Լոբի մակարոնով. Լոբի օգուտները և մի քանի բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Լոբին չափազանց օգտակար մթերք է։ Այն հիանալի համադրվում է մակարոնեղենի հետ: Այս բաղադրիչներով շատ բաղադրատոմսեր կան։

Մի քանի խոսք լոբի մասին

Այս ապրանքը համարվում է չափազանց օգտակար: Աշխարհի ժողովուրդների խոհանոցներում կարելի է ճաշատեսակներ գտնել ինչպես կանաչ լոբիից, այնպես էլ լոբիից։

Երկուսն էլ պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր։

Օրինակ, կանաչ լոբի պարունակում է.

• Ֆոլաթթու. Հորմոնակայունացնող այս նյութը չափազանց բարենպաստ ազդեցություն ունի հղիության ընթացքի վրա և թեթևացնում է դաշտանադադարի տհաճ ախտանիշները։
• Երկաթ. Դրա առկայությունը թույլ է տալիս մեզ համարել կանաչ լոբի լավ օգնական սակավարյունության դեմ։
• Մագնեզիում. Այս նյութը դրական է ազդում նյարդային համակարգի վրա և օգնում է ապատիայի դեպքում։

Բացի այդ, կանաչ լոբին պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ, որը նպաստում է նյութափոխանակության գործընթացների նորմալացմանը։

Ինչ վերաբերում է լոբին, ապա դրանք հարուստ են բարձրորակ սպիտակուցներով և մարդու օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար անհրաժեշտ մի շարք վիտամիններով։

Բաղադրատոմս մեկ

ԵթեԵթե դուք րոպե առ րոպե սպասում եք հյուրերին, ապա իսկական փրկարար կլինի այն ուտեստը, որը, բացի հիմնական բաղադրիչներից, ներառում է՝

• 1 սոխ;
• 1 բուլղարական պղպեղ, սերմնազերծված և ցողունով (ցանկալի է կարմիր);
• 2 պճեղ սխտոր;
• մի քիչ չիլի պղպեղ;
• բուսական յուղ;
• ռեհան;
• մի քիչ չորացրած անանուխ.

Խոհարարություն

400 գ լոբի խաշում են։ Առկա է նաև 200 գ մակարոնեղեն: Սոխն ու սխտորը մաքրվում են և մանր կտրատում։ Բուլղարական պղպեղը կտրատված է շերտերով։

Խորը տապակի մեջ տաքացրեք ձեթը։ Սոխն ու սխտորը լցրեք այնտեղ։ Տապակած. Ավելացնել պղպեղ և եփ գալ մի քանի րոպե: Դրեք լոբիները: Շարունակեք եփ գալ կափարիչով: Ժամանակ առ ժամանակ խառնել։

Լոբիները փափկելուց հետո տապակի մեջ դնել արդեն եփած մակարոնեղենը։ Ավելացնել համեմունքներ և աղ: Խառնել և տաքացնել մի քանի րոպե։

Մատուցելուց առաջ ճաշատեսակը կարելի է ցանել մաղադանոսով։

Սպագետիի բաղադրատոմս

Ինչպես գիտեք, մակարոնի ուտեստները իտալական խոհանոցի անբաժանելի մասն են։ Դրանք սովորաբար եփում են լոլիկով։

Այստեղ լոբին մակարոնեղենով, օրինակ՝ սպագետտիով, ավելի համեղ կլինի, եթե ճաշատեսակին ավելացնեք լոլիկի նոտա։

Պահանջվում է:

• 300գ սպագետտի;
• 0,5 կգ կանաչ լոբի (սառեցված);
• 1 պճեղ սխտոր;
• 400գ լոլիկ;
• 2 ճաշի գդալ. լ. տոմատի մածուկ;
• համեմունքներ և աղ;
• 1 փունջ ռեհան;
• 100 գ պանիր ևձիթապտղի կամ այլ բուսական յուղ:

Խոհարարություն

Լոբին մակարոնով եփում են 15 րոպե աղաջրում (կարող եք առանձին)։ Դեն են նետում քամոցի մեջ։ Վերևում լոլիկը կտրված է խաչաձև: Նրանց վրա լցնել եռման ջուր և մաքրել դրանք։ Միջուկը կտրատել խորանարդի մեջ։ Ռեհանը լվանում և դասավորում են տերևների։ Բլենդերի մեջ քսել կանաչիները, լոլիկն ու սխտորը։ Դրանցից խյուս պատրաստեք։ Խառնել այն կես պանրի հետ։ Ավելացնել ձիթապտղի յուղ, պղպեղ և աղ։

Ստացված սոուսով լցնել լոբին մակարոնով։ Եփել ևս 5 րոպե։ Ճաշատեսակը շարել ափսեների վրա։ Լոբին մակարոնով շաղ տալ պարմեզանով կամ այլ քերած պանիրով։ Վրան քսել լոլիկի խորանարդները։

Լոբի իտալական մակարոնով

Faggioli մակարոնեղենը տարածված է Ապենինյան թերակղզու բոլոր անկյուններում: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է՝ 0,5 լ մսի արգանակ, 100 գ լոլիկ, 1 ճյուղ նեխուր, 2 պճեղ մաքրած սխտոր, 1 փոքր գազար, 400 գ կարմիր լոբի, 70 գ բեկոն, 1 սոխ։

Խոհարարություն

Բեկոն մանր կտրատած. Կեսը լցնել եռացող յուղով կաթսայի մեջ։ Ավելացնել մանր կտրատած սխտորը, նեխուրը, սոխը և գազարը։ Լոլիկը մաքրվում է։ Միջուկը կտրատում են խորանարդի մեջ։ Բանջարեղենը տապակելուց հետո լոլիկը քսել։ Մեկ այլ կաթսայում մնացած բեկոնը խառնում ենք գիշերվա թրջած և լավ եռացրած լոբին։ Թեթև տապակել և լցնել մնացած արգանակի մեջ։ Եփել այնքան, մինչև հեղուկը եռա երեք քառորդով: Ավելացվում են դափնու տերևներ, եղեսպակ և խոտաբույսեր, որոնք հետոհանել.

Լոբին համակցում են խաշած մակարոնեղենի հետ, օրինակ՝ դիտալոնի։ Ճաշատեսակը շարել ափսեների վրա։ Շաղ տալ քերած պարմեզանով կամ ցողել ձիթապտղի յուղով։

Լոբին անպայման եփեք մակարոնով (տե՛ս վերը նշված բաղադրատոմսերը): Ապրանքների այս համադրությունը, անկասկած, կուրախացնի ձեր սիրելիներին, և նրանք անպայման կգնահատեն ձեր խոհարարական տաղանդները։