Բաղադրատոմս «Միս և կարտոֆիլ դանդաղ կաթսայում»՝ համեղ, հագեցնող, պարզ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Վերջերս մեր կյանքում այնքան շատ օգտակար տեխնիկա են հայտնվել, որոնց շնորհիվ մենք կարող ենք ավելի շատ ուշադրություն դարձնել հարազատներին ու ընկերներին և ավելի քիչ էներգիա ծախսել վառարանի մոտ կանգնած: Այդպես է դանդաղ կաթսան. հայտնվելով ընտանիքում՝ այն ամուր գրավում է իր տեղը խոհանոցում։ Այս հրաշալի սարքի միջոցով դուք կարող եք առանց ջանք գործադրելու ձեր սիրելի ուտեստները: Պարզապես բաղադրիչները լցնում եք թավայի մեջ, միացնում եք ցանկալի ռեժիմը և մեկուկես ժամից ստանում պատրաստի և շատ համեղ ուտեստ։ Իսկ ժմչփով, ընդհանրապես, կարող եք ամեն ինչ պատրաստել ձեր տուն գալու համար։ Այսպիսով, դա իսկապես հրաշք վառարան է: Այժմ մենք կքննարկենք հիմնական բաղադրատոմսը. «Միս և կարտոֆիլ դանդաղ կաթսայում»: Այս բաղադրիչներից է, որ մենք ամենից հաճախ պատրաստում ենք մեր ընտանիքի համար, քանի որ միսը շատ հագեցնող և առողջարար է, իսկ կարտոֆիլը հիանալի հավելում է դրան։

Ավանդական

Դիտարկենք նման ուտեստ պատրաստելու ամենահեշտ ձևը։ Մսի և կարտոֆիլի բաղադրատոմսըդանդաղ կաթսա «բավականին տարածված, քանի որ այն պատրաստվում է հեշտությամբ և արագ։ Նախ, եկեք պատրաստենք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է՝ հալեցնել 1 կգ միսը (խոզի, հավի կամ հորթի միս), մաքրել և լվանալ կարտոֆիլը, մաքրել և լվանալ սխտորը, սոխը, գազարը։ Հետո սոխը կտրատում ենք խորանարդիներով, կա՛մ գազարը քսում ենք խոշոր քերիչով, կա՛մ կիսով չափ կտրատում ու կիսաշրջաններ անում։ Սխտորը կտրատում ենք մի քանի մասի, որոնք ուղղակի իրենց հոտը կբացեն։ Մի քիչ արևածաղկի ձեթ լցնել բազմաբուխ կաթսայի մեջ և մեջը լցնել սոխն ու գազարը։ Միացրեք տապակման ռեժիմը և թողեք մի քանի րոպե։ Այս պահին պատրաստել մսի խորանարդիկներ և լցնել դրանք թույլ տապակած բանջարեղենի մեջ։ Այժմ բոլորը միասին, խառնելով, տապակել մինչև բաց ոսկե դարչնագույնը և լցնել ջուրը։

Եթե ունեք թթվասեր, կարող եք ավելացնել այն նաև ջրի հետ, որպեսզի միսն ավելի նուրբ և փափուկ լինի։ Անցում ենք շոգեխաշման ռեժիմի և թողնում կես ժամ, մինչև միսը կիսով չափ եփվի։ Ավելացրեք նաև մի քանի պճեղ սխտոր։ Ժամանակն անցնելուց հետո ավելացնել միջին խորանարդի կտրատած կարտոֆիլը, աղը, պղպեղը և ավելացնել համեմունքներ՝ սուսամբար, ռեհան, չորացրած սամիթ, պապրիկա, դափնու տերեւ կամ ինչ ուզում եք։ Փակեք կափարիչը և թողեք մոտ մեկ ժամ։ Ժամանակ առ ժամանակ բացեք կաթսան՝ ստուգելու համար, արդյոք կարտոֆիլը եփվել է։ Ահա այսպիսի հեշտ բաղադրատոմս. Միսն ու կարտոֆիլը դանդաղ կաթսայում պատրաստ են։

Ուտեստի տարբեր տարբերակներ

Նոր բանի սիրահարների համար,ոչ ստանդարտ, դուք կարող եք նոսրացնել այս դասական բաղադրատոմսը մի շարք բանջարեղենով, համեմունքներով: Օրինակ, «միս, կարտոֆիլ, կաղամբ դանդաղ կաթսայում» տարբերակը կատարյալ է այնպիսի աշնանային ճաշատեսակի սիրահարների համար, ինչպիսին է շոգեխաշել: Սրան կարող եք նաև այլ բանջարեղեն ավելացնել։ Նրանց համար, ովքեր սովոր են համադրել տարբեր ճաշակներ, հարմար է «միս, սունկ, կարտոֆիլ դանդաղ կաթսայում» բաղադրատոմսը։ Այս դեպքում թթվասերը հիանալի կերպով կլրացնեն սնկի համը։ Որպես միս, դուք կարող եք ընտրել հնդկահավ: Բուլղարական պղպեղը հիանալի կերպով կմիավորվի գաղափարի հետ, որը պետք է ավելացնել միսը տապակելուց հետո։ Փորձեք տարբեր բանջարեղենային հավելումներ, և ձեր ընտանիքը երբեք չի ձանձրանա այս դանդաղ կաթսայի մսի և կարտոֆիլի բաղադրատոմսից, հատկապես, որ այն այնքան հեշտ է և բոլորովին դժվար է պատրաստել: