Գում. բաղադրություն, վնաս և օգուտ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ծամոնը, որը հայտնի է որպես մաստակ, փրկում է բոլորի առօրյա կյանքում:

Երբեմն պատահում է, որ որոշ իրավիճակներ անհնարին են դարձնում ատամները խոզանակելը: Կամ դուք պետք է թարմացնեք ձեր շունչը գործնական հանդիպումից կամ ժամադրությունից առաջ: Հենց այդ պահին օգնության է հասնում մաստակը։

Թեև ոչ բոլորն են հիացած նրանով: Ոմանք կասկածի տակ են դնում մաստակի քիմիական բաղադրությունը: Բայց իսկապե՞ս մաստակ ծամելը այդքան վատ է:

Դեպքի պատմություն

Ծամոնի ծագումը արմատացած է հեռավոր անցյալում, մասնավորապես, դրա մասին առաջին հիշատակումը եղել է 5000 տարի առաջ Հին Հունաստանում։

Հույները, ինչպես նաև մերձավորարևելյան բնակիչները, խոզանակում էին իրենց ատամները՝ ծամելով ռետին և մաստիկ ծառի խեժ: Այսպիսով, այս գործիքները կարելի է անվտանգ անվանել մաստակի առաջին նախատիպերը:

Սակայն մաստակի ծագումը, որը մոտավորապես նման էր իրականին, սկսվում է 1848 թվականին: Իհարկե, այն շատ է տարբերվում ժամանակակիցից։ Մաստակի հիմքը, բաղադրությունը՝ այս ամենը հիմնված էր ռետինի վրա։ Այո, և նա այլ տեսք ուներ:

Այն ստեղծվել է անգլիացի Ջոն Քերտիսի կողմից, ով մեղրամոմի ավելացումով խեժից մաստակ է ստեղծել: Նա կտրեց այն կտորների մեջմանր կտորներ, թղթի մեջ փաթաթված և վաճառքի հանված։ Որոշ ժամանակ անց Կուրտիսն իր գյուտին ավելացրեց համեմունքներ և պարաֆին, որը մաստակին համ էր հաղորդում։ Չնայած այս ամենը չփրկեց իրավիճակը, սակայն այն, որ մաստակը ոչ մի կերպ չդիմացավ շոգին ու արևի լույսին և կարճ ժամանակում կորցրեց իր ներկայությունը։

Գումը, որի բաղադրությունը շատ պարզունակ էր, որոշ փոփոխությունների ենթարկվեց միայն 1884 թվականին։ Թոմաս Ադամսը դարձել է բարելավված մաստակի հեղինակ։

Նրա առաջին ծամոնն ուներ երկարավուն ձև և լորձաթաղանթի համ, որը երկար չէր պահպանվում: Որոշվել է խնդիրը լուծել՝ ավելացնելով շաքարավազ և եգիպտացորենի օշարակ։

Այդ ժամանակվանից մաստակն աստիճանաբար ստացել է այն ապրանքի տեսքը, որը բոլորը սովոր են տեսնել մեր ժամանակներում։

Ադամսը ստեղծեց առաջին մրգային համով մաստակը, որը կոչվում էր Tutti Frutti: Ի դեպ, այս մաստակը արտադրվում է նաև այսօր։

1892 թվականին հայտնվեց Wrigley's Spearmint-ը, որը հայտնի է մինչ օրս, որի ստեղծողը Ուիլյամ Ռիգլին էր։ Բացի այդ, նա բարելավեց արտադրանքի տեխնիկական արտադրությունը՝ մաստակն ինքնին, փոխվել է կազմը. ձևն արտահայտվել է ափսեի կամ գնդիկի տեսքով, ավելացվել են բաղադրիչներ՝ շաքարի փոշի, մրգային հավելումներ։

Մաստակի քիմիական բաղադրիչները

Անցյալ դարասկզբին մաստակ արտադրողները եկան մեկ բանաձև, թե ինչպիսին պետք է լինի իսկական մաստակը։ Դրա կազմն այսպիսի տեսք ուներ՝

1. Շաքարավազը կամ փոխարինողները կազմում են 60%.

2. Ռետին - 20%.

3. Բուրավետ բաղադրիչներ - 1%.

4. Եգիպտացորենի օշարակ համի ընդլայնման համար – 19%.

Ժամանակակից արտադրողները արտադրում են իրենց արտադրանքը հետևյալ կազմով.

1. Ծամելու հիմք։

2. Ասպարտամ.

3. Օսլա.

4. Կոկոսի յուղ.

5. Տարբեր ներկանյութեր։

6. Գլիցերին.

7. Բնական և արհեստական բնույթի համեր։

8. Տեխնիկական իոնոլ.

9. Թթուներ՝ խնձորաթթու և կիտրոն։

Այս բաղադրությունը կասկած է հարուցում մաստակի օգտակարության վերաբերյալ։ Բայց առանց քիմիական բաղադրիչների, ժամանակակից մաստակը չի կարողանա երկար ժամանակ պահպանել իր համը, երկարաժամկետ պահպանման ենթակա լինել։

Մաստակի առավելությունները

Ծամոնի օգտագործումը, թեև այն բազմաթիվ վեճեր է առաջացնում դրա օգուտների և վնասների վերաբերյալ, այնուամենայնիվ, դա չի նվազեցնում դրա արդիականությունը: Այս ապրանքը ծամելը օգուտներ է բերում մարդուն։

• Ծամոնը շունչը դարձնում է թարմ և հաճելի։
• Պարբերաբար ծամելը օգնում է ամրացնել լնդերը։ Սա ճիշտ է, բայց դրա համար պետք է հավասարապես ծամել բերանի երկու կողմերը, հակառակ դեպքում կարող եք դեմքի ասիմետրիա զարգացնել։
• Պահպանում է բերանի թթու-բազային միջավայրը։

Վնասակար մաստակ

Ամեն օր հարյուր հազարավոր մարդիկ, և գուցե ավելին, մաստակ են ծամում՝ չմտածելով օրգանիզմի վրա դրա ազդեցության մասին։ Սակայն մաստակը կարող է վնասակար լինել։

• Կանոնավոր օգտագործումը խաթարում է թքի նորմալ արտադրությունը: Թքելը քանակապես մեծանում է, և դա բացասական էշեղում նորմայից.
• Դատարկ ստամոքսին չի կարելի մաստակ ծամել. Սրա արդյունքը կարող է լինել ստամոքսահյութի արտադրությունը, որը կգրգռի ստամոքսի պատերը, որն ի վերջո կհանգեցնի գաստրիտների առաջացմանը։
• Չնայած այն հանգամանքին, որ մաստակը ամրացնում է լնդերը, այն կարող է բացասաբար ազդել նաև նրանց վիճակի վրա։ Արդյունքը կարող է լինել արյան շրջանառության խանգարում, որը կհանգեցնի բորբոքման կամ պարոդոնտալ հիվանդության։
• Վերջերս գիտնականները պարզել են, որ կանոնավոր մաստակ ծամելը նպաստում է դանդաղ ռեակցիային և մտավոր կարողությունների վատթարացմանը։
• Եթե ձեր ատամների վրա լցոնումներ կան, ապա մաստակը կարող է հանգեցնել նրանց ընկնելու։
• Քիմիական քաղցկեղածինները բացասաբար են ազդում օրգանիզմի վրա, այդ թվում՝ կարող են հրահրել տարբեր հիվանդությունների զարգացում։ Առաջինը կարող է տուժել ստամոքս-աղիքային տրակտը։

Առասպելներ մաստակի մասին

Գումը հայտնի արտադրանք է: Գովազդային հոլովակներում ամեն օր պնդում են, որ դրա կանոնավոր օգտագործումը շատ օգուտներ կբերի, օրինակ՝ ատամները կպաշտպանի կարիեսից, կհաղորդի նրանց կատարյալ սպիտակություն և կթարմացնի շունչը։ Բայց սրանցից ո՞րն է ճիշտ, և ո՞րն է պարզապես գովազդային հնարք:

Առասպել 1. մաստակը կկանխի կարիեսը և կմաքրի ատամները սննդի մնացորդներից: Այս պնդման արժանահավատությունը մոտ 50-ից 50 է: Իհարկե, մաստակը չի պաշտպանի կարիեսից, բայց այն կարող է հեռացնել սննդի մնացորդները, ինչի արդյունքում մաստակ կարելի է օգտագործել, երբ ատամները լվանալու միջոց չկա:

Առասպել 2. ծամոնը կստեղծի հոլիվուդյան ժպիտ: Ավաղ, բայցսա դատարկ գովազդային խոստում է։

Առասպել 3. մաստակը կարագացնի քաշի կորուստը: Շատերը կարծում են, որ մաստակը նվազեցնում է սովի զգացումը, համապատասխանաբար, դուք ցանկանում եք ավելի քիչ ուտել։ Բայց սա մոլորություն է։ Նաև դատարկ ստամոքսին մաստակ մի՛ ծամեք։

Առասպել 4. կուլ տված մաստակը մի քանի տարի կմնա ստամոքսում: Սա չի կարող լինել: Մաստակը մի քանի օրից կհեռանա օրգանիզմից բնական ճանապարհով։

«Օրբիտ». Ի՞նչ կա ներսում:

«Օրբիտ»՝ մաստակ, որի բաղադրության մեջ մտնում են տարբեր արհեստական լցոնիչներ։ Այնուամենայնիվ, այս արտադրողը բավականին հայտնի է, ինչը արդարացնում է նրա արտադրանքի հսկայական ժողովրդականությունը:

Դիտելով «Orbit» մաստակի բաղադրությունը, որը նշված է փաթեթի հետևի մասում, կարող եք տեսնել հետևյալ տարրերը՝

• Ծամելու հիմք՝ պոլիմերային լատեքս։

• Բաղադրիչներ, որոնք ստեղծում են քաղցր համ՝ մալթիտոլ E965, սորբիտոլ E420, մանիտոլ E421, ասպարտամ E951, ացեսուլֆամ K E950:

• Տարբեր համեր, բնական և արհեստական, կախված մաստակի նախատեսված համից:

• Գունավորող միջոցներ՝ E171 - տիտանի երկօքսիդ, որը մաստակին տալիս է ձյունաճերմակ գույն:

• Լրացուցիչ բաղադրիչներ՝ էմուլգատոր E322 - սոյայի լեցիտին, հակաօքսիդանտ E321 - վիտամին E-ի արհեստական փոխարինող, որն արգելակում է օքսիդացումը, նատրիումի բիկարբոնատ E500ii, խտացուցիչ E414, էմուլգատոր և փրփրազերծող միջոց, կայունացուցիչ E422:

Կա նաև «Orbit» տարբերակ՝ առանց բովանդակությանքաղցրացուցիչներ. Առանց շաքարի «Orbit» մաստակի բաղադրությունը նույնն է, ինչ սովորական մաստակը, միայն այն պարունակում է քաղցրացուցիչներ՝ քսիլիտոլ, սորբիտոլ և մանիտոլ։

«Dirol»: բաղադրիչ կազմը

Dirol-ը մաստակի մեկ այլ հայտնի արտադրող է: Բաղադրիչները, որոնցից այն պատրաստված է, տարբերվում են Orbit-ի համար օգտագործվողներից, սակայն դեռևս կան որոշ նմանություններ:

«Dirol» մաստակի բաղադրություն:

• Ծամելու հիմք՝ պոլիմերային լատեքս։

• Քաղցրացուցիչներ՝ իզոմալտ E953, սորբիտոլ E420, մանիտոլ E421, մալտիտոլ օշարակ, ացեսուլֆամ K E950, քսիլիտոլ, ասպարտամ E951:

• Համային հավելումները կախված են մաստակի նախատեսված համից:

• Ներկանյութեր - E171, E170 (կալցիումի կարբոնատ 4%, սպիտակ ներկ):

• Լրացուցիչ տարրեր՝ էմուլգատոր E322, հակաօքսիդանտ E321՝ վիտամին E-ի արհեստական փոխարինող, որն օգնում է արգելակել օքսիդացման գործընթացները, կայունացուցիչ E441, տեքստուրիզատոր E341iii, խտացուցիչ E414, էմուլգատոր և փրփրազերծող միջոց, կայունացուցիչ E422, կայունացուցիչ E422.

E422, երբ այն մտնում է արյան մեջ, առաջացնում է օրգանիզմի թունավորում։

E321 բարձրացնում է վատ խոլեստերինի մակարդակը։

E322-ը մեծացնում է թուքի արտադրությունը, որը հետագայում բացասաբար է անդրադառնում մարսողական համակարգի վրա:

Կիտրոնաթթուն կարող է հրահրել ուռուցքների ձևավորում։

Eclipse մաստակ

«Eclipse» մաստակի բաղադրությունը հետևյալն էճանապարհ:

• Հիմք՝ լատեքս։

• Քաղցրացուցիչներ – մալթիտոլ, սորբիտոլ, մանիտոլ, ացեսուլֆամ K, ասպարտամ:

• Բուրմունքները օգտագործվում են բնական և նույնական բնականին: Դրանք կախված են մաստակի համից։

• Ներկանյութեր - կալցիումի կարբոնատ 4%, E 171, կապույտ ներկ, E 132.

• Լրացուցիչ նյութեր - E 414 (արաբական մաստակ), կայունացուցիչ E 422, ապակեպատող միջոց E 903, հակաօքսիդանտ E 321.

Գում «Թարմության ավալանշ»

Մաստակ Avalanche of Freshness հասանելի է կապույտ, բաց կապույտ և կանաչ փոքրիկ գնդիկների տեսքով:

Այս մաստակը վաճառվում է ոչ թե մի քանի կտորից բաղկացած փաթեթավորված, այլ քաշով։ Բայց հիմնականում նման մաստակի վաճառքն իրականացվում է հատուկ մեքենաների միջոցով՝ հատով։

Մաստակ «Avalanza of freshness» բաղադրությունն ունի հետևյալ բաղադրությունը՝ լատեքս, շաքարի փոշի, կարամելային օշարակ, գլյուկոզա, բուրավետիչ «Bubble Gum» և «Menthol», գունանյութեր՝ «փայլուն կապույտ» և «ծովային ալիք», E171, E903.

Եթե գնահատում եք մաստակների բաղադրությունը, ապա դրանց «օգտակարության» մասին եզրակացությունն ինքնին հուշում է։ Այնուամենայնիվ, քչերն են մտածում, թե ինչ հետևանքներ կարող է ունենալ մաստակ ծամելը։

Մյուս կողմից, մաստակը կարող է օգնել որոշ իրավիճակներում: