Բավարիա տնային գարեջրի գործարան. ակնարկ, առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր և ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Գարեջրի արտադրանքի բազմազանության մեջ դժվար է գտնել կոնսերվանտներ չպարունակող գարեջուր։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք կենդանի գարեջուր ընդունել: Այնուամենայնիվ, դրա գինը բավականին բարձր է, և ոչ բոլորը կարող են նման որակյալ ապրանք գնել: Բացի այդ, խանութից գարեջուր գնելիս չեք կարող վերահսկել դրա իրական բաղադրությունը և բուն արտադրության գործընթացը։

Բոլոր նրանց ուշադրության համար, ովքեր ցանկանում են խմել միայն բնական գարեջուր՝ պատրաստված ջրից, գայլուկից և ածիկից, ներկայացված է Bavaria գարեջրի գործարանը, որը թույլ է տալիս անմիջապես տանը պատրաստել փրփուր ըմպելիք։ Այս սարքի մասին ավելին կարդացեք մեր հոդվածում։

Bavaria Brewery Overview

Բավարիան գարեջրի գործարան է, որը նախատեսված է տանը, ինչպես նաև փոքր բարերում, սրճարաններում և ռեստորաններում գարեջուր պատրաստելու համար:

Արտաքինից գարեջրի գործարանը բավականին կոմպակտ երկարավուն բաք է, որը տեղադրված է անմիջապես սեղանի վրա: Գարեջուր պատրաստելու սարքի բոլոր մասերը պատրաստված են չժանգոտվող պողպատից՝ հայելային մակերեսով։ Վերևից գարեջրի բաքը փակված է ծածկով: Նաև հետԿաթսայի արտաքին մասում կա մի փոքր ծորակ՝ ցամաքեցնելու համար, և կառավարման տուփ՝ ծրագրերը կարգավորելու համար:

Գարեջրի գործարանի ցիկլի տևողությունը 4-ից 5 ժամ է: Դրա տևողության վրա ազդում են դադարների քանակն ու չափը, բայց ոչ գարեջրի գործարանի ծավալը։

Կազմ

Այս գարեջրի գործարանների 3 մոդել կա.

1. «Բավարիա»՝ 30 լիտր ծավալով. Այս մոդելը իդեալական է նրանց համար, ովքեր նոր են սկսում ինքնուրույն գարեջուր պատրաստել: Մեկ արտադրական ցիկլում կարող եք ստանալ մինչև 10 լիտր փրփուր ըմպելիք: Այս մոդելի արտադրողականությունը կկազմի օրական 40 լիտր։
2. Գարեջրի գործարան 50լ կաթսայի ծավալով։ Թույլ է տալիս ստանալ մինչև 30 լիտր փրփուր ըմպելիք 4-5 ժամ աշխատանքի ընթացքում, այսինքն՝ մեկ արտադրական ցիկլով։ Այս մոդելն ամենահայտնին է ներքին գնորդների շրջանում։
3. Bavaria Brewery 70 լ. Նախատեսված է մեկ ցիկլով 50 լիտր գարեջուր ստանալու համար և օրական 200 լիտր: Այս մոդելը իդեալական է կոմերցիոն օգտագործման համար:

Գարեջրի սարքավորում

Բավարիա գարեջրի հավաքածուն ներառում է՝

1. Wort թեյնիկ. Նախատեսված է ուղղակիորեն գարեջուր պատրաստելու համար։ Բաղկացած է կափարիչից, տրորման բաքը պահելու համար նախատեսված քորոցից, պատրաստի կաթնեղենի ծորակից, ջեռուցման տարրից, շարժական էլեկտրական պոմպից, կառավարման տուփից, վարդակից էլեկտրական լարից:
2. Խյուսի բաքը կարող է տեղավորել մինչև 7 կգ ածիկ (30 լ ծավալով):
3. Սեղմաձող պտուտակով և պտուտակով բաքը ամրացնելու համար:
4. Մաքուր տանկի մաղի հավաքածու։
5. հրահանգ.
6. Բաղադրատոմսերի գիրք։

Գարեջրի գործարանի կառավարման միավորը թույլ է տալիս ծրագրավորել մինչև 8 բաղադրատոմս և սահմանել մինչև 5 դադար դրանցից յուրաքանչյուրում: Դրա առավելությունն այն է, որ նույնիսկ հոսանքազրկման դեպքում գարեջրի գործարանը կվերսկսի աշխատանքը դադարեցման պահից։

Գնվել է հավելյալ սառեցնող սարք, որը նախատեսված է եփած գարեջրի խառնուրդը սառեցնելու համար։

Բավարիա տնային գարեջրի գործարանը արտադրվում է Ռուսաստանում: Արտադրողի երաշխիքը 12 ամիս է՝ գնման օրվանից։

Սարքի առավելությունները

Բավարիայի գարեջրի գործարանի հետևյալ առավելությունները կարելի է նշել.

• ցածր գնով և արտադրանքի բարձր որակով՝ ավելի էժան և ավելի լավ, քան խանութում գնված գարեջուրը;
• բնական բաղադրություն - փրփուր ըմպելիքի արտադրության մեջ բացարձակապես քիմիական նյութեր չեն օգտագործվում;
• ոչ միայն գարեջուր, այլ նաև ածիկի այլ ըմպելիքների մի քանի տեսակներ արտադրելու ունակություն;
• ավտոմատ արտադրության ռեժիմ՝ ձեռքով կառավարման անցնելու հնարավորությամբ;
• բարձր կատարողականություն - օրական մինչև չորս պատրաստման ցիկլ;
• Շինության եվրոպական որակ;
• մատչելի գին.

Նման մեքենայի տերերը կարող են գարեջուր պատրաստել ըստ գերմանական բաղադրատոմսերի հարմարավետ տնային միջավայրում:

Բավարիա տնային գարեջրի գործարան. ինչպես օգտագործել

Այս սարքի միջոցով գարեջուրը կարելի է պատրաստել ընդամենը մի քանի քայլով.

1. Ջուր լցնել գարեջրի գործարան։
2. Ընտրեքծրագրավորված բաղադրատոմս կամ ստեղծիր քոնը։
3. Սկսեք բաղադրատոմսի կատարումը՝ սեղմելով համապատասխան կոճակը:
4. Բավարիայի գարեջրի գործարանը կսկսի աշխատել ավտոմատ կերպով՝ ձայնային ազդանշանով հայտարարելով, թե երբ պետք է լցնել ածիկը, ստանալ այն, ավելացնել գայլուկ, սառչել, ցամաքեցնել պատրաստի յուղը:
5. Խաշած դառը պետք է լցնել ստերիլ տարայի մեջ և թողնել խմորման մի քանի օր կամ շաբաթ:
6. Նշված ժամից հետո կարող եք վայելել ինքներդ պատրաստված տնական գարեջրի համը։

Մուգ խմիչք պատրաստել տանը

Տանը փրփուր ըմպելիքը ճիշտ եփելու համար դրա պատրաստման հրահանգներ են պետք։ Նաև դրան կցված է հատուկ գիրք, որտեղ ներկայացված են Բավարիայի գարեջրի գործարանի տարբեր գարեջրի բաղադրատոմսեր։

50 մլ սարքում մուգ գարեջուր պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• 35 լիտր մաքրված ջուր (ծորակը չի աշխատի);
• 5կգ սովորական գունատ ածիկ;
• 1 կգ բոված ածիկ (միայն մուգ գարեջուր);
• 1կգ վարսակի ալյուր (յուղալի գարեջրի համար);
• 70գ գայլուկ;
• 11 գ գարեջրի խմորիչ (չոր):

Ածիկը գարեջրի գործարան բեռնելուց առաջ այն պետք է մանրացնել, բայց ոչ ալյուրի, այլ մի փոքր ավելի մեծ: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է հատուկ ջրաղաց։

Խմիչք պատրաստելը սկսվում է ծրագրի կարգավորումից: Առաջին հերթին անհրաժեշտ է սահմանել ածիկի միջուկի ջերմաստիճանը։ Այս բաղադրատոմսի համարկլինի 50 աստիճան: Այնուհետև կարող եք ջուր լցնել սարքի մեջ, որից հետո դեռ պետք է գարեջրման դադարներ սահմանեք: Դրանք ընդամենը չորսն են։ Առաջին դադարը՝ սպիտակուցը, տևում է 10 րոպե 52 աստիճան ջերմաստիճանում; երկրորդը և երրորդը - սախարիզացում (երկու դադարների տևողությունը 30 րոպե է, համապատասխանաբար 62 և 72 աստիճան ջերմաստիճանում); երրորդը՝ ցանցից դուրս գալը, տևում է 10 րոպե 78 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում։

Երբ բոլոր դադարները սահմանվեն, անհրաժեշտ է մանրացված ածիկը (թեթև բոված) և վարսակի ալյուրը լցնել խյուսի բաքի մեջ և գործարկել գարեջրի գործարանը՝ սեղմելով կառավարման միավորի համապատասխան կոճակը: Այժմ մնում է սպասել սարքի ազդանշանին նոր բաղադրիչ ավելացնելու անհրաժեշտության մասին:

Գարեջրի պատրաստման ընդհանուր ժամանակը 4-5 ժամ է։ Դրանից հետո խոտը լցնում են յոդով մշակված ստերիլ տարայի մեջ և թողնում խմորման մոտ երկու շաբաթ։ Ամբողջ գործընթացը լիովին ավտոմատացված է, և սարքը հայտարարում է հաջորդ բաղադրիչը ձայնային ազդանշանով բեռնելու անհրաժեշտության մասին։

Գարեջրի բաղադրատոմսեր

Հատուկ բաղադրատոմսերի գիրքը, որը գալիս է գարեջրի գործարանի հետ, առաջարկում է փրփուր ըմպելիք պատրաստելու տարբեր տարբերակներ: Սա հեշտացնում է գարեջրի պատրաստման գործընթացը, քանի որ կա հստակ տեղեկատվություն այն մասին, թե ինչ բաղադրամասեր և որքան կպահանջվեն, քանի դադար կպահանջվի, և որ ժամանակահատվածից հետո քնում են խոտը, գայլուկը և գարեջրի խմորիչը:

Գիրքը պարունակում է Բավարիայի գարեջրի գործարանի բաղադրատոմսեր, ըստ որոնց առաջարկվում է պատրաստել սովորական, կենդանի և ցորենի գարեջուր, ալե, կվաս կամմարգագետին. Դուք կկարողանաք ամեն անգամ զարմացնել ձեր ընկերներին միայն բնական բաղադրիչներից պատրաստված նոր ըմպելիքներով։

Բավարիա տնային գարեջրի գործարան. ակնարկներ

Բոլոր գարեջրի սիրահարները, ովքեր արդեն գնահատել են տնային ապարատի առավելությունները, հիմնականում դրական արձագանքներ են թողնում դրա աշխատանքի արդյունքների վերաբերյալ: Այսպիսով, նրանք նշել են, որ գարեջրի գործարանն ունի տարողունակ կաթնաշոռ և անաղմուկ բարձրորակ պոմպ, ինչպես նաև ավտոմատացման միավոր՝ հարմար հսկողությամբ և անհրաժեշտության դեպքում գարեջրման գործընթացը դադարեցնելու ունակությամբ՝ միաժամանակ սեղմելով դադարի կոճակը: Ընդհանուր առմամբ, դիզայնը կարծես ամուր և հուսալի է, այն պատրաստված է սննդային չժանգոտվող պողպատից և ունի բավարար կատարողականություն: 10 լիտրանոց մոդելը բավական է ձեզ լիարժեք գարեջուրով ապահովելու և նույնիսկ ընկերներին հյուրասիրելու համար։

Բավարիա գարեջրի գործարանը, որի ակնարկները սովորաբար դրական են, այսօր այս գնային կատեգորիայում արժանի այլընտրանք չունի: Նմանատիպ գերմանական գարեջրի գործարանները, որոնք արտադրվում են Գերմանիայում, արժեն 30-40%-ով ավելի։

Սարքի արժեքը

30 լիտր կաթսայի ծավալով և 10 լիտր տարողությամբ տնային գարեջրի գործարանը կարժենա մոտ 50 հազար ռուբլի: Սակայն որոշ խանութներում կարելի է գտնել նաև 10-20% զեղչով մոդել։ Բավարիայի գարեջրի գործարանը 50 լիտրանոց թեյնիկով, որը մեկ ցիկլով արտադրում է մինչև 30 լիտր պատրաստի խառնուրդ, արժե 10,000 ռուբլի ավելի, քան նախորդ մոդելը, այսինքն, մոտավորապես 60,000 ռուբլի: Մեծ գարեջրի գործարան, որը կարող է օգտագործվելկոմերցիոն նպատակներով, գինը սահմանվել է 80 հազար ռուբլի: Նման սարքի, որը նախատեսված է փրփուր ըմպելիք պատրաստելու համար, օրական առնվազն 200 լիտր է։