Տորթ «Ալիս». ճաշ պատրաստելու տարբերակներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Տորթ «Ալիս» հյութեղ, նուրբ աղանդեր է։ Դելիկատեսի բաղադրությունը ներառում է ընկույզի, շոկոլադի, ջեմի միջուկներ։ Այն պատրաստվում է թթվասերով։ Այս տորթը հիանալի ձևավորում կլինի ձեր տոնական սեղանի համար։ Աղանդերը սիրում են ինչպես մեծերը, այնպես էլ քաղցրավենիքի փոքր սիրահարները։ Հոդվածում նկարագրված են դրա պատրաստման առանձնահատկությունները։

Ընկույզի բուժման բաղադրատոմս

Ուտեստի բաղադրությունը ներառում է՝

1. 200 գրամ վարսակի փաթիլներ.
2. Նույն քանակությամբ ալյուր.
3. 2 մեծ գդալ եգիպտացորենի օսլա։
4. Երկու ձու.
5. Վարսակի ալյուր 100 գրամ քանակությամբ։
6. Չորս մեծ գդալ մեղր.
7. 100 մլ կեֆիր.
8. Նույն քանակությամբ թթու մուրաբա.
9. Մի փոքր գդալ սոդա.
10. Վանիլին (նույնը).
11. Ընկույզի միջուկներ 100 գրամի չափով.
12. Երկու մեծ գդալ շաքարի փոշի.
13. Պտղունց դարչին.
14. Սերուցք 250 միլիլիտր քանակությամբ։

Տորթ «Ալիս» ընկույզի միջուկով պատրաստվում է այսպես. Ձուն միացնում են մեղրի հետ և հարում։ Սոդան խառնում են մուրաբայի հետ։ Մի քիչ թողեք։ Այնուհետեւ զանգվածը ավելացրեք ձվերին։ Ապրանքները միանում ենկեֆիր և ծեծել: Ստացված խառնուրդի մեջ լցնել օսլա, ալյուր, փաթիլներ։ Բաղադրիչները մանրակրկիտ մանրացված են: Ավելացնել վանիլի էքստրակտ և աղ։ Խմորը պետք է հաստ հյուսվածք ունենա։ Այն թողնում է երեսուն րոպե։ Այնուհետեւ դրանք դնում են ձեթով ու ալյուրով պատված ամանի մեջ։ Տորթը եփվում է նախապես տաքացրած ջեռոցում ութսուն րոպե։ Այնուհետև այն սառչում և հանում են կաղապարից։ Կրեմ պատրաստելու համար հարկավոր է հարիչով մանրացնել սերուցքը շաքարի փոշիով։ Զանգվածը մի փոքր զովացրեք։ Դրեք այն սառեցված կեղևի վրա: «Ալիս» տորթը պատված է ընկույզի միջուկներով։

Դեսերտը կարող եք լցնել մեղրով կամ կարամելով։

Շոկոլադե ջնարակ

Տորթի հիմքը ներառում է՝

1. Կաթ 200 գրամի չափով.
2. Մի փոքր գդալ սոդա.
3. Մեկուկես բաժակ շաքարավազ.
4. Երկու ձու.
5. 450գ ալյուր.
6. Կակաոյի հատիկի փոշի - 3 մեծ գդալ։

Սերուցքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

1. Կես լիտր թթվասեր.
2. Բաժակ շաքարավազ.

Գլազը ներառում է՝

1. Կակաոյի հատիկի փոշի (2 մեծ գդալ).
2. 50 գրամ կարագ։
3. 25գ հատիկավոր շաքար։
4. 2 մեծ գդալ թթվասեր.

Սա Ալիս տորթ պատրաստելու ևս մեկ տարբերակ է։

Լուսանկարով բաղադրատոմսը ներկայացված է այս բաժնում։ Դեսերտի համար խմոր պատրաստելու համար հարկավոր է կաթը միացնել շաքարավազի, ձվի, կակաոյի փոշու, ալյուրի և սոդայի հետ։Ստացված զանգվածը թխում են մինչև ջեռոցում եփելը։ Այնուհետև տորթը սառչում են և երկայնքով կտրատում երեք մասի։ Կրեմը պատրաստելու համար թթվասերը աղում են շաքարավազով։ Ստացված զանգվածով պատում են աղանդերի շերտերը և դրվում իրար վրա։ Այնուհետև պետք է պատրաստել ջնարակը։

Թթվասերը համակցված են կակաոյի փոշու, շաքարավազի և կարագի հետ։ Խառնուրդով ամանը դնել վառարանի վրա և եփել մարմանդ կրակի վրա։ Ստացված զանգվածը ծածկում է Ալիս տորթի մակերեսը։

Դեսերտ ժելե խտանյութից

Խմորեղենը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

1. Երեք ձու.
2. Երկու մեծ գդալ ալյուր.
3. Թթվասերի փաթեթավորում.
4. Կիսելի չոր խտանյութ (1 տուփ).
5. Մի փոքր գդալ խմորի սոդա և քացախ.
6. Շոկոլադ և կոկոսի փշրանքներ.
7. Ջեմ.
8. հատապտուղներ.

Տորթ «Ալիս» այս բաժնում ներկայացված բաղադրատոմսով պատրաստվում է այսպես. Չոր դոնդողը մանրացնում է փոշի: Ավելացնել նախապես հարած ձվերը, ալյուրը, սոդայի ու քացախի խառնուրդը։ Ստացված զանգվածը պետք է ձեռք բերի հեղուկ հյուսվածք։ Պատրաստվում է մաս-մաս (պետք է ստանա 3 շերտ)։ Յուրաքանչյուր տորթ թխվում է տասը րոպե, սառչում: Շերտերը պատել ջեմով խառնած թթվասերով և դնել իրար վրա։ «Ալիս» տորթը շաղ են տալիս կոկոսի և շոկոլադի փշրանքներով, հատապտուղներով։