Կտավատի յուղ. պիտանելիության ժամկետ և պահպանման կանոններ, առաջարկություններ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Որքա՞ն է կտավատի յուղի պահպանման ժամկետը: Ինչպե՞ս ճիշտ պահել այն: Ինչպես օգտագործել? Այս և այլ հարցերի մենք կպատասխանենք հոդվածում: Այս տեղեկությունը օգտակար կլինի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար։

Կտավատի յուղը բուսական ծագման արտադրանք է, որը ստացվում է կտավատի սերմերից: Դրանից պատրաստվում է չորացնող յուղ, լաք։ Նաև օգտագործվում է լինոլեումի և յուղաներկի արտադրության համար, որոնք օգտագործվում են նկարիչների կողմից և նույնիսկ շինարարության մեջ: Կտավատի սերմի յուղը վաղուց հայտնի է ժողովրդական բժշկության մեջ իր կիրառմամբ: Նրա շնորհիվ նախկինում չէին մտածում այնպիսի հիվանդությունների մասին, ինչպիսիք են աթերոսկլերոզը, սրտանոթային համակարգի հիվանդությունները։

Կոմպոզիցիա

Կտավը պարունակում է հետևյալ թթուները՝ ալֆա-լինոլիկ, օլեին և այլ նյութեր։ Կտավատի սերմի յուղը կարելի է ստանալ կտավատի սերմերից՝ սառը սեղմումով։ Հենց այսպեսարտադրանքը օգտագործվում է բժշկական նպատակներով: Կտավատի յուղը, կախված արդյունահանման և մաքրման աստիճանից, ոսկեգույնից մինչև դարչնագույն է։ Այն ներառում է վիտամիններ, ինչպիսիք են K, B, E, A, F, սպիտակուցներ, բնական հակաօքսիդանտներ, տոկոֆերոլներ: Սեզամոլը գերակշռող հակաօքսիդանտն է: Նրա պատճառով է, որ կտավատի յուղը չի օքսիդանում և հիանալի պահպանվում է։ Այն հարուստ է ֆոսֆորով, երկաթով, մագնեզիումով, ցինկով, կալցիումով։ Կտավատի յուղը շատ հարուստ է Օմեգա-3 կոչվող օգտակար նյութով, որը շատ ավելի բարձր է, քան ձկան յուղում և այլ մթերքներում։

Դիմում

Քնի ընթացքում բարձրանում է կտավատի յուղի յուրացման արտադրողականությունը։ Ելնելով դրանից՝ այն պետք է օգտագործել սննդի մեջ քնելուց առաջ։ Պոլիչհագեցած ճարպերը, որոնք կազմում են դրա հիմքը, մեծացնում են լիպիդների այրման ժամանակը և, հետևաբար, ավելորդ կիլոգրամները չեն կարող կուտակվել գոտկատեղի, կոնքերի և որովայնի վրա: Եթե սննդի հետ օգտագործում եք կտավատի յուղ, ապա դա ցանկալի է անել առավոտյան՝ ուտելուց 20 րոպե առաջ, իսկ երեկոյան՝ ընթրիքից հետո՝ մեկ թեյի գդալ։ Այնուամենայնիվ, ժամանակի ընթացքում թույլատրվում է ավելացնել ընդունումը մինչև ճաշի գդալ: Որպեսզի արդյունքը լինի, այս պահին չպետք է տաք ըմպելիքներ խմել։ Կտավատի սերմի յուղն օգտագործվում է բժշկության մեջ, այն ավելացնում են նաև տարբեր ուտեստների մեջ։ Դեղագործական ընկերությունները ստեղծում են բիոակտիվ կտավատի սերմեր տեղական օգտագործման համար:

Կտավատի սերմի յուղը պարունակում է էական և պոլիչհագեցած ֆենոլներ Օմեգա 3 և Օմեգա 6: Մարդու մարմնին անհրաժեշտ են թթուներ: Արտադրանքն ավելացնում են եփելու ժամանակ և նույնիսկ ըմպում առավոտյան։

