2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ողջ աշխարհում հայտնի ռոմի «Վարադերո» ապրանքանիշը ռուսական շուկայում հայտնվեց համեմատաբար վերջերս։ Այս ապրանքանիշը արագորեն ժողովրդականություն է ձեռք բերում թունդ ալկոհոլային խմիչքների գիտակների շրջանում՝ շնորհիվ բարձրորակ հումքի օգտագործման և վերջնական արտադրանքի անսովոր համային հատկանիշների: Ռոմի պատմության, նրա դասակարգման և շատ ավելին կպատմենք այս հոդվածում։
Ուղևորություն դեպի պատմություն
Ֆակունդո Բակարդի Մասսոն ծնվել է Սիտգես քաղաքում, որը գտնվում է Միջերկրական ծովի ափին՝ Իսպանիայի հյուսիս-արևելքում: 15 տարեկանում նա տեղափոխվում է Կուբա, որը 19-րդ դարի առաջին կեսին իսպանական գաղութ էր։ Այնտեղ Ֆակունդոն սկսում է աշխատել իր եղբոր՝ Խոսեի մոտ՝ մթերային խանութի սեփականատեր։ Այնուհետև նախաձեռնող իսպանացին որոշում է բացել գինու սեփական բիզնեսը: Գաղափարը հաջողություն է բերում Ֆակունդոյին, և նա ակտիվորեն մասնակցում է ընկերության զարգացմանը։ Այս ժամանակ նա հանդիպում է իր ապագա կնոջը՝ Ամալյա Մորոյին։ Նրա ընտանիքը սուրճի պլանտացիա ուներ, որըթույլ է տվել լավ օժիտ տալ իր դստերը։
19-րդ դարի երկրորդ կեսին Սանտյագո դե Կուբա քաղաքում երկու հզոր երկրաշարժ է տեղի ունեցել, որից հետո խոլերայի սարսափելի համաճարակ է բռնկվել։ Այն ժամանակ շատ քչերին էր հաջողվում պահել իրենց բիզնեսը։ Միաժամանակ Իսպանիայի կառավարությունը սկսում է աջակցել կուբացիներին, որոնք կկարողանան ռոմի արտադրության նոր տեխնոլոգիաներ մշակել։ Ֆակունդո Բակարդին որոշում է ուժերը փորձել նոր ոլորտում։ Այսպիսով, նախաձեռնող իսպանացին սկսեց ինքնուրույն ուսումնասիրել ըմպելիքի արտադրության ողջ գործընթացը։ Ելակետային նյութերն են շաքարեղեգի ցողունները և խմորիչը։ Այնուհետև միջանկյալ արտադրանքը հնեցվում է կաղնե տակառներում, որոնք նախկինում ենթարկվում են տոստի գործընթացի: Արտադրության վերջին փուլը ռոմի անցումն է ածխածնային ֆիլտրով։ Այս նորարար գաղափարն ամբողջությամբ պատկանում է Դոն Ֆակունդոյին։
Ֆակունդո Բակարդիի փորձերն ավարտվեցին հաջողությամբ, ինչի շնորհիվ զգալիորեն բարելավվեց ռոմի համը։ Այսպիսով, նա որոշում է իր ողջ խնայողությունները ներդնել ռոմի թորման գործարան գնելու վրա։
Ապրանքանիշի ստեղծում
Ռոմի շշերի համար հիշարժան ապրանքանիշ ստեղծելիս պետք էր հիշել, որ Կուբայի կղզու տեղի բնակչության մեծամասնությունը գրագետ մարդիկ են։ Հետևաբար, պիտակը պետք է ցույց տա յուրաքանչյուր կուբացու համար հասկանալի և մոտ խորհրդանիշ: Երկար մտորումներից հետո որոշվեց պիտակի վրա չղջիկ դնել, որը Կուբայում ընտանեկան երջանկության և հաջողության խորհրդանիշ է։ Գաղափարպատկանում էր Ֆակունդոյի կնոջը, և նա աննախադեպ հաջողություն բերեց ամբողջ ձեռնարկությանը։
Բրենդի զարգացում
Պատրաստի արտադրանքի առաջին թողարկումից հետո տեղական շուկա պարզ դարձավ, որ այն դուր է եկել կուբացիներին: Վերոնշյալ իրադարձությունից մի քանի տարի անց Bacardi ռոմը արժանացավ միջազգային մրցանակի, իսկ մեկ տարի անց մահանում է ընտանիքի ղեկավարը և ընկերության հիմնադիր Ֆակունդո Բակարդի Մասսոն։ Կառավարության ղեկը անցնում է նրա որդուն՝ Էմիլիո Բակարդիին, ով հայտնի դարձավ որպես Կուբայի ազատության մարտիկ, իսկ ավելի ուշ՝ որպես ականավոր պետական գործիչ։
19-րդ դարի վերջում ընկերությունը ստացել է արտոնություն՝ «Իսպանական թագավորական արքունիքի մատակարարի» կարգավիճակ, որը հնարավորություն է տվել պիտակի վրա պատկերել Իսպանիայի թագավորական ընտանիքի զինանշանը։ Ռոմի վաճառքը անշեղորեն աճում է, և Էմիլիոն որոշում է բացել ևս մեկ թորման գործարան Մեքսիկայում:
Միացյալ Նահանգներում, մինչդեռ, ընդունվեց արգելքը, որը հետագայում չեղարկվեց: Այս փաստը թույլ տվեց ընկերությանը զարգացնել նոր շուկաներ։
20-րդ դարի կեսերին Կուբայում քաղաքական իրավիճակը դառնում է անկայուն, ուստի Բակարդիների ընտանիքը տեղափոխում է իրենց ունեցվածքը Բահամյան կղզիներ, և նրանք իրենք են որոշում տեղափոխվել ԱՄՆ::
Միևնույն ժամանակ իշխանության է գալիս հայտնի ապստամբների առաջնորդ Ֆիդել Կաստրոն։ Հետևելով նրա քաղաքական կուրսին, բոլոր ձեռնարկությունները ենթակա են ազգայնացման։ Այնուամենայնիվ, Bacardi & Compania-ն պահպանեց վերահսկիչ փաթեթը, և 20-րդ դարի վերջում դրան ավելացրեց վերմուտ արտադրող Martini-ն և Rossi-ն: Միավորված ընկերությունը անվանվեցBacardi-Martini-ն և դարձավ աշխարհի ամենամեծ կոնցեռններից մեկը:
Ընկերության հաջողության խորհրդանիշ
Բակարդիի հաջողության խորհրդանիշը արմավենին է, որն աճել է Ֆակունդո Բակարդիի գնած առաջին գործարանի շենքի մոտ: Ընկերության ժառանգները պնդում են, որ ծառը սկսել է թառամել Կուբայի հեղափոխությունից անմիջապես առաջ՝ ասես բիզնեսի համար ծանր ժամանակների մասին զգուշացնելով։ Այս իրադարձությունը Բակարդիների ընտանիքը որպես վատ նշան ընդունեց։ Ներկայումս ավանդաբար արմավենիներ են տնկվում ընկերության բոլոր գրասենյակներում և արտադրամասերում:
Ռոմի տեսակներ «Վարադերո»
Ընկերությունն արտադրում է ռոմի մի քանի տեսակներ: Արտադրանքի շարքից ամենահայտնի խմիչքները քննարկվում են ստորև:
Թափանցիկ ռոմ «Varadero Silver Dry»-ը տակառներում հնեցվում է մոտ 1,5 տարի և ամենաերիտասարդ ըմպելիքն է։ Նրա բույրը պարունակում է կաղնու և մելասի նոտաներ, իսկ համային հատկանիշներով կարելի է որսալ կոկոսի, հասած սեխի և հալվեի միջուկը։
«Varadero Añejo 3 years» ռոմը հնեցվում է տակառում երեք տարի։ Այն ունի ոսկեգույն դեղին գույն, իսկ բույրի մեջ հստակ զգացվում են մրգային նոտաներ։ Խմիչքի համը տալիս է համեմունքներ, հասուն մրգի և կաղնու նոտաներ։
«Varadero Añejo 5 years» ռոմն ունի ոսկեգույն երանգ՝ սաթի երանգով: Բույրի մեջ գերակշռում են համեմունքների և հասած մրգերի նոտաները, խմիչքի համը պարունակում է ցիտրուսային և վանիլային նոտաներ։
«Varadero Añejo 7 տարեկան» ռոմը սաթի գույն ունի։ Նրա բույրը պարունակում է ցիտրուսային, չոր խոտի, համեմունքների և հասուն նոտաներմրգեր. Ըմպելիքի համը քաղցր է և ունի երկար հետհամ։ Varadero ռոմի այս տեսակի կաղնե տակառներում հնեցման ժամկետը 7 տարի է։
Եվ խմիչքի վերջին տեսակը. Ռոմը «Varadero Añejo 15 years» ունի մուգ սաթի գույն։ Բույրը պարունակում է չոր մրգերի, համեմունքների և կաղնու նոտաներ։ Ըմպելիքի համը բնորոշվում է անսովոր քաղցրությամբ՝ չրի նրբերանգներով։
Արտադրական գաղտնիքներ
Կան բազմաթիվ լեգենդներ և ենթադրություններ այն մասին, թե ինչպես է այս ըմպելիք արտադրողներին հաջողվում հասնել արտադրանքի բարձր որակի և համային հատկանիշների: Varadero ռոմի արտադրության գլխավոր գաղտնիքն այն է, որ ընկերության տեխնոլոգները ուշադիր հետեւում են խմիչքի արտադրության համար օգտագործվող հումքի որակին։ Հիմնական բաղադրիչը՝ շաքարեղեգը, ենթարկվում է հատուկ ուշադրության։ Ռոմ արտադրելու համար օգտագործվում են միայն ռոմի լավագույն տեսակները:
Կաղնու տակառները, որոնք օգտագործվում են ռոմը հնեցնելու համար, ենթարկվում են տոստի գործընթացի, ինչը վերջնական արտադրանքն ավելի փափուկ է դարձնում: Կրակելուց հետո տակառները կրկին հավաքվում են, իսկ ճաքերը խցանվում են շաքարեղեգի տերեւներով։
Ռոմ «Վարադերո». կարծիքներ
Այս ապրանքը մեր երկրում հայտնվել է համեմատաբար վերջերս, ուստի դրա մասին դեռ քիչ կարծիքներ կան: Թունդ ալկոհոլային խմիչքների գիտակների մեջ ամբողջ արտադրանքի շարքից ամենահարգվածը «Varadero Anejo 7 տարի» ռոմն է։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն մաքուր վիճակում՝ մի փոքր սառույցի հետ միասին։
Ռոմ «ՎարադերոSilver Dry-ը «ամենաբյուջետային ըմպելիքն է ամբողջ արտադրանքի շարքում: Շատ սպառողներ նշել են, որ այս ապրանքը հարմար է զվարճալի կոկտեյլների համար, քանի որ կան ռոմի վրա հիմնված կոկտեյլների բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այն մաքուր վիճակում: ձևը, քանի որ համը կոպիտ է։
Օգտագործելով մշակույթ
Ռոմ «Varadero» թափանցիկ գույնը իդեալական է կոկտեյլների համար, որոնց բաղադրատոմսերը հսկայական են։ Այն կարելի է նոսրացնել Կոկա-Կոլայի, տարբեր հյութերի և սոդայի հետ։
Մուգ գույների ռոմն օգտագործվում է իր մաքուր տեսքով: Հարկ է նշել, որ մատուցելուց առաջ ըմպելիքը պետք է մի փոքր զովացնել։ Համը մեղմելու համար թույլատրվում է նաև սառույց և կիտրոնի հյութ ավելացնել ռոմին։
Ռոմը հիանալի համադրվում է մրգերի, աղցանների, մսի, ծովամթերքի և ձկան հետ: Մրգերը մատուցելուց առաջ կարելի է շաղ տալ մի քիչ դարչինով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սրճարան «Ռոմ» (Նեֆտեկամսկ). մենյու, նկարագրություն և այլ օգտակար տեղեկություններ
Նեֆտեկամսկի «Ռոմ» սրճարանը քաղաքի ամենահամեղ և բազմազան ճաշացանկն է։ Ի վերջո, այստեղ կարելի է պատվիրել ոչ միայն հայտնի ճապոնական, այլև եվրոպական և հեղինակային ուտեստներ։ Եթե ժամանակ չունեք այցելելու այն, ապա կարող եք օգտվել Նեֆտեկամսկի Հռոմ սրճարանի առաքման ծառայությունից։ Եկեք ավելի լավ ճանաչենք այս հրաշալի վայրը։
Հնդկական ռոմ. խմիչքի ակնարկներ
Մի անգամ այս ըմպելիքը նախատեսված էր զինվորների ոգևորությունը բարձրացնելու, նրանց հանգստի և քաղցր մոռացության հաճելի պահեր պարգեւելու համար: Այսօր այն գրեթե Հնդկաստանի սեփականությունն է, եթե դրան նայեք ծարավ ճանապարհորդի աչքերով։
Ռոմ «Bacardi Gold». լուսանկարներ և ակնարկներ
«Bacardi Gold»-ը հրաշալի ռոմ է, որը կարելի է խմել ինչպես մաքուր տեսքով, այնպես էլ այլ ըմպելիքների ավելացումով։ Կոկտեյլների համի, գնի, համատեղելիության մասին ավելին կիմանաք՝ կարդալով հոդվածը։
Ռոմ բաբա կոնյակով. Ռոմ բաբա կաղապար
Խորհրդային տարիներին ամենահամեղ և ամենացանկալի բուլկիը ռոմ բաբան էր՝ կոնյակով։ Այս հարուստ և շատ քաղցր բրդուճը ուներ անընդհատ ձյունաճերմակ շաքարի գլխարկ: Այն նաև շատ հագեցած էր օշարակով։ Այսօր, ցավոք, նման բուլկի շատ հազվադեպ է վաճառքում։ Բայց յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է փորձել այն պատրաստել տանը, քանի որ իրականում այս գործընթացն այնքան էլ սարսափելի չէ, որքան կարող է թվալ առաջին հայացքից։ Այսպիսով, եկեք փորձենք այն
«Հավանա ակումբ», ռոմ՝ նկարագրություն, ապրանքանիշեր, ակնարկներ։ Հավանա ակումբ
«Հավանա ակումբ»՝ ռոմ, որը դարձել է Կուբայի ազգային խորհրդանիշը։ Ազատության կղզում արտադրվում են շատ արժանի թորվածքներ: Բայց «Havana Club» ապրանքանիշը ամենահայտնին և վաճառվողն է աշխարհի ռոմերի մեջ։ Արդեն երեսուն տարի ալկոհոլային խմիչք արտադրող խոշորագույն արտադրողները՝ Bacardi և Pernod Ricard կոնցեռնները, պայքարում են բաժնետոմսերի վերահսկման համար: Ռոմի վաճառքի առումով Havana Club-ն աշխարհում զբաղեցնում է հինգերորդ տեղը։ Ինչպե՞ս է այս ապրանքանիշը նվաճում ալկոհոլի սպառողների սրտերը:
