Տորթ «Caramel Girl». ճաշ պատրաստելու տարբերակներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Տորթ «Caramel Girl»-ը նուրբ և օդային աղանդեր է։ Դա արվում է պարզ և արագ։ Հաճույքներ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել սերուցք կրեմով, եփած խտացրած կաթով կամ թթվասերով։ Այս աղանդերը հայտնի Milk Girl տորթի տարբերակն է։ Ճաշատեսակի մի քանի բաղադրատոմսեր նկարագրված են հոդվածի բաժիններում:

Սերուցքային բուժում

Հիմքը ներառում է հետևյալ ապրանքները.

1. Երկու ձու.
2. Փաթեթավորում եփած խտացրած կաթ.
3. Մի փոքր գդալ փխրեցուցիչ.
4. Ալյուր - 1 բաժակ.

Cream for Caramel Girl տորթը բաղկացած է հետևյալ ապրանքներից՝

1. 500 մլ կաթ։
2. Ավազի շաքար - 200գ
3. Երկու ձվի դեղնուց.
4. 200 գ կարագ։
5. Մի մեծ գդալ օսլա.

Դեսերտը զարդարելու համար օգտագործվում է հարած սերուցք։

Ինչպե՞ս պատրաստել կարամել աղջկա տորթ: Բաղադրատոմսը ներկայացված է հաջորդ գլխում։

Խոհարարության գործընթաց

Ձուն միացնում են խտացրած կաթի հետ։ Բաղադրիչները հարած են։ Դրանց վրա ավելացրեք փխրեցուցիչ և ալյուր։ Կտրեք մագաղաթիցմոտ 20 սանտիմետր տրամագծով կլորացված ձևի բեկորներ: Ծածկեք դրանք արեւածաղկի ձեթի շերտով։ Յուրաքանչյուր թղթի մակերեսին փռված են երկու մեծ գդալ խմոր։ Տորթերը եփում են ջեռոցում հինգ րոպե։ Նրանց գույնը պետք է լինի ոսկեգույն։

Սերուցք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 400 միլիլիտր կաթ տաքացնել՝ ավելացնելով հատիկավոր շաքարավազ։ Հասցնել եռման աստիճանի։ Ձվերը հարում են հարիչով, վրան ավելացնում օսլա, կաթի մնացորդներ։ Տաք զանգվածով տապակը հանում ենք վառարանից, կաթը միացնում այլ բաղադրիչների հետ։ Կրեմը պատրաստում ենք մարմանդ կրակի վրա։ Պետք է սպասել, մինչև զանգվածը հասնի եռման։ Այն եփում են 5 րոպե, ապա հանում են վառարանից։ Կաթսայի մեջ լցնել 100 գ ձեթ։ Բաղադրիչները խառնում են, ապա զանգվածը պետք է սառչի։ Մնացած յուղը հարում ենք և միացնում կրեմի հետ։ Խառնուրդը մանրակրկիտ մանրացնել հարիչով և դրանով ծածկել տորթերը։ Նրբությունը հանվում է սառնարանում 3 ժամով։ Այնուհետև աղանդերը հանում են և լցնում հարած սերուցքի շերտով։

Դեսերտ խտացրած կաթով

Հիմքը ներառում է՝

1. 170 գ ալյուր.
2. Երկու ձու.
3. 80գ կարագ։
4. 350 գ եփած խտացրած կաթ։
5. Երկու փոքր գդալ փխրեցուցիչ.

Սերուցքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

1. 450 մլ սերուցք.
2. Մի մեծ գդալ եփած խտացրած կաթ։
3. 55 գ շաքարի փոշի։

Ինչպե՞ս պատրաստել այսպիսի կարամելային աղջիկ տորթ: Լուսանկարներով բաղադրատոմսը ներկայացված է այս բաժնում։ Կարագը պետք է հալեցնել և խառնել խտացրած կաթի հետ։ Ձվերը մանրացնում են հարիչով։ Բաղադրիչները պետք էմիացնել. Փայտե սպաթուլայի հետ հարում ենք։ Զանգվածը պետք է ունենա խիտ հյուսվածք։ Մագաղաթից կտրված են 20 սանտիմետր ծավալով կլորացված ձևի բեկորներ։ Թղթի յուրաքանչյուր շերտի մակերեսին փռված են երկու մեծ գդալ խմոր։ Տորթերը եփում են ջեռոցում 8 րոպե։ Դուք պետք է ունենաք հինգ աստիճան աղանդեր:

Հիմքը հանվում է թղթի մակերեսից՝ կտրելով եզրերը։ Նրանք պետք է չորացնել: Կրեմը հարում ենք հարիչով։ Միավորել շաքարի փոշու հետ։ Երբ խառնուրդը դառնում է խիտ, դրան ավելացնում են խտացրած կաթ։

Caramel Girl տորթի շերտերը պատված են կրեմով և դրվում իրար վրա։ Տորթերի կտորները մանրացնում են, փշրանքներով ցանում աղանդերի մակերեսին։ Նրբությունը պետք է հեռացնել սառնարանում ութ ժամով: Ինչպիսի՞ն է կարամելային աղջկա տորթը: Լուսանկարը ստորև։

Տորթ եփած կարամելով

Թեստը ներառում է՝

1. Երկու ձու.
2. 100 գ կարագ։
3. Աղ (մի պտղունց).
4. Մի փոքր գդալ փխրեցուցիչ.
5. 160 գ ալյուր.
6. 380 գ եփած խտացրած կաթ։

Սերուցքի համար ձեզ հարկավոր է՝

1. 500 մլ սերուցք.
2. Խաշած կարամել.
3. Շաքարի փոշի.

Խոհարարություն

Ինչպե՞ս պատրաստել կարամել աղջկա աղանդեր: Տորթի բաղադրատոմսը ներկայացված է այս բաժնում։ Տորթերի արտադրանքները փոխկապակցված են: Խմորը պետք է ձեռք բերի խիտ հյուսվածք։ Այն փռված է թխելու թղթի մակերեսին։ Եփում ենք ջեռոցում 190 աստիճան ջերմաստիճանում։ Կտրել էտորթի շրջան 22 սանտիմետր տրամագծով։ Զարդանախշերը պետք է չորացնել, մանրացնել մինչև փշրանքների ձևավորումը: Կրեմը քսում են շաքարի փոշիով։ Զանգվածը պետք է ձեռք բերի խիտ հյուսվածք։ Աղանդերի շերտերը պատվում են կրեմի և կարամելի շերտով, դրվում են իրար վրա։

Հրուշակների մակերեսին ցողում են տորթերի փշրանքները։ Այնուհետև Caramel Girl տորթը պետք է դնել սառնարանում։