Սերմեր

Կտավատի սերմերը թույլատրվում է ավելացնել աղցանների, խմիչքների, խմորեղենի մեջ: Միայն օգտագործելուց առաջ, որոշ դեպքերում դրանք պետք է մանրացնել էլեկտրական սուրճի սրճաղացով կամ բլենդերով։ Եվ քանի որ սերմերը արագորեն կորցնում են իրենց վիտամինային արժեքը, դրանք մանրացվում են օգտագործելուց առաջ:

Ինչ տարայում գնել և պահել կտավատի յուղ

Այս ապրանքը պետք է գնել միայն մուգ ապակե շշերի կամ անթափանց տարաների մեջ: Պլաստիկ տարաները հաստատ չարժե օգտագործել։ Շատ կարևոր է որոշել կտավատի յուղը պահելու համար նախատեսված ուտեստները։ Սա պահանջում է, որ շիշը նեղ պարանոց ունենա: Քանի որ դա թույլ չի տա, որ օդը ներս մտնի: Խուսափեք նաև մետաղական տարա օգտագործելուց: Քանի որ այն օքսիդանում է։

Ինչ ջերմաստիճանում պահել

Կտավատի սերմը մի պահեք սառնարանում։ Որովհետեւ այդպիսով նա էլ ավելի արագ է կորցնում իր որակներն ու դառնում անօգտագործելի։ Պահպանման ամենահարմար տարբերակը սենյակային ջերմաստիճանը մոտ 22 աստիճան Ցելսիուս է: Պետք է խնայել կտավատի յուղը մութ տեղում, որպեսզի արեւի ճառագայթները չընկնեն դրա վրա։ Համոզվեք, որ կոնտեյները փակեք խցանով: Նաև համոզվեք, որ խցանը չի պոկվում և արտադրանքը օդի հետ չի շփվում։

Կտավատի յուղի պահպանման ժամկետը բացելուց հետո

Կտավատի յուղ, գնեք քիչ քանակությամբ։ Ի վերջո, երկար պահպանման պատճառով այն փչանում է և փչանում: Ամենահարմար տարբերակը մոտ 0,5 լիտր գնելն է։ Որքա՞ն է կտավատի յուղի պահպանման ժամկետը բացելուց հետո: Ստանդարտ ժամանակը մոտ էտասնչորս օր։

Նշեք, որ չի կարելի օգտագործել կտավատի յուղ պիտանելիության ժամկետից հետո: Ամենակարևոր պահանջը, որը պետք է հիշել, այն է, որ երբեք չպետք է կտավատի յուղ օգտագործեք կերակուրը տապակելու համար: Տապակելու ընթացքում այն ամբողջությամբ կորցնում է օգտակար վիտամիններն ու թթուները։ Ավելի լավ է այն օգտագործել խմիչքների, խմորեղենի, աղցանների մեջ, ինչպես նաև թույլատրվում է ընդունել առավոտյան՝ ուտելուց առաջ՝ մեկ ճաշի գդալ։ Դրա մեջ թույլատրելի է թաթախել սև հացը։ Կարող եք նաև կարագ ավելացնել ապուրներին և հացահատիկներին, երբ ուտելիքը սառը է։

Թեյ

Թույլատրվում է նաև ժողովրդական բաղադրատոմսերով պատրաստել բուսական թեյ։ Դա անելու համար թեյնիկի մեջ հավասար համամասնությամբ խառնեք կտավատի սերմերը, եգիպտացորենի խարանները, անանուխի տերևները, անմահությունը, նարգիզը, նարգիզը, մասուրը, երիցուկը և Սուրբ Հովհաննեսի զավակը: Բաղադրությունը խառնել, մանրացնել։ Եփել 2 ճաշի գդալ 0,5 լիտր եռման ջրի դիմաց: Եփել մեկ ժամ, քամել և օգտագործել ամբողջ օրը։

Յուղ և քաշի կորուստ

Կտավատի սերմի յուղն օգնում է նաև նիհարելուն։ Սակայն 45 օր օգտագործելուց հետո անհրաժեշտ է երկու ամիս հանգստացնել օրգանիզմը։ Կտավատի սերմի յուղը նաև լուծողական ազդեցություն ունի, օգնում է մաքրել օրգանիզմը տոքսիններից և տոքսիններից։ Այն տրոհում է ճարպը գլիցերինի և ջրի, և այն դուրս է գալիս ուղիղ աղիքի միջով:

