2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Բադը դանդաղ կաթսայի մեջ բավականին հագեցնող ուտեստ է, որը հիանալի համադրվում է խաշած կարտոֆիլի կամ բրնձի հետ: Շատ հաճախ այս թռչունին մատուցում են տոնական սեղանի վրա, ավելի քիչ՝ սովորական կերակուրով: Այնուամենայնիվ, դրա պատրաստումը խոհարարական գրքերում շատ էջեր է զբաղեցնում, ուստի մենք կկենտրոնանանք մի քանի մեթոդների վրա:
Բադ դանդաղ կաթսայում
Թռչունը կտոր-կտոր անել կամ դիակի պատրաստված հատվածները քսել աղի և պղպեղի խառնուրդով, թողնել մեկ ժամ։ Սարքի հզորությունը յուղել յուղով և դնել պատրաստի միսը։ Մաքրում ենք սոխն ու գազարը, օղակների կտրատում ու տարածում թռչնի վրա։ Մենք ընտրում ենք «Թխում» կամ «Frying» ռեժիմը, ժամանակը դնում ենք 20 րոպե և եփում ենք՝ պարբերաբար պտտելով դիակի կտորները։ Ձայնային ազդանշանից հետո ռեժիմը փոխեք «Մարման»: Խոհարարության միջին ժամանակը մոտ մեկ ժամ է: Բիփից հետո միսը կարելի է մատուցել ցանկացած հացահատիկի կամ կարտոֆիլի հետ։
Բադ բանջարեղենով Panasonic մուլտիօջախում
Անհրաժեշտ է թռչունը լվանալ և բաժանել մասերի, մարինացնել դրանք քացախի մեջ համեմունքներով և ջրով հինգ ժամ, իսկ ցանկալի է գիշերը: Առավոտյան միսը դրեք սարքի ամանի մեջև ընտրեք «Frying» կամ «Baking» ռեժիմը: Ժամանակը սահմանեք 40 րոպե, խորհուրդ է տրվում բադը մի քանի անգամ խառնել, որպեսզի ոչինչ չկպչի։ Անհրաժեշտ չէ յուղել տարան, թռչունն ինքնին ճարպոտ է, ուստի յուղն ավելորդ կլինի: Այդ ընթացքում մաքրել և կտրատել գազարը, կարտոֆիլն ու սոխը։ Բիփից հետո բանջարեղենը դնել մսի մեջ և բոլոր բաղադրիչները լցնել ջրով (առավելագույնը)։ Ընտրեք «մարման» ռեժիմը և եփեք մոտ մեկ ժամ։ Եթե միսը մարինացվել է 12 ժամից պակաս, ապա ավելի լավ է թռչունը եփել մեկուկես կամ երկու ժամ։
Բադ դանդաղ կաթսայի մեջ մրգերով
Այս թռչունը լավ համակցվում է խնձորի, սալորի և ծիրանի հետ, կամ կարելի է օգտագործել նաև չորացրած մրգեր կամ հատապտուղներ, օրինակ՝ ազնվամորու: Նման ուտեստը կլինի տոնական սեղանի պսակը, հյուրերը ամեն ինչ կուտեն: Այսպիսով, մսի կտորները աղով և պղպեղով քսեք, մի երկու ժամով ուղարկեք սառնարան։ Հետո տաքացնում ենք դանդաղ կաթսան, բադն ու ընտիր պտուղները շերտերով դնում։ Բաղադրիչները լցնել ջրով, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկի արտադրանքը։ Ընտրեք «մարման» ռեժիմը և սահմանեք ժամը՝ 2 ժամ։ Եթե թռչունը չի մարինացվել, ապա ավելի լավ է այն եփել երեք ժամ։ Խոհարարության ավարտի մասին ձայնային ազդանշանից հետո կարող եք բադը մատուցել սեղանի վրա՝ բրնձի կողմնակի ճաշատեսակով։ Բադով ճաշատեսակները լուսանկարներով կդառնան ձեր ֆիրմային բաղադրատոմսը, մի մոռացեք դրանք տեղադրել սոցիալական ցանցերում։
Մարինացված բադ դանդաղ կաթսայում
Ահա ևս մեկ բաղադրատոմս: Մարինացրեք հավի կտորները գիշերում սոյայի սոուսի և համեմունքների մեջ: Հաջորդ առավոտ դրանք դրեք սարքի տարայի մեջ։ Սոխը մաքրել և կտրատելմիս, ավելացնել դափնու տերեւ։ Պետք է ավելացնել նաև մնացած մարինադը։ Սահմանեք «Թխում» ծրագիրը և եփեք մեկ ժամ: Բիփից հետո անպայման նմուշ վերցրեք, անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք համեմունքներ և շարունակեք եփել։ Եթե բադը փափուկ է, այն կարող եք մատուցել բրնձով կամ կարտոֆիլի պյուրեով։
Եզրակացություն
Եթե դուք իսկապես չեք սիրում յուղոտ ուտելիքներ, ապա եփելուց առաջ կտրեք բադի ողջ ճարպը: Այնուամենայնիվ, այս դեպքում մուլտիօջախը պետք է յուղով կամ հալված ճարպով յուղել, որպեսզի բաղադրիչները չկպչեն և չայրվեն: Շոգեխաշելու ժամանակ կարելի է օգտագործել շոգեխաշելու համար նախատեսված տակդիր, այնուհետև խաշած ձավարեղենը կամ կարտոֆիլը կհագեցնեն մսի հրաշալի համերով, կդառնան ավելի հյութալի և հագեցնող։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Թխած հավ դանդաղ կաթսայում՝ համեղ, հյութալի, բուրավետ
Շատ հաճախ հավը եփելու համար օգտագործվում է դանդաղ կաթսա: Չնայած այն հանգամանքին, որ գործընթացը կտևի մի փոքր ավելի երկար, քան այն, ինչ անհրաժեշտ է վառարանի վրա եփելու համար, ժամանակակից տնային տնտեսուհիները հաճույքով օգտագործում են այս տեխնիկան: Դա պայմանավորված է նրանով, որ թռչնի միսը դառնում է շատ հյութալի ու փափուկ։
Հյութալի շոգեխաշած խոզի միս դանդաղ կաթսայում. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Ցանկանու՞մ եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ճաշացանկը համեղ և առողջարար ուտեստով: Մենք առաջարկում ենք դանդաղ կաթսայի ձեր սիրած բաղադրատոմսերի խոզաբուծական բանկը համալրել շոգեխաշած խոզի մսով: Մեր հոդվածում ներկայացված են միս պատրաստելու միանգամից մի քանի տարբերակ՝ սեփական հյութով, թթվասերի մեջ, սնկով սերուցքով կամ տոմատի սոուսով, կարտոֆիլով կամ այլ բանջարեղենով։ Դանդաղ կաթսայի մեջ խոզի միսը կարելի է նույնիսկ ամբողջությամբ շոգեխաշել. նախաճաշին դուք ստանում եք շատ համեղ և հյութալի խաշած խոզի միս:
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ դանդաղ կաթսայում եռացող ջրի վրա. բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, նրբերանգներով և դանդաղ կաթսայում թխելու գաղտնիքներով
Այսօր կա համեղ խմորեղենի բաղադրատոմսերի հսկայական տեսականի, որոնք պատրաստվում են բազմաթխուկների միջոցով։ Այս ժամանակակից հրաշքը միլիոնավոր խոհարարների օգնում է կարճ ժամանակում ստեղծել կախարդական թխվածքաբլիթներ և այլ խմորեղեն: Եվ հենց այսօր մենք մանրամասն կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե թխվածքաբլիթը եռացող ջրով դանդաղ կաթսայում:
Բաղադրատոմս «Միս և կարտոֆիլ դանդաղ կաթսայում»՝ համեղ, հագեցնող, պարզ
Մեր կյանքում վերջերս այնքան շատ օգտակար տեխնիկա կան, որոնց շնորհիվ մենք կարող ենք ավելի շատ ուշադրություն դարձնել հարազատներին և ընկերներին և ավելի քիչ էներգիա ծախսել վառարանի մոտ կանգնած: Այդպես է դանդաղ կաթսան. հայտնվելով ընտանիքում՝ այն ամուր գրավում է իր տեղը խոհանոցում։ Այս հիասքանչ սարքի միջոցով դուք կարող եք առանց ջանքերի պատրաստել ձեր սիրելի ուտեստները:
Համեղ շիլաներ կաթով դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր, պատրաստման եղանակներ, ակնարկներ: Semolina շիլա դանդաղ կաթսայում կաթով
Բազմօջախը հիանալի օգնական է խոհանոցում, որը կարողանում է նույնիսկ ամենաբարդ ուտեստների պատրաստումը: Գաղտնիք չէ, որ շատ տնային տնտեսուհիներ չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել որոշ հացահատիկներ, ուստի դրանք փոխարինում են այլ ապրանքներով:
