Տորթ պատրաստելը տապակի մեջ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Դուք խնջույք եք կազմակերպում, և ձեր գազօջախի վառարանը գործադուլ է անում և չի՞ օգնի ձեզ պատրաստել: Իհարկե, առանց նրա օգնության կարող եք հեշտությամբ պատրաստել հիմնական ուտեստները, իսկ ծննդյան տորթը: Գերազանց խոհարարության հպարտությունը թույլ չի տալիս խանութից պատրաստի գնել, և դուք պարզապես ձեր արժանապատվությունից ցածր եք համարում թխելու կարիք չունեցող թեթև տորթեր պատրաստելը։

Ուրեմն ի՞նչ անել: Օգնության վազե՞լ հարևանի մոտ, թե՞ շտապ գնալ նոր վառարան: Բայց մինչ այն բերելն ու տեղադրելը, շատ ժամանակ կանցնի, և դուք պետք է սկսեք պատրաստել հենց հիմա։

Ոչ մի մեծ բան: Ինչու չեք թխում տորթ թավայի մեջ: Այո, այո, դա միանգամայն իրական է։ Տորթը արագ է եփվում և շատ համեղ է։ Դուք նույնիսկ կարող եք թխել Նապոլեոնի տորթ: Տապակի մեջ այն կարելի է եփել բառացիորեն 40 րոպեում։

Փորձենք.

Նախ եկեք պատրաստենք կրեմը։ Կրեմը ավանդաբար օգտագործվում է «Նապոլեոնի» համար, քանի որ մնացած բոլոր քսուքներն այնքան էլ լավ չեն թրջում շերտավոր տորթերը, և տորթը կարող է չոր լինել։ Որպեսզի կրեմը չայրվի, ավելի լավ է այն եփել ջրային լոգարանում։ Մի կաթսա ջուր ենք դնում վառարանի վրա, թողնում ենք առայժմ տաքանա։ Եվ մեկ այլ թավայի մեջ, ավելի փոքր չափով,սկսեք խառնել կրեմի բաղադրիչները։

Հինգ ձու մանրակրկիտ քսել մեկ բաժակ շաքարավազով, դանակի ծայրին ավելացնել կես բաժակ ալյուր և վանիլին։ Զգուշորեն լցնել մեկ լիտր սառը կաթի մեջ՝ համոզվելով, որ կրեմի մեր պատրաստումը լինի առանց գնդիկների։ Կաթսան դնում ենք ջրային բաղնիքի մեջ ու անընդհատ խառնելով, զանգվածը բերում ենք թույլ եռման։ Կրեմը պետք է մի փոքր հաստ լինի։ Մի կողմ դրեք և թողեք սառչի։

Եվ մենք կհոգանք թեստի մասին։

Խմորի համար մեզ անհրաժեշտ է՝ հատիկավոր շաքար (մեկ բաժակի չափով), 3 ձու, կարագ (2 ճաշի գդալ), 4 բաժակ ալյուր, մի քիչ աղ և կես թեյի գդալ եփած սոդա։

Ձուն հարել շաքարավազի հետ, ավելացնել կարագը, աղը, սոդան և ալյուրը։ Խմորը հունցում ենք։ Դուք պետք է այն հունցեք, մինչև այն սկսի դուրս մնալ ձեր ձեռքերից: Հնարավոր է, որ ձեզ անհրաժեշտ լինի ավելի շատ ալյուր ավելացնել, քանի որ դրա սպառումը կախված է բազմազանությունից: Հենց որ խմորը դադարում է ակտիվորեն կպչել ձեռքերին, թողեք այն 20 րոպե և ինքներդ վերադառնաք կրեմին։

Այն արդեն մի փոքր սառել է, և կարող եք դրա մեջ հարել փափկած կարագի փաթեթը: Մեր կրեմը պատրաստ է, իսկ խմորն արդեն նստել է։ Դուք կարող եք անցնել ամենակարևորին. Այսպիսով, թխեք տորթ տապակի մեջ:

Ամբողջ խմորը բաժանում ենք 16 մասի, թենիսի գնդակի չափով, փաթաթում ենք և դնում չոր տաք տապակի վրա կրակի վրա։ Տորթերը շատ արագ են թխվում, ուստի ավելի լավ է վառարանը չթողնել։ Մի մոռացեք, նոր տորթ թավայի մեջ դնելուց անմիջապես առաջ մաքուր անձեռոցիկով զգուշորեն հեռացրեք հետքերըմնա դրա վրա նախկինում:

Ամեն ինչ. Կեղևները նույնպես պատրաստ են։ Դուք թխվածք եք թխել թավայի մեջ: Մնում է միայն այն «հավաքել» ու սովորական ձևով զարդարել։

Սերուցքը մի խնայեք, միջինը մեկ տորթի վրա պետք է երկու ճաշի գդալ դնել, հակառակ դեպքում թխվածքը թավայի մեջ չի թրջվի։ Համոզվեք, որ թողեք մեկ տորթ, այն կգնա ցողման: Հավաքած և զարդարված տորթը կարելի է մեկ ժամից մատուցել սեղանին, սակայն ավելի լավ է այն ծածկել պոլիէթիլենով և մի երկու ժամ պահել սառնարանում։