Ինչպես հասկանալ, որ յուղը դեռ կարելի է օգտագործել

Ժամկետը համարվում է արտադրության օրվանից։ Եթե կտավատի յուղն ունի քաղցր, ընկույզի համ, ապա արտադրանքը կարելի է օգտագործել: Եթե դուք զգում եք թթու կամ դառնություն, նմանդեպքում յուղը թրթնջուկ է։

սպառման ժամկետ

Որքա՞ն է կտավատի յուղի պահպանման ժամկետը, եթե այն դեռ չի բացվել: Որքա՞ն ժամանակ կարող է օգտագործվել ապրանքը գնելուց հետո: Նշենք, որ կտավատի յուղի պահպանման ժամկետը արտադրության օրվանից ոչ ավելի, քան մեկ տարի: Այս ժամանակահատվածից հետո, նույնիսկ եթե դուք չեք օգտագործել կամ բացել ապրանքը, այն պետք է, ցավոք, հեռացվի:

Ինչպես արդեն նշվեց, շիշը բացելուց հետո կտավատի յուղի պահպանման ժամկետը տասնչորս օր է: Ուստի բացման ամսաթիվը շատ ցանկալի է գրել մարկերով։ Սա անհրաժեշտ է այս ժամանակահատվածից հետո արտադրանքը գցելու համար:

Իսկ ո՞րն է կտավատի յուղի պահպանման ժամկետը շիշը բացելուց հետո, եթե այն պահվել է մութ և զով տեղում։ Այստեղ իրավիճակը մի փոքր այլ է։ Այս դեպքում փաթեթը բացելուց հետո ապրանքի օգտագործման ժամկետը հասնում է հինգ շաբաթվա։

Այս յուղով պատրաստված դեղամիջոցները, կոսմետիկան, ինչպես նաև ձկան յուղը և վիտամին E-ն պահվում են նույն քանակությամբ։

Եթե կտավատի յուղը ժամկետանց չի անցել, ապա փոքր չափաբաժիններով այն կպարունակի հաճելի հետհամ և հոտ։ Նշենք, որ այս մթերքը կայունացնում է մարսողական համակարգը և նվազեցնում տոքսինների քանակը։

Ինչպե՞ս ավելացնել յուղի պահպանման ժամկետը: Կան գաղտնիքներ, որոնք կօգնեն օպտիմալացնել կտավատի յուղի պահպանման ժամկետը երեք շաբաթից հետո։ Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է արտադրանքի հետ շշի մեջ ավելացնել մի քիչ ուտելի աղ: Որքան պետք է լինիվերջին? Կես թեյի գդալ աղ պետք է ավելացնել կես լիտրանոց կտավատի սերմի յուղի մեջ։

Յուղի օգտակար հատկությունները

Կտավատի յուղի օգտակար հատկությունները.

• մշտական օգտագործման դեպքում նվազեցնում է խոլեստերինը, բարելավում է արյան մակարդումը, կանխում է սրտի կաթվածի, հիպերտոնիայի, արյան մակարդման զարգացումը, նվազեցնում է ինսուլտների ռիսկը;
• ավելացնում է ուժ և ակտիվություն մարմնին;
• բարձրացնում է կալցիումի մակարդակը;
• արագացնում է ցրվածությունից ապաքինումը;
• հեշտացնում է հղիության տևողությունը;
• կանխում է քաղցկեղը;
• վերականգնում է մկանները մարզվելուց հետո։

Հակացուցումներ

Սակայն մի ընդունեք կտավատի սերմի յուղ և կտավատի սերմ հետևյալ առողջական խնդիրների դեպքում՝

• ստամոքսի բարձր թթվայնություն;
• ճարպային լյարդ;
• պանկրեատիտ;
• արյան բարձր մակարդում.

Կտավատի յուղի և Սուրբ Հովհաննեսի զավակի օգտագործումը հաճախ հանգեցնում է ալերգիայի: Եթե դա տեղի ունենա, ավելի լավ է խորհրդակցեք բժշկի հետ։