Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ կաթնաշոռով. խոհարարության բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Վարսակի ալյուրով թխում պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Նման աղանդերը շատ ավելի քիչ կլինեին, եթե խոհարարական մասնագետները չօգտագործեին կաթնաշոռի նման բաղադրիչ։ Այս ապրանքը ճաշատեսակներն էլ ավելի համեղ է դարձնում։ Այս տեսակի խմորեղենը հիանալի տարբերակ է կեսօրվա խորտիկի համար, լավ հավելում մեկ բաժակ թեյի, կակաոյի կամ սուրճի համար: Բացի այդ, այն բավականին օգտակար է։ Ինչպե՞ս պատրաստել վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ կաթնաշոռով: Բաղադրատոմսերը ներկայացված են այս հոդվածում։

Կարևոր խորհուրդներ

Խմորեղենը համեղ դարձնելու համար տանտիրուհին պետք է հետևի հետևյալ խորհուրդներին.

1. Խմորը պետք է պատրաստել փաթիլներից։ Դուք կարող եք վարսակի ալյուր գնել խանութից կամ պատրաստել ինքներդ: Դրա համար հացահատիկը մանրացնում են բլենդերով կամ սրճաղացով։
2. Վարսակի ալյուրով կաթնաշոռով թխվածքաբլիթների բազմաթիվ տեսակներ կան: Բաղադրատոմսերը կարող են լինել սննդարար և դիետիկ: Ուտեստի էներգետիկ արժեքը կախված է դրա բաղադրությունից։
3. Խմորի մեջխորհուրդ է տրվում ավելացնել շոկոլադե սալիկի կտորներ, ընկույզի միջուկներ, չորացրած խաղող։ Բացի այդ, վարսակի ալյուրի ուժեղ հոտը պետք է նվազեցնել դարչինով, կիտրոնի կեղևով, վանիլի բիծով կամ կակաոյով:

1. Արտադրանքը ձևավորվում է թաց ձեռքերով, քանի որ խմորն ունի մածուցիկ կառուցվածք և կպչում է ափերին։
2. Այս խմորեղենը պետք է եփել ոչ ավելի, քան երեսուն րոպե:

Աղանդերի մեծ մասը հեշտ է: Նրանք պարունակում են մի քանի բաղադրիչներ. Ինչպե՞ս պատրաստել վարսակի ալյուրից պարզ թխվածքաբլիթներ կաթնաշոռով: Բաղադրատոմսը լուսանկարով ներկայացված է հաջորդ գլխում։

Դեսերտի պատրաստման եղանակ

Սննդի բաղադրությունը ներառում է՝

1. Մի բաժակ վարսակի ալյուր.
2. Կես թեյի գդալ դարչին.
3. Ձու.
4. 100 գ կաթնաշոռ.
5. Երկու մեծ գդալ կարագ.
6. Շաքար (կես բաժակ).
7. փխրեցուցիչ - 5գ

Կաթնաշոռով վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսն այսպիսի տեսք ունի. Յուղը պետք է դնել ամանի մեջ։ Այն պետք է տաքանա մինչև սենյակային ջերմաստիճան: Կաթնաշոռը հունցվում է պատառաքաղով։ Շաքարավազը համակցված է հացահատիկի, փխրեցուցիչի և դարչինի հետ։ Ստացված զանգվածին ավելացրեք ձու։ Այնուհետև դրա մեջ յուղ են լցնում։ Խառնուրդը պետք է լավ քսել և թողնել կես ժամ։ Այնուհետեւ բաղադրիչները համակցվում են կաթնաշոռի հետ։ Զանգվածից առաջանում են կլոր ձևի միջին չափի բեկորներ։ Դրանք տեղադրվում են մետաղյա թերթիկի վրա միմյանցից նույն հեռավորության վրա: Ապրանքները եփում են ջեռոցում մոտ 25 րոպե։

Աղանդերի մակերեսին պետք էոսկե ընդերքը կհայտնվի։

Թխում մեղրով և չորացրած խաղողով

Խմորեղենը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

1. 100 գ կաթնաշոռ
2. Վարսակի փաթիլներ (նույն քանակությամբ).
3. Երկու ձվի սպիտակուց.
4. Մեծ գդալ մեղր.
5. 30 գ չորացրած խաղող.
6. դարչին - 8 գրամ.

Ինչպե՞ս պատրաստել մեղրով վարսակի ալյուր կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ: Բաղադրատոմսը ներկայացված է այս բաժնում։

Ուտեստի համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները տեղադրվում են մեծ ամանի մեջ։ Լավ խառնել։ Քափքեյքերի ձևերը ծածկված են մագաղաթի շերտով և յուղված կարագով: Խմորը դնում են դրանց մեջ։ Թխել արտադրանքը մոտ քսան րոպե:

Դիետիկ պատրաստման եղանակ

Սննդի բաղադրությունը ներառում է՝

1. 200 գրամ վարսակի ալյուր.
2. Կաթնաշոռ՝ նույնքան.
3. Ձու (երկու կտոր).
4. Բանան.
5. 2գ աղացած դարչին.
6. Խնձոր (մոտ 200 գրամ).

Կաթնաշոռով և վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսն այսպիսի տեսք ունի. Բանանը պետք է մանրացնել բլենդերով։ Խնձորը պետք է քերել։ Փաթիլները տապակվում են թավայի մեջ (առանց ձեթ ավելացնելու)։ Կաթնաշոռը, ձուն, մրգերն ու դարչինը խառնում են։ Ստացված զանգվածից առաջանում են ապրանքներ, որոնք դրվում են մագաղաթի շերտով պատված մետաղյա թերթիկի վրա։ Աղանդերի պատրաստման համար տևում է մոտավորապես 25 րոպե:

Հաճույք չամիչով և նուշով

Ուտեստի բաղադրությունը ներառում է՝

1. Մեծ ձու.
2. Փաթեթի կարագի երկու երրորդը։
3. 40գ շագանակագույն շաքարավազավազ.
4. Վանիլին - 2 գրամ.
5. Մի փոքր գդալ կիտրոնի կեղև.
6. Վարսակի ալյուր (180 գ).
7. 40 գրամ նուշի միջուկ.
8. Մի մեծ գդալ բաց գույնի չամիչ (կորիզացված):
9. 60գ կաթնաշոռ.

Փաթիլները դնում ենք քամոցի մեջ և մի փոքր թափահարում։ Այնուհետեւ դրանք տեղադրվում են մետաղյա թերթիկի վրա եւ տեղադրվում են տաքացվող ջեռոցում: Չորացնել քսան րոպե, երբեմն խառնելով: Այնուհետև փաթիլները տեղադրվում են մեծ ամանի մեջ և սառչում։ Չամիչը եռում է եռման ջրով։ Վերևում դրեք սրբիչներ: Նուշի միջուկները տապակում են չոր տապակի մեջ և աղացած բլենդերի մեջ։ Ձուն միացնում ենք շաքարավազի և կարագի հետ։ Մանրացրեք հարիչով։ Կաթնաշոռի, կես չափաբաժնի ընկույզի և վանիլի հետ խառնել։ Բաղադրիչները լավ հարած են։ Միավորել հացահատիկի, չամիչի և կիտրոնի կեղևի հետ։ Խառնել զանգվածը և թողնել 20 րոպե։ Այնուհետև խմորը քսում ենք թխման թերթիկի մակերեսին փոքր շրջանակների ձևով՝ ճաշի գդալով։

Յուրաքանչյուր ապրանքի կենտրոնում ձևավորվում է խորշ, որը լցվում է մանրացված ընկույզով։ Նուշով կաթնաշոռով և վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները եփում են ջեռոցում մինչև կարմրեն:

Կակաոյի հյուրասիրություն

Ուտեստի բաղադրությունը ներառում է՝

1. Ալյուր - 1 մեծ գդալ.
2. 30գ օսլա.
3. Կաթ (250 մլ).
4. Վարսակի փաթիլներ (2 բաժակ).
5. 5 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի.
6. 1 ձու.
7. Շաքար - մեկուկես բաժակ.
8. Կես թեյի գդալ խմորի սոդա խառնած քացախով
9. 200 գ կաթնաշոռ.
10. Մարգարին (նույնը).
11. 4 մեծ գդալ շաքարի փոշի։

Փաթիլները դնում ենք ամանի մեջ և լցնում տաքացրած կաթով։ Թողնել քառասուն րոպե։ Զանգվածը ժամանակ առ ժամանակ հարում են։ Ալյուրը, կակաոյի փոշին և օսլան անցնում են մաղով։ Միավորել ուռած փաթիլներով։ Ձուն քսում են շաքարավազով։ Ավելացնել այլ բաղադրիչներին։ Կաթնաշոռն անցնում է մաղով։ Ստացված զանգվածի մեջ դնել։ Դրան ավելացնում են նաև փափուկ մարգարին և քացախով խառնած սոդա։ Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնված են։ Ջեռոցը պետք է տաքացնել մինչև 180 աստիճան։ Մետաղական թերթիկը պատված է մագաղաթյա թղթի շերտով՝ պատված մարգարինով։ Խմորը դրվում է դրա մակերեսին։ Վարսակի ալյուրը եփել մոտ կես ժամ։ Այնուհետև արտադրանքը սառչում է: Կտրեք փոքր կտորներով: Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ կաթնաշոռով ըստ բաղադրատոմսի կակաոյով շաքարի փոշի շերտով պատված։

Ուտեստի առանձնահատկությունները

Ոչ բոլորն են սիրում հացահատիկի ընդգծված համը։ Նրա տեսքից խուսափելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել լուծվող վարսակի ալյուր։ Խոհարարներին խորհուրդ է տրվում խմորից փոքր չափերի բեկորներ կազմել։ Փոքր իրերը արագ և լավ են թխվում: Թխվածքաբլիթները նախ սառչում են, ապա հանում մետաղյա թերթից։ Աղանդերը պատվում են շաքարի փոշի շերտով կամ շոկոլադե գլազուրով։

Սննդի էներգետիկ արժեքը կարևոր խնդիր է նրանց համար, ովքեր հետևում են առողջ սննդակարգին։ Տնական վարսակի ալյուրից պատրաստված թխվածքաբլիթները կաթնաշոռով, ըստ դիետիկ բաղադրատոմսի, առանց ալյուրի բանանով պարունակում է 170 կիլոկալորիա 100 գրամի դիմաց:արտադրանք.

Հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր հետևում են իրենց քաշին։