթիկների։ Ընկույզը կտրված է մեծ կտորներով։ Սուրճը եփում են ներծծման համար, բավականաչափ թունդ: Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ շաքար: Յուրաքանչյուր տորթ ներծծվում է ստացված ըմպելիքով՝ չխնայելով ջուրը։ Շերտերը կրեմով քսելուց հետո։ Նախավերջինի վրա նույնպես դրվում է ծիրանի մուրաբա։ Վերջում ամեն ինչ պատվում է կրեմով, և՛ վերևից, և՛ կողքից։ Զարդարեք տորթի ընկույզով և փշրանքներով։ Նման տորթ «Միշուտկա» պահում են սառնարանում մեկ օր։

Հեշտ և արագ բաղադրատոմս

Տորթի այս տարբերակի համար, որը, ըստ ակնարկների, պատրաստվում է շատ արագ, պետք է վերցնել՝

• մի բանկա խտացրած կաթ;
• 200 գրամ կարագ;
• 160 գրամ ալյուր;
• երկու ձու;
• կես թեյի գդալ փխրեցուցիչ.

Սերուցքի համար անհրաժեշտ է պատրաստել՝

• երկու ճաշի գդալ կաթ և շաքար;
• մեկ ձու;
• 200 գրամ կարագ.

Տորթերի համար բոլոր բաղադրիչները հարում ենք ամանի մեջ։ Պատրաստի խմորը լցնում են թխում ամանի մեջ և եփում ջեռոցում երեսուն րոպե։ Պատրաստությունը ստուգվում է լուցկիով։ Երբ տորթը սառչում է, այն երկու մասի են բաժանում։

Սերուցքի համար կաթը և շաքարավազը տաքացնում են կաթսայի մեջ, ապա ձուն առանձին հարում են, միայն թեթևակի։ Այն բարակ հոսքով մտցնում են վառարանից հանված կաթին, ավելացնում են կարագ։ Կրեմը մի կողմ ենք դնում, որ մի փոքր սառչի։

Առաջին տորթը դնում ենք ափսեի մեջ, քսում ենք կրեմով, պատում երկրորդ թխվածքով։ Կրկին քսել տորթը կրեմով։ Պատրաստի աղանդերը կարող եք զարդարել ցանկացած ձևով։ Տորթը թողնում են մի քանի ժամ մնալ սառնարանում, այնուհետև մատուցում են։

Քչերը կարող են խոստովանել, որ անտարբեր են աղանդերի նկատմամբ։ Տորթ «Միշուտկա» համընդհանուր անվանումն է դելիկատեսների համար, որոնք հիմնված են խտացրած կաթի վրա։ Հաճախ նրա համար մի քանի թխվածք են պատրաստում, քսում կրեմով, թողնում թրմել։ Թեստը չի պահանջում որևէ հազվագյուտ բաղադրիչ: Նաև նման աղանդերը կարելի է զարդարել ձեր ցանկությամբ, օրինակ՝ կակաոյի գլազուրով, ընկույզով կամ թխվածքաբլիթի փշրանքներով։ Նման տորթ կարող եք զարդարել ձեր երեխաների հետ, քանի որ դա շատ հեշտ է։