Ինչպես պատրաստել կեսարյան հատման սունկ. բաղադրատոմսեր և լուսանկարներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կեսարյան սունկը պատկանում է ճանճի ագարիկ ընտանիքին։ Հետեւաբար, շատերը կարծում են, որ այն անուտելի է: Այնուամենայնիվ, դա այդպես չէ: Այն ոչ միայն ուտելի է, այլև շատ համեղ է, առողջարար և բուրավետ։ Հոդվածում մենք ձեզ ամեն ինչ կպատմենք կեսարյան հատման բորբոսի մասին։ Դուք նաև կկարդաք մի քանի պարզ և օրիգինալ խոհարարության բաղադրատոմսեր։

Կեսարյան սնկի նկարագրություն

Ինչպես նշվեց, այն ուտելի է և համեղ։ Այն հաճախ կոչվում է Կեսարի կամ թագավորական սունկ: Նա ունի վառ, գեղեցիկ կարմիր գլխարկ, որի տրամագիծը տատանվում է 8-ից 20 սմ։Ամեն ինչ կախված է հասունությունից։ Որքան երիտասարդ է սունկը, այնքան փոքր է նրա գլխարկը։

Երբ նա շատ երիտասարդ է, գլխարկը ձվաձեւ տեսք ունի՝ ձվի տեսքով։ Աստիճանաբար, երբ այն հասունանում է, դառնում է ավելի հարթ, իսկ եզրերը՝ թավշյա, հաճելի շոշափելիս։ Կափարիչի տակ մաշկը կարող է լինել կամ վառ դեղին կամ բաց կարմիր: Սունկի ցողունը գրեթե սպիտակ է՝ 8-ից 13 սմ։

Սկսում է հասունանալ 20 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանում։ Այն կարելի է գտնել անտառում, որտեղ կան բազմաթիվ հին տերեւաթափ ծառեր։ Նրանց տակ աճում է Հեռավորարևելյան կեսարյան սունկը: Ամենից հաճախ այն հանդիպում է կեչու, կաղնու, պնդուկի կամ շագանակի տակ։

Կեսար սնկի առավելությունները

Այն ունի շատ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր։Դրանք են՝ կալցիումը, ֆոսֆորը, նիկոտինաթթուն, A, B, D, PP վիտամինները: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուց, որը շատ օգտակար է օրգանիզմի համար։ Այնուամենայնիվ, չնայած թվարկված օգտակար նյութերին, հեռավորարևելյան կեսարյան սունկը համարվում է ցածր կալորիականությամբ և դիետիկ արտադրանք։ Ուստի այն նշանակվում է այն մարդկանց, ովքեր դիետայի կարիք ունեն։

Ճապոնիայում մասնագետները կարողացել են ապացուցել, որ կեսարյան հատման սունկն օգտակար է քաղցկեղի կանխարգելման համար։ Տղամարդկանց համար այն շատ օգտակար է, քանի որ բարձրացնում է պոտենցիան։ Հիմնական բանը այն է, որ կարևոր է պատշաճ կերպով պատրաստել այս ապրանքը, որպեսզի այն իսկապես ազդեցություն ունենա: Հետագայում հոդվածում մենք կքննարկենք մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք օգտակար են:

Salad

Կեսարյան սունկը կարելի է խաշել, չորացնել, տապակել, թթու դնել։ Այնուամենայնիվ, այս բաղադրատոմսում այն պետք է հում եփել: Այսպիսով, այն ավելի շատ օգուտներ է բերում և բացահայտում է իր յուրահատուկ համը: Դուք կհասկանաք, որ կարելի է նուրբ ու համեղ ուտեստ ստանալ այնպիսի մթերքից, ինչպիսին Հեռավորարևելյան կեսարյան սունկն է։ Խոհարարության բաղադրատոմսերը շատ պարզ են, իսկ ուտեստները՝ օրիգինալ։

Նախ ողողեք այն հոսող ջրի տակ, դանակով մաքրեք գլխարկի տակ գտնվող թիթեղները։ Կտրեք երկայնքով փոքր կամ մեծ շերտերի, կես օղակների և այլն: Ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրությունից:

Այժմ կտրատած սունկը դնել ափսեի մեջ, աղ և պղպեղ անել ըստ ցանկության։

Պատրաստեք սոուսը. Խառնեք 50 մլ կիտրոնի հյութը և 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը։ Լցնել այս սոուսըսունկ. Ցանկության դեպքում կարող եք վրան ցանել պինդ պանիր, մաղադանոս և այլ սիրելի համեմունքներ: Դնել սառնարանը 2 ժամ, որպեսզի թրջվի։

Որոշ ժամանակ անց կարող եք մատուցել։ Պարզվեց համեղ աղցան, որը ներառում է Հեռավորարևելյան կեսարյան սունկը։ Այս ապրանքի բաղադրատոմսերը զարմացնում են իրենց պարզությամբ և ինքնատիպությամբ:

Տապակած սունկ

Այս ուտեստը կատարյալ է տոնական ընթրիքի համար։ Դա անելու համար լվացեք և մաքրեք սունկը: Այնուհետեւ կտրեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Այստեղ հատուկ պահանջներ չկան։ Դեռ պետք է կտրատել սոխը կես օղակների։

Ճաշատեսակի համար կարող են անհրաժեշտ լինել համեմունքներ, ինչպիսիք են կոճապղպեղը, աղացած պղպեղը (կարմիր կամ սև), մշկընկույզը, ռեհանը և այլն: Ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրություններից և նախասիրություններից: Այժմ կարող եք տապակել սունկը։

Տաք տապակի մեջ լցնել մի քիչ կարագ և լցնել սունկը։ Նախ հյութ կտան։ Երբ հեղուկը գոլորշիանա, այդ ժամանակ սունկը կսկսի տապակվել։ Հիշեք դրանք պարբերաբար խառնել 20 րոպե:

Այնուհետև սոխը ավելացնել սունկին։ Երբ կերակուրը տապակվի, վրան շաղ տալ համեմունքներով և աղով։

Մի չափազանցեք այն, քանի որ հիմնական բաղադրիչը կկորցնի իր բնական համը: Դուք պետք է օրիգինալ ուտեստ ստանաք այնպիսի ապրանքով, ինչպիսին է կեսարյան հատման սունկը: Բաղադրատոմսերը շատ տարբեր են, բայց սա այն պարզերից է, որն ունի յուրահատուկ, անկրկնելի համ։

Շոգեխաշած սունկ

Խոհարարություն գիտակները գիտեն, թե ինչպես ճիշտ և համեղ պատրաստել ցանկացած բաղադրիչ: Նույնը վերաբերում է թագավորական սնկով: դուք արդեն գիտեք մի քանիսըբաղադրատոմսեր, որոնք նկարագրում են, թե ինչպես պատրաստել կեսարյան հատման սունկ: Սակայն կարծիք կա, որ եթե այն շոգեխաշվի, արտադրանքի մեջ ավելի շատ օգտակար նյութեր կմնան։

Պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել արքայական սունկը, լվանալ, մաքրել կեղևը և կտրատել այնպես, ինչպես ցանկանում եք։ Այնուհետև դրեք տարայի մեջ, լցնել ջուր, որպեսզի մի փոքր ծածկի արտադրանքը։ Դնել միջին կրակի վրա՝ մինչև եռա։ Այնուհետեւ աղ, պղպեղ եւ ավելացնել համեմունքներ: Օրինակ՝ կոճապղպեղ։ Միացրեք այրիչը դանդաղ կրակի վրա, ծածկեք և եփեք մոտ 15 րոպե։

Այնուհետև ավելացրեք 100 մլ թանձր սերուցք և շարունակեք եփել սունկը ևս 15 րոպե։ Ցանկության դեպքում այստեղ կարող եք դնել նաև տապակած սոխ, որը համ կհաղորդի և կընդգծի ինքնատիպությունը։ Ցանկության դեպքում ավելացնել թակած կանաչիները։ Որպես կանոն, սունկը պետք է եփել ընդհանուր առմամբ մոտ 30 րոպե։

Թխած սունկ

Կարող եք համեղ ուտեստ պատրաստել, եթե հյուրեր եք սպասում։ Սրանք տապակած սունկ են: Ավելի լավ է եփել կավե կաթսաներում։ Դա անելու համար սունկը կտրեք շրջանակների կամ կես օղակների մեջ: Ներդրեք կաթսաների մեջ: Աղ սունկ, պղպեղ։ Ավելացնել մի քանի կանաչի, օրինակ՝ մաղադանոս, ռեհան կամ կիլանտրո:

Մի քիչ բուսական յուղ լցնել կաթսայի մեջ։ Սունկը պետք է կանգնի մոտ 15 րոպե։ Այդ ընթացքում պետք է ջեռոցը միացնել 200 աստիճանով։ Այժմ դուք կարող եք դնել սունկը թխելու համար։ Նրանք պետք է մնան ջեռոցում 15 րոպե։

Այնուհետև հանել կաթսան, վրան ցանել պինդ պանիրը։ Կրկին դնել ջեռոցում 15 րոպե թխելու համար։ Այս ընթացքում պանիրը հալչելու է և ճաշատեսակին կուրություն կհաղորդի։Թխած սունկը կարելի է մատուցել ցանկացած խյուսի հետ։ Դա կարող է լինել կարտոֆիլ, դդում կամ գազար։

Խոհարարական խորհուրդներ

Ինչպես գիտեք, սնկերն իրենք բուրավետ են։ Նրանք չեն կարող շփոթել այլ ապրանքների հետ: Ճաշատեսակի կծուությունն ընդգծելու համար կարող եք ավելացնել կիտրոնի համը և հյութը։ Սա որոշակի թթվայնություն կհաղորդի սնկերին:

Կծու ուտեստի համար դրան ավելացրեք չիլի պղպեղ: Իսկ զարմանալի համի համար երկու պճեղ սխտորը կատարյալ է: Դուք նույնիսկ կարող եք ավելացնել համեմունքներ, որոնք նախատեսված են մսի համար: Եթե չչափազանցվի, համն ավելի լավ կլինի։

Զգույշ եղեք, քանի որ եթե սունկը սխալ եփեք, դրանք կկորցնեն իրենց նուրբ ու նուրբ համը։ Դրանք ավելի լավ է մատուցվում հում վիճակում, քան չափազանց եփած: Նրանք ոչ միայն կորցնում են իրենց համը, այլեւ անհետանում են օրգանիզմին անհրաժեշտ բոլոր օգտակար նյութերը։

Եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ է Հեռավորարևելյան կեսարյան սունկը, ինչպես պատրաստել այն և ինչ համեմունքներ են անհրաժեշտ։ Եթե հավատարիմ մնաք բաղադրատոմսին, ապա ուտեստը կստացվի նուրբ, օրիգինալ և դիետիկ։ Դուք կարող եք փորձարկել սնկով, ավելացնել մի շարք համեմունքներ և ապրանքներ ձեր ճաշակի վրա:

Զարմացրեք և փչացրեք ձեր հյուրերին նոր, յուրահատուկ և օրիգինալ ուտեստներով։ Նրանք կգնահատեն ձեր խոհարարական հմտությունները և կվայելեն նոր, գուրման ուտեստներ փորձելը։