Սրճարան «Bosco» GUM-ում. նկարագրություն և ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Bosco Cafe-ն թրենդային հաստատություն է, որը գտնվում է Մոսկվայի կենտրոնում՝ GUM-ի տարածքում: Սա դասական իտալական սրճարան է, որի ինտերիերը պատրաստված է Art Nouveau ոճով կամ, ինչպես եվրոպացիներն են անվանում՝ Liberty։ Այն գործում է ավելի քան 15 տարի և այս ընթացքում դարձել է շատ մոսկվացիների սիրելի վայր։

Հասցե Bosco սրճարան՝ Կարմիր հրապարակ, 3: Ըստ տեսակի՝ հաստատությունը վերաբերում է բարին, սրճարանին և կտուրին: Գները համեմատաբար բարձր են, քանի որ միջին չեկը կազմում է մոտ 3000 ռուբլի: «Բոսկո» սրճարանը բաց է ամեն օր առավոտյան 9-ից 12-ը։

Նկարագրություն

Հաստատությունը զբաղեցնում է երկու հարկ։ Ներքևում գտնվում է իտալական ավանդական խոհանոցով հրուշակեղեն: Երկրորդ հարկում կա ներքին պատշգամբ-կամուրջ և VIP տարածք։ Այստեղ անմիջապես ուշադրություն է գրավում Murano ապակե շքեղ ջահը, որը պատրաստվել է պատվերով մեկ օրինակով։ Այն պատրաստվել է Վենետիկում՝ Seguso արտադրամասում։ Առաստաղի որմնանկարներից ոգեշնչված սրճարանի սպասքը ստեղծվել է Ֆլորենցիայում՝ Ռիչարդ Ջինորի ճենապակու արտադրամասում:

Կարգավորումներումսրահներում օգտագործվել են հնաոճ կահույք և Murano ապակե լամպեր։ Հատակին` բաց մանրահատակ և մարմարե խճանկար: Գունային սխեմայի մեջ գերակշռում են դեղձի, ձիթապտղի և հախճապակի փափուկ երանգները: Պատուհանները նայում են դեպի Կարմիր հրապարակ։ Խոհանոցի և գլխավոր սրահի միջև տեղադրված է ապակե պատ, որը հնարավորություն է տալիս տեսնել խոհարարների աշխատանքը։

Ծառայություններ

Այստեղ կարող եք հագեցնել ձեր քաղցը օրվա ընթացքում, մի բաժակ սուրճ խմել գնումներ կատարելիս, երեկո անցկացնել հաճելի ընկերությունում, պատվիրել բանկետ տարեդարձի կամ հարսանիքի համար: Ամռանը հաճելի է հանգստանալ բացօթյա տեռասում։

Նախաճաշը մատուցվում է առավոտյան, կարող եք գնալ սուրճ պատվիրել։ Առաջարկվում են նախաճաշեր և սննդի ծառայություններ։ Հյուրերի համար հասանելի է հարմարավետ ավտոկայանատեղի: Սրճարանը ունի նաև սեփական հացի փուռ։

Մենյու

ԳԱՄ-ի «Bosco» սրճարանի ճաշացանկում գերակշռում է իտալական խոհանոցը։ Կարող եք պատվիրել ռուսական և եվրոպական խոհանոցների հեղինակային խոհարարական ուտեստներ։ Ծանոթանանք ճաշացանկի որոշ ուտեստներին և դրանց գներին։

Խորտիկներ՝

• Բադի կրծքամսով աղցան – 850 ռուբլի
• Սաղմոն կարպաչիո – 600 ռուբլի
• BOSCO համբուրգեր կարտոֆիլ ֆրիով – 750 ռուբլի
• Կեսար աղցան հավով/ծովախեցգետիններով – 750/890 RUB
• Տաք ութոտնուկ աղցան – 900 ռուբլի

Ապուրներ:

• Սերուցքային ապուր ծովախեցգետնով և ծովախեցգետիններով – 650 ռուբլի
• Դդմի ապուր կոճապղպեղով և այծի պանրով – 450 ռուբլի
• Կծու Թոմ Յամ – 550 ռուբլի

Տաք ձուկ:

• ծովաբաս արտիճուկով,կարտոֆիլ, լոլիկ և խոտաբույսեր – 1200 ռուբլի
• Սև ձողաձուկ՝ թխած թղթի վրա բանջարեղենով և սպիտակ գինիով – 1400 ռուբլի
• Խորոված թունա – 1300 ռուբլի
• Խորոված սաղմոն – 900 ռուբլի

Տաք միս՝

• Գառնուկի դարակ կարտոֆիլով – 1300 ռուբլի
• Տապակած հորթի լյարդ – 900 ռուբլի
• Սնկով ճագարի ոտք – 950 ռուբլի
• Հորթի միս պանրով և սնկով – 1450 ռուբլի

Pasta:

• Ծովամթերքով – 1100 ռուբլի
• Կարբոնարա բեկոնով – 700 ռուբլի
• Ռավիոլի «Ներո» ծովախեցգետնով, լոլիկով, ուրցով – 850.

ռուսական խոհանոց:

• Բլիթներ կարմիր խավիարով – 920 ռուբլի
• Աղցան «Օլիվիե» սաղմոնով – 650 ռուբլի
• Կիևյան կոտլետ – 800 ռուբլի
• Բորշ – 450 ռուբլի
• Պելմենի թթվասերով – 500 ռուբլի
• Բլիթներ սև խավիարով – 4200 RUB
• Մսով բլիթներ – 450 ռուբլի
• Հավով արիշտա ապուր – 500 ռուբլի
• Տավարի միս Ստրոգանոֆ կարտոֆիլի պյուրեով – 800 ռուբլի

Ամռանը գործում է հատուկ առաջարկ՝ շոգ օրերին պատրաստվում են զովացուցիչ աղանդեր և տնական պաղպաղակ։ Ճաշացանկը ներառում է Սիցիլիայից հայտնի աղանդեր՝ գրանիտ, որը բաղկացած է մանրացված մրգերից կամ հատապտուղների սառույցից շաքարով։ GUM-ի «Bosco» սրճարանը առաջարկում է կիտրոն, հատապտուղ և սուրճի գրանիտ: Իտալիայում կարծում են, որ սուրճի աղանդերը հոգնածության դեմ լավագույն միջոցն է։

Կարծիքներ

ԳՈՒՄ-ի «Բոսկո» սրճարանի մասին կարծիքները տարբեր են. Շատ դրական, գովաբանելով շքեղ կառույցը,Հրաշալի տեսարան դեպի Կրեմլ, ազնիվ ինտերիեր, համեղ խոհանոց, լավ սպասարկում, հիանալի պայմաններ հանգստի և հաղորդակցության համար, հիանալի երաժշտություն։ Նման շքեղության միակ թերությունը բարձր գինն է։ Հատկապես բարձր են գնահատվում սուրճը, խմորեղենը, աղանդերը, բարակ նրբաբլիթները, իտալական գինիներն ու մակարոնեղենը։ Կանոնավոր մասնագետները զգուշացնում են, որ հարկավոր է նախապես սեղան պատվիրել, հակառակ դեպքում երեկոյան և հանգստյան օրերին այնտեղ չեք հասնի։

ԳՈՒՄ-ի «Բոսկո» սրճարանի մասին նույնպես բացասական կարծիքներ կան։ Ոմանք այստեղ առանձնահատուկ բան չեն գտնում, բացի Կարմիր հրապարակի տեսարանից։ Բոլորը խոսում են բարձր գների ու սովորական կամ նույնիսկ անհամ ուտելիքի մասին։ Դժգոհություններ կային սպասարկման, մատուցողների երկար սպասելու հետ կապված։ Շատերը նկատում են սպասարկման տարբերությունը հաճախորդների միջև, ովքեր պատվիրում են լիարժեք կերակուր և նրանց, ովքեր կարող են իրենց թույլ տալ միայն մի բաժակ սուրճ դեսերտով: Նկատվել է նաև, որ օտարերկրացիներին ավելի լավ են վերաբերվում, քան հայրենակիցներին։