2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Ո՞վ չի ցանկանում վայելել սիրելիի պատրաստած համեղ աղցանը։ Թերևս ամեն ինչ. Կարծում եմ, որ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի անմխիթար նոթատետրում կարող է գտնել այս ուտեստի մի քանի տասնյակ բաղադրատոմս։ Որքան հեշտ լինի պատրաստման գործընթացը, այնքան ավելի անսովոր կստացվի աղցանը։ Ձմռանը, ամռանը, գարնանը և աշնանը սա մեր սեղանի անփոխարինելի ուտեստն է։ Իհարկե, կախված սեզոնից, աղցանները թեթև են կամ ծանր: Ես ձեզ հետ կկիսվեմ տարվա ցանկացած եղանակի աղցանների բաղադրատոմսերով: Նրանք կուրախացնեն սիրելիներին, և շատերին դուր կգա նրանց համը։ Դուք նաև պետք է կարողանաք ընտրել ապրանքներ, որոնք համակցված են միմյանց հետ, և այստեղ գլխավորն այն չէ, որ չափն անցնի:
Աղցաններ ամեն օրվա համար
Իմ սիրելի բաղադրատոմսը շատ պարզ է։ Նրա համար դուք պետք է վերցնեք հետևյալ ապրանքները.
- գլուխ սխտոր;
- մայոնեզ;
- կոշտ պանիր;
- կարտոֆիլ - 2 հատ;
- միջին չափի գազար;
- 4 ձու;
- աղացած սև պղպեղ;
- կանաչապատում զարդարման համար.
Նախ, եկեք որոշենք անունը, այս անսովոր աղցանը կոչվում է «Սուր լեզու»: Եվ դա մեր ամբողջ սխտորն ու պղպեղն է: Մենք սկսում ենք պատրաստել: Կարտոֆիլը լավն էլվանալ և եռացնել մոտ կես ժամ։ Հովացրեք, ապա հանեք կեղևը և քսեք կոպիտ քերիչով։ Սոուսը պատրաստում ենք յուրաքանչյուր շերտի ներծծման համար։ Առանձին ամանի մեջ խառնել մայոնեզը սև պղպեղի և քամած սխտորի հետ։ Լայն ափսեի վրա բարակ շերտով քսել կարտոֆիլը։ Յուղել մեր սոուսով։ Երեք հում գազար ամենափոքր քերիչով և քսել մեր աղցանի երկրորդ շերտը։ Կրկին քսել սոուսով։ Պինդ եփած ձվերը սառչում ենք, ապա առանձնացնում դեղնուցները։ Երրորդ շերտը կունենանք սպիտակուցներ, որոնք երեքն են խոշոր քերիչով։ Տարածեք հավասարաչափ և քսեք մայոնեզով։ Հետո դեղնուցների հետ գալիս է քերած պանիրը։ Լրացրեք ամեն ինչ մանրակրկիտ սոուսով: Թարմ գազարի կտորները այնպես ենք փռում, որ դուրս ցցված լեզու ստանանք։ Աղցանը պետք է հանգստանա սառնարանում առնվազն մեկ ժամ, որպեսզի ամբողջությամբ թրջվի։ Կարելի է զարդարել կանաչապատմամբ։
Անսովոր աղցան «Shrimp - brunettes»
Այս ուտեստը կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան, մեր ընտանիքում առանց դրա ոչ մի հանգստյան օր ամբողջական չէ։ Այս աղցանը լավ համադրվում է մի բաժակ լավ տնական գինու հետ։ Հետևյալ բաղադրիչները պետք է նախապես գնել՝
- 1 կգ չմաքրված ծովախեցգետին (կամ 500 գ եփած);
- մայոնեզ;
- մի բանկա պահածոյացված արքայախնձոր;
- 6 ձու;
- կոշտ պանիր;
- աղ;
- աղացած սև պղպեղ;
- թարմ վարունգ.
Ծովախեցգետինները պետք է լցնել եռման ջրով, սև պղպեղով, աղով և լցնել ջրի մեջ: Սա անհրաժեշտ է ծովամթերքին խստություն հաղորդելու համար։ Ձվերը կոշտ եփել, լցնել սառըջուր և թողեք տասը րոպե: Անանասը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Երեք պանիր խոշոր քերիչով։ Ձվերը նույնպես մանր կտրատում են։
Այս անսովոր աղցանը շատ կալորիական է, ուստի խիստ դիետա պահողները չպետք է տարվեն դրանով։ Առաջին շերտի համար ունենք ծովախեցգետին, վրան քսում ենք մայոնեզով։ Հաջորդը արքայախնձորի կտորներն են: Երրորդ շերտը ձուն է, իսկ չորրորդը՝ պանիրը։ Մի մոռացեք ամեն անգամ մայոնեզով քսել։ Լրացրեք վարունգի վարդեր: Ամենահետաքրքիրն այն է, որ այս աղցանը կարելի է պատրաստել ապխտած բուդից, որը դրվում է ծովախեցգետնի փոխարեն։ Ուտեստի համը նույնպես փոխվում է դեպի լավը, քանի որ շատերը չեն սիրում ծովամթերք։
Աղցանների նմանատիպ բաղադրատոմսերը ամեն օրվա համար կուրախացնեն ձեզ և ձեր սիրելիներին իրենց բազմազանությամբ և կծու համով: Բարի ախորժակ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Քանի՞ կալորիա կա վարունգը և լոլիկը և այս բանջարեղենից պատրաստված աղցանը
Բանջարեղենը բնական էներգիայի և տարբեր միկրոէլեմենտների ու վիտամինների անփոխարինելի աղբյուր է: Սննդի մեջ դրանց մշտական օգտագործումը հանգեցնում է նրան, որ մարմինը հարմարվում է ինքն իրեն, բարելավվում է մարսողությունը և շատ ներքին օրգանների աշխատանքը։ Եվ այնուհանդերձ, բանջարեղենն օգնում է մարսել այնպիսի կոպիտ և ծանր տեսակի սնունդ, ինչպիսին է խորովածը կամ բեկոնով եփած ձուն, և շատ ուրիշներ: Իզուր չէ, որ Կովկասում ենթադրվում է, որ միսը մեծ քանակությամբ բանջարեղեն է օգտագործում։
Ինչպիսի՞ն պետք է լինի աղցանը երեխաների համար ծննդյան օրը
Մանկական երեկույթի համար ճաշացանկ ծրագրելիս մի մոռացեք, որ երեխաները սիրում են ամեն ինչ վառ, գեղեցիկ և հետաքրքիր։ Մի փորձեք երեխաներին գրավել ճաշատեսակների քանակով և բազմազանությամբ. երեխաների համար նախատեսված աղցանն առաջին հերթին պետք է գրավիչ լինի ծննդյան օրը:
Աշխարհի ամենաարտասովոր մրգերը՝ լուսանկարներ
Անսովոր միրգը մեր աչքին և համի նախասիրություններին այնքան էլ ծանոթ մի բան է: Այս էկզոտիկ իրերի մեջ մենք կարող ենք տեսնել մեր մրգերի և բանջարեղենի նման մի բան: Երբեմն դրանք կապված են բոլորովին անուտելի բաների հետ, երբեմն էլ բացահայտ զզվանք են առաջացնում։
Աղցանը Նկարագրություն, բաղադրություն, տեսակներ և լավագույն բաղադրատոմսեր
Աղցան ճաշատեսակ է, որը շատ հաճախ պատրաստում են ինչպես ցանկացած տոնական, այնպես էլ սովորական օրերին։ Աշխարհում կան խոհարարական արվեստի այս ստեղծագործության հսկայական թվով տարբերակներ: Այսպիսով, դրանցից որո՞նք են ամենատարածվածն ու անսովորը:
Պատրաստում ենք ամենահամեղ աղցանը՝ «Խեցգետին»
Նոր պարզ համեղ աղցանները կարող են ներառել բոլորովին այլ բաղադրիչներ: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից տնային տնտեսուհիների մեծամասնությունը նախապատվությունը տալիս է ապացուցված խորտիկներին, որոնց պատրաստման համար անհրաժեշտ են պարզ և մատչելի ապրանքներ։