Համեղ, առողջարար և հագեցնող սնկով խավիար սնկով. պարզ բաղադրատոմսեր

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Բուրավետ սունկը հեշտ է պատրաստվում՝ մարինացված են, տապակված, աղած, չորացրած։ Այս ունիվերսալ սնկերը շատ համեղ և առողջարար են, պարունակում են ցինկ, պղինձ և P, B, C վիտամիններ։ Գիտականորեն ապացուցված է, որ սնկերը պարունակում են բնական հակաբիոտիկներ և հակաքաղցկեղային նյութեր։ Նաև այս բանջարեղենն ունի լուծողական ազդեցություն։

Բացի այդ, սնկերը ցածր կալորիականություն ունեն, ուստի դրանք դասվում են դիետիկ ապրանքների շարքին, սակայն չպետք է չարաշահել դրանք, քանի որ դրանք հարուստ են սպիտակուցներով։ Այս հոդվածից դուք կիմանաք, թե ինչպես է սնկով խավիարը պատրաստվում սնկով. այս անսովոր համեղ ուտեստը ձեզ կուրախացնի իր զարմանալի բույրով: Խավիարը կարելի է օգտագործել և՛ որպես սառը նախուտեստ, և՛ տարբեր կարկանդակներ, պելմենիներ և սենդվիչներ պատրաստելու համար։

Սնկով խավիար մեղր սնկով ձմռան համար

Բաղադրությունը շատ պարզ է՝ սունկ, աղ և մսաղաց։ Սունկը հավաքում ենք անտառում կամ գնում շուկայից։ Մենք մանրակրկիտ ողողում ենք բուսական արտադրանքը. կարող եք 10 րոպե սառը ջրի մեջ դնել, որպեսզի ամբողջ կեղտը անպայման դուրս գա։ Հաջորդը, ոլորեք բանջարեղենըմսաղաց և մի քիչ աղ լցնել՝ վերջ, մեր ձմեռային բերքահավաքը պատրաստ է։ Ամբողջ խավիարը չափաբաժիններով լցնում ենք պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ և ուղարկում սառցարան։

Երբ որոշեք այն պատրաստել, հանեք այն, հալեցրեք այն և պատրաստեք այն, ինչ ուզում եք, օրինակ՝ պիցցա կամ կաթսա: Սառչելուց առաջ սունկը կարող եք կես ժամ եփել և պտտել, ստացվում է պատրաստի ուտեստ, որը հալեցնելուց հետո կարելի է տապակել մի քանի րոպե՝ ավելացնելով ձեր սիրելի համեմունքները և ուտել։ Ընդհանրապես, սնկից սնկով խավիարը կհաղորդի ցանկացած ճաշատեսակի նրբություն և նրբագեղություն։

Եվս մեկ պարզ բաղադրատոմս բանջարեղենով սնկով խավիարի համար։ Պատրաստման համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝

Կես կիլոգրամ թարմ սունկ; մեկ լամպ; գազար; մի քանի մեխակ սխտոր; օմոդոր կամ տոմատի մածուկ; սև պղպեղ և աղ; բուսական յուղ; կիլանտրո, սամիթ, մաղադանոս (ըստ ցանկության):

Եթե մեղրային սնկից սնկային խավիարը նախատեսված է ամենօրյա օգտագործման համար, ապա այն կարելի է տեղադրել ստերիլիզացված տարաների մեջ (արգելվում է այն փաթաթել մետաղական կափարիչներով):

Տեսավորում ենք սնկերը, մաքրում ավազից և կեղտից։ Սունկը լցնել եռացրած և նախապես աղած ջրի մեջ և եռացնել առնվազն կես ժամ։ Մինչ սունկը եփվում է, պատրաստեք մնացած բանջարեղենը՝ երեք գազար, կտրատեք սոխը: Գազարը սոխով լցնել բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը։

Տոմատի մածուկ օգտագործելու դեպքում բանջարեղենին բառացիորեն ավելացրեք 2 ճաշի գդալ: Եթե լոլիկը, ապա այն նախ պետք է մաքրել կեղևը, կտրատել և դնել թավայի մեջ։ Պատրաստի շոգեխաշած վիճակումզանգվածին ավելացնել քամած սխտորը, կտրատած խոտաբույսերը և համեմունքները։

Եփած սունկը լցնում ենք քամոցի մեջ, այնուհետև ուղարկում տապակի մեջ տապակելու։ Տապակած սունկն ու բանջարեղենը առանձին մանրացնել մսաղացով, ապա խառնել, խառնել և դնել տարայի մեջ։

Սնկից նման սնկով խավիարը պահվում է սառնարանում։ Այն կարող է նաև հանվել մինչև ձմեռը սառնարանում՝ նախապես փաթաթված լինելով: Ցածր կալորիականությամբ կերակրատեսակ կարելի է օգտագործել նույնիսկ ծոմի և դիետայի ժամանակ։

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել սնկով խավիար. խնդրում ենք սիրելիներին այս նրբագեղությամբ: