2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Հրուշակեղենի մաստիկը սիրված է բոլոր խոհարարների կողմից իր պլաստիկության և գեղեցկության համար։ Մաստիկը թույլ է տալիս ստեղծել արվեստի իրական գործեր պարզապես համեղ տորթերից։ Դրանից դուք կարող եք քանդակել, ինչպես պլաստիլինից կամ կավից, մարդկանց և կենդանիների կերպարներ, ամրոցներ և պալատներ, ծաղիկներ և թիթեռներ։
Միայն ի տարբերություն պլաստիլինի, մաստիկն ուտելի է, այն պատրաստվում է շաքարի փոշի և խտացրած կաթի հիման վրա։ Հրուշակեղենի գլուխգործոցները զարդարելու համար անհրաժեշտ է տարբեր գույների և երանգների մաստիկ։ Ինչպե՞ս ներկել մաստիկը տանը:
Տան գունավորում
Հրուշակեղեն ստեղծելու համար խանութից կարող եք ձեռք բերել պատրաստի բազմագույն մաստիկ։ Բայց դուք կարող եք փորձել ամեն ինչ անել ինքներդ՝ օգտագործելով տարբեր մեթոդներ ու նյութեր։ Գոյություն ունեն երկու հիմնական տարբերակ, թե ինչպես ներկել մաստիկ և ստանալ հիանալի նյութ ստեղծագործության համար՝
- օգտագործելով բնական հյութեր, թուրմեր;
- օգտագործելով արդյունաբերական ներկանյութեր։
Գույն ստեղծելու համար կարող եքօգտագործեք ապրանքներ, որոնք կան յուրաքանչյուր տանը: Դրանք կարող են լինել բանջարեղեն (ճակնդեղ, գազար), մրգեր և հատապտուղներ (նարինջ, ելակ, ազնվամորի, կեռաս, հաղարջ), թունդ թեյ կամ սուրճ, համեմունքներ (զաֆրան, կարրի, քրքում):
Արդյունաբերական ներկանյութերը նույնպես լայնորեն ներկայացված են շուկայում։ Դրանց թվում են բնական և սինթետիկ նյութերը։
Ներկանյութ ընտրելիս պետք է հիշել, որ բնական հյութերը տալիս են ավելի քիչ հագեցած գույն և կարող են որոշակի մթերքի հոտ տալ մաստիկին։ Խանութից գնված ներկերը օգտագործվում են ավելի քիչ քանակությամբ և տալիս են վառ, հարուստ գույն:
Օգտագործելով բնական ներկեր
Ինչպես գիտեք, երանգների բազմազանությունը ստացվում է երեք օրիգինալ գույների՝ կարմիր, դեղին և կապույտ խառնելով։ Ինչպե՞ս ներկել մաստիկը սովորական ապրանքներով: Կարմիր գույն ստանալու համար կարելի է բազուկի արգանակ կամ հատապտղի հյութ եփել ազնվամորու, կեռասի, նռան, ելակից։ Այս դեպքում միրգը կամ բանջարեղենը կտրատում են, եփում թթվացված ջրի մեջ ու հյութը քամում։ Ստացված հեղուկը կարելի է օգտագործել մաստիկի պատրաստման գործընթացում, ապա գույնն ավելի հարուստ կլինի։ Դեղին գույնը կտա համեմունքներ կամ կիտրոնի համ: Դրա համար զաֆրանը, կարրին կամ քրքումը պետք է նոսրացնեն փոքր քանակությամբ օղու կամ ալկոհոլի մեջ։ Տերեւավոր կանաչի թուրմը, օրինակ՝ սպանախը, գեղեցիկ կանաչ գույն կտա։ Կարող եք նաև պարզապես խառնել դեղին և կապույտ ներկը: Կապույտ գույնը ստացվում է օսլան ինդիգո արմատին խառնելով։ Եթե սուրճ կամ շոկոլադ եք ընդունում, կարող եք գեղեցիկ շագանակագույն երանգ ստանալ: Բոլոր մյուս գունային լուծումները կարելի է ձեռք բերել հիմնական գույները խառնելով:
Խանութում առկա են բնական հիմքով սննդի գունանյութեր, սակայն դրանք բավականին թանկ են:
Հեղուկ արդյունաբերական ներկանյութեր
Հեղուկ ներկերը սինթետիկ են և ջրային հիմքով: Դրանք կարող են օգտագործվել ինչպես պատրաստի մաստիկը ներկելու, այնպես էլ դրա պատրաստման համար ջրային լուծույթի համար։ Մաստիկի գույնն այս դեպքում կարող է շատ վառ չլինել։
Գելային սինթետիկ ներկանյութեր
Այս խմբի նյութերն ավելի հաստ խտություն ունեն։ Ինչպե՞ս ներկել մաստիկն այս դեպքում ներկով: Գելերը հեշտ է օգտագործել և հարմար են սկսնակ հրուշակագործների համար:
Փոքր քանակությամբ ներկ (բառացիորեն մի քիչ) պետք է նոսրացնել փոքր քանակությամբ ջրի կամ օղու մեջ, խառնել մաստիկի մի կտորի հետ, այնուհետև հունցել մեծ քանակությամբ մինչև գունային միատեսակություն ձեռք բերելը։ Գելային ներկերը հարմար են հրուշակեղենի գլուխգործոցի փոքր մանրամասները զարդարելու կամ տոնական մակագրություններ ստեղծելու համար։ Այդ նպատակով կարելի է գնել հատուկ ֆլոմաստերներ ուտելի բաղադրությամբ։
Չոր սննդի գույներ
Ինչպե՞ս ներկել մաստիկա, երբ կան պատրաստի արձանիկներ և հարդարման տարրեր։ Լավ են աշխատում չոր սինթետիկ ներկերը, որոնք պարզապես կարելի է փափուկ վրձինով քսել մակերեսին և ստանալ ինտենսիվ վառ գույն։ Գոյություն ունեն փայլուն փայլի, ոսկեգույն փայլի կամ մարգարիտի էֆեկտով փոշիներ։ Այս երանգավորումը հաճախ օգտագործվում է հարսանեկան տորթեր ստեղծելու ժամանակ։ Ինչպես ներկել մաստիկը չոր ներկերովամբողջությամբ?
Ինչպես սննդային ներկանյութերի այլ տեսակներ, փոշին պետք է մանրակրկիտ խառնել մինչև համասեռ զանգված ստանալը։ Կամ դուք կարող եք օգտագործել փայտե փայտ (օրինակ, ատամհատիկ): Այն պետք է մի քանի անգամ դնել նախ ներկանյութի, իսկ հետո մաստիկի մեջ։ Այնուհետեւ հունցել քաղցր զանգվածը։ Գործընթացը կարող է բավականին երկար տևել՝ կախված ցանկալի արդյունքից։
Ինչպե՞ս ճիշտ ներկել մաստիկը
Գունավորելիս քաղցր մաստիկով աշխատելու ընդհանուր կանոններ կան։ Ինչպե՞ս գունավորել մաստիկը՝ հրուշակեղենի արվեստի իրական գործ ստանալու համար: Երանգների ընտրության գործընթացում օգտակար է օգտագործել գունային աղյուսակը, դա կօգնի չսխալվել սկզբնական գույների մեջ։ Բացի այդ, բաղադրիչների իդեալական համամասնությունները որոշելու համար ավելի լավ է փոքր կտորի վրա նոր գույն փորձել: Ներկանյութը քաղցր զանգվածի մեջ մտցնելիս անհրաժեշտ է այն մանրակրկիտ հունցել՝ նույնիսկ գեղեցիկ գույն ստանալու համար։ Բայց եթե ցանկանում եք մաստիկ ստանալ հետաքրքիր շերտերով, մի փոքր այլ տեխնոլոգիա է օգտագործվում։ Ներկանյութի յուրաքանչյուր ներմուծումից հետո պլաստիկ զանգվածի եզրերը փաթաթվում են և շարունակում հունցել։ Գործողության ընթացքում մաստիկը պետք է փափուկ մնա: Առանձին ֆիգուրներ ստեղծելու աշխատատար գործընթացով ավելի լավ է փոքր չափաբաժիններ վերցնել՝ մեծ մասը փաթաթելով սննդի ֆիլմի մեջ: Կարևոր է նաև հիշել գույնի հագեցվածության մասին՝ կախված նրանից, թե որ նախագիծն է որոշել կյանքի կոչել հրուշակագործը։ Թեև տնական բնական ներկերը ավելի հանգիստ երանգներ կտան, սա թերություն չէ։ Հաճելի պաստելի գույներ և լիքըօգտագործման անվտանգությունը կատարյալ են մանկական տորթերի համար: Սինթետիկ ներկերը նույնպես վտանգավոր չեն առողջության համար և հնարավորություն կտան իրականացնել ամենահամարձակ երազանքները։
Հրուշակագործի հմտությունը նման է նկարչի կամ քանդակի արվեստին: Իհարկե, սկսնակը սովորելու շատ բան ունի՝ ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթի կամ տորթի շերտեր, ինչպես պատրաստել համեղ կրեմ, ինչպես ներկել մաստիկ, ինչպես ստեղծել բազմաշերտ գլուխգործոց և շատ այլ գաղտնիքներ: Բայց այս ջանքերի արդյունքում մարդը տիրապետում է գեղեցիկ, տոնական ու համեղ արվեստին։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս են նրանք զարդարում տորթերը պլաստիլինի նման: Ինչպե՞ս զարդարել տորթը, բացի մաստիկից: Ինչպե՞ս զարդարել մաստիկ տորթը աշնանը:
Տնական տորթերը շատ ավելի համեղ են, ավելի բուրավետ և ավելի առողջարար, քան խանութից գնվածները: Միեւնույն ժամանակ, շատերը հետաքրքրված են, թե ինչպես զարդարել տորթը վերեւում: Մինչ օրս հրուշակեղենը զարդարելու հսկայական եղանակներ կան: Դրանցից շատերը բավականին պարզ են և հեշտությամբ կարելի է անել տանը:
Ի՞նչ է փխրեցուցիչը, ինչպե՞ս կարելի է այն փոխարինել և ինչպե՞ս պատրաստել տանը։
Ժամանակակից խմորեղենները պատրաստվում են առանց խմորիչ խմորից: Բայց ի՞նչն է դարձնում այն այդքան ծակոտկեն և օդային: Սրանք են ցանկացած թխվածքի 2 հիմնական գաղտնիքները՝ լավ հարած ձվերը և բաղադրության մեջ փխրեցուցիչի առկայությունը։ Դրա արտադրության առաջին արտոնագիրը ստացվել է միայն 1903 թվականին դեղագործ Օգյուստ Օտկերի կողմից, որը հայտնի «Դոկտոր Օտկեր» ապրանքանիշի հիմնադիրն է։ Չնայած դրան, ոմանք դեռ բաղադրատոմսը կարդալիս հարց է առաջանում, թե ինչ է թխում փոշին և ինչպես կարելի է այն փոխարինել։
Ինչպե՞ս ճանաչել արմավենու յուղը կաթում: Ինչպե՞ս որոշել տանը կաթի մեջ արմավենու յուղի առկայությունը:
Երբևէ մտածե՞լ եք, որ արտադրողները կարող են պարզ և ծանոթ մթերքներին ավելացնել տարբեր լցոնիչներ՝ բուսական ճարպերի տեսքով՝ պատրաստի արտադրանքի բերքատվությունը բարձրացնելու համար: Այսօր դա տեղի է ունենում ամենուր, և բնական արտադրանք գտնելը գնալով դժվարանում է: Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես կարելի է բացահայտել արմավենու յուղը կաթի և կաթնամթերքի մեջ:
Ինչպե՞ս ներկել ձվերը սոխի կեղևով:
Դեռևս հնագույն ժամանակներից ձուն համարվում էր կյանքի խորհրդանիշ և, ըստ ավանդույթի, այն սովորաբար ուտում են որպես Զատկի սեղանի առաջին ուտեստ։ Խնջույքից հետո նրանք ավանդաբար կազմակերպեցին ներկած ձվերի ավանդական չմուշկներ։ Այն մեծ ուրախություն պատճառեց երեխաներին, ինչպես նաև մեծերին:
Ինչպե՞ս սեփական ձեռքերով ներկել Զատիկի ձվերը։
Փետրվարն այստեղ է: Եկեք նշենք Մասլենիցան, ուտենք նրբաբլիթներ, և հետո ժամանակն է պատրաստվելու Զատիկին: Այդ իսկ պատճառով հոդվածում մենք կիմանանք, թե ինչպես կարելի է Զատկի համար ձու ներկել։ Ի վերջո, ձու ներկելու ավանդույթը շատ վաղուց է: Իսկ տարբերակների առատության մեջ կարող ես շփոթվել