Սուրճի թխվածքաբլիթներ. պատրաստման տարբերակներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սուրճի թխվածքաբլիթները բուրավետ և համեղ աղանդեր են: Նման նրբություն պատրաստելու համար հարկավոր չէ շատ ժամանակ և ջանք ծախսել։ Պատրաստվում է կարագի (կարագ կամ արևածաղկի), կակաոյի փոշու, շաքարավազի հավելումով։ Որոշ խոհարարներ օգտագործում են լրացուցիչ բաղադրիչներ (խաշած խտացրած կաթ, ընկույզի միջուկներ):

Հեշտ բաղադրատոմս

Նրբությունը ներառում է՝

• կարագ 120 գրամ քանակությամբ;
• 75 գրամ հատիկավոր շաքար;
• մի փոքր գդալ լուծվող սուրճ;
• 25 գրամ կակաոյի փոշի;
• 150 գրամ ցորենի ալյուր.

Սուրճի թխվածքաբլիթները ըստ այս բաղադրատոմսի շատ հեշտ են պատրաստվում։

Կարագը համակցված է շաքարավազի հետ։ Ստացված զանգվածը պետք է ունենա միատարր հյուսվածք։ Դրան ավելացնում են լուծվող սուրճ, կակաոյի փոշի։ Բաղադրիչները լավ խառնված են։ Ավելացնել նախապես մաղած ալյուրը։ Խմորից ստացվում է գնդիկ, որը պետք է հանել սառնարանում 60 րոպե։ Այնուհետև այն հանում և բաժանում են փոքր շրջանակների, որոնք ձեռքով մի փոքր սեղմվում են ներքև։Ապրանքները պետք է տեղադրվեն մագաղաթյա շերտով պատված մետաղական թերթիկի մակերեսին։

Կակաոյով սուրճի թխվածքաբլիթները եփում են ջեռոցում քսան րոպե։

Եվս մեկ հեշտ բաղադրատոմս

Սննդի բաղադրությունը ներառում է՝

• մի փոքր գդալ աղ;
• ավազ շաքարավազ 200 գրամ քանակությամբ;
• բաժակ արևածաղկի ձեթ;
• երեք փոքր գդալ լուծվող սուրճ;
• 250 գրամ ցորենի ալյուր;
• ձու;
• երկու մեծ գդալ կոնյակ.

Սուրճի թխվածքաբլիթները ըստ բաղադրատոմսի՝ արևածաղկի ձեթի հավելումով պատրաստվում են հետևյալ կերպ.

1. Ձուն պետք է խառնել աղի և շաքարի հետ։ Ավելացնել կոնյակ։
2. Լուծվող սուրճը խառնվում է երկու մեծ գդալ ջրի հետ և միացնում մնացած ապրանքների հետ։
3. Ավելացրեք արևածաղկի ձեթ։
4. Ստացված զանգվածը պետք է ունենա միատարր կառուցվածք։ մեջը լցնում են նախապես մաղած ալյուր։ Խմորից շրջանակներ են ձևավորվում, որոնք պետք է ձեռքով մի փոքր սեղմել ներքև։ Բլանկները տեղադրվում են մագաղաթյա թղթի շերտով պատված մետաղյա թերթիկի մակերեսին։ Եփել ջեռոցում տասը րոպե։

Թխում վարսակի ալյուրով

Նրբությունը ներառում է՝

• մեկ երրորդ բաժակ ձիթապտղի յուղ;
• չորս մեծ գդալ կակաոյի փոշի;
• նույն քանակությամբ շաքարավազ;
• երկու բաժակ վարսակի ալյուր;
• մեծ գդալ լուծվող սուրճ;
• նույն քանակությամբ փխրեցուցիչ։

Սուրճի թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վարսակի ալյուրը համադրել կակաոյի հետ։ Ավելացնել շաքարավազ: Հետո ներսզանգվածը պետք է դրվի փխրեցուցիչ: Սուրճը խառնում են կես բաժակ տաք ջրի հետ։ Ավելացնել մնացած բաղադրիչներին։ Ստացված զանգվածի մեջ լցնում ենք կարագ։

Խմորը բաժանվում է փոքր գնդիկների։ Դրանք պետք է տեղադրվեն մագաղաթով պատված մետաղյա թերթիկի վրա։ Աղանդերը եփում են ջեռոցում տասնութ րոպե։ Այնուհետև այն պետք է հանել և սառեցնել։

Թխվածքաբլիթներ ընկույզի միջուկով

Այն ներառում է՝

• ալյուր, 200 գրամ քանակությամբ;
• ձու;
• 100 գրամ կարագ;
• նույն քանակությամբ շաքարի փոշի;
• կես բաժակ ընկույզի միջուկ;
• մեծ գդալ լուծվող սուրճ;
• ջուր, 25 գրամ քանակությամբ;
• աղ - 1 պտղունց;
• փխրեցուցիչ - 1 փոքր գդալ.

Ինչպե՞ս պատրաստել սուրճի ընկույզով թխվածքաբլիթներ: Լուսանկարով բաղադրատոմսը ներկայացված է այս գլխում։

Դեսերտ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է կարագը նախապես ձեռք բերել սառնարանից։ Այն պետք է տաքանա: Սուրճը պետք է համադրել տաք ջրի հետ և սառեցնել։ Նուրբ կտրատել ընկույզի միջուկը։

Ձուն խառնում են շաքարավազի և աղի հետ։ Այս զանգվածին ավելացնում են փափուկ կարագ։ Բաղադրիչները հարած են։ Այնուհետեւ զանգվածի մեջ լցնում են սուրճը, ավելացնում փխրեցուցիչով ալյուրը, ընկույզի միջուկը։ Խմորից շրջանակներ են պատրաստում, որոնք դրվում են թխելու թղթով պատված մետաղյա թերթիկի վրա։ Նուրբը եփվում է ջեռոցում մոտ քսան րոպե։

Թխվածքաբլիթներ եփած խտացրած կաթով

Սննդի բաղադրության մեջներառված՝

• մարգարին, 200 գրամ քանակությամբ;
• երեք բաժակ ցորենի ալյուր;
• երկու ձու;
• աղ - 1 պտղունց;
• մեկ բաժակ շաքարավազ;
• մեծ գդալ լուծվող սուրճ;
• կես տուփ եփած խտացրած կաթ;
• 100 գրամ խաղողի չորացրած;
• փխրեցուցիչ - 1 փոքր գդալ.

Եփած խտացրած կաթի հավելումով սուրճի թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է կարագն ալյուրով մանրացնել։ Աղ ավելացնել։ Զանգվածի մեջ լցնել փխրեցուցիչը, շաքարավազը։

Ձվերը թեթև հարում ենք և միացնում մնացած բաղադրիչների հետ։ Ստացված զանգվածի մեջ դրվում է չորացրած խաղողը։ Սուրճը խառնում են երկու մեծ գդալ ջրի հետ, ավելացնում խմորին։ Այս զանգվածից գոյանում են գնդիկներ, որոնց կենտրոնում փոքր իջվածք է արվում։ Այն լցված է խտացրած կաթով։ Այնուհետեւ խմորի եզրերը միացվում են միմյանց։ Մի փոքր սեղմեք ներքեւ, որպեսզի դրանք հարթ լինեն:

Թխվածքաբլիթները դրվում են կարագով և մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա։ Աղանդերը եփվում է ջեռոցում մոտ տասնհինգ րոպե։

Հյուրասիրեք մուրաբայի միջուկով

Այս աղանդերը պահանջում է հետևյալ բաղադրիչները՝

• փափուկ մարգարին, 150 գրամ քանակությամբ;
• մեկուկես բաժակ հատիկավոր շաքար;
• երկու փոքր գդալ լուծվող սուրճ;
• մուրաբա;
• ալյուր - առնվազն երեք բաժակ;
• մեծ գդալ ջուր (տաք):

Այս գլխում ներկայացված է սուրճի թխվածքաբլիթի ևս մեկ բաղադրատոմս՝ լուսանկարով:

Դեսերտ պատրաստելու համար,անհրաժեշտ է՝

1. Մարգարինը քերել շաքարավազով։
2. Ավելացնել ալյուր.
3. Սուրճ խառնել ջրի հետ և միացնել մնացած բաղադրիչներին։
4. Ստացված զանգվածից շրջանակներ են պատրաստում։ Դրանք պետք է տեղադրվեն մագաղաթով պատված մետաղյա թերթիկի մակերեսին և ձեռքով թեթև սեղմեք ներքև։
5. Դեսերտը թխում են ջեռոցում մոտ տասը րոպե, հետո սառեցնում։ Դելիկատեսի կեսերը քսում են ջեմով։

Այնուհետև դրանք միացվում են միասին: Պարզ և համեղ դեսերտ պատրաստ է!