2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ցանկացած տոնակատարության ժամանակ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ձգտում է հարուստ և հագեցնող սեղան գցել։ Այս նպատակների համար կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր տաք ուտեստների և խորտիկների համար: Համաձայն եմ, տոնական սեղանին անփոխարինելի է այնպիսի նախուտեստ, ինչպիսին աղցանն է։ Ամբողջ բազմազանությունից դժվար է ընտրել ճիշտը, իսկ սովորականներն արդեն բավականին ձանձրալի են։ Այդ իսկ պատճառով ես կցանկանայի առաջարկել համեղ և անսովոր Նեպտունի տոնական աղցանի բաղադրատոմս։ Այն կատարյալ է ծովամթերքի սիրահարների համար։
Մի քիչ Նեպտունի աղցանի մասին
Որպեսզի նախուտեստն իսկապես համեղ ստացվի, պետք է ուշադիր մոտենալ բաղադրիչների ընտրությանը։ Ցավոք, թարմ ծովամթերքը հասանելի չէ բոլորին, այդ իսկ պատճառով պետք է այն սառեցված ընդունել։ Բայց եթե հնարավորություն ունեք վերցնել սառեցվածները, ապա ավելի լավ է նախապատվությունը տալ դրանց։
Լուսանկարում Նեպտունի աղցանը նուրբ և շատ ախորժելի տեսք ունի։ Այդպիսին է նա։ Այն դուր կգա բոլոր ծովամթերքների սիրահարներին: Սակայն դրա բաղադրության մեջ ներառված բաղադրիչները նախատեսված չեն ամենօրյա օգտագործման համար, այդ իսկ պատճառով այն իդեալական է տոնական սեղանի համար։
պահանջվող բաղադրիչներ
ԴեպիԱյս իսկապես թագավորական Նեպտուն աղցան պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինի պատրաստել հետևյալ բաղադրիչները՝
- Մաքրած ծովախեցգետին, կարող եք վերցնել թագավորական ծովախեցգետին, բայց սովորականները՝ մոտ 350 գրամ։
- Բնական կարմիր խավիար, հարյուր գրամ։ Եթե ֆինանսներով սահմանափակված եք, ապա կարող եք նմանակումներ անել։
- Մի տուփ երկու հարյուր գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ։
- Կաղմարի երկու դիակ.
- Հինգ, վեց հավի ձու.
- Աղ և պղպեղ, դրանց քանակը վերցնում ենք ձեր ճաշակով։
- Մայոնեզ աղցանի սոուսի համար.
Նեպտուն աղցանի պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում, հատկապես, եթե խանութից գնում եք կաղամարների դիակներ արդեն մաքրված թաղանթից։
Խոհարարության բաղադրատոմս
Խոհարարություն սկսելուց առաջ անհրաժեշտ է պատրաստել բոլոր ապրանքները։ Դա անելու համար հավի ձվերը եփեք ջրի մեջ յոթ րոպե։
Կաղամարները պետք է մաքրվեն թաղանթից, ներսից պետք է հեռացնել խիտինային ծայրը և ներքին օրգանների մնացորդները։ Եռացրեք դրանք եռացրած ջրի մեջ՝ ավելացնելով համեմունքներ, համեմունքներ և աղ մոտ երկու րոպե։
Ծովախեցգետիններն էլ աղաջրի մեջ եփում են երկու, երեք րոպե, եթե կեղևազրկված են։ Եթե դուք գնել եք այս ծովամթերքը կեղևով, ապա արժե հինգ րոպե ծախսել եփելու համար: Միևնույն ժամանակ, արժե ավելացնել ապրանքի զանգվածը աղցանի համար: Այս իրավիճակում կպահանջվի մոտավորապես 600 գրամ ծովախեցգետին: Ամբողջությամբ սառչելուց հետո դրանք պետք է մանրակրկիտ մաքրվեն խիտինից։ Ձեր ժամանակը խնայելու համար ավելի լավ է վերցնել արդեն մաքրված ծովախեցգետին։
Հավի հավկիթի հովացրած ձվերը, կեղևը հանեք կեղևից ևկտրել փոքր խորանարդի մեջ: Այս նպատակների համար շատ հարմար է ձվի կտրիչ օգտագործելը։ Կաղամարը կտրված է բարակ շերտերով կամ պատահական հերթականությամբ։ Ծովախեցգետինն ամբողջությամբ դնում ենք։ Խեցգետնի ձողիկներ մանր կտրատած։
Խառնեք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները մեկ խորը ամանի մեջ։ Ավելացնել կարմիր խավիար, սաղմոնի ընտանիքի ցանկացած ձուկ: Աղցանը հագցնում ենք մայոնեզով։ Ցանկության դեպքում այն կարելի է փոխարինել մեկ ճաշի գդալ բնական մածունով։ Սա հագնվելու ավելի նուրբ համ կհաղորդի, որը կատարյալ է ծովամթերքի համար:
Խորտիկը մանրակրկիտ խառնում ենք և անհրաժեշտության դեպքում ավելացնում ենք աղ ու մի քիչ պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Մենք տեղափոխում ենք գեղեցիկ աղցան ամանի մեջ կամ մատուցում ենք մաս-մաս: Սառը նախուտեստը լցնել թարմ, մանր կտրատած սամիթով:
Սա ամբողջ Նեպտուն աղցանի բաղադրատոմսն է: Վայելե՛ք ձեր ճաշը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տոնական սեղանին կտրատելու սկզբունքը. Սեղանի վրա տոնական կտրում. լուսանկարներ, առաջարկություններ և խորհուրդներ մատուցելու համար
Տոնական խնջույքի ճաշացանկ կազմելիս գրեթե միշտ առանձնահատուկ տեղ են հատկացվում զանազան կտրվածքներին։ Պրոֆեսիոնալ խոհարարները սովորաբար նույնիսկ չեն դասում նման ուտեստները որպես ճաշատեսակներ, բայց նրանք թույլ են տալիս դիվերսիֆիկացնել կերակուրը և դառնալ բանկետի իսկական զարդարանք: Հաշվի առնելով դա՝ արժե մանրամասն ուսումնասիրել, թե ինչպես են կտրվածքներ անում տոնական սեղանին, ինչ ապրանքներ են օգտագործվում և երբ են մատուցվում։
Ինչպե՞ս գլորել անձեռոցիկները տոնական սեղանի վրա։ Սեղանի կարգավորում
Մեր կյանքում բավական են ընտանեկան և ազգային տոները, երբ տուն շատ հյուրեր են գալիս։ Եվ ոչ միայն համեղ պատրաստված ուտեստները, այլև պատշաճ մատուցումը փառատոնին տալիս են իր յուրահատուկ մթնոլորտը:
Աղցան ամաններով՝ գեղեցիկ և անսովոր ուտեստ տոնական սեղանի համար
Ցանկացած աղցան ամանների մեջ ոչ միայն շատ համեղ է ստացվում, այլև զարմանալիորեն գեղեցիկ։ Ի վերջո, նման ճաշատեսակի բոլոր բաղադրիչները բառացիորեն տեսանելի են հրավիրված հյուրերին, ինչպես նաև կազմում են ախորժելի ծիածան: Բայց դրանք միայն այն դեպքում, եթե բաժանված սպասքը պատրաստված է ապակուց կամ բյուրեղից:
Օրիգինալ աղցան «Tturtle»՝ զվարճալի տոնական խորտիկ մանկական սեղանի համար
Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում օրիգինալ, թեթև և առողջարար աղցան «Կրիա». Նա երեխաներին կհմայի անսովոր ներկայացմամբ և ճաշակով։ Այն կարելի է եփել մի քանի տարբերակով՝ եփած մսից կամ թեթև աղած կարմիր ձկից։ Ճաշատեսակը հավաքվում է շերտերով, իսկ քսելու համար կարելի է օգտագործել թթվասեր կամ թեթեւ մայոնեզ։
Հավով սրտով աղցան տոնական և առօրյա սեղանի համար. բաղադրատոմսեր
Խանութներում շատերն անցնում են հավի ենթամթերքի կողքով՝ անգամ չկասկածելով, որ դրանցով կարելի է պատրաստել տարբեր ու համեղ ուտեստներ։ Հավի ենթամթերքը լավ համադրվում է տարբեր բաղադրիչների հետ։ Այսպիսով, հավի սրտերից պատրաստված աղցանը հիանալի կփոխարինի առանց այդ էլ մի փոքր նյարդայնացած Օլիվիեին։ Կան շատ տարբեր սրտային աղցաններ, այնպես որ յուրաքանչյուրը կարող է ճաշատեսակ ընտրել իր ճաշակով